עגבנייה קניגסברג: תמונה, תיאור מגוון, מאפיינים, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

עגבניות גדלות בארצנו על ידי כל אדם שיש לו חלקת אדמה. ירק זה משמש במתכונים רבים להכנת תפריטים יומיים וחגיגיים. עגבניות נקטפות לחורף בצורה של רטבים שונים, סלטים ופשוט מושכות במרינדה.

לכן, גננים מחפשים זנים חדשים כדי לגוון את מבחר העגבניות ולמצוא את הטוב ביותר לגידול בתנאי האקלים שלנו. עגבניה "קניגסברג" זוכה ליותר ויותר שווקים חקלאיים בשל טעמה וקלות הגידול שלה.

תכונות של המגוון

מגדלים סיביריים עסקו בגידול צמחים אלה. הם יצרו זן שניתן לגדל גם בחממות וגם בשדה הפתוח. העגבניות אינן מוגבלות בגודלן. תכונה זו נקבעה גם על ידי ברירה גנטית.

עגבנייה "Kenigsberg" מתייחסת לזנים של אמצע העונה. השיח גדל לגובה של עד 2 מ'. העלים שלו גדולים וירוקים בהירים. התפרחות הראשונות מופיעות כבר על העלה ה-12. הבאים כבר נוצרים כל שלישי.

הצמח מתגאה בטובעמידות למחלות שונות ספציפיות לעגבניות. התפוקה של הצמח טובה למדי, והפירות מובחנים בטעם גבוה ובמאפייני איכות.

תיאור הפירות

לעגבנייה "קניגסברג" יש כמה תתי-זנים שונים הנבדלים זה מזה בצבע ובצורת העגבנייה. ל"אדום" צבע עשיר העולה בקנה אחד עם שמו. הפירות מוארכים מעט ודומים לחצילים.

לעגבניות "אדום קניגסברג" בעלות מבנה בשרני וטעם עגבניות בהיר מובהק. העור שלהם די עבה. כל פרי יכול לשקול עד 300 גרם. לעתים קרובות הם גדלים אפילו יותר.

עגבניות "Golden Koenigsberg" מבחינת מאפייני האיכות כמעט זהה לאדום. ההבדל טמון בצבע הפרי. בזן זה, לעגבניות יש גוון צהוב-זהוב עז. כמו כן, לעגבניות "קניגסברג" הללו (בתמונה) יש טעם מתוק בולט יותר.

מכל ריבוע נטיעות, ניתן לקצור כ-30 ק"ג יבול בעונה אחת. מגוון "זהוב" עם טיפול טוב נותן 5 ק"ג יותר.

New Koenigsberg

לאחרונה, גדל תת-זן נוסף של הצמח הזה - "ורוד". הוא עדיין לא פופולרי כמו האחרים, אבל זוכה בהדרגה לאהדה של גננים וחקלאים.

לצמח הזה יש תכונה מעניינת - יבול גבוה מאוד. במהלך ההבשלההשיחים פשוט מנוקדים בעגבניות. מכל שיח נקטפים 2-3 דליים של יבולים בעונה.

משקלם מגיע ל-200 גרם. הקליפה חזקה, מה שמאפשר להעביר אותם בבטחה למרחקים ארוכים.

Striped Koenigsberg

זן זה מתאים יותר לגידול בחממות. כאן הוא נותן את התשואה המרבית האפשרית. צבע הפרי ייחודי. כאשר עגבניות קניגסברג עדיין ירוקות, הגוון העיקרי שלהן בהיר, ופסים כהים נראים אנכית במרווחים קטנים.

כשהן בשלות, העגבניות הופכות לאדומות עם פסים צהובים ברורים. מגוון זה משמש לעתים קרובות להכנת סלטים לחורף. תכונה זו משויכת לצבע וטעם יפים.

עגבניות מפוספסות משמשות בהצלחה בהכנת סלטים מירקות טריים ולקישוט מגוון מנות.

היתרונות והחסרונות של המגוון

לפי ביקורות, לעגבניות קניגסברג יש יתרונות רבים במהלך הגידול והפרי. זה:

• סובלנות טובה לקור;
• חסינות מלאכותית למחלות;
• מצגת מעולה של העגבנייה;
• טעם עשיר;
• תשואה גבוהה;
• מגוון צבעים.

יחד עם מגוון זה, המאפיינים השליליים לא נחסכו:

• הבשלה ארוכה של פירות;
• עגבניות גדולות אינן מתאימות לכבישתן שלמות;
• שיחים גבוהים שדורשים בירית.

השוואת כל הפריטיםהתברר שלצמחים האלה יש הרבה יותר יתרונות, ולכן הגידול שלהם מוצדק בכל מקרה.

איך האדמה צריכה להיות?

איך לבחור מקום לנחות? מגוון העגבניות "קניגסברג" אינו בררן בהרכב האדמה. אבל הוא מגיב בחיוב לדשן עם הקומפוסט שלו. במקרה זה, התשואה עולה בצורה ניכרת.

יש רק ניואנס אחד לגבי הקומפוזיציה. התגובה של האדמה צריכה להיות מעט בסיסית. הטמפרטורה של הקרקע במהלך הנחיתה רצויה לא פחות מ-15 0С. חשוב מאוד להסיר את כל העשבים שוטים מאזור השתילה.

