ממה עשוי סבון? ייצור סבון

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

אולי, בילדות, אמי שאלה שאלה אחת לעתים קרובות יותר מאשר שאלה אחרת: "האם שטפת את ידיך בסבון?" כולם, ללא יוצא מן הכלל, יודעים שידיים לא רחוצות (או רחיצות גרועות) עלולות לגרום גם להפרעות עיכול קטנות וגם למחלות קשות כמו דלקות מעיים, כולרה, הפטיטיס A, פוליו וכו'.

עבור רובנו, הצורך בהיגיינה הוא מעבר לכל ספק. נטילת ידיים אחרי הליכה, לפני אכילה, אחרי הליכה לשירותים הם אותם טקסים חובה כמו למשל להגיד שלום לחברים. אבל לא כולם חושבים ממה מורכב הסבון שאנו משתמשים.

מה זה סבון?

אנחנו רגילים לעובדה שסבון הוא חטיף ריחני שמתמוסס ומקציף בהשפעת מים. הקצף הזה שוטף לכלוך והידיים נקיות. ידע יסודי בכימיה מאפשר לנו לתת הסבר מדויק יותר: המולקולות המרכיבות את הסבון מתחברות עם מולקולות לא קוטביות של חומרים שנמצאים על הידיים (שומן, לכלוך וכו'). אותן מולקולות סבון משתלבות בקלות עם מולקולות מים קוטביות.מסתבר שההרכב הכימי של הסבון הוא מעין מתווך בין מים ומזהמים שומניים. סבון משתלב עם מולקולות לכלוך ו"נאחז" למים. ומים, בתורם, שוטפים את התרכובות הללו מעור הידיים.

מינוח כימי

מנקודת מבט של כימיה, סבון הוא מתחלב למערכת השומן-מים. מולקולת הסבון נמתחת לנחש, שבו הזנב הידרופובי, והראש הידרופילי. הידרופובי, כלומר זנב מסיס בשומן, צולל לתוך זיהום, מחובר אליו בחוזקה. הראש מתייחס למולקולות מים. מערכת כזו של טיפות נקראת מיצל. השומן במפרקים האלה כבר לא מרגיש לנו "חלקלק".

ההשפעה של סרט שמנוני על מים נעלמת באופן מיידי כאשר מוסיפים לו כמות קטנה של סבון (בין אם מוצק או נוזלי). מיסלים נוצרים באופן מיידי וקושרים מולקולות שומן. מים, בהשפעת ממה עשוי הסבון, נעשים רכים יותר ואף "דקים". התכונות החדשות הללו מאפשרות לו לחדור לעומק הרקמות ולשטוף החוצה כל מיני זיהומים.

ניתן להשיג את אותה אפקט של דילול מים על ידי חימום פשוט. עבור חומרים עם משטח לא נקבובי, מים חמים מספיקים כדי להסיר את כל המזהמים השומניים. אתה יכול לשטוף את הכלים בבטחה ללא סבון במים חמים, אבל תצטרך לשטוף את השומן מהידיים שלך כבר עם סבון.

כמה סבון אתה צריך

אז, אנחנו כבר יודעים שמיצלות - תרכובות של סבון עם מים ושומן - הן טיפות יציבות למדי. וגודלם קטן בגלל השפעת הטמפרטורה. איך לקבוע כמה סבון אתה צריך?הדרך הקלה ביותר היא להשיג קצף. אחרי הכל, נוכחות של קצף סבון מעידה על שפע של תצורות סבון שאינן קשורות למולקולות שומניות במיצלות. מכיוון שכל המיסלים טעונים שלילי, הם דוחים זה את זה ואינם יכולים להתחבר. אבל מספיק להופיע טיפת שומן קטנה, וחלק מהמולקולות הבלתי קשורות של תמיסת הסבון יתמזגו איתה לתרכובת יציבה יותר. ומולקולות דטרגנט קשורות אינן יכולות להקציף.

הרכב כימי של סבון

בניסיון להבין ממה מורכב סבון, תצטרכו לזכור קצת יותר את קורס הכימיה של בית הספר. סבונים הם מלחים שונים (קרבוקסילי, נתרן או אשלגן).

מלח מנקודת מבט של בישול ברור לנו. ובכימיה? אלה הם תוצרים של אינטראקציה של אלקלי וחומצה. בטבע, לעתים קרובות אנו נפגשים בנפרד גם את הראשון וגם את השני. אבל אין סבון בטבע. ולמרות שהייצור של סבון הוא עניין פשוט, זה עדיין דורש ידע וכישורים מסוימים.

