גידול חדקן ב-RAS: ציוד, תזונה, טכנולוגיית גידול, פרודוקטיביות וייעוץ ממומחים לגידול

2025 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-24 13:16

גידול חדקן הוא עסק שמבטיח די הרבה רווחים. כל אחד יכול לעשות את זה, לא משנה היכן הוא גר. זה אפשרי הודות לשימוש במערכות אספקת מים חוזרות (RAS). בעת יצירתם, יש צורך רק לספק תנאים אופטימליים, כמו גם את השטח הנדרש. במקרה זה, חוות הדגים נוצרת ממבנים מסוג האנגר בהם מצויות בריכות ומערכת טיהור מים.

מבוא

RAS גידול חדקן היא גישה המבוססת על מערכת מרובת טנקים. הם מצוידים במסננים ובמכשירים התורמים לחידוש המתמיד של המים. גישה זו מאפשרת לך לגדל דגים גם בתנאי אקלים קשים. הנוכחות של מערכת סגורה וניתנת להתאמה אישית מקלה על השגת הפרמטרים האופטימליים הדרושים להצלחהגידול דגים (משטר טמפרטורה, כמות חמצן וכן הלאה). גידול חדקנים ב-RAS מאפשר להגיע למשקל הנדרש למכירה לאחר שנת חיים. בנוסף, קוויאר גם נתון למכירה, שהוא מאוד יקר ויקר בשל סגולותיו התזונתיות יקרות הערך וההיצע הקטן יחסית שלו.

כמה זה רווחי?

גידול חדקן ב-RAS כעסק הוכיח את עצמו היטב - אם עובדים ללא לאות ובהתאם לדעת הנפש. אז העלות של ק ג אחד של מוצרים היא כ 600 רובל, מה שמאפשר לך להרוויח עד 400 רובל. אז, לחווה המייצרת כחמישה טון דגים בשנה יש מחזור של כחמישה מיליון רובל. מתוכם, עד שניים הם רווח נקי. לקיים מיזם ברמת רווחיות של 30-60% זה בהחלט אפשרי. לוקח רק שנתיים או שלוש להגיע לרווח נקי ולשלם את הפרויקט במלואו. יתר על כן, יש לזכור כי אתה יכול לקבל לא רק את הדג עצמו, אלא גם קוויאר. במילים אחרות, גידול חדקן ב-RAS כעסק הוא בר ביצוע. אבל איך ליישם את זה?

מה צריך בשביל זה?

בואו נדמיין שעומדים בפנינו המשימה של ארגון חוות דגים המאפשרת לנו לקבל כחמישה טון בשנה. איך להשיג זאת? איזה סוג של ציוד RAS דרוש לגידול חדקן? בקיצור, תוצאה זו מאפשרת לך לקבל:

1. חדר של כ-125 מ"ר, מסופק באספקת מים, ביוב, הסקה וחשמל.
2. יחס ההזנה הוא 1.4. כלומר, יש צורך ב-7 טון מזון בשנה.
3. נפח מים - 2100 מטר מעוקב למשך שנים עשר חודשים.
4. צריכת החשמל היא כ-5.5 קילוואט. דרושים 48 אלף קילוואט בשנה.
5. לפחות שני עובדים בשכר של 60 אלף רובל בחודש.
6. ציוד הכרחי, שיעלה כשלושה מיליון רובל.

איך מגדלים חדקן ב-RAS? התוכנית המלאה שלהלן יכולה לשמש כעסק משפחתי או כדי ליצור מפעל מן המניין.

בריכות

קודם כל, צריך לדאוג לציוד שאיתו שומרים את הדגים. כמובן, במקום הראשון כאן הן הבריכות. בהתאם לעלות שלהם, קיבולת ויצרן, פריט זה יעלה לפחות שני מיליון רובל. המיכלים הבאים מתאימים לשימוש:

1. מבני מסגרת.
2. פוליפרופילן.
3. מאריחי קרמיקה.
4. מיכלי מתכת עם אמייל.
5. עם קירות בטון מלא.

כדי לגדל דגים עד 300 גרם, צריך לדאוג לבריכה מלבנית או עגולה. מספיק שזה יהיה בקוטר של 1.6 מ' ועומק של עד 90 ס"מ. לאותם דגים שגודלם נע בין 0.3 ק"ג ל-2 ק"ג, יש להצטייד בבריכה בפרמטרים של 2.2 מ' ו-1.3 מ'. יש לזכור כי 1 מ"ר מאפשר לגדל עד 60 ק"ג.חִדקָן. יש להקפיד שהחדקן יחיה בתנאים נוחים. בשביל זה, יש צורך לשמור על הטמפרטורה ברמה של 18-20 מעלות צלזיוס. לכן יש צורך בחימום בחורף וקירור בקיץ. לשם כך, המערכת מספקת אפשרות להשתמש במחליף חום.

טכנולוגיית טיהור מים

מאחר והתוכנית העסקית לגידול חדקנים ב-RAS אינה מספקת את הטווח החופשי שלהם, והחיים באותם מים הם בעייתיים, יש צורך לתת מענה לבעיית איכות סביבת המחיה שלהם. כיצד יש לטהר מים?

