גזע פרות שרולה: מאפייני הגזע

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

כנראה כל אדם שמתעניין ברצינות בגזעי פרות שמע על Charolais. גזע מוצלח במיוחד זה גדל בחוות רבות ברחבי העולם. מאפיינים מעולים הופכים אותו לביקוש הן בחוות גדולות והן באנשים פרטיים. לכן, חקלאים רבים ורק כפריים צריכים ללמוד יותר על פרות Charolais.

היסטוריה של הגזע

הנציגים הראשונים של הגזע המפואר הזה הופיעו בצרפת במאה השבע-עשרה. נכון, אף אחד לא עסק אז ברצינות בבחירה, אז לא היו סטנדרטים אחידים. רק באמצע המאה התשע-עשרה, או ליתר דיוק ב-1864, הגזע הוכר רשמית, הופיעו ספרי חשבונות.

עם זאת, אפילו באותה תקופה, נציגי גזע ה-Charolais דמו במידה רבה לאלה המודרניים. הם יוחסו לכיוון הבשר והחלבי, והוערכו בעיקר בשל חסינותם החזקה. זה התברר כחשוב מאוד עבור אזורי הצפון עם חורפים קשים וטחובים. חוץ מזה,הגזע היה לא רק עמיד, אלא גם חזק מאוד. פרות ושורים שימשו לעתים קרובות ככוח גיוס - הם עשו עבודה מצוינת במשימה זו.

הבחירה קרובה מאוד תפסה רק לאחר מלחמת העולם הראשונה. פרות נבחרו בקפידה, סווגו, מוינו. כדי לשפר את הגזע, הוא הוחלב עם פרות שורטגון וסימנטלים. כבר באמצע המאה העשרים הופיעה פדרציה מגזע Charolais, מרכז טכני ומפעלי גידול.

היום ניתן למצוא נציגים של הגזע בשבעים מדינות ברחבי העולם! אבל הם נפוצים ביותר במולדתם, בצרפת - יש כ-2 מיליון ראשים. ברוסיה, משק החי הרבה יותר קטן, רק כאלף. בעלי חיים מוחזקים באזורי טבר, טיומן ובלגרוד.

תיאור המראה

היום חקלאים רבים רוצים לגדל פרות שרולה. המאפיינים של הגזע ממש מרשימים, במיוחד אצל שוורים. בקמלים הם מגיעים לגובה של 165 ס"מ עם אורך אלכסוני של עד 220 ס"מ. הפרות קטנות בהרבה ב-155 ס"מ ו-195 ס"מ בהתאמה.

הראשים קצרים, קטנים, מסודרים, עם מצח מסיבי. גשר האף ישר או קעור מעט. הקרניים מוארכות - בדרך כלל עוצרים אותן בילדות.

הצבעים מוגבלים בהחלט. התקן מזהה רק את הצבע הלבנבן עם אפשרות לגווני שמנת שונים.

הקמל מבוטא. הצוואר עבה וקצר, עם פסגה ברורה.

רגליים קצרות, חזקות מאוד, רחבות מסתיימות בפרסות מסיביות - זה חשוב מאוד, לאור משקל החיות, עליהן נדבר מעט מאוחר יותר.

Direction

אולי כדאי לדבר על הכיוון הראשי, לאחר שניתן תיאור כללי של הגזע. פרות שרולה הן בעיקר פרות בקר. כמה מומחים סבורים שיהיה נכון יותר לקרוא להם בשר וחלב, תוך ציון תנובת חלב של עד 2, 5 ואפילו 4 טון בשנה כטיעונים. עם זאת, אין עובדות מתועדות על תנובת חלב כזו. בממוצע, פרה נותנת כ-1.5 טון חלב בשנה, כלומר קצת יותר מ-4 ליטר ליום. זה די נדיר למצוא בעלי שיא שמביאים עד 2.5 טון בשנה, אבל אפילו זה לא מספיק כדי לקרוא לפרה חולבת.

אבל הם נותנים הרבה בשר. פרות בוגרות שוקלות כ-600-750 קילוגרם. השוורים הם הרבה יותר גדולים - משקלם הממוצע נע בין 1000 ל-1600 קילוגרם. נדיר יחסית, אבל יש מקרים שבהם המסה מגיעה אפילו ל-2 טון! יחד עם זאת, תפוקת הבשר טובה למדי - כ-65 ואפילו 70% מהפגר.

לגדול במהירות, לתת בשר דיאטטי טעים מאוד ורך. לשרולה אין כמעט מצבורי שומן תת עוריים, שמומחים רבים מעריכים את הגזע עבורו. זה בולט במיוחד בטווח החופשי - במצבים כאלה, בעלי חיים כמעט אינם משמינים, כל הרווח מגיע ממסת שריר.

