סלק בורדו: תמונה, תיאור מגוון, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

סלק הוא אחד מגידולי הירקות העיקריים, שבלעדיו אי אפשר לעשות במטבח. כולם יודעים על תכונותיו המועילות, וברוסיה הוא נחשב ל"תושב" הילידים של כל הגנים. למעשה, ביזנטיון היא מקום הולדתו של הסלק, והוא הופיע ברוסיה במאה ה-10. התרבות עמידה למדי וגדלה בכל הארץ, אפילו בסיביר. סלק בורדו הסתגל בצורה מושלמת בנתיב האמצעי.

מאפיינים חיצוניים

פירות אדומים כהים בעלי צורה עגולה בקוטר 12-15 ס מ. ככל שהוא מתפתח באדמה, כמעט מחצית מהמסה שלו מגיעה אל פני השטח. לבשר של סלק בורדו יש צבע עשיר, עם צלצולים בקושי מורגש. משקל פרי - עד 500 גרם. גידולי שורש מגיעים לבגרות טכנית תוך 100 ימים מרגע זריעת הזרעים.

מגוון הטבות

זן סלק בורדו פופולרי מאוד ומצא את היישום שלו ברביםגננים חובבים. להלן ההבדלים ביניהם:

• medium;
• סחיר מאוד;
• עמיד למחלות למעט סרקוספורוזיס וטחב פלומתי;
• סובלני לחום ובצורת;
• יש טעם טוב;
• איכות שמירה גבוהה.

הזן מיועד לגידול גידולים באזורי דרום הארץ, אך מסתגל היטב באזורי הצפון. ובגלל תקופת ההבשלה הקצרה של גידולי שורש, ניתן לזרוע זרעי סלק בשני שלבים ולקבל החזר כפול.

כמה דקויות של זנים המבשילים באמצע

ככלל, לגידולי שורשים בינוניים-מוקדמים יש טעם מצוין ואינם מחזיקים אתכם בהמתנה בקציר. אבל מכיוון ששיטת השתיל נהוגה יותר בגידול סלק בורדו 237, גננים לא מנוסים עלולים להיתקל בכמה קשיים.

אם השורש אפילו נפצע קלות במהלך ההשתלה, אז נוצר שורש נוסף על המקום החשוף. ישנה אפשרות שבמקום ראש עגול ויפה אפשר לקבל יבול שורש מכוער מכמה פירות. עם זאת, אם לגנן אין רצון להתעסק בקפדנות עם השורשים, אז עדיף לשתול סלק עם זרעים.

כאשר משתילים שתילים, העיקר לא לפגוע בליבה היוצאת ממרכז הפרי וממוקמת בתוך המסה הירוקה. יש לחתוך את עלי הצד ולהשקות אותם היטב בימים הראשונים.

כלליםטכנולוגיה חקלאית

כאשר מגדלים סלק בורדו 237 בחוות, מומלץ לעמוד בדרישות מסוימות, המפורטות להלן.

• זרעים נזרעים באדמה פתוחה מאפריל עד יוני, בצורה רגילה עם מרווח שורות של 45 ס"מ. משתמשים גם בזריעה של שתי שורות, שבה המרחק בין השורות נשאר זהה למקרה הראשון., ונשארו 20 ס"מ בין הסרטים. באותו אופן ניתן לבצע גם שיטת הזריעה של שלוש שורות.
• סלק נזרע בו-זמנית עם יבולים מוקדמים. קדם גידול מתבצע על ידי 5 ס"מ. קצב זריעה: ל-10 מ'2 - 10 גרם, או ל-1 הא - 7-10 ק"ג. באזורים הדרומיים, מספר הזרעים גדל ל-16 ק"ג ל-1 דונם. עומק הטבעה - 3 ס"מ. כדור הארץ מחורר בשתי מסילות.
• הכנת אדמה מקדימה: 600 גרם חנקתי אמוניום, 630 גרם מלח אשלגן ו-750 גרם סופר-פוספט מיושמים לכל 10 מ"ר.

זן זה מיועד לעיבוד, לא משמש למספוא.

גידול סלק בורדו 237 בגינה

סלק משתרש על כל אדמה, אפילו כבדה. אבל יש נקודה שכדאי לשים לב אליה כשקוטפים סלק. באדמה קלה מובנית שולפים את הסלק ביד על מנת לפגוע פחות בגידולי השורש. על כבד ולח - חפור קלות עם חפירה או קלשון.

כמו כל יבול לא יומרני, סלק בורדו ייתן את התשואה המקסימלית אם ייצרו עבורו תנאים אופטימליים. למרות העובדה שהוא גדל על אדמה צפופה, אם אתה יוצרחדירות טובה, אז החזרת גידולי השורש תהיה עשירה יותר. אדמה כבדה בנויה מחומר אורגני, כבול וחול.