בשלב הראשון הוא עובר סינון מכני. לשם כך, משתמשים בתופים של micromesh המסתובבים בתוך הדיור. מעת לעת, יש לנקות אותם מחלקיקים מוצקים שונים, כגון מזון שלא נאכל, צואת דגים וכן הלאה. סינון מכני מסיר חומרים מזיקים כגון חנקות וסולפטים מהבריכה.

אז אתה יכול להמשיך לשלב השני. הוא מבצע טיהור ביולוגי של מים. הציוד לכך נעשה בצורה של מיכל בטון קבור ברצפה. הוא מלא באלמנטים מיוחדים - עומס ביולוגי. העלות שלהם היא כ -20 אלף רובל לכל חתיכה. מיכל הבטון מתמלא במים, ולאחר מכן מתחיל אוורור. תהליך זה מסיר פחמן דו חמצני מהבריכה. הרי צריך לזכור שגם דגים יכולים לנשום והם צריכים את זה.

השלב השלישי כולל דניטריפיקציה. זה מתבצע באמצעות מסנן סגור.סוּג. שלב זה הכרחי על מנת להפחית את כמות החנקות, שתתרחש בהכרח לאחר טיפול ביולוגי. מתנול משמש לפירוק תרכובות אלו. למסנן זה יש רוחב פס נמוך. עובדה זו חייבת להילקח בחשבון.

משאבות

גידול של חדקן דורש זרימת מים מתמדת. לשם כך משתמשים במשאבה שתעלה 20 אלף רובל. בעזרתו, מים טריים נלקחים, ולאחר מכן הם מעורבבים עם הנוזל העיקרי. הכמות שלו חייבת להיות שווה לניקוז על מנת להבטיח זרימת מים רציפה במערכת. הטכנולוגיה של גידול חדקן ב-RAS מקדישה תשומת לב מיוחדת לנקודה זו, אין להתעלם ממנה ואין להניח שמספיק רק לנקות את הנוזל המשמש.

נקודות נוספות

הציוד הבא משמש גם לגידול דגים:

1. מנורות UV. הם נחוצים לחיטוי מים.
2. מחולל אוקסי. מאפשר לך להרוות את המים בכמות החמצן הנדרשת.
3. אוזוניזר. הכרחי לאספקת סביבת מגורים עם אוזון.
4. חממות. נדרש כאשר מגדלים דגים לקוויאר.
5. מזינים. מאפשר לך לספק אספקת חשמל מדודה בזמן הנכון.

מה יידרש אחר כך לגידול חדקן במערכת מחזורית?

קניית דגים

ראשית, אתה צריך לרכוש יצורים חיים. לגידולנעשה שימוש בטיגון. רכישתם היא השלב הראשון בפעילות. קודם כל, אתה צריך לפחות עשרת אלפים מטגנים. למה כל כך הרבה? העובדה היא שגם בנוכחות מומחים מנוסים, המקרה שלהם מגיע לכ-60% מהסך הכולל. אפשר להפחית את הערך הזה, אבל זה עסק מסובך ויקר. למרבה המזל, העלות שלהם היא כ -20 רובל ליחידה, והמשקל הוא כמה גרמים. לכן, לא אמורות להיות בעיות עם הרכישה וההובלה שלהם.

אגב, עדיף לא לחסוך בדג הראשון. כמובן שגם אם תקנו טיגונים יבשים ותספקו להם תנאים טובים, הם ישתפרו עם הזמן. אבל הזמן יאבד, יהיה צורך בכספים נוספים לתחזוקתם, ואין לשכוח את המקרה. לכן, עדיף לא לחסוך באיכות.

איך לגדל דגים?

שנים של ניסיון וניסויים אפשרו לנו לבחור כמה שיטות אופטימליות. שניים מהם מתוארים להלן:

1. שיטת קיסלב. מניח מלאי של בריכות פעמיים בשנה. זה כולל גם קציר כל שישה חודשים. החיסרון של טכניקה זו הוא שקשה לעלות הרבה במשקל במהלך תקופה כה משמעותית.
2. הטכניקה של קרסנובורודקו. היא מספקת גישה כזו לגידול דגים, כאשר הקציר נקצר במרווחים קצרים, אך בכמויות קטנות. מערכת זו מאפשרת לך להבטיח פעולה רציפה הודות למספר רב של מסנני טיהור מים, מכשירי חיטוי, משאבות ועדכונים תקופתיים.נוזלים. טכניקה זו כוללת מלאי חד פעמי בלבד של בריכות. זה מאפשר לך למזער את השטח הנדרש לגידול מבחינת מיקום הציוד, כמו גם את מספר הבריכות.

לקבלת קוויאר

גידול חידקן ב-RAS משמש לא רק להשגת בשר דגים. חדקנים גם מאפשרים לך לקבל מעדן כזה כמו קוויאר. במקרה זה, יש צורך לעשות שני מתקנים עצמאיים של אספקת מים סגורה. הראשון משמש לצמחי גידול, ואילו השני משמש ליצרנים. הייחוד של השני הוא שהם חייבים להיות במים קרים.

בשנה הראשונה, הקציר אינו מרשים במיוחד בגודלו - הנקבות נותנות עד שמונה אחוזים ממשקלן. לא יותר מדי. אבל בשנה השנייה, נתון זה יכול להגיע לערך של 20%! כך הוא גידול חדקן ב-RAS. טכנולוגיה וציורים ייצרו רעיון איך הכל צריך להיות. והיישום יאפשר לך ליצור מכשירים לכל טעם לחלוטין.