מה מוכרים ייננים, מבשלים וכימאים בבקבוקים: מגמות אריזה

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

האסוציאציה הראשונה שעולה בתשובה לשאלה מה נמכר בבקבוקים כמעט זהה לכולם - יין.

למרות שהרוסים מזכירים לעתים קרובות וודקה ובירה, כשהם מציגים בקבוק זכוכית שקוף. מאוחר יותר, אני זוכר בקבוק חלב, PET 1.5 ליטר עם לימונדה, כימיקלים ביתיים בפלסטיק, שמן חמניות וממס.

סטייה היסטורית

כדי לאחסן ולהוביל שמנים ויינות, נציגי תרבויות עתיקות השתמשו בעורות של בעלי חיים, במיכלים חלולים מעץ ובכלי קרמיקה. אב הטיפוס של הבקבוק המודרני היה, כמובן, האמפורה המצרית העתיקה: כלים אנכיים צרי צוואר לנשיאה ואחסון של יין ובירה, כמו גם שמן.

מכלי זכוכית לאחסון נוזלים החלו לשמש לפני יותר משלושת אלפים שנה (1700 לפני הספירה). מיכלי זכוכית נעשו ממשחת קוורץ. התהליך היה מורכב, מפרך וארוך. ורק כאשר הומצא צינור ניפוח הזכוכית (1-2המאה לפני הספירה ה.), התהליך נעשה פשוט יותר. הרומאים שלטו בייצור מוצרי זכוכית, תוך שיפור הצורה והקיבולת של הכלים.

לאחר המאה ה-13 חצו המוצרים של אומנים ונציאנים את גבולות הארץ והפכו מבוקשים בכל מקום שהיה צורך לאחסן ולהוביל נוזלים, למרות שהם היו שבריריים למדי.

במאה ה-17, הבריטים רשמו פטנט על תנור פחמים לשריפה. מוצרי זכוכית הפכו עמידים יותר, וניתן לירות בקבוקים כהים בכבשן. ייננים העריכו זאת מיד ובהתאם, רשמו מיד פטנט על בקבוק היין הראשון (1661, אנגליה).

למה זכוכית?

היתרונות של זכוכית על פני חימר ברורים: עמידות בפני שחיקה גדולה יותר, פחות שבירות, שקיפות כמעט מלאה. יכולת שינוע גבוהה, בתנאי שתהליך הייצור היה זול (על מכונה לייצור מיכלי זכוכית נרשמה פטנט ב-1901) הפכה למאפיין הדומיננטי בהפצת מכלי זכוכית. היגיינה, קלות כביסה, כל צפיפות וצבע - יתרונות אלו נוספו לעיקריים, ומיכלי זכוכית הפכו לבלתי נמנעים.

מה מוכרים כורמים בבקבוקי זכוכית היום?

בקבוק היין המוגן בפטנט לא השתנה הרבה מאז המאה ה-17.

בקבוק הבורדו נחשב לפופולרי והמסיבי ביותר, ניתן לזהות אותו בקלות לפי הכתפיים האופייניות לו ותחתיתו הקעורה. משמש לביקבוק יינות אדומים ולבנים.

לבקבוק הבורגונדי יש כתפיים משופעות יותר והוא מיכל הזכוכית השני בחשיבותו ליין.

בקבוק בורדו משוךבשם "חליל", יצא לראשונה בגרמניה.

בקבוק השמפניה המפורסם הומצא (לפי האגדה של יצרן השמפניה Dom Pérignon) על ידי הנזיר פייר פריניון. הייחודיות של מיכל זה היא עובי הדופן, הסגירה המיוחדת והתחתית המשוקללת.

מכלים לוודקה ומשקאות חריפים

במהלך שנות השלטון הסובייטי, תושבי המדינה לא חוו אי נוחות מהקיצור של הצורות המוצעות של מיכלי זכוכית, שאליהם נמזגו וודקה, קוניאק ורום. מכירת הוודקה אורגנה על מיכלי זכוכית ממוחזרים: בקבוקים מלוכלכים התקבלו מהאוכלוסייה, לאחר מכן נשטפה מהם התווית, הם נשטפו במכונות מיוחדות, רק לאחר מכן הבקבוק שוב התמלא בוודקה. מיכלים אופייניים היו בקבוקים שקופים וירוק כהה - 0.5 ליטר, לעתים רחוקות יותר 0.25.

