הזנה מחולצת: הרכב, יתרונות וחסרונות

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

תנאי מזג האוויר תמיד משפיעים על מזון לבעלי חיים. הטכנולוגיה מיושנת. מסיבות אלו ואחרות, טכנולוגיות קציר תבואה מופרעות, מה שמשפיע על איכות המזון המתקבל, בעל תכולת תזונה נמוכה ורמה גבוהה של מיקרואורגניזמים וחיידקים מזיקים.

מדענים פיתחו שיטת שחול, תוך כדי בחינת דרכים לחיטוי דגנים. שיטה זו מצאה יישום מעשי רחב. כך, כתוצאה מהאפקט הבארותרמי, הרעלים שבתבואה מושבתים והגרגר מעוקר.

Technology

הודות לטכנולוגיות מודרניות, ניתן היה להשתמש באופן נרחב בהזנה שחולצה, שיכולה להפחית משמעותית את העלויות הכספיות ולהגדיל את הרווחים. מזון הוא המקור העיקרי לפחמימות עבור בעלי חיים. יותר מכל משתמשים בדגנים מחיטה, שעורה, שיבולת שועל, תירס ועוד, השימוש בקטניות נדיר מאוד. אלה כוללים עדשים, אפונה, פולי סויה וכו'.

חיות דגניםמתקבלים בצורה של דייסות, להכנתן לוקחים קמח דק או גס. אם לתבואה יש לחות גבוהה, אז צומחים בו במהירות עובש, חיידקים אירוביים. חומרי גלם כאלה הופכים מסוכנים מאוד לבעלי חיים. לעומת זאת, מזון שחול הוא כמעט בטוח. ואכן, גם בדגנים טריים שנקטפו, שבהם הלחות עדיין נמוכה, יש מספר לא מבוטל של מיקרואורגניזמים. רעלים אלו נוטים להתרבות במהירות. מעניין גם שגם אם התבואה התייבשה, הלחות בו עדיין מגיעה לרמה של 14%.

מבחינה טכנולוגית התהליך הזה הולך ככה: הגרגירים נמעכים ומרטיבים במיקסר בורג. הלחות מסופקת על בסיס טון אחד - 275-400 ליטר. לאחר הרטבה, התבואה נכנסת למכבש, שם הוא עובר דחיסה, דחיסה וטיפול בטמפרטורה גבוהה עד 10 שניות ב-t=150-190 מעלות צלזיוס. לאחר טיפול כזה, גרם אחד של חיטה, למשל, מכיל פי 10,000 פחות מיקרואורגניזמים מאשר לפני האקסטרוזיה, ופטריות העובש שהכילו לפני עיבוד מתת הדגן.

תכונות שחול

לאחר 1.5 חודשי אחסון, נוכחותם של מיקרואורגניזמים המכילים מזון שחול נשאר באותה רמה, בעוד שהוא נוטה לגדול במזון לא מעובד.

טיפול בחום לח של דגן בשיחול מגביר באופן משמעותי את תכונותיו התזונתיות ואת יכולת העיכול לגוף החיה. טיפול בטמפרטורות גבוהות גורם לדה-קסטריניזציה של עמילן - זהו תהליך היווצרותפחמימות מסיסות בקלות. הנוכחות בו-זמנית של לחות וטמפרטורה מוגברת תורמת לג'לטיניזציה של חומרי גלם דגנים.

דקסטרינים מקסימליים נוצרים כאשר חיטה מרוסקת מעובדת בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס תוך שימוש בלחץ של 2.5-3 MPa ולחות בקצב של 300 ליטר לטון. כמות העמילן (המוגלת) מגיעה ל-27% בשיטה זו.

תכונה חשובה שיש להזנות שחולצות היא הידרופיליות. עוצמת הנפיחות נראית כבר ב-10 הדקות הראשונות. אינדיקטורים כאלה חשובים להכנת תערובות הזנה. אם תחלק את התערובת הנוזלית על הרשת, היא תיפול לקרקע, והפסדים כאלה משפיעים על הצד הכלכלי של החקלאות.

למה לבחור מזון שחול? יתרונות וחסרונות

היום, שיטת עיבוד התבואה בשיחול היא אחד הפתרונות הטכנולוגיים הטובים ביותר.

במהלך טיפול בחום, ההזנה השתפרה בחמימות עקב היווצרותם של חומרים ארומטיים שונים. זה מגביר באופן משמעותי את הפעילות של אנזימים הדרושים לעיכול. הדבר היחיד הוא שחומר הגלם במהלך האקסטרוזיה צריך להיות נקי מאדמה, קש, חלוקי נחל שונים ופסולת מכנית אחרת. מעניין שאפילו עיבוד של דגן רטוב מעופש עם ריח אמוניה בולט הופך את תערובת הדגנים להזנה מצוינת. ואחרי שהוציאו את ה"פסולת המתה" (קליפות כוסמת), הם מקבלים מזון לחזירים ולכבשים.

