עסק תותים: טיפים למתחילים

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

עסק תותים הוא סוג פופולרי של פעילות חקלאית. ברוסיה, הוא מתפתח בקצב מהיר, שכן השקעות משתלמות במהירות, ברי יש ביקוש רב ומביא הכנסה טובה. ניתן לתרגל גידול תותים לאורך כל השנה.

הטבות

עסקי תותים צברו במהירות פופולריות בקרב גננים ביתיים מכמה סיבות. ראשית, תותים הם גרגרי יער שכמעט כולם אוהבים. לכן הוא מבוקש כל הזמן. שנית, תרבות זו די תובענית בתנאי גידול, ולא לכל תושב קיץ יש סבלנות לעסוק בעסק כזה. זה אומר שיהיו לכם פחות מתחרים מאשר מגדלי עגבניות או תפוחי אדמה. שלישית, לקילוגרם אחד של פירות יער יש ערך גבוה יותר מאותה כמות של עגבניות או ירקות ופירות אחרים.

שיטות לגידול תותים

איך לפתוח עסק תותים בבית או בחממה? מהגדרת שיטת גידול יבול.ניתן לגדל ברי זה בכמה דרכים. בין השיטות הפופולריות ביותר הן חיצוניות, הידרופוניות, שקיות ואנכיות. הקל שבהם הוא גידול תותים באדמה פתוחה. זה לא דורש השקעות גדולות, הטכנולוגיה של העבודה היא די פשוטה. התוצאה היא פרי יער עסיסי עם טעם מעולה.

עם זאת, שיטה זו אינה מתאימה לאנשים שרוצים להרוויח כסף בגידול תותים לאורך כל השנה, מכיוון שניתן לגדל פירות יער בחוץ רק בחודשי הקיץ. בנוסף, הקציר תלוי ישירות בתנאי מזג האוויר ובאקלים. יש עוד חיסרון שיש לסוג זה של עסקי תותים: תצטרך לקטוף פירות יער על הברכיים, מסיבה זו, עלויות העבודה יהיו גבוהות למדי.

יש לשתול תותים בשורות מסודרות שהמרחק ביניהן צריך להיות כ-35-40 ס מ. יש לכסות את האדמה ב-spunbond agrofiber. זה יעזור למנוע מאור שמש ישיר להגיע לצמח. במקרה זה, התרבית תקבל כמות מספקת של אוויר, לחות וחום.

תותים הידרופוניים

דרך פופולרית נוספת לגדל תותים היא שימוש בהידרופוניקה. טכניקה זו משמשת בחממות ובבית. עסקי התותים בישראל, למשל, מבוססים על שיטת גידול זו של פירות יער. כדי לקבל יבול שופע, אתה צריך לרכוש משטח. הוא מלא בתמיסת תזונה, מונחת בו רשת. מעל מניחים שכבה דקה של כבולאו מצע אורגני אחר שבו נטוע היבול.

היתרונות של הידרופוניקה הם רבים. ראשית, הצמח מקבל את חומרי ההזנה הדרושים בכמות מספקת, וכתוצאה מכך התות גדל מהר יותר. אין צורך להשקות את התרבית מדי יום, כדי לרכוש גם אדמה להשתלה. תהליך הגידול אינו עושה שימוש בחומרי הדברה והדברה, כך שהפרי ידידותי לסביבה.

החיסרון הברור הוא הסכום שצריך להשקיע בעסק כבר בהתחלה. התקנה הידרופונית היא די יקרה. אם אתה מתכנן לגדל 30 שיחים, תצטרך לשלם כ -10 אלף רובל. על מנת שהעסק יתפתח יש למלא חממה של 50 מ ר במתקנים הידרופוניים 2. כדי לעשות זאת, תצטרך לרכוש כל כך הרבה התקנות שהם יכולים להכיל 3000 שיחים. מסתבר ששווי ההשקעה הראשונית יעלה על מיליון רובל.

Trucars

אחד המכשירים המעניינים ביותר לגידול תותים הוא הטרוקאר. הוא מורכב מצינור מותקן אנכי עם מספר כיסים. הם מיועדים לשיחי תות. הטרוקאר מחובר למערכת השקיה בטפטוף, מה שמקל על העבודה בחממה. מכשיר זה חוסך הרבה שטח רצפה. כל טרוקרה יכול להכיל יותר מ-90 שיחים, וזאת למרות העובדה שהוא תופס שטח של 0.5 מ'2! שנית, הרבה יותר קל לטפל בתותים כשהם ממוקמים בצורה אנכית.

תוכנית עסקית

איך לפתוח עסק תותים,כדי לא "להישרף"? לשם כך, יש צורך לערוך תוכנית עסקית מפורטת, אשר תתאר כל שלב של ייצור תותים. מסמך זה אמור להיראות כך:

1. קודם כל צריך לחשוב על בניית החממה. ציין את מידות החדר, החומרים הדרושים ועלות בנייתו.
2. אז החליטו אילו שתילים תרכשו ואיפה. אותו פריט כולל שתילת תותים וטיפול בגידול - כל זאת יש לציין בתוכנית העסקית
3. הכן וקבל את כל המסמכים שיידרשו בעת רישום עסק בודד. אל תשכח שמוצרים מוגמרים חייבים להיות מאושרים.
4. התוכנית העסקית צריכה לציין כיצד מתוכנן מכירת פירות היער.
5. חשב איזה חלק מהכסף ילך למשכורות לעובדים, למיסים. הזן כאן כמה כסף תצטרך לשלם עבור שירותים.
6. בהתחשב בכל הנקודות לעיל, קבע מה תהיה ההכנסה החודשית שלך. לאחר מכן, חשבו איזה חלק ממנו יעבור להמשך הפיתוח של עסקי התותים.

