משקל מקסימלי וממוצע של איל בגילאים שונים: סקירה של גזעים שונים

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

כבשים הן חיות משק פופולריות מאוד. כבשים גדלים כמעט בכל פינות העולם, כולל באזורים טבעיים לא נוחים. בעלי חיים אלו בויתו לפני זמן רב מאוד - במאות ה-6-7 לפני הספירה. בנוסף לחוסר היומרה, החקלאים מייחסים את היכולת לצבור במהירות מסת שריר עם עלויות הזנה נמוכות ליתרונות של כבשים.

משקל איל ממוצע

כאשר מחזיקים בעלי חיים אלה בחוות, משתמשים במזון, עסיסי וגס או מרוכז. להתפתחות טובה, כבשים צריכים לקבל ירקות וגידולי שורש, דשא וחציר, דגנים וקטניות. התפוקה של כבשים במונחים של עלייה במשקל, כמו כל חיות משק אחרות, תלויה ישירות במידת ההרכבה הנכונה של התזונה שלהן. כבשים צריכות לקבל את כמות החלבונים, הוויטמינים ויסודות קורט הנחוצים לגופם.

משקל הכבשים תלוי לא רק בתנאי אחזקתם, אלא גם בגורמים כאלה:

• age;
• gender;
• breed.

כבשים, כמובן, שוקלים יותר מכבשים. כל הגזעים הקיימים כיום של בעלי חיים אלה מסווגים לזנב שומן, פרווה וצמר בשר. חקלאים גם מגדלים כבשים עדינות. נציגי גזעים בני אותו גיל, כמובן, עשויים להיות בעלי משקל שונה. כמו כן, לפעמים מחזיקים כבשים ננסיים בחוות. משקל הגוף של חיות כאלה, כמובן, קטן מאוד.

משקל כבשים בגילאים שונים

כבשים נולדים בדרך כלל די קטנים. ברוב המקרים, משקל הגוף של בעלי חיים ממין זה מיד לאחר הלידה אינו עולה על 3.5-5.5 ק"ג. במהלך החודשיים הראשונים לחיים, כבשים בדרך כלל עולים עד 350-500 גרם ממשקלם ביום. בגיל חודש, משקל הגוף המרבי בבעלי חיים אלו הוא 18-20 ק"ג, והממוצע הוא 14-15 ק"ג.

תכונה ייחודית של כבשים היא, בין היתר, העובדה שהם יכולים לבנות במהירות מסת שריר גם במרעה. קבלת כמות מינימלית של תרכיזים, כבשים עד חודשיים יכולים לעלות במשקל עד 25 ק"ג. בממוצע, משקל הגוף של בעלי חיים בגיל זה הוא 22-23 ק"ג. עד 3 חודשים, המשקל המרבי של האילים מגיע ל-40 ק"ג. בממוצע, בשלב זה, כבשים עולים במשקל גוף של 33-35 ק"ג.

בגיל 7-8 חודשים, בעלי חיים אלה מתחילים להתבגר. בשלב זה, המשקל הממוצע של איל הוא בדרך כלל כבר 45-60 ק"ג. בעלי חיים אלה מגיעים למשקל שחיטה ב-11-12 חודשים. משקל מקסימלי למבוגריםכבש הוא 180 ק"ג. משקל הגוף שיא עבור בעלי חיים אלה הוא 200 ק"ג. האיל הכבד בעולם שקל 247 ק"ג. הוא השתייך לגזע הסאפוק. המשקל הממוצע של זכרים בוגרים הוא 100-110 ק"ג.

כבשים ננסיות הן, כמובן, החריג לכלל הכללי. המשקל המרבי של איל בוגר מזן זה בדרך כלל אינו עולה על 35 ק"ג. בממוצע, משקל הגוף של חיות כאלה שהגיעו לגיל ההתבגרות הוא 20-25 ק"ג.