עיכול מזון

אם החיה צורכת רגיל, לאהזנה שחולצה, היתרונות והחסרונות מתגלים. הוא סופג רק חצי ממנו. זאת בשל העובדה שרוב האנרגיה מושקעת על עיכול הקליפה. לכן, על מנת לשמור על הפעילות החיונית של בעלי החיים ולהשיג תפוקה גבוהה, יש לכלול עלויות גבוהות מאוד באומדן. זה מינוס, והפלוס היחיד הוא הטבעיות שלו, אבל אם הוא שוכב קצת או מתקלקל, זה יכול לעורר בעיה.

תהליך האקסטרוזיה עושה את המחצית הראשונה של עבודת הקיבה, והאנרגיה הדרושה לעיכול נחסכת. כל מה שהזנה המוחלטת נותנת הולך לחלוטין לצרכי גוף החיה, וכתוצאה מכך לפריון יש אינדיקטורים זולים יותר. מזון לבעלי חיים שחול כזה הוא הכרחי לגידול בעלי חיים צעירים. וטרינרים מתמחים ומומחים לבעלי חיים יודעים כי 90% מהחיות הצעירות מתות עקב מחלות שונות של הקיבה, המעיים, זיהומים המוכנסים דרך מערכת העיכול. בעלי חיים צעירים הם הכי פחות מוגנים באזור זה.

Sterility

הזנה שחולצה היא כמעט סטרילית גם לאחר תקופה ארוכה של אחסון במחסנים קונבנציונליים. כאשר מאכילים עם extrudant, מותם של בעלי חיים צעירים ממחלות מעיים מצטמצם כמעט בחצי. גם אז, בעת המעבר למזון גס, חיה שאכלה מזון מוחץ לבהמות (בקר) היא בעלת קיבה בריאה, שאינה מותשת מהפרעות מעיים, והיא מקדימה משמעותית את בני גילה בצמיחה.

ברטובבמזון מתרחשת פירוק ויטמינים בצורה טבעית באופן אינטנסיבי, ובחומר האקסטרוד עם תכולת לחות של 7–9% נשמרים ויטמינים.

הטבות נוספות

יש עוד נקודה שמצביעה על היתרונות של הזנה שחולצה. תרגול מראה שבעלי חיים, במיוחד חזרזירים, זורקים עד 8% מהאכילה על המלטה בעת האכלה. אם משתמשים בהזנת חזירים שחולצה, זה לא קורה.

חשוב גם לדעת שלחומר האקסטרודנט יש תכונות ספיגה, ולכן הוא חומר מניעתי למחלות קיבה, מעיים.

משק חלב

יש מספר מקרים שבהם מוצרים שחולצו הם הדרך הסבירה היחידה להשיג החזר ורווחיות. זה נכון במיוחד עבור רפת. כדי להשיג ייצור יעיל ביותר בתעשייה כזו, יש צורך בהאכלה אינטנסיבית מאוד של פרות. עליהם לקבל חלבון מוגן ושומן מוגן, שאינם מתפרקים ברחם, העוברים דרכו, אלא מתעכלים במעי הדק. הודות לשיטה זו, החלק העיקרי של חומצות האמינו המשתחררות ייספג בדם וישמש לסינתזה של חלבוני חלב, וחומצות שומן חופשיות יספקו רמה מספקת של אנרגיה מטבולית. מוצר ייחודי כזה מתקבל על ידי הוצאת פולי סויה בשילוב עם קמח חמניות.

האכלת כלבים וחתולים

בשאלה האם להשתמש במזון כלבים שחול, קיימת מחלוקת הן בין בעלי חיות המחמד והןבקרב וטרינרים. המתנגדים טוענים שכאשר מאכילים כלב מזון מוכן, עולה הצורך של בעל החיים בחומרי תזונה איכותיים, ויטמינים וחומצות שומן. אם הם לא מספיקים, חיית המחמד תתמודד עם בעיות בריאותיות חמורות. אם יש הרבה טיעונים חיוביים בעד מזון לבעלי חיים דגן שחול, אז יש יותר שליליים בכיוון של מזון מוכן לבעלי חיים.

פסולת בשר, שהיא חלק מהזנה שחולצה, עשויה להכיל כמויות גבוהות של הורמונים המשפיעות על התפתחות גידולים. מדובר בהורמונים סינתטיים המוספים למזון כדי לעורר גדילה, וארוחה בשרית, שעשויה בעיקר מבלוטות פסולת, רקמות עובריות של פרות הרות. הורמונים אלו נשארים פעילים במשך זמן רב. רמות הורמונים גבוהות נחשבות למסוכנות במיוחד עבור חתולים.

