תירס מתוק מוקדם: גידול, דשן, טיפול

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

ישנם זנים רבים של תירס הגדלים על ידי חקלאים וגננים ביתיים. זנים מסוימים מעובדים עבור דגן מספוא, אחרים עבור מסה ירוקה. בתעשיית המזון משתמשים בתירס מתוק. אתה יכול להשתמש בקלחי הבוגרים שלו גם מבושלים וגם משומרים.

תכונות ביולוגיות

זהו צמח סובטרופי עשבוני חד-שנתיים של תירס מתוק גבוה (עד 3 מ') עם מערכת שורשים מפותחת. קוטר הגזע של צמח זה יכול להגיע ל-7 ס מ. פרחי נקבה בתירס מתוק נאספים על הקלח, זכר - בפאניקות. הפרי הוא קרופיזיס בצורת כליה או מעוגל. זה עשוי להשתנות בצבע בהתאם למגוון. הזן הנפוץ ביותר הגדל הוא הזן הצהוב-קלח.

ממספוא תירס מתוק שונה בעלים רכים יותר ובגובה נמוך יותר. האוזניים עליו מתפתחות מהר יותר. הפריחה יכולה להתחיל כבר כשהצמחים מגיעים לגובה של 20-25 ס מ.

היתרונות של גידול

למעלה היה תיאור מפורט של תירס סוכר. הצמח, אם כן, גבוה, עם מערכת שורשים מפותחת. כמובן, באקלים הרוסי, יבול סובטרופי זה יצטרך לקבל קצת תשומת לב כדי לקבל יבול טוב. עם זאת, הזמן המושקע בהחלט יתוגמל פי מאה. בין הגידולים המועילים ביותר לבריאות, התירס תופס את אחד המקומות הראשונים. פירותיו מכילים שליש מכל יסודות הקורט הנחוצים לאדם. כמו כן, גרעיני התירס עשירים בכל מיני ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים. מכיל את פירות הצמח הזה וכמות גדולה של סוכרים. מכאן שם הלהקה.

הזנים הפופולריים ביותר

כמובן, גנן שמחליט להתחיל לגדל את היבול הלא יומרני הנפלא הזה, קודם כל צריך לדאוג לקנות זרעים. ישנם סוגים רבים של תירס מתוק. בתנאים של רוסיה, ברוב המקרים, גדלים זני הבשלה מוקדמת. לתירס רגיל באקלים שלנו פשוט אין זמן להבשיל. הזנים הפופולריים ביותר בקרב גננים רוסים הם:

• סוכר קובאן;
• Spirit F1;
• גורמה;
• Dobrynya.

תירס קובאן: יתרונות מגוון

זהו זן לא יומרני בינוני-מוקדם נמוך עם שיחים. תירס הסוכר של קובאן מבשיל ביום ה-92-96 לאחר הופעתו. הדגן הזההזנים גדולים ובעלי צבע צהוב עז. הקלחים עצמם יכולים להגיע לאורך של 19-24 ס מ. היתרונות של תירס מתוק של קובאן כוללים, קודם כל, טעם גבוה ורבגוניות. קלחים ניתן לא רק להרתיח, אלא גם לשמר לחורף. המגוון מצריך גבעות לפני היווצרות של פאניקות.

ספיריט תירס סוכר F1

זן מוקדם זה גדל לרוב בשיטת שתיל. כאשר משתמשים בטכנולוגיה זו, ניתן להשיג קלחים עד סוף יולי - תחילת אוגוסט. תירס מתוק Spirit F1, בין היתר, מתאפיין בתפוקה יציבה בכל שנה. זה מיוחס גם ליתרונות הבלתי ניתנים להכחשה. הגרגירים של Spirit F1, כמו אלה של הקובאן, גדולים ומתוקים מאוד. גננים רבים רואים בזן זה את הזן הכי טעים שקיים כרגע.