משקל של איילים עם זנב שמן

נציגי הגזעים של קבוצה זו הם הכבשים הכבדות ביותר בעולם. כבשים אלו גדלות בעיקר לבשר. מדובר בזכרים בוגרים בעלי זנב שמן שיכולים להגיע למשקל מרבי של 180-200 ק"ג. המשקל הממוצע של איל חי מזן זה הוא 150 ק"ג. Kurdyuk בבעלי חיים כאלה יכול לשקול 12-14 ק"ג. כבשים מהמין הזה עולות קצת פחות במשקל - 70-90 ק"ג. משקל הגוף של כבשים בעלי זנב שמן בגיל 6 חודשים עומד בממוצע על 50 ק"ג.

גזע הכבשים הכבד ביותר בעולם הוא היסאן. המשקל הממוצע של כבשים מזן זה הוא 180-190 ק"ג, המקסימום הוא 200 ק"ג. משקל הזנב השמן בבעלי חיים אלו הוא 40 ק"ג. בנוסף להיסאן, הגזעים של קבוצה זו הפופולריים מאוד בקרב חקלאים הם:

• Sarginese;
• קלמיק;
• Edilbaevsky.

כבשי סרג'ה כבר בגיל 6 חודשים שוקלים כ-45 ק"ג. אצל זכרים בוגרים ממין זה, משקל הגוף המרבי הוא 150 ק"ג. 100-110 ק"ג בו זמנית - משקל ממוצע של איל. כמה הם שוקליםזכרים מגזעי קלמיק ואדילבייב? התשובה לשאלה זו היא בערך אותם אינדיקטורים. כלומר, המשקל המרבי של איילים כאלה הוא 150 ק"ג, המשקל הממוצע הוא 100-110 ק"ג.

משקל של מעיל פרווה (מוטון) כבשה

גזעים השייכים לקבוצה זו עולים פחות במשקל מאשר גזעים בעלי זנב שמן. בעלי חיים מזן זה גדלים כדי להשיג לא רק בשר, אלא גם עורות. עור כבש משמש לאחר מכן לתפירת בגדים עליונים לחורף. ברוב המקרים, ברוסיה, הוא מגדל כבשי רומנוב מקבוצת הגזעים הזו.

כמובן, חקלאים רבים שרוצים לגדל כבשים במעיל פרווה מתעניינים גם באיזה משקל חי יש לחיות כאלה בדרך כלל. כמה שוקל איל בממוצע אם הוא שייך לקבוצת המוטון? משקל הגוף של חיות כאלה יכול להיות גם די גדול.

משקל הטלאים מגזע זה בגיל 3 חודשים, למשל, מגיע כבר ל-30 ק"ג. תוך שישה חודשים, משקל הגוף של כבשי רומנוב מגיע ל-50 ק"ג. בעלי חיים מגזע זה נשחטים בדרך כלל בגיל 11 חודשים. בשלב זה, המשקל המרבי של כבשת רומנוב מגיע ל-100 ק"ג, הממוצע - 80 ק"ג.

כבשים בשר וצמר

הגזעים הפופולריים ביותר בקבוצה זו הם סובייטים וצפון קווקזים. שני הזנים הללו נבדלים במונחים של עלייה במשקל על ידי פרודוקטיביות גבוהה. משקל הגוף המרבי של איל מבוגר סובייטי מגיע ל-120-130 ק"ג, הממוצע הוא 100-118 ק"ג. כבשים מגזע זה שוקלות בדרך כלל 50-65 ק"ג.

משקל הגוף הממוצע של איילים צפון קווקזי בוגרים הוא 90-100 ק"ג,מקסימום - 130-150 ק"ג. כבשים מגזע זה בגיל שחיטה שוקלים בממוצע 55-58 ק"ג. משקל הגוף המרבי שלהם הוא 129 ק"ג.

