באיזו טמפרטורה יכולים לעמוד שתילי עגבניות בחממה, בשדה הפתוח, במרפסת, מתחת לחומר חיפוי, בחממה?

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

עגבניות הן גידול פופולרי מאוד לגידול על ידי בעלי קוטג'ים בקיץ. גננים חרוצים מקבלים יבולים גדולים של הירק השימושי ביותר כמעט בכל אזור אקלים. השאלה הראשונה למגדלי עגבניות מתחילים היא הטמפרטורות האופטימליות והמותרות. השאלה באיזו טמפרטורה שתילי עגבניות יכולים לעמוד נשמעת בווריאציות שונות, כי אתה צריך לדעת את תנאי הטמפרטורה להנבטת זרעים, שתילת שתילים והבשלת פירות בתנאים שונים. יש צורך בתשובות כדי לבחור את הדרך הנוחה ביותר עבורך להשיג יבול טוב.

מולדת וההיסטוריה של יישוב מחדש של עגבניות

בבית, באזורים הטרופיים של דרום אמריקה, עדיין צומחים סוגי בר של עגבניות.

לדעת את זה, אפשר בהחלטלענות על אחת השאלות, כלומר, איזו טמפרטורה מתחת לאפס יכולה לעמוד בפני שתילי עגבניות. אף אחד. כפור באוויר ובעיקר על האדמה, הצמח אינו עומד ומת. הוא הגיע לאירופה בידו הקלה של קולומבוס. כך הדבר כאשר ידוע התאריך המדויק - אלף ארבע מאות תשעים ושלוש. הוא החל להיות מטופל למטרות קולינריות רק באמצע המאה השש עשרה במדינות אירופה החמות. וכבר ביד קלה של האיטלקים, "תפוחי זהב", כפי שכונו כאן פירות הצמח, הפכו ל"פומו דורו" - תרגום מילולי. מכאן הרוסי - "עגבנייה". בתקופת שלטונה של קתרין השנייה, מדענים בהדרכתו של המגדל E. Grachev ומייסד האגרונומיה הרוסית א. בולוטוב החלו לחפש בהתמדה את התשובה לשאלה באיזו טמפרטורה שתילי עגבניות יכולים לעמוד. בידם הקלה הופיע ירק עסיסי על שולחנותיהם של אנשים ברחבי הארץ.

תיאור בוטני

עגבניות הן צמח עשבוני לילה. בבית, זה יכול להיות רב שנתי. במדינות עם אקלים חמור יותר - שנתי. מערכת השורשים היא מוט בעל ענפים צדדיים רבים, הוא מכוסה בשערות רבות. באדמה חמה פתוחה, באזורים הדרומיים, השורשים מגיעים לאורך מטר. בחממות מתפתחים עד שלושים סנטימטרים. שורשים נוצרים בקלות על כל חלק של הגבעול. הגבעולים עצמם זקופים או דורשים ביריות, ומעצם אופי הצמיחה: מסתעפים כל הזמן - בלתי מוגדרים ולהפך, קובעים. העלים הם מהצורה הרגילה, אך צבעם משתנה בהשפעת תנאים חיצוניים ומצב הצמח. פרחים משני המיניםנאסף בתפרחת "מברשת פירות". הפירות הם פירות יער בשרניים ועסיסיים בגדלים וצורות שונות. צבע הפירות הבשלים - מזהוב ועד חום וסגול, תלוי בזן.

עגבניות הן צמחים מאביקים את עצמם. הוא מתחיל לפרוח בערך ביום החמישים לאחר הנביטה מזרעים, והפירות מבשילים עוד שישים יום לאחר מכן. במהלך תקופה זו, כל שינוי חיצוני פתאומי, במיוחד תנודות בטמפרטורה, עלול להזיק ליבול. וכאן יהיה צורך לדעת מה הטמפרטורה הנמוכה ביותר ששתילי העגבניות יכולים לעמוד בו, ולמנוע מהצמח להיכנס לטמפרטורות קיצוניות - מתחת לחמש מעלות. הוא ימות בחום שמעל ארבעים ושלוש מעלות.