אדמה חולית, קומפוסט וחומוס משמשים לדחיסת אדמה חולית.

אם האדמה מדולדלת, אז יש למרוח סופר-פוספט כפול (40 גרם לכל 1 m2^{2) בסתיו} ומלח אשלגן (60 גרם לכל 1 m2 ²⁾ . באביב, הקרקע מועשרת באמוניום חנקתי, מורחים 30 גרם דשן לכל 1 מ'^2.

ליים מתווסף לאדמה מחומצת - 500 גרם לכל 1 מ'2. מבוצעים שני שלבים של סגירה - בסתיו ובתחילת האביב.

אדמה חרסית נייטרלית היא האפשרות הטובה ביותר לגידול סלק.

זרעי בורדו מומלץ לזרוע במקומות שבהם צמחו בעבר גידולי צל, בצל ומלפפונים. קודמו לא רצוי לסלק הוא כרוב.

זרעים נזרעים בחריצים אורכיים, המרחק ביניהם הוא 0.5 מ'. אם מכינים את השורות על פני הערוגות, אז נשארים 30 ס"מ בין השורות. בקרקעות כבדות מעמיקים את הזרעים ב-2 ס"מ, על קרקעות קלות בגובה 4 ס"מ.

Beet Care

הכנת הקרקע ושתילה נכונה הם רק חלק מהעבודה הנדרשת לגידול סלק בורדו. מכל גידולי השורש, זן זה זקוק לטיפול קפדני יותר ולהאכלה הכרחית.

לשחרר את האדמה בין השורות צריך להתחיל לפני הופעת היריות הראשונות. סלק בורדו תובעני מאוד במצב זה. בנוסף, יש לבצע ניכוש עשבים לאחר כל השקיה וגשם.

כאשר מופיעים הצילומים הראשונים, עליך להפיק מידהַרזָיָה. יחד עם העבודה הזו, הם ממשיכים לבצע עישוב בזמן והתרופפות מרווחי שורות.

כאשר גידולי השורש מתחילים להיקשר, כדאי להחליט על המרחק הסופי בין הסלק. במקרה זה, מיושמת גישה אינדיבידואלית. כמה גננים משאירים בכוונה נטיעות צפופות יותר, ואז גידולי השורש הסמוכים גדלים קטנים ויפים. לפירות טובים, המרחק האופטימלי צריך להיות 20 ס מ.

כאשר הסלק צובר מסה ירוקה, יסודות הקורט הדרושים נצרכים באופן פעיל מהאדמה. לכן, חלק מהגננות מורחות דשני חנקן במהלך עונת הגידול.

לאחר היווצרות הפרי, הסלק זקוק לתוספת סידן. זה מתבצע באמצעות סידן חנקתי או אפר עץ.

הצורך בלחות בסלק מופיע במהלך גידול אינטנסיבי של מסה ירוקה ובעת הופעת הפירות. בעוד הצמח קטן, עדיף להשקות אותו לאט לאט, אבל לעתים קרובות יותר. במזג אוויר חם, אסור לעשות זאת במהלך היום, מכיוון שלסלק יש עלים עדינים, הם עלולים להישרף. כאשר התרבות גדלה, היא מושקת בשפע פעם בשבוע. לפני חפירת הסלק, יש להפסיק השקיה שבועיים מראש. אחרת, זה ישפיע על חיי המדף, והסלק יתחיל להירקב מבעוד מועד.

ביקורות

מהסקירות של סלק בורדו, ניתן לראות שזן זה מפורסם למדי, הוא משמש את רוב הגננים. גידולי שורש טעימים ונשמרים היטב בחורף. הוא הבחין כי עם השקיה בשפע מדי, מתרחש פיצוח.פירות. לפעמים מגדלי ירקות מוטרדים מהעובדה שמזרע אחד מופיעים מספר נבטים והם צריכים לעבוד יותר על שתילים דליליים. למי שמקצה שטחים גדולים יותר לגידולי שורש, מומלץ לשים לב לסלק בורדו 237. לדברי אנשים, זן זה עמיד יותר ומניב תשואה גבוהה. תכונה חיובית נוספת היא שהוא אינו נתון לפריחה, מה שלא יוצר מכשולים להתפתחות העובר.

מסקנה

לא סביר שכל גנן שמטפל בקפידה בגידולים מורכבים לא מגדל צמח כה לא יומרני כמו סלק. ואם כבר מוקצות מיטות לגידול היבול הזה, אז למה לא לשתול מגוון פרודוקטיבי יותר? לאחר קריאת התיאור של סלק בורדו, תוכלו לקנות את זרעו ואין לכם ספק שעבודתו של החקלאי תזכה בתמורה טובה.