לכיבוש (השגת חומר מקציף בעל תכונות ניקוי), יש צורך שחומצות השומן המוכרות לנו יגיבו עם אלקלי. האחרון מפרק חומצות שומן לגליצרול וחומצות שומן. מרכיב הנתרן (אשלגן) של האלקלי מגיב עם החומצה ויוצר את מלח הנתרן (אשלגן) של חומצות שומן, שאנו מכירים בתור סבון.

סבון טבעי או סינתטי

כשאתה לוקח חפיסת חומר ניקוי מהדלפק בחנות ומחסיר בזהירות מהסבון עשוי, לא תמיד תמצאו שמני קוקוס או זית טבעיים בהרכב. בתעשייה, סבון מיוצר מפסולת מזיקוק נפט. מסתבר שחומר ניקוי סינטטי שאין לו שום קשר לסבון טבעי. מצד אחד, מוצרים מסונתזים מקיפים אותנו בכל מקום, ואין בזה שום דבר רע. מצד שני, אני רוצה להשתמש במוצר אמיתי, כלומר, מוצר טבעי. כפי שכבר הוזכר, מוצר כזה מופיע בתהליך של "סבון" או הכנת סבון. בפועל, מיצוי גליצרין מסבון קשה מאוד, ולכן הסבון הטבעי רך יותר ומשפיע טוב יותר על העור. גליצרין הוא מרכיב חיוני בסבונים, שכן חומר הלחות הטבעי הזה מסוגל לספוג לחות מהאוויר ולהעביר אותה לעור. לפיכך, העור אינו מתייבש ונשאר אלסטי למדי.

מגוון שמני סבון

לכל שמן טבעי יש מאפיינים משלו. כדי לתת לסבון תכונות מסוימות, יש צורך לחלוט סבון משמן טבעי כזה או אחר.

שמן קוקוס מקציף היטב, למשל. וזית מכיל כמות עצומה של מינרלים וחומצות שימושיות לעור. שמן הקנולה האקזוטי יותר (מגוון זרעי לפתית) ושמן הדקל המוכר ממילא הם מוליכים מצוינים של חומרים מזינים לתוך העור. שמן חמניות לרוב אינו משמש להכנת חטיפי סבון. אבל עבור סבון שמנת, זה מרכיב נהדר.

רכיבים סינתטיים

סבון מבושל תעשייתי מגוון מאוד. צבע, ריח, תכונות וכו' אבל צריך לזכור שגם ריחות וגםצבעי סבון הם רק כימיקלים שנוצרו במעבדה. כמובן, היצרנים בודקים שוב ושוב את ההשפעה של כל הרכיבים על מצב העור, אך במקרים חריגים, תיתכן אי סבילות אינדיבידואלית לאלמנטים בודדים.

ניתן לומר אותו דבר על שמנים אתריים טבעיים. למרות הכל, תגובה שלילית אינדיבידואלית למרכיב ספציפי אפשרי. עם זאת, לסבון בעבודת יד יש הרבה פחות השפעה שלילית על העור.

הניואנס החשוב השני הוא צבע הסבון. ניתן להשיגו גם באופן סינטטי או בשל צבעים טבעיים. צבעים טבעיים הם "מעוננים" ו"מושלמים" אך בהחלט לא מזיקים בהשוואה לעמיתיהם הכימיים.

סבון כביסה

יצרני הסבונים מבחינים בין סבון קוסמטי לסבון כביסה. על פי שמו, סבון כביסה נועד לשטוף ולשטוף כלי בית, לא לעור. עם זאת, קוסמטיקאיות ממליצות לא לנטוש את השימוש בסבון כביסה לשיקום שיער ועור.

הרכב סבון הכביסה (GOST מבחין בין 3 סוגים) מאופיין בתכולה גבוהה של חומצות שומן ואלקלי. למעשה, על פי תכולת החומצות, שמנים טבעיים מהחי והאלקליות, סבון יכול להיות מהקטגוריות הבאות: לפחות 70.5%, לפחות 69% ולפחות 64%. סוג סבון זה אינו גורם כלל לאלרגיות, מה שמאפשר להשתמש בו גם עבור דברים לילדים.

סבון כביסה נחשב כחומר חיטוי טבעי. לשם כך הוא משמש לניקויבתי חולים. רופאי שיניים ממליצים להקציף את מברשת השיניים שלך לאחר כל שימוש כדי למנוע ממנה להפוך כר גידול לחיידקים.