כבשה משובחת

הזן הטוב ביותר בקבוצה זו הוא המרינו הסובייטי. כמו כן, ניתן לגדל כבשים קזחיות עדינות, רמבוילט, קרסנויארסק, טרנסבאיקאל בחוות. המשקל הממוצע של האילים מכל הגזעים הללו הוא 80-110 ק"ג, כבשים - 45-70 ק"ג. כבשים מזן זה נולדים בדרך כלל קטנים מאוד. משקלם יכול להיות 2-3 ק"ג. עם זאת, כבשים צמר עדין גדלים מהר מספיק בעתיד. בגיל 6 חודשים, משקל הזכרים מקבוצה זו הוא 60-90 ק"ג בממוצע, המלכות - 46-50 ק"ג.

תפוקת בשר בשחיטה

משקל הגוף של איילים מקבוצות פריון שונות, לפיכך, יכול להיות גדול למדי. המשקל הנקי של הבשר ביציאה לאחר השחיטה בבעלי חיים אלו, כמובן, קטן ממשקל הפגר.

לפני השחיטה, כבשים נשקלים תחילה ולאחר מכן שולחים למכלאות מיוחדות, שם הן נשארות ללא מזון ומים למשך 24 שעות. בתקופת הצום, בעלי החיים מרוקנים את שלפוחית השתן והמעיים. כתוצאה מכך, משקלם מופחת ב-2.5-3.5%.

לאחר השחיטה, כבשים נמחקים, ראשיהם ופרסותיהם מוסרים, ומסלקים אותם. תפוקת שחיטה במשקל בכבשים יכולה להיות 35-60%. יחד עם זאת, חלקו של הבשר עצמו מהווה 64-70% מהמשקל הנקי של הפגר, כליות - 1.4-1.6%, עצמות - 25-30%, גידים וסחוס - 1.6-2.4%. הפסדים במהלך אחסון וחיתוך יכולים להיות 1.1%.

לכן, היתרונות של כבשים, בין היתר, כולליםיבול די גדול של בשר. משקלו הממוצע של איל, כפי שגילינו, הוא 100-110 ק"ג. לכן, ניתן להשיג בשר מכל חיה כזו מ-35-50 ק"ג.

עובדות מעניינות

איילים מושבעים מגדלים רק לעתים רחוקות בחוות. ברוב המקרים, לזכרים של בעלי חיים אלה יש קרניים גדולות. משקלו הממוצע של איל לאחר חיתוך הוא 50 ק"ג. מסת הקרניים של בעלי חיים אלה מגיעה לרוב ל-20 ק"ג. כלומר, רק פי 2 פחות.

ביום אחד בלבד, איל בוגר יכול לאכול עד 10 ק ג של מזון. חקלאים מנסים לבחור שטחי מרעה עם הדשא העסיסי ביותר עבור בעלי חיים כאלה. כדי שכבשים יעלו מהר יותר במשקל, יש לתת להן תוספת תחמיץ, מגרסה, סובין, גידולי שורש.

כבשים נשחטים, כאמור, בדרך כלל מתחת לגיל שנה. גם הבשר של כבשים בנות שנתיים די אכיל. אבל איילים בגיל 3 כבר נחשבים לא מתאימים לשחיטה, למרבה הצער. בשלב זה, הבשר שלהם הופך חסר טעם וקשה מאוד.

שיטות שקילה

המשקל הממוצע של בשר כבשים טהור לאחר החיתוך הוא לפיכך כ-35-50 ק ג. ניתן לקבוע את משקל הגוף החי של בעלי חיים אלו בחוות בשתי דרכים:

• בקרת שקילה;
• חישובים לפי פרמטרים.

במקרה הראשון, מאזניים מותקנים תחילה במכלאה צר מיוחדת. ואז החיה מונעת עליהם ומתקבעת בעמידה. לאחר שקילת האיל או הכבשה, הם משוחררים למכלאה המשותפת.

שנישיטת קביעת המשקל משמשת בדרך כלל בשטח. כלומר, היכן שאין גישה למשקל. במקרה זה, החישוב של משקל הגוף של אילים וכבשים נעשה לאחר מדידת פרמטרים כגון גובה השפל, רוחב והיקף החזה, מרחק בין השכמות, אורך הגוף.