בחירת מגוון עגבניות

בעניין בחירת מגוון בשלבים הראשונים, ניתן להיעזר בהמלצות של גננים מנוסים, אך הניסיון האישי שלכם יקר יותר. בכל מקרה, אתה צריך לקנות זרעים של כמה סוגים של עגבניות. בצע את העבודה מהנבטתם לשתילים ועד לקציר. עבודת סתיו תראה איזה זן של עגבניות ענה על הציפיות במיוחד בגינה שלך. בעת בחירת זרעי עגבניות לשטח פתוח ללא חממות, השאלה החובה הראשונה צריכה להיות הבאה: באיזו טמפרטורה יכול לעמוד שתיל עגבנייה שנשתל באדמה פתוחה? כאן יש צורך לתת עדיפות לזנים היברידיים בצמיחה נמוכה עם מערכת שורשים מפותחת ועמידה לטמפרטורה. וכדי שהרעיון של איזו טמפרטורה מינימלית יכולים לעמוד שתילי העגבניות, קחו לשירות את המצב הבא. זניםעדיף לבחור מוקדם, מוקדם או בינוני מוקדם. הצמחייה בקבוצות אלו נמשכת עד שבעים, עד תשעים ועד מאה ימים, בהתאמה. דוגמה לזנים הקובעים: אלון, מילוי לבן טעים מאוד ומניב תשואה גבוהה, מוקדם ובעל פירות באותו גודל אגת, עמיד בפני צרות טמפרטורה ובטעם עגבניות מיוחד סנקה, דמידוב ורוד מתוק, אידיאלי לשימור אצבעות ליידי. השאלה באיזו טמפרטורה יכולים לעמוד שתילי העגבניות בחממה, אם היא בנויה באתר שלך, תהיה לא פחות חשובה בבחירת מגוון לחממה. כאן אתה יכול לתת עדיפות לכלאיים בלתי מוגדרים. הגזע העיקרי של סוגים שונים של עץ עגבניות יכול לגדול במשך יותר משנה. גובהו של זן Sprut 1, למשל, הוא כמעט ארבעה מטרים, והכתר משתרע על שטח של יותר מחמישים מטרים רבועים. קציר בשנה עד טון וחצי. זהו המגוון הטוב ביותר לחממות המכוסות לא רק בסרט, אלא בחומרי פלסטיק שקופים מודרניים עבור חקלאים עסקיים.

הזן העיקרי מתאים גם לקנה מידה תעשייתי. אפילו בעונה הקרה, גננים שבחרו בזן זה לא ידאגו באילו טמפרטורות לילה יוכלו שתילי העגבניות לעמוד. הוא עמיד מאוד בפני שינויי טמפרטורה פתאומיים ומחלות עגבניות גדולות. בנוסף, הובלה ארוכת טווח אינה פוגעת בהצגתם. מבחינת טעם, רבים רואים ב-Mikado הוורוד את החממה הטובה ביותר והזן המבשיל במהירות. תכולת הסוכר הגבוהה הופכת את עיסת הפרי למתוקה ועֲסִיסִי. אם אתם מעריצים גדולים של עגבניות שגדלו בעצמכם, ומקום הגידול מוגבל לדירה בבניין רב קומות בעיר, אז זה הזמן לברר באיזו טמפרטורה עומדים שתילי העגבניות במרפסת. במצב זה, עדיף לבחור זנים עם פירות קטנים ושיחים קטנים כמו דובדבן, אשד אדום, פנינה אדומה. כולם חובבי שמש הבוקר או הערב ויעמדו בירידה לילית בטמפרטורה עד שתים עשרה מעלות.

דרישות תאורה והשקיה

תאורה טובה לצמחים פוטופיליים היא תנאי הכרחי. עבור שתילי עגבניות, חוסר האור מסוכן במיוחד. שתילים מתפתחים בצורה גרועה, הגבעולים שלהם נמתחים ונחלשים. עגבניות בוגרות עם חוסר אור כמעט לא פורחות, השחלות נושרות. הצמח הופך לצמרות ירוקות. עגבניות מזנים דרומיים וכאלה שגדלו בחממות ובחממות מושפעות במיוחד מהיעדר שמש. מחסור באור הוא הסיבה לטעמן הגרוע של העגבניות. Solanaceae שגדל מחוץ לשמש יכול להיות רעיל. בחממות, ללא אור טבעי, יש סיכוי גבוה יותר לצמחים לחלות מאשר אלה שגדלים בחוץ. במקרה זה, עליך לקחת בחשבון שקיימים משטרי השקיה שונים לאדמה ולחממה.