מגוון לקומקה

היתרון העיקרי של זן זה נחשב ליבול גבוה. כמו כן תירס גורמה סוכר עמיד מאוד למחלות שונות. עונת הגידול שלו נמשכת רק 70-75 ימים. במהלך תקופה זו, האוזניים גדלות עד 20 ס מ אורך. הגרגירים של זן זה רחבים, עסיסיים ומתוקים מאוד. לרוב, קלחי גורמה נאכלים מבושלים. אבל מותר גם שימורים.

Corn Dobrynya

היתרונות של מגוון זה כוללים, קודם כל, קלחים גדולים מאוד. דובריניה היברידית מוקדמת יכולה להגיע לגובה של עד 170 ס מ. אתה יכול לבחור זן זה לגידול, כולל אותם תושבי קיץ שהקרקע שלהם באתר אינה טובה במיוחד. להרכב היברידית הקרקעדובריניה לגמרי לא תובענית. כמו כן, תירס מתוק מוקדם זה אינו מפחד כלל ממחלות נפוצות כמו פסיפס וחלודה. קלחים מזן זה מבשילים ביום ה-70 לאחר השתילה. שלא כמו כלאיים רבים אחרים, ניתן לאסוף אותם לא רק בשלב הבשלת החלב, אלא גם לייבש אותם.

הכנת זרעים

לכן, נבחר מגוון של תירס מתוק, וחומר שתילה נרכש. השלב הבא הוא הכנת הזרעים. באופן עקרוני, ניתן פשוט לשתול אותם מיד באדמה. עם זאת, החומר המוכן יעלה מהר יותר, והתירס עצמו יגדל הרבה יותר בריא ופרודוקטיבי בעתיד. ההכנות לפני הזריעה הן כדלקמן:

• זרעים מונחים על דף נייר בשכבה אחידה ומניחים במקום שטוף שמש למשך 5 ימים.
• החומר המחומם ספוג למשך יום בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט (חלש) או ממריץ גדילה.

זרעים שהוכנו כך יבצבטו כמה ימים מהר יותר.

איפה לשתול?

יבול טוב של תירס ניתן לקצור רק אם הוא מקבל מספיק אור שמש במהלך העונה. לכן, כדאי למקם את הצמח הזה בצד הדרומי או הדרום-מערבי של הבית, או על שטח שטוח, בתנאי שאין עצים גדולים בקרבת מקום. זה טוב מאוד אם יש איזשהו מחסום (בניין, שיחים וכו') בצד שממנו נושבות הרוחות השוררות באזור המסוים הזה.תירס מתוק הוא צמח גבוה, והרוח יכולה פשוט לשבור אותו או "לגלגל אותו".

ברוב המקרים, גננים מניחים תירס לאורך גדרות או ליד המרפסת. אם תרצה, תרבות זו יכולה לשמש גם כאלמנט של עיצוב נוף. לדוגמה, קל ליצור ממנו גידור זמני בעת תכנון אזורי אתר.

הקודמים הטובים ביותר

ניתן לשתול תירס מתוק אחרי כמעט כל גידול גננות אחר שעבר דישון. הקודמים הטובים ביותר לצמח זה הם תפוחי אדמה, כרוב ואפונה. לא מומלץ לזרוע יבול זה לאחר דוחן. העובדה היא שצמחים אלה יכולים להיות מושפעים מאותו מזיק - מגלגל התירס. כמו כן, לא מומלץ לשתול את היבול הזה אחרי או ליד סלק.

לעתים קרובות מאוד, תירס מונח ליד מלפפונים ואת האחרונים מושכים לאורך הגבעולים והענפים שלו. אתה יכול לשתול את הצמח הזה ליד הדלעת. עם זאת, אין להתאים גבעולי תירס מתחת לריסים של יבול זה. דלעת כבדים מדי.

מה צריכה להיות האדמה

אחת התכונות של התירס אינה תובענית להרכב האדמה. צמח זה ירגיש טוב גם על אדמה פודזולית וגם על אדמה שחורה או אפילו כבול. עם זאת, עדיף עדיין לשתול את היבול הזה במים ואדמת אוויר קלה וחדירה היטב, עם חומציות של 6-7 pH. השטח החפור עבור תירס צריך להיות עמוק ככל האפשר. אחרי הכל, השורשים של צמח זה מסוגליםלרדת 1.5-2 מ'.