תחזוקה וטיפול

לפני שאתה מקבל פרות Charolais, עליך לברר את תכונות התוכן כדי לאלעשות טעויות חמורות.

כאשר מחזיקים בעלי חיים אלה, אין צורך להוציא כסף על מזון יקר - הם מרגישים נהדר, מוסיפים משקל טוב גם כאשר אוכלים תחמיץ רגילים, חציר וחציר. הדבר התאפשר הודות לעיכול הטוב של המזון. העיקר שיהיה מספיק אוכל - רצוי להקצות שטח עם מרווח טוב.

אבל בגלל התכולה הנמוכה של שומן תת עורי, פרות ושורים אינם סובלים טמפרטורות נמוכות, כמו גם שינויי טמפרטורה. חשוב מאוד לספק להם חדר חם בחורף. אחרת, הם עלולים לחלות ואף למות. זו אחת הסיבות העיקריות לכך שגזע השרולה אינו נפוץ במיוחד בארצנו.

הם גם לא מתאימים לעמידה לאורך כל השנה. במקרה זה, אפילו עם דיאטה בשפע של תרכיזים, העלייה במשקל איטית. אז עבור חוות מרעה קטנות, גזע זה יכול להיות פתרון טוב מאוד. אכילת כמות גדולה של דשא בקיץ, בעלי חיים משמינים במהירות.

פרות שרולה אינן דורשות תכונות טיפול אחרות - מתאימים להן גם תנאים המתאימים לנציגי גזעים אחרים.

היתרונות העיקריים

כמובן, היתרון העיקרי שעבורו הגזע מוערך מאוד על ידי מומחים הוא העלייה המהירה במשקל. לעתים קרובות שוורים נשלחים לשחיטה בגיל 4 חודשים. בשלב זה, הם שוקלים כ-200-220 קילוגרם. זה מאפשר לשמור אותם לעונה אחת בלבד - מאפריל עדאוקטובר, כאשר באזורים רבים בארצנו ניתן להסתדר ללא רפתות מבודדות, ולאחר מכן ניתן לשחוט אותן.

תורשת הגזע מועברת היטב לצאצאים - מאפייני גזע קבועים היטב משפיעים.

פרות נשארות פרודוקטיביות עד גיל מבוגר מאוד - 15 שנים ואף יותר. יתר על כן, אתה יכול לשחוט אותם בכל עת - אפילו לפרות ותיקים יש בשר רך וטעים מאוד.

לכן, אין זה מפתיע שהמשוב מבעלי פרות Charolais הוא בעיקר חיובי. אבל זה לא היה בלי זבוב במשחה.

חסרונות נוכחיים

למרבה הצער, כל גזע שיש לו יתרונות חשובים אינו חף מחסרונות. לדעת עליהם, אולי, חשוב אפילו יותר מאשר על היתרונות.

למרות שהפרות נשארות פרודוקטיביות לאורך זמן, הלידה היא בדרך כלל קשה - בעיקר בגלל גודלם הגדול של העגלים. נדיר להסתדר בלי עזרה של וטרינר.

בעלי חיים הם מאוד אגרסיביים, במיוחד שוורים. אולם פרות, כשיש לידן עגלים, כמעט אינן נחותות מהן בתוקפנות.

לעיתים קרובות, עגלים נולדים עם מחלות שגורמות לאחר מכן לאי ספיקת לב. רובם שורדים בהצלחה עד גיל השחיטה, אך דורשים טיפול מיוחד.

כמה מילים על עגלים

פרה מביאה בדרך כלל עגל אחד, אבל תאומים אינם נדירים. מצד אחד, זה יתרון. מצד שני, היא נותנת כל כך הרבה חלב שזה פשוט לא מספיק לשניים. ואתה לא יכול להשתמש בתערובות מלאכותיות - במקרה זהעגלים חולים לעתים קרובות. עלינו למשוך פרות אחרות להאכיל.

כדאי גם לקחת בחשבון שעגלים שלא נמסרים לשחיטה חייבים להישאר עם אמם לאורך זמן. במקביל, הפרה מגלה תוקפנות מיוחדת כלפי כל מי שמתקרב לעגל.

אבל עגלים נולדים גדולים באופן מפתיע - 50-55 קילוגרם. עם האכלה טובה, הם עולים 1-1.5 קילוגרם ליום, וזה אינדיקטור מצוין.

מסקנה

המאמר שלנו עומד להסתיים. עכשיו אתה יודע אילו יתרונות וחסרונות יש לגזע Charolais. אז אתה יכול לעשות בחירה מכוונת, שלא תתחרט עליה אחר כך.