כדי להיפטר מעובש עלים מצמחי החממה, עליך להפחית את ההשקיה. בשטחים פתוחים יש להשקות את הצמח באופן קבוע, במיוחד בתקופה בה נוצרים ומבשילים הפירות. האדמה מתחת לשורשים לא צריכה להתייבש ולהפוך לקרום. השקייתו מתחלפת בדרך כלל עם התרופפות. אתה צריך לשפוך מים מתחת לשורש, מבלי ליפול על העלים, צמחים רעיםלסבול. לפני השימוש, עדיף להגן על המים למשך יום. זה לא צריך להיות קר - זו השאלה באיזו טמפרטורה שתילי עגבניות יכולים לעמוד באדמה הפתוחה. לחות נדרשת לאדמה -70%, לאוויר - 60%. לחות מוגברת וחוסר חום מפחיתים את התשואות.

דרישות לאדמה ולשכנים

הדרישות לאדמה אינן מחמירות כמו הדרישות לאור וחום. נהדר אם אתה יכול להתפאר באדמה שחורה פורייה מאוד בגינה או בחממה. אדמה חרסית קלה וחולית עם חומציות בינונית מתאימה היטב. יש להוסיף סיד לאדמה חומצית מאוד. לא מומלץ לשתול עגבניות יותר משנתיים ברציפות באותו מקום. זה מזיק ליבול העגבניות אם צמחו באזור לפניהם פלפלים, חצילים או ירקות אחרים, ולוקחים הרבה חומרי הזנה מהאדמה. בצל, תפוחי אדמה, כרוב, זוקיני, מלפפונים, דלעות וגזר נחשבים לקודמים טובים. ירקות נר לילה, תפוחי אדמה ופלפלים אינם מתאימים כשכנים בערוגות, הפרשות השורשים שלהם מעכבות את גדילת העגבניות. בנוסף, יש להם אותן מחלות ומזיקים, מה שמגביר את הסיכון לנזק. טוב לשתול בצל, אספרגוס, פטרוזיליה, קלנדולה לצד עגבניות.

שכנים אלה משפיעים לטובה ומגנים מפני פגעי המזל שלעיל.

הכנת זרעים לשתילים

גידול שתילי עגבניות מתחיל בהכנת זרעים. הצעד הראשון הוא לבדוק אותם. זרעים איכותיים הם בעלי משקל מלא, הם שוקעים בתמיסת מלח של חמישה אחוזים. כל מה שצץזרעים ריקים או רקובים. הדגימות הנבחרות נשטפות היטב במים קרים זורמים וטובלות למשך חמש עשרה דקות בתמיסת אחוז אחד של אשלגן פרמנגנט. לאחר החיטוי, הם נשטפים שוב במים קרים ומושרים בתמיסה של מיקרו-אלמנטים מיוחדים למשך כל הלילה. עדיף לקנות הרכב מוכן להכנת פתרון. זרעים ספוגים ליריקה מונחים על מטלית לחה. במהלך תקופה זו, אולי עד שבוע, הבד צריך להיות תמיד לח. עודף לחות, כמו ייבוש, משפיע לרעה על הנביטה.

גידול שתילים

משתלם יותר להכין לבד את האדמה להנבטה של זרעים שבקעו. זה צריך להיות משוחרר וקל, חדיר היטב לאוויר ולחות. אתה יכול לערבב אדמה ממוינת באופן שווה, חול, חומוס וכבול. חשוב שצמחים ממשפחת צלילי הלילה לא גדלו בעבר על האדמה המשמשת. במקום חול אפשר לערבב נסורת עם אפר, כלומר לוקחים רכיבים שאפשר להשיג. להשקיית המצע מכינים תמיסה מינרלית מכ-20 גרם של סופר-פוספט ועשרה גרם של אוריאה לדלי מים. לשתילת זרעים משתמשים בקופסאות עץ ארוכות, רצוי, שם הן מונחות בפינצטה במרחק של כמה סנטימטרים זה מזה, לתוך חריץ ארוך אפילו באדמה המוכנה בעומק של סנטימטר וחצי. מפזרים מעל אדמה ומכסים בניילון. הקופסאות מונחות במקום חמים.

