גזע חזיר דורוק: תמונה, תיאור, מאפיינים, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

גידול חזירים הוא אחד מענפי בעלי החיים הרווחיים ביותר. בעולם מגדלים ומגדלים יותר ממאה גזעי חזירים בכיווני פריון שונים. הגזע השני בגודלו של חזירים על פני כדור הארץ הוא Duroc. בין היתר, הוא מובחן על ידי אינדיקטורים טובים של החזר מזון, עלייה יומית במשקל חי ואיכות הבשר. מומחים ממליצים עליו לגידול הן במתחמי חזירים והן במשקי בית קטנים או חוות.

היסטוריה

מקום הולדתו של גזע החזירים Duroc (תמונה בטקסט) הוא אמריקה. זהו תוצר של עבודה קולקטיבית של אלפי חקלאים אמריקאים. במהלך כיבוש היבשת הביאו איתם המתיישבים חיות בית רבות, כולל חזירים. בעת גידולם, מגדלי בעלי חיים מקומיים, לפי שיקול דעתם, חצו את החומר הזמין. הקולוניזציה של יבשת צפון אמריקה דרשה כמות גדולה של מזון.

חקלאים ביקשו להשיג גזע גדול שמתבגר מוקדם המותאם לתנאים המקומיים. כמה גזעים שימשו כבסיס בבת אחת: גינאה, פורטוגזית, ספרדית ומאוחר יותר ברשייר. אימהית לשקול גינאה, מיובאת ממערב אפריקה, חיות גדולות עם זיפים אדומים עבים. האופי הספונטני של עבודת הגידול הוביל להופעתם של משק חי מגוון של חזירים.

היו בו שני סוגים עיקריים: ג'רזי ו-duroc. הראשונים היו שונים בגודלם, בהבשלה מאוחרת, באוזניים נטוות (האוזניים עצמו את עיניהן) ובעצמות מחוספסות. הם גודלו במדינת ניו ג'רזי, ומכאן השם. האחרונים היו קטנים יותר, נבדלו על ידי קדימות, עצמות קלות יותר ואיכויות בשר מצוינות. המניה העיקרית התרכזה במדינת ניו יורק.

ההיסטוריה של השם של גזע Duroc די מוזרה. בשנת 1823 נולד חזרזיר לאחד החקלאים. הוא גדל לחזיר מפואר עם גוף חלק מעולה, והוא זה שהפך לאב הקדמון של הגזע. לבעל החזיר היה סוס טראוט ידוע למדי Duroc. הכינוי שלו עבר לדוגמא מפוארת של חזירים אדומים. כל צאצאיו קיבלו אוטומטית את השם Duroc.

באמצעות חציית שני הגזעים הללו, המגדלים קיבלו חיות פגיות עם שלד קל, קצת יותר קטן מגופית. בשנת 1883, גזע Duroc Jersey קיבל מעמד רשמי. שני גזעי ההורים מוזכרים בשם. עם הזמן, השם קוצר ל"Duroc".

בגידול חזירים, הגזעים מחולקים לקבוצות, בבהתאם לכיוון הפרודוקטיביות:

• Universal. הרבים ביותר, בעלי חיים בכיוון הבשר והחמית, מתאפיינים בקדימות גבוהה ובמספר רב של צאצאים.
• בייקון ובשר כיוון. הפופולרי ביותר, היתרון העיקרי הוא בשר רזה. כמות השומן על הפגרים קטנה.
• שומני. לפגרים יש אחוז שומן גבוה מאוד. היתרון הוא שהם ניזונים היטב.
• דקורטיבי. אין להם ערך כלכלי מיוחד. גדלו בעיקר כחיות מחמד.

בתחילה, הגזע היה שמנוני, אך שינוי בביקוש הצריך להמשיך בעבודת הגידול עם Duroc-Jersey בכיוון הבייקון. זה הסתיים בהצלחה בהשגת אנשים עם המאפיינים הרצויים.

הפצה

תפוצה ברחבי יבשת צפון אמריקה, גזע החזירים Duroc הוא בזכות מהגרים. ה"גימור" של הגזע נמשך במדינות רבות: איווה, אילינוי, אינדיאנה, קנטקי, אוהיו, נברסקה. בשל גודלם הגדול, סיבולתם, יכולת ההסתגלות למרעה, היכולת לשפר גזעים אחרים ובשר באיכות גבוהה, בעלי חיים הפכו נפוצים ברחבי העולם.