מחלות

בעלי חיים חולים שנחשבים פגומים הולכים לפח ואולי לייצור מזון לכלבים וחתולים. כיום אין זה סוד שחיות צעירות סובלות מבעיות שבעבר אופיינו רק לפרטים מבוגרים. וטרינרים צעירים ללא ניסיון עבר אינם יכולים, באופן עקרוני, להשאיר 100% ביקורות אמיתיות על מזון שחול, מכיוון שאין להם את היכולת להשוות את בריאות בעלי החיים לאורך זמן. לפני כמה עשורים, מחלות רבות בחיות מחמד צעירות לא היו באות בחשבון.

Chemistry

ההידרדרות בבריאותן של חיות מחמד היא חזקההשפעה של תוספים כימיים שונים. אם על התווית כתוב שיש בו סירופ תירס, דעו שזה מרכיב שמספק לחות וגמישות. בנוסף, זהו יסוד מתוק מאוד המופק מעמילן תירס וגורם לשינויים בלבלב ובבלוטות יותרת הכליה, העלולים להוביל לסוכרת. סירופ תירס אינו ניתן לעיכול על ידי בעלי חיים. הוא גם מדלל את שאר אבות המזון בקלוריות שאינן מכילות מינרלים, ויטמינים, חלבונים ושומנים.

סירופ עמילן תירס ממריץ ייצור עודף של אינסולין, מגביר את חומציות הקיבה, מעכב צמיחה של חיידקים מועילים במערכת העיכול. זה מוביל לדיסבקטריוזיס, מונע ספיגה תקינה של סידן, חלבונים ומינרלים הנמצאים במזון.

אל לנו לשכוח את הצבעים שנוספו לפיד כדי לשפר את הצבע ולמשוך קונים. אמנם ככל שהמזון טבעי יותר, כך הוא קרוב יותר לצבע אפור-חום. חיות המחמד שלנו אדישות לצבע המזון, הן פשוט לא מבחינות בו, והבעלים כמעט תמיד מסתכלים על הצבע. לכן, יצרנים מוסיפים צבעים. לצבעים מזיקים מוסיפים גם חומרי טעם וריח סינתטיים. הם לא מיועדים רק לבעלי חיים, אסור לאכול אותם ואנשים!

זהו רק חלק קטן ממה שניתן לומר בנושא זה. ככלל, יש להבין שתהליך הזיהום בכימיה של מזון מתחיל בחומרי הדברה, קוטלי עשבים וכדומה, המשמשים לגידול תעשייתי של גידולים. היום שםהוסיפו טרנסגנים. בנוסף, התהליך ממשיך באמצעות שימוש באנטיביוטיקה, תרופות הרגעה, המשמשות חוות עופות, חוות וכו'. לאחר מכן, עיבוד להובלה ואחסון. וכך הלאה עד לייצור הזנה…

מתי חיות מחמד יכולות לאכול אוכל מוכן?

אפשר להשתמש בהזנות כאלה כשיש צורך חריג, כמו טיול. אבל לא על בסיס קבוע! אם, מסיבה כלשהי, הבעלים מעדיף להאכיל את חיית המחמד שלו במזון שחול, אז הוא צריך לגשת לבחירה בזהירות רבה!

האוכל נראה דומה במבט ראשון, אבל הוא לא! אתה צריך ללמוד בזהירות את רשימת המרכיבים. אם הכלב שותה מעט, אסור לתת לה מזון יבש, אלא רק מזון משומר. כל חוסר עקביות בתזונה בא לידי ביטוי בצואה. אין צורך להשלים מזון מאוזן עם ויטמינים ומיקרו-אלמנטים בנפרד, מכיוון שההזנה עצמה מספקת סט שלם הדרוש לגוף החיה.

מנת יתר של ויטמין

לעולם אין להאכיל חיות מחמד למבוגרים במזון לחיות מחמד קטן, מכיוון שהוא מכיל כמויות גבוהות של מינרלים וכו'. מסיבה זו, האכלה של חיות מחמד בוגרות במזון גורים משוחק עלולה להוביל להשמנה. אתה לא יכול לתת מזון המיועד לחיות מחמד בקטגוריית משקל אחת לנציגים של אחר. מנת יתר של כל ויטמין עלולה להוביל לבעיות בריאות חמורות!

אוכל מוכןיכול לשמש כתוסף מינרלים בתזונה הרגילה של בעל חיים עם בשר ודגנים. זה יכול לשמש כרוטב עליון מועשר עם היצע עיקרי של מוצרי דגנים ופסולת מתעשיית הבשר. אם תמיד משתמשים במזון מוכן, אין צורך בתוספי מזון.

חשוב לשים לב תמיד לתכולת הוויטמינים A,D3. עודף שלהם מוביל לתוצאות שליליות מאוד.