איך צריכה להיראות חממה?

גידול תותים בחוץ כעסק ניתן לעסוק רק בעונת הקיץ ואינו מניב הכנסה בחודשי החורף. לכן, במאמר זה אנו שוקלים כיצד לארגן עסק תותים אם אתה מתכנן לגדל פירות יער בחממה.

גודל החדר לא צריך להיות פחות מ-100 מ'2. אם אתהעומדים לעשות עסקים בחורף, זכור כי תצטרך לצייד את החממה במערכות חימום ואספקת מים. הם חייבים לתפקד כל השנה. חממות נבנות באמצעות חומרים שונים, הבחירה תלויה בתכונות האקלים של האזור. ציפוי סרט אינו מתאים לאזורים צפוניים. עדיף לתת עדיפות לחממה מפוליקרבונט, שכן חומר זה שומר על המיקרו אקלים של החדר ועמיד.

איך בוחרים שתילים?

עסקי תותים ברוסיה ובמדינות אחרות לא ניתן לדמיין ללא רכישת שתילים. אתה צריך לרכוש אותם מספקים מוסמכים ותחנות גידול. אז אתה יכול להיות בטוח לחלוטין שהשתילים חזקים ובריאים. בתחנה תקבלו את מה שנקרא "תעודת התאמה לפי מאפייני זנים". עם מסמך זה, תוכל למכור מוצרים מוגמרים מהר יותר.

לאנשי עסקים מנוסים מומלץ לרכוש שתילים של שניים או שלושה זנים המייצרים יבולים בזמנים שונים. זה יאפשר לך לאסוף אותו ללא הפרעה. זני התותים הטובים ביותר הם אלבה, המלכה אליזבת וג'יגנטלה. יש להם תשואה גבוהה: ממטר מרובע אחד אתה יכול לקבל 12-50 קילוגרם של פירות יער מדי חודש. גם המסה של העובר די גדולה, היא מגיעה ל-70 גרם.

מסמכים נדרשים

איך לפתוח עסק תותים? לשם כך, עליך לאסוף את כל התיעוד הדרוש במקרים שונים:

• רישום יזמות בודדת בקטגוריה"יצרן חקלאי".
• אישור שהפרי שייך לזן מסוים. תעודה כזו תקבלו בתחנת הגידול.
• סוג הדשן בשימוש ותיאור קצר של הרכבו. קנה מסמך זה מיצרן הדשן.
• הירשם במשרד המס וקבל את הזכות למכור פירות יער.
• בשירות הווטרינרי, קבל הצהרת התאמה של תותים לתקני GOST. יש לציין כאן גם מידע על איכות המוצר.
• קבל תעודה סניטרית ב-Rospotrebnadzor.

שיווק מוצר מוגמר

אם אתה בונה עסק תותים מאפס, אז בשלבים הראשונים ארגן את מכירת המוצרים בעצמך, בשוק. על מנת לגרום למוצר להיראות אטרקטיבי יותר, ניתן לארוז אותו בצורה מסודרת בסלסילות קטנות. כשתתחיל לקבל יבול גדול, תוכל לפנות לבעלי החנויות והמרכולים עם הצעה לשיתוף פעולה.

בהתחלה, אתה יכול לשכור מקום מסחר בשוק המקומי. זה צריך להיות קטן: 8 מ'² מספיקים כדי לארגן את מכירת המוצרים. בממוצע, עלות השכרת 1 מ ר.

עלויות

כדי לפתוח עסק לגידול תותים, אתה צריך להשקיע. בשלב הראשוני, תצטרך להוציא כ -180 אלף רובל. כ-100 אלף יושקעו על בניית חממהוהחזקת כל המערכות הדרושות בחדר. שתילים עולים מ 25 רובל ליחידה, כלומר, אם תרכוש 500 שתילים, הם יעלו 12.5 אלף. הוסף כאן את העלות של דשנים (מ 5,000), אמצעים לטיפול בחצרים מפני מזיקים (2,000). מסמכים מונפקים עבור 15 אלף או יותר. בכל חודש תצטרך לשלם כ 30,000 רובל עבור שירותים. שכירת מקום מסחר בשוק תעלה 6,000 רובל.

ההכנסה הראשונה תלך לפיתוח עסקי, והכסף שיישאר יהיה רווח נקי. כל ההשקעות משתלמות במלואן תוך שנה וחצי.

צוות

יהיה קשה לאדם אחד לטפל בתותים, אז איש העסקים יצטרך לשכור צוות שיעבוד בחממה. על העובדים לשתול שתילים, לקצור, לנקוט בכל האמצעים כדי לטפל בצמח. הצוות מגויס בהתאם לאזור החממה. ככל שתגדל יותר תותים, כך תצטרך יותר עובדים. שכור אנשים שכבר התמודדו עם התרבות הזו, מכיוון שהיא מאוד עדינה.

בגלל שהרבה יותר קל למכור מוצרים יפים ולא מקולקלים, הקפידו שהעובדים לא יעבירו פירות יער ממיכל אחד למשנהו ולא יגעו בפירות בידיים. עדיף לאסוף תותים במיכל שבו הם ימכרו. מסיבה זו, יש לרכוש מראש שקיות או סלסלות למכירת פירות יער. בהתחלה אתה יכול לעבוד בחממות לבד, אתה יכול לעשות זאת אם יש לך עסק קטן לתותים.