גזע הבשר של חזירי Duroc פופולרי לא רק בארה ב, הוא גדל בסין ובמדינות רבות באירופה. המזרח התיכון, בשל מסורות, אינו מפתח גידול חזירים. בעלי חיים הגיעו לשטחה של ברית המועצות בשנות ה -70 של המאה הקודמת. הם שימשו בעיקר לשיפור בעלי חיים מקומיים. חזירים עם תורשת בשר מוגברת (טרמינל) שימשו כבסיס לגידול בשר חדשצלבים.

כיום, הסוג האוקראיני של Duroc גדל באוקראינה על סמך הגנוטיפים של הברירה הצ'כית, האנגלית והאמריקאית. ישנם כ-5,000 פרטים, מתוכם 360 זרעים. חזירי Duroc מהמבחר האוקראיני עולים במשקל עד 325 ק"ג, זרעות - עד 260 ק"ג.

Description

תיאור קצר של חזירי Duroc:

• טורסו. אורך בינוני, עמוק ורחב. החזה והקמל השרירי רחבים. לגב יש צורה של קשת חלקה. העצה חזקה ומעוצבת היטב. הצדדים ארוכים, הצלעות מעוצבות היטב. יש 14 פטמות על הבטן, 7 מכל צד, המרחק ביניהן גדול.
• איברים. גבוה, ישר וחזק. הרגליים הקדמיות גדולות למדי עם אצבעות מפותחות ועוצמתיות. גפיים אחוריות עם קרסים אלסטיים וגמישים. החזירים מבוצעים היטב, שריריים, רחבים, ארוכים.
• ראש. פרופיל קטן, קעור משהו, חוטם חסר שיער, אוזניים מביטות קדימה, קצותיהן מונמכים.
• צוואר. קצר שיער, ארוך שיער.
• זיפים. גס, רוב הגוף מכוסה בשיער, אין כזה בחלק התחתון ברגליים, חוטם, אוזניים (לפעמים מעט התבגרות).
• חליפה. האדום העיקרי, יש גוונים מזהוב (עם צהוב) ועד דובדבן כהה.
• דמות. בעלי חיים רגועים, לא ביישנים, מאוזנים, יחס טוב לב לקרובים ולבעלי חיים אחרים. לא אגרסיבי כלפי בני אדם. הסתגל בצורה רגועה ומהירה לתנאים חדשים של האכלה ואחזקה.

אפיון פרודוקטיביות

תיאור חזירי Duroc (תמונהנציג טיפוסי בטקסט), קודם כל, מציינים את קדימותו. שני גורמים תורמים לכך:

• משקל הגון של חזרזירים שזה עתה נולדו מ-1,100 גרם ל-1,600;
• עליות יומיות ממוצעות גבוהות מ-750 ל-950 גרם (שיא - 1016).

עד גיל חודשיים, משקל ההמלטה הכולל יכול להגיע ל-200 ק"ג, ומספר המטרות אינו עולה על 11. בפיטום נכון, בעלי חיים צעירים עולים בקלות 100 ק"ג עד 6 חודשים. העלות ל-1 ק"ג של עלייה במשקל היא 3.7-3.8 יחידות הזנה. תפוקת הבשר מהפגר היא עד 80%, עובי שכבת השומן לאורך קו עמוד השדרה הוא עד 2 ס"מ. אינדיקטורים כאלה מבטיחים את הרווחיות של גידול חזירי Duroc. ביקורות על הטעם המעולה של בשר משויש מספקות שוק קבוע למוצרים. תכולת השומן הבין-שרירי בבשר יכולה להיות עד 4%.

אנשים מבוגרים כמעט אינם שונים בגודלם. אורך גופם של זכרים הוא 180-185 ס"מ, רק 5 ס"מ יותר מזה של נקבות. משקלו של חזיר יכול להגיע ל-350 ק"ג, חזירים קלים יותר - 300 ק"ג. זרלה יולדת בממוצע 8-11 חזרזירים. מספר קטן של תינוקות הופך את גידול הגזע הזה למטרת מכירת בעלי חיים צעירים ללא רווחי.