כאן השאלה רלוונטית באיזו טמפרטורה יכולים שתילי העגבניות לעמודחומר כיסוי. טמפרטורת הגבול לנביטת זרעים היא עשר מעלות צלזיוס; כדי להאיץ את התהליך, אתה צריך לפחות שש עשרה מעלות. יתרה מכך, עד שיופיעו כמה עלים, במהלך היום הטמפרטורה צריכה להיות בין עשרים עד עשרים וארבע מעלות, בימים מעוננים מותר עד שש עשרה מעלות. בלילה - מחמש עשרה עד שבע עשרה מעלות עם סימן פלוס, אחרת הצמיחה נעצרת. כשהזרעים נובטים, הם מועברים למקום מואר. אם אין מספיק טבעי, נעשה שימוש בתאורה מלאכותית. חשוב לעקוב אחר טמפרטורת האוויר והאדמה, אם הכל בסדר, הסרט מוסר במהלך היום. החדר שבו מכינים את השתילים חייב להיות מאוורר, אבל לא צריך להיות טיוטה. כששני העלים הראשונים מופיעים על הנבטים, הם נטועים, המוכרים יותר לגננים - צוללים, לתוך כוסות נייר או פלסטיק קטנות עם חורי ניקוז בתחתית. שתילים נבחרים בריאים, עם שורשים חזקים.

כדי לעורר את צמיחת השורשים הצדדיים, גזם את שורש הברז. הם צוללים לתוך אדמה מוכנה, משקים ושומרים על חום עד עשרים מעלות. כאשר יש יותר מארבעה עלים, עשרה ימים לפני השתילה באדמה קבועה, טמפרטורות היום והלילה מופחתות בכמה מעלות. אפשר לשים את העציצים בחוץ ובחממות ובחממות להסיר את החלונות העליונים כדי להקשיח את הצמחים בתנאי שלא יהיה כפור בלילה. כלומר, תמיד צריך לזכור באיזו טמפרטורה מינימלית יכולים לעמוד שתילי העגבניות, ולוודא שהיא לא מתחת ל-12 מעלות.לאחר התקשות יש לשתול שתילים בריאים, עם גבעול נקי ואחיד מעובה בבסיסם. בעת גידול, בנוסף לאור וחום, שתילים דורשים רוטב העליון. הראשון חייב להיעשות עשרה ימים לאחר ההשתלה בעציצים. כדאי להכין רוטב עליון אורגני. לשם כך ממיסים תרחיץ במים ביחס של אחד לארבע או זבל עוף ביחס של אחד עד חמש עשרה. מוסיפים כאן גם עשרים גרם של סופר-פוספט ומעט אפר עץ. יש צורך לשמור על אותם מרווחים בין ההלבשות העליונות של כשבועיים.

זמן זריעת זרעים

מרגע שמתוכנן להעביר שתילי עגבניות לקרקע, למקום קבוע בחממה או במרפסת, יש לבחור את שעת שתילת הזרעים. וזה תלוי באקלים של האזור ובמגוון הנבחר. ניתן לגדל שתילים מזנים רגילים בגידול נמוך בחמישים עד שבעים יום, ועבור ענקי עגבניות, הזמן גדל לתשעים יום. על קרקע פתוחה בקווי רוחב בינוניים, למשל, מוציאים שתילים ממש בתחילת הקיץ. עבור אדמה סגורה, ניתן להזיז את התאריכים, להתאים לשאלה באיזו טמפרטורה יכולים שתילי העגבניות לעמוד בחממה. יש צורך לקחת בחשבון איזה סוג זה, איזה סוג של ציפוי - סרט או פוליקרבונט. עבור שתילי מרפסת, צריך לשקול לאן הולכים חלונות המרפסת, האם היא פתוחה או מזוגגת, באיזה סוג בידוד השתמשת.

אם המרפסת ממוקמת בצד הדרום מזרחי, היא מבודדת ויש חלונות פלסטיק, אז תאריכי הנחיתה דומים לתנאי החממה, והתשובה להשאלה היא באיזו טמפרטורה יכולים שתילי עגבניות לעמוד בחממה.