לפני השתילה בתלם רצוי ליישם דשנים אורגניים (זבל נרקב, חומוס) ותוספת מינרלית זרחנית כלשהי (למשל סופר-פוספט בשיעור של 10 גרם/מ ר2).

איך לזרוע

התחילו לשתול תירס באמצע תחילת מאי, כלומר בזמן שהאדמה מתחממת לטמפרטורה של לפחות 10 גר'. יש לבחור את זמן הזריעה תוך התחשבות בעובדה שיבול זה אינו סובל כלל כפור לילה. שתילת תירס סוכר בשורות. המרחק בין השיחים במקרה זה צריך להיות 25-35 ס"מ. בין השורות השאר 60-70 ס"מ של מקום פנוי.

להעמיק את זרעי התירס המתוק לתוך האדמה בכ-5-6 ס מ. לא ניתן למקם אותם קרוב מדי לפני השטח של האדמה. העובדה היא שגרעיני תירס הם אחד הפינוקים האהובים על מינים רבים של ציפורים. לאחר השתילה, כמובן, יש להשקות את החלקה בנוסף.

תירס סוכר: גידול שתילים

כפי שכבר הוזכר, תירס הוא צמח מאוחר. ואפילו מזנים מוקדמים של היבול, אתה צריך לחכות זמן רב - לפחות 2-3 חודשים. לכן, תושבי קיץ רבים מגדלים את היבול הזה בשתילים. במקביל, גננים משתמשים בערך בטכנולוגיית השתילה הבאה:

• לקופסאות יוצקים מצע מיוחד המורכב מאדמת גינה וקומפוסט ביחס של 1x1.
• הזרעים מונבטים מראש בטמפרטורת החדר בנייר כסף לח.
• הם נטועים לעומק של 3-4 ס"מ.

זנים מוקדמים של תירס מתוק נטועים לשתילים בסוף אפריל - תחילת מאי - כ-25 ימים לפני ההעברה לאדמה הפתוחה. מכיוון שהתירס אינו סובל השתלה היטב, ניתן להשתמש בכוסות כבול מיוחדות במקום קופסאות. בכל מקרה, במהלך ההובלה לאדמה פתוחה כדאי לוודא היטב ששורשי הצמחים לא ייפגעו. אם אין צורך בקציר מוקדם מאוד, עדיף לזרוע תירס ישירות לתוך האדמה.

איזה סוג של דשן דרוש לתירס מתוק במהלך הגידול

כמו כל גידול גינה אחר, יש להאכיל תירס מעת לעת. צמח זה גדול מאוד וזקוק להרבה חומרים מזינים. להאכיל תירס מתוק לפחות פעמיים בעונה. בעת השתילה, כפי שכבר הוזכר, כדאי להוסיף לתלם דשנים אורגניים וזרחניים. תירס גם מגיב טוב מאוד למוצרים המכילים כמות גדולה של אבץ. זה יכול להיות, למשל, PMU-7.

בפעם השנייה הצמחים מופרים שבועיים לאחר השתילה. במקרה זה, עדיף להשתמש במוצרים המכילים הרבה חנקן.

אילו דשנים נחוצים לתירס מתוק במהלך הגידול, הם יגלו לפי מצב השיחים עצמם. סוגים שונים של שינויים שליליים עשויים להצביע על מחסור באלמנטים מסוימים באדמה. כך, למשל, מחסור בחנקן יתבטא בהצהבה והתייבשות של העלים (בכפוף להשקיה תקופתית). רעב אשלגן מתבטא בהשעיית התפתחות והמראהעל קצות העלים "שורפים". עם חוסר בזרחן, הרקמה הירוקה של התירס תהפוך לאדום.