האכלה

בעלי חיים צעירים בגיל חודשיים עוברים פיטום, כאשר מגיעים למשקל חי של 1 centner, החזירים נשלחים לשחיטה (אם החזרזירים לא גודלו למטרות רבייה). כדי לעלות 100 ק ג ב-180 ימים, בעלי חיים זקוקים להאכלת חלבון באיכות גבוהה. אתה יכול לכלול את הדברים הבאים בתזונה שלך:

• ירקות (תפוחי אדמה, קישואים, מלפפונים, גזר, סלק,דלעת ואחרים);
• דגנים (שעורה, חיטה, שיבולת שועל);
• קטניות (אפונה, פולי סויה);
• acorns;
• מוצרי חלב (מי גבינה, רזה ואחרים);
• bran;
• דשא טרי;
• קמח חציר או חציר;
• cake;
• פיד מורכב;
• פסולת דגים ודגים;
• בשר ועצם, קמח דגים;
• פסולת מהשולחן (לחם וכו').

תכונות הגזע מחייבות ציות לכללים מסוימים בעת פיטום בעלי חיים צעירים. אם קיימת כמות גדולה של דגן בתזונה, אזי אחוז השומן גדל, ואילו איכויות הבשר של הפגר אובדות. כאשר מאכילים אותו בדגים או בפסולת דגים, הבשר עלול לקבל טעם וריח דגים. לא מומלץ לתת תמצית לבעלי חיים - החומציות שלו מפחיתה את העיכול של המזון. בנוסף, מציאת ממגורה איכותית היא די בעייתית. פסולת מהשולחן לא יכולה להיות הבסיס לתזונה, היא הולכת כתוסף לה.

בעלי חיים צעירים זקוקים לתזונה מאוזנת ולכן מוסיפים לתזונה תוספי מינרלים: 30 גרם מלח, 25 גרם גיר. ויטמינים לחזירים מתקבלים מדשא טרי על המטווח. ריבוי ההאכלה - פעמיים ביום בקיץ, בשאר ימות השנה - שלוש פעמים. זה יעזור להשיג פגר איכותי ואחיד בהרכבו. לבעלי חיים חייבת להיות גישה מתמדת למים מתוקים.

תוכן

לא תובעני למקום המגורים - לא מדובר בחזירי Duroc. תיאור (תמונה בכתבה מציגה מתחם מרווח) תנאי המעצר:

• דרישות מינימום: דיר חזירים חמים וציפורית מרווחת להליכה (עדיף דשא).
• מחסן לחיות מחמד צריך להיות חם ומרווח. חזירים שגדלו באקלים מתון (בהשוואה לרוסיה), אינם סובלים כפור חמור, טיוטות ורטיבות.
• דורוקס נייד, אוהב כיף, לא אגרסיבי זקוק לפעילות גופנית יומיומית. מצויד בגדר גבוהה למדי (בעלי חיים צעירים קופצים בקלות מעל מחסומים נמוכים), המתחם צריך להיות גדול. הוא מצויד עם חופה, שתיינים ומזינים. הם משוחררים לטיול מתחילת האביב ועד הכפור הראשון. הוא נבנה קרוב לדיר החזירים, ומספק גישה חופשית לרחוב.
• בחורף, בזמן הפרידה, טמפרטורת האוויר בחדר לא יכולה להיות פחות מ-+250С. אסם מבודד היטב ובנוי היטב מתאים לחיי הילדים.
• שטח החדר תלוי בכיוון הטיפוח. עבור גידול בעלי חיים, נדרשים לפחות 4 m2 לכל ראש. עם פיטום קבוצתי או במכלאות, האזור תלוי במין ובגיל, הוא אמור לספק חיים נוחים לחזירים.
• הרצפה היא רצוי מבטון או אספלט, עם הרבה מצעים עשויים קש, חציר, נסורת. קיימת אפשרות לגרסה של רצפת עץ מוגבהת מעל הקרקע.

עמידה בדרישות גבוהות לתנאי לחות וטמפרטורה נעשית על ידי התקנת בקרת אקלים. הפרה של משטר התחזוקה מובילה למחלות של דלקת הלחמית ונזלת.

Breeding

הפרודוקטיבי לעילהמאפיין של חזירי Duroc הופך את גידול בעלי החיים בבית ללא רווחי. גרירות קטנות (בממוצע עד 9 ראשים) אינן מצדיקות תחזוקה כל השנה של חזירי גידול גזעיים. למרות שאין קשיים מיוחדים בגידול בעלי חיים צעירים.

הזרעות נבדלות על ידי אינסטינקט אימהי חזק, הן מתייחסות לצאצאיהן בזהירות רבה. בטיחות בעלי חיים בגמילה עד 93%. מפרט אחד בשנה, אתה יכול לקבל לא יותר מ-20 חזרזירים (בדרך כלל 15-17), בהשוואה לגזעים אחרים (30 ומעלה), זה לא הרבה.