עדיף לבחור מקום עם תאורה מספקת. אז העגבניות יבשילו מהר יותר ולא יעוותו. כמו כן, קרני השמש הכרחיות להתפתחות תקינה של החלק האווירי הירוק של הצמח.

נחיתה

לקטיף עתידי טוב, עליך לבחור זרעים איכותיים. עדיף לרכוש אותם בחנויות מיוחדות שבהן יש עדויות לאיכות. בדרך כלל שותלים זרעים לשתילים חודשיים לפני העברתם לאדמה.

צלילה נעשית לאחר הופעת שני עלים מלאים. שתילים גדלים בטמפרטורה של לפחות 22 0C. לאחר שהטמפרטורה בלילה כבר לא יורדת נמוכה מדי, אתה יכול להעביר את הצמחים לאדמה.

שתילים נטועים לא יותר משלושה שיחים לכל 1 מ ר2. כך, הצמח יוכל להתפתח במלואו. יש להכין את האדמה במלואה מראש. כדי לעשות זאת, אתה צריך אדמה לפני השתילה.לטפל עם חומרים מיוחדים המונעים התפתחות של זיהומים פטרייתיים.

לאחר מכן הדשן מתבצע עם סופר-פוספט של יישום אוניברסלי. אז הצמח בחודשים הראשונים יוכל ליצור שורש חזק וגבעול. וגם לאחר הופעת הנבטים הראשונים, אתה יכול לטפל בהם עם ממריצי גדילה.

טיפול בהתאם למאפייני העגבניות "Koenigsberg"

יש לשחרר את האדמה סביב השיחים באופן קבוע. אז האדמה תהיה רוויה בחמצן. לאחר הופעת השחלות, הצמח ניזון מספר פעמים ביסודות מינרליים

יש צורך לקשור את הצמח גם לאחר הגעה לגובה של כ-30-40 ס מ. מתיאור זן העגבניות קניגסברג עולה שהוא די גבוה ולכן התמיכה צריכה להיות חזקה.

יש כמה כללים שצריך לעקוב אחר תשואה מקסימלית:

• יש ליצור את השיח משני צמחים, יש להסיר את שאר היצרים;
• לאחר היווצרות 7 תפרחות יש צורך להגביל את הצמיחה ולנתק את נקודות הצמיחה, אחרת הצמח לא יוכל לספק מספיק מינרלים לפירות;
• יש לקטוף את העלים התחתונים כדי לאפשר אוורור טוב ולמנוע התפתחות של זיהומים פטרייתיים.

אם עגבניות מזן קניגסברג גדלות באזורים קרים, אז יש צורך למתוח את הסרט מעליהן בלילה. לשם כך, יש לעצב תומכים מיוחדים מראש.

בשבועות הראשונים לאחר השתילה, עליך להקפיד על השקיה מספקת. ואז מי הגשמים יספיקו לעגבניות. במקרה של בצורת קשה, ניתן לחדש השקיה.

יש לקצור את הפירות בזמן, אחרת, בגלל גודלם הגדול ומשקלם המרשים, יתמוטטו השיחים, למרות התמיכות. נרשמו מקרים שבהם קרשי עץ נשברו תחת משקל העגבניות.

ביקורות על עגבניות "Koenigsberg"

באינטרנט, אתה יכול למצוא הרבה הערות על מגוון זה. גננים מציינים כי הצמח אינו זקוק לטיפול מיוחד. מספיק לבצע פעילויות הכרחיות עבור זנים אחרים.

חקלאים המגדלים את העגבניות הללו למכירה מציינים כי יש להן ביקוש מספק בקרב היצרנים. הזן ה"אדום" מצוין להכנת רטבים ופסטות. הפירות בעלי צבע עשיר ובהיר. הבשריות מאפשרת לך להשיג את הצפיפות הדרושה ברטבים.

לגננות אין כמעט שאלות בנוגע לטיפול בצמחים האלה. החיסרון הקל היחיד שהם מחשיבים הוא הגובה הגבוה מדי של הצמחים. בגלל זה, יש צורך לבנות תמיכות נפחיות וגדולות למדי.

חקלאים מציינים שתיאור העגבניות "קניגסברג" מעיד על יבול גבוה מאוד. הם מאשרים עובדה זו מניסיונם. כמה חקלאים טוענים שבתנאים נוחים אין להם זמן לקצור.

לפי הגננים, צמחים מהזן הזהפחות רגישים למחלות, וגם סובלים בקלות בצורת וקור, מה שחשוב לגידולם בסיביר.

עקרות הבית מציינות שהפירות מהזן ה"אדום" יוצרים עגבנייה מעולה ועבה. עגבניות "צהובות" ו"פסים" הופכות לקישוט של כל שולחן חג. הם גם נראים מקוריים בסלטי ירקות טריים.

עקרות בית מסוימות מחשיבות עגבנייה גדולה מדי כמינוס קטן. לכן, אי אפשר לשים אותם בצנצנות בשלמותן ולהשרות אותן לחורף. ובהתחשב בטעמם המעולה, ניואנס כזה יכול להיחשב כחסרון משמעותי.