דרישות לתנאי חממה

נציין מיד את מועד הירידה, ומכאן את הזמן שבו החממה אמורה להיות מוכנה. אם אתה קורא לחממה מכוסה בסרט ללא חימום, ניתן להעביר אליה שתילים רק באמצע מאי, ולבטל לחלוטין כפור לילה אפשרי באזור שלך. אם האקלים מאפשר, והחממה הלא מחוממת מכוסה בסרט בכמה שכבות, ואתה משתמש בכיסויי נייר נוספים ובהשקיה במים חמים, אז אתה יכול לשתול שתילים בימים האחרונים של אפריל. בחממות סרטים, שבהן יש חימום, שותלים שתילים מהעשירי עד החמישה עשר באפריל. שאלה רטורית לחלוטין, באיזו טמפרטורה יכולים לעמוד שתילי עגבניות בחממה מפוליקרבונט, מכיוון שהם בנויים בדרך כלל לגידול ירקות כל השנה.

עכשיו בערך בגודל האדמה מתחת לחממה. שתילים של זנים בגודל נמוך נטועים במרחק של שלושים סנטימטר זה מזה. לגבוהים יש צורך בארבעים סנטימטרים לפחות מהחלקה. המרחק בין שורות, על פי טכנולוגיית השתילה, צריך להיות בין חמישים לשישים סנטימטר. עדיף לשתול שיחים בתבנית דמקה - שתי שורות, מרווח בין שורות וכו'. על חלקה של כמטר וחצי עד שני מ ר, ניתן להניח שמונה עד שנים עשר שיחי עגבניות. עבור חממה עסקית עשויה פוליקרבונט, יש צורך בחמישה עד שישה דונם של אדמה. בכל חממה תזדקק לתאורה נוספת - מנורה אמיתית או משטח מראה המשקף את קרני השמש. בעלי מלאכה משתמשים אפילו בנייר כסף ביתי רגילדִיקְט. חייב להיות מקור מים בחממה או באתר, זה משתלם יותר - באר או באר. לזכור באיזו טמפרטורה שתילי עגבניות יכולים לעמוד, וכי לא ניתן להשקות אותם במים קרים, עליך להצטייד במיכלים שבהם המים שוקעים ומתחממים בשמש או עם מכשיר מיוחד. ואם גידול עגבניות בחממה הוא לא רק עוד ניסוי בסדרה של כושלים עבורכם, אז עדיף לדאוג למקור חום נוסף מלבד השמש.

בעלי החממות והחממות לפני כל שתילה חדשה בהחלט יצטרכו לעבד את כל החלקים, הקירות והציפויים של המבנה באקונומיקה, לרסס אותה על האדמה. שכבת האדמה העליונה של חמישה סנטימטרים בחממות משתנה למצע חדש, נחפרת ומשקה בתמיסת אשלגן פרמנגנט לאחר כל קציר. כל האמצעים הללו יסייעו במניעת מחלות חממה תכופות של ירקות. באופן כללי, ערוגות קיטור חממה מסודרות כמו תעלה, שבה מניחים תחילה זבל חם, כשלושים עד שלושים וחמישה ס"מ, ולאחר מכן מכינים, באשר לשתילים, תערובת מזינה עד חמישה עשר ס"מ למעלה. עדיין אל תשכח על אוורור חובה וקבוע של חממות. עיצובי חממה צריכים להכיל פתחי אוורור לא רק בצדדים, אלא גם בחלק העליון.

עגבניות מהגן

אם המטרה שלכם היא לא פרויקט עסקי של עגבניות, אלא עגבנייה בשלה, מתוקה ועסיסית לארוחת ערב מהגינה שלכם ליד הבית, אז תחליטו לבסוף על השאלה באיזו טמפרטורה יכולים שתילי העגבניות לעמוד בשטח הפתוח שדה, ולהתחיל. בחר מגרש בגינה למיטות, שבו יש הרבה אור, מה שאומר שיהיה חם. בְּבשנה שעברה, אגב, מלפפונים גדלו כאן היטב. בסתיו, כצפוי, חפרת את האתר וירחת דשן. לאחר החורף ולפני השתילה שוב, הכל השתחרר היטב ונוספו דשנים חנקניים. בסוף מאי נקבעה טמפרטורה קבועה. במהלך היום מעשרים ושתיים עד עשרים וחמש מעלות. חם בלילה, אף פעם לא מתחת לחמש עשרה פלוס. אתה יכול לשתול. מים מבאר בחבית גדולה בגינה מתחממים במהלך היום בשמש מעל עשרים מעלות. יש מה להשקות. ואין "מאבק" על הקציר, רק אם תעבוד מתוך רצון, חסד ואהבה לטבע, הכל בהחלט יסתדר.