ההצעות של היום של יצרני וודקה מדהימות את הדמיון לא רק בתוכן ובשמות יוצאי הדופן, אלא גם בצורתם. בקבוקי זכוכית סובייטיים מסורתיים נמוגים אל הרקע, ומפנים את מקומם לעיצובי מעצבים עם מונוגרמות ותוויות צבעוניות. לרוב, המכולה כיום אינה ניתנת למשא ומתן.

בירה: זכוכית או PET

המיכל המסורתי לבירה אחרי ספל בירה הוא בקבוק זכוכית: לבן, שקוף, ירוק, חום כהה. עד 1970, הייתה זו זכוכית שהייתה מבוקשת לביקבוק משקה מוקצף.

ייצור בקבוקי פוליאתילן טרפתלט (PET) הפך לחלופה ללא תנאי לבקבוקי זכוכית כבדים. משקל מיכל פלסטיק לבירה (ומשקאות אחרים) 0.5 ליטר - סה כ28 גרם, והכוס שוקלת 350 גרם.

יצרני בקבוקי PET מייחסים עלות נמוכה, קלות עיבוד, אסתטיקה וניתנות למיחזור ליתרונות של מיכל זה.

חסרונות של מיכלי PET

איכויות המחסום של בקבוק ה-PET אינן מאפשרות אחסון נוזלים במיכל לאורך זמן. זאת בשל העובדה שמולקולות גז קטנות יותר (חמצן ופחמן דו חמצני) חודרות בקלות דרך שרשראות המבנה המולקולרי הגבוה של פוליאתילן טרפתלט. זה לא מהווה מכשול עבור קרניים אולטרה סגולות.

לכן, התכונות של משקאות מוגזים משתנות. בגרמניה, ניתן להשתמש בבירה בבקבוקי PET רק למשך שבועיים. יצרנים מקומיים מגדירים סובלנות גדולה - עד ארבעה חודשים.

מה הם מוכרים בבקבוקי PET מלבד בירה?

PepsiCo הייתה החברה הראשונה שהשתמשה במיכלים כאלה למשקאות קלים. בשנת 1974 בנתה חברה זו מפעל לייצור בקבוקי PET בנובורוסייסק.

העסק של ייצור מכולות כאלה נחשב לאחד הפופולריים והרווחיים: מחזור גבוה בהשקעה מינימלית מאפשר להשיג רווח יציב. הדוגמה הבאה מדברת על חלקה של עלות הבקבוק במחיר הסופי: 90% ממחיר המים המינרליים הוא עלות המיכל עצמו.

ברוסיה כיום, PET מבוקש לביקבוק מוצרי חלב מלאים ומותססים, שמנים צמחיים ומיצים. עבור חלב ושמנים, הקיבולת הסטנדרטית היא 0.9-1 ליטר. המיצים זמינים בבקבוקים מ-0.1 ליטר עד 1 ליטר.

מים מינרליים בבקבוקים ברוסיה פחות מבוקשים במיכלי זכוכית מאשר ב-PET. זה נובע הן מהעונתיות של הצריכה והן מהסטריאוטיפ שנכפה על ידי פרסום על מוצר ציבורי חדש יחסית לרוסים (מאז 1990).

בקבוקי פלסטיק ואלומיניום: איפה ולמה

לשאלה: "מה נמכר בבקבוקי פלסטיק?" - התשובה היא חד משמעית: כימיקלים ביתיים, תעשיית בישום ותעשיית צבע ולכה.

אי אפשר לדמיין כל מטבח בלי בקבוקים עם מסירי שומנים ומסירי כתמים שונים. מבחר עצום של שמפו, ג'לים, מרככים בבקבוקי פלסטיק או אלומיניום מדהים.

צבעי רכב ובנייה, אמייל, צבעים מיוצרים על ידי יצרנים לא רק במיכלים גדולים, אלא גם עבור הקונה ההמוני במיכלי פלסטיק.