חזירי דורוק מוכנים להזדווגות בגיל 7-8 חודשים. סימני ציד נפוצים עבור נציגי מין זה של בעלי חיים. החזיר מסרב מים ומזון, הפעילות המוטורית שלו עולה, נצפית אדמומיות של רירית איברי המין. משך הציד הוא 48 שעות.

מומחים לא ממליצים לכסות בעלי חיים ביום הראשון לציד. למחרת, ההזדווגות מתבצעת פעמיים במרווח של 12 שעות. האפשרות האידיאלית היא לכסות בשני חזירים שונים.

חזרזירים

למרות הטיפול של האם, ללא התערבות אנושית, ייתכן שהמלטה לא תשרוד. כמות קטנה מאוד של חלב בחזירה אינה מאפשרת לחזרזירים לגדול רק בשאיבה. מהימים הראשונים לחייהם יש להאכיל אותם. יתר על כן, ההזנה חייבת להכיל בהכרח נחושת, ברזל, ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים. מוסיפים גם תוספים מיוחדים המכילים את החומרים הדרושים. ללא עזרה כזו, תינוקות חולים ברככת ונמצאים בפיגור ניכר בהתפתחותם.

מתיעם תזונה שנבחרה כהלכה, חזרזירים עולים עד 2.5 ק"ג תוך שבועיים, ועד 6 ק"ג בחודש. הקפידו לעלות במהירות במשקל והתפתחות תקינה, מומלץ ללכת תכופים באוויר הצח. בעונה החמה, התוכן של הצעירים הגדלים על המרעה יכול להיות מסביב לשעון. חזירים צעירים גדלים מהר מאוד, מוסיפים 700-900 גרם מדי יום, ומגיעים למשקל של 100 ק"ג לאחר 160-180 ימים.

הטבות

במרחב הפוסט-סובייטי, יש הרבה אנשים שרוצים לגדל את החיות האלה, במיוחד לאחר שלמדו את המאפיינים היצרניים של חזירי דורוק. משוב ממגדלי חזירים מאשר את היתרונות של הגזע:

• precocity;
• איכות בשר מעולה;
• תפוקת בשר שחיטה גבוהה;
• אחידות מסקרה;
• הסתגלות למרעה;
• פלגמטי, רגוע, מאוזן;
• התנגדות ללחץ;
• גזע מעולה לשיפור בעלי חיים מקומיים ולייצור כלאיים פרודוקטיביים וגידול גזעים חדשים.

בשר משויש נהדר תמיד מבוקש ועולה הרבה כסף.

פגמים

העובדה המאושרת שהגזע דורג בביטחון במקום השני בעולם במשך יותר משנה אחת מדברת על הדרישה שלו. ניואנסים נפרדים אינם מאפשרים לבעלי חיים מגזע זה לצאת על העליונה. המאפיינים של חזירי Duroc מקולקלים מעט על ידי הנקודות הבאות:

• פוריות נמוכה;
• כאשר מאכילים אותו בפסולת דגים, הבשר רווי בריח ובטעם של דגים;
• אוהב חום;
• לדרוש תזונת חלבון איכותית;
• אינו סובל הפרות של תקנים סניטריים (טיוטות, אבק, רטיבות, לכלוך, קור);
• ערך תזונתי נמוך של חלב בזרועות;
• נוטה לנזלת (נזלת אטרופית);
• רע נפוץ הוא המיקום השגוי של הגפיים.

איפה לקנות?

חזירי Duroc הם הנכונים ביותר לקנות בחוות גידול מיוחדות. קשה למצוא פרטים גזעיים בחוות פרטיות קטנות - לא משתלם לגדל בהם חיות צעירות עבור שבט. סאבוופר שנראה כמו חזירים אדומים לא יהיו בעלי מאפיינים של חיה גזעית.

התרבות הגיאוגרפית של Durocs ברוסיה מוגבלת. ניתן למצוא בעלי חיים גזעיים יותר באוקראינה או בלארוס. המחיר לתינוק בן חודשיים לפיטום הוא כ-20 דולר (1,150 רובל), חזרזיר לגידול "ימשוך" כמות גדולה - 200 דולר (11,500 רובל). מגדלי חזירים מנוסים ממליצים לקחת חיות לפיטום - השקעות בהחלט ישתלמו ויביאו רווח.