איך להשקות

תירס מים בתהליך גידול דורש די הרבה. לא מומלץ לאפשר לאדמה להתייבש מתחת לצמח זה. אחרת, התירס יפסיק לגדול וקלחיו לא יתפתחו. אי אפשר גם לערב את התרבות הזו. זה יכול להוביל לקונסולידציה יתר של הקרקע. ללא חמצן, שורשי הצמח יפסיקו לצמוח היטב, והשיחים שקיבלו פחות חומרי הזנה יפחיתו משמעותית את היבול.

במיוחד, תירס מתוק, שקל יחסית לגדל, זקוק ללחות כדי ליצור קלחים. בשלב זה, יש להשקות אותו לעתים קרובות יותר. אם לצמח יש מספיק מים, הוא בוודאי ישמח את הבעלים עם דגנים עסיסיים ומתוקים.

סימני התבגרות

יש לקצור את התירס בזמן. גרגירי הקלחים הבוסרים אינם טעימים במיוחד ואינם נבדלים בעסיסיותם. פירות שנחשפו יתר על המידה הופכים קשים ויבשים מדי. התירס נקטף בדרך כלל 20-25 ימים לאחר תחילת הפריחה - בשלב ההבשלה החלבית. בתקופה זו, הפירות של צמח זה מכילים את מירב הסוכרים. הסימנים העיקריים להתבגרות הם:

• התכווצות הקצוות של העטיפות העליונות;
• חוטי פיסטיל כהים בחלק העליון של הקלח;
• התאמה הדוקה זה לזה גרגירים;
• צבע אחיד של כל הפירות.

בעת לחיצה על בשלגרגירים, קליפתם מתפוצצת, ונוזל הסוכר החלבי זורם החוצה.

תירס נקצר בדרך כלל מספר שבועות ברציפות. קלחים על השיחים אינם נוצרים בו זמנית. את היבול שנקטף יש לעבד מיד - מבושל או משומר. העובדה היא שכאשר מאוחסנים על הקלח, אחוז תכולת הסוכר יורד מהר מאוד. כדאי לאסוף תירס מוקדם בבוקר. בזמן הזה רוב הסוכר מצטבר בדגנים. אם יש לאחסן תירס, עדיף להקפיא אותו קודם.

מחלות ומזיקים

תירס עמיד למדי בפני זיהום בפטריות וחיידקים שונים. עם זאת, לפעמים הצמח הזה עדיין חולה. הבעיה הנפוצה ביותר היא עובש שתילים. זה קורה בדרך כלל כאשר הזרעים נטועים מוקדם מדי. אוויר ואדמה קרים, הכפופים ללחות גבוהה, מעוררים התפתחות של פטריות פניצילין. הם נלחמים במחלה הזו בעזרת סוגים שונים של קוטלי פטריות.

כמו כן, לפעמים תירס מתוק מושפע מהלמינטוספוריוזיס. במקרה זה, עלים, פנימיות, שורשים ולפעמים קלחים עלולים לסבול. מחלה זו מופיעה בדרך כלל במחצית השנייה של הקיץ בצורה של כתמים חומים גדולים. למניעתו, הכרחי לשרוף שאריות תירס לאחר הקציר.

ביקורות של גננים

כמובן, מבחינת הפופולריות בקרב תושבי הקיץ, התירס נחות מהגידולים העיקריים, כמו, למשל, מלפפונים או עגבניות. לא כל הגננים מגדלים אותו. עם זאת, יש גם חסידים מסורים של נפלא זהצמחים. רוב אוהבי התרבות הזו מסבירים את אהבתם אליה בעיקר בהזדמנות לגוון את השולחן המשפחתי. אחרי הכל, קלחים מבושלים הם באמת מאוד טעימים ומכילים גם הרבה חומרים שימושיים לגוף.

תירס מתוק ראוי לביקורות טובות גם על כך שניתן ליצור באמצעותו תנאי גידול מיוחדים, למשל, לאותם מלפפונים. שתילת מיטות עם יבול זה עם תירס מאפשרת לך ליצור מיקרו אקלים "חממה" מיוחד. כך, בקרבת הצמח הזה, מלפפונים מתפתחים הרבה יותר מהר.