האם אתה יודע מתי לקצור דלעת באורל?

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

דלעת היא תרבות מלון חסרת יומרות, היא גדלה בחלקים רבים של העולם. עם טיפול בסיסי, אתה יכול לקבל תשואה גבוהה. הוא מוסר כאשר השחלות מתייבשות. ומתי לקצור דלעת באורל? בואו לגלות.

קביעת הבשלות

לפרי התרבות הזו יש ערך רב הן לבני אדם והן לבעלי חיים. זה יהיה טעים יותר אם זה יושב. דלעות לא בשלות אינן ממותקות ואינן פופולריות.

זמן הקציר תלוי בתנאי האקלים ובמגוון. מתי לקצור דלעת באורל? ואז, כשהעלים מתייבשים וצהובים, והגבעול הופך נוקשה. צבע הפרי צריך להיות עשיר, בהיר, והקליפה צריכה להיות יציבה וצפופה.

זני קליפה קשים מבשילים מוקדם: בסוף עונת הקיץ (אוגוסט), הם מוכנים לאכילה. זנים בעלי פרי גדול - הבשלה בינונית ומאוחרת. דלעת החמאה היא האחרונה להבשילה ובעלת טעם ייחודי.

אז מתי לקצור דלעת באורל? אורל הוא אזור שבו הכפור יכול להיות כבר בתחילת הסתיו. חשוב לקטוף לפניהם, כיוון שפירות קפואים אינם מתאימים למאכל אדם. אם מגדלים את הדלעת לא למאכל, אלא בשביללקשט את המטבח, אז אפשר לאסוף אחר כך, העיקר שהמראה לא יפגע.

קציר דלעת

באופן מסורתי, באוראל, נקטפת דלעת בתחילת הסתיו, בהנחיית תחזית מזג האוויר ותחילת הכפור הצפויה. עדיף שיום האיסוף יהיה מזג אוויר יבש. אם קוטפים את הפירות ביום גשום, יש לייבש אותם.

פירות מוסרים יחד עם הגבעול, וחותכים אותו בחמישה סנטימטרים. דלעות ללא גבעול מתדרדרות מהר מאוד: אי אפשר לשמור אותן לחורף. דלעות שנבחרו לאחסון חייבות להיות שלמות, ללא שקעים, שריטות. אם מזג האוויר חם ויבש בספטמבר, אז הדלעת באורל יכולה להישאר בערוגות. עם זאת, יש צורך לפקח על טמפרטורת האוויר, במיוחד בלילה. ברגע שהוא יורד ועולה מעט מעל האפס, יש לקטוף את הפירות.

אחסון דלעות לאחר הקטיף

פירות יכולים להבשיל בתוך הבית, אבל זה רק כמוצא אחרון - בתנאי מזג אוויר קשים. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא 10 עד 15 מעלות. הדלעת יכולה לשכב בבית בעשרים מעלות, אבל חיי המדף יהיו פחותים.

זני קליפה קשים יכולים להישמר עד חודש מבלי לאבד את הטעם והאיכויות התזונתיות שלהם, זנים בעלי פירות גדולים - עד שישה חודשים. אם מאוחסנים זמן רב יותר, הבשר הופך לסיבי וחסר טעם.

ככל שהדלעת נקצר מאוחר יותר, כך היא תשכב זמן רב יותר, ולכן השאלה של תושבי הקיץ: "מתי לקצור את הדלעת באיי אוראל?" רלוונטית. זמן ניקוי מסורתי- זה 1-15 בספטמבר, כך שהפירות הגדולים הטובים ביותר ישכבו עד מרץ.

קטיף בזמן של דלעות מבטיח שמירה על תכונות שימושיות ואחסון לטווח ארוך. כדי שהקטיף ישמח את כל החורף, יש לקטוף את הפירות בשלים במזג אוויר יבש. דרגת הבשלות נקבעת על ידי ייבוש, פקק של הגבעול, תבנית קליפה מסומנת היטב והתקשותו. ואל תשכח: יש צורך להסיר את הדלעת לפני הכפור הראשון.