מכוורת: תוכנית עסקית ורווחיות עסקית

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

גידול דבורים יכול להיות הבסיס ליצירת עסק רווחי, כי דבש הוא מוצר מבוקש. אפילו הפסולת של ייצור כזה היא בעלת ערך מסוים, ניתן למכור אותה או להעביר אותה לעיבוד נוסף. לדבש חיי מדף ארוכים ועלות גבוהה יחסית.

ארגון

גידול דבורים הוא עסק רווחי אם ניגשים אליו בחוכמה. אבל רק כוורן מנוסה יכול לארגן את הייצור במיומנות. עדיף למתחילים להתחיל עם כוורת אחת או יותר לצרכיהם, וכאשר הם צוברים ניסיון מעשי, לנסות להיכנס לשוק. הקפד להזדקק לתוכנית עסקית בגידול דבורים.

למתחילים, חשוב לחשוב על כל הסיכונים האפשריים, לחשב השקעות הון ולנתח את השוק. כדאי להעריך את רמת התחרות בתחום המכירות ולבחון היטב את כל המאפיינים של העסק. צריך לברר כמה מכוורות יש באזור, איזה נפח מוצרים הם מייצרים, איזו איכות דבש וכדומה.הבא.

בחירת שוק

שוק הדבש רווי יתר בזיופים, ולכן רוב הקונים נוטים לרכוש מוצרי דבורים מעסקים פרטיים, מכרים או מומלצים בעצת חברים, מוכרים קבועים בשווקים מקומיים. כמעט בלתי אפשרי לקנות דבש טבעי בסופר, ולכן יש ביקוש למוצרים מחוות גידול דבורים פרטיות.

תוכנית עסקית שהושלמה לגידול דבורים צריכה לכלול ניתוח מפורט של ערוצי הפצת מוצרים. חשוב לדעת שרשתות שיווק גדולות ישתפו פעולה עם סוחרים פרטיים רק אם מוצרים איכותיים יסופקו בזמן בנפח הנדרש. המינימום הנדרש הוא בדרך כלל לפחות עשר פחיות של 20-30 ליטר דבש כל אחת. אבל כוורנים מתחילים רק לעתים רחוקות משיגים נפחים כאלה.

אפשרות נוספת למכירת מוצרי דבש ודבורים היא קונים סיטונאיים. הבעיה היא שלעתים קרובות מתווכים כאלה מורידים באופן מלאכותי את המחיר כדי להשיג יותר רווח במכירה חוזרת. הדרך היחידה לצאת היא מכירה עצמאית של סחורות בשווקים מקומיים, בירידים עונתיים או דרך חברים.

השקעות מתחילות

הרעיון העסקי של גידול דבורים אולי נראה רווחי מאוד, אבל לפני רכישת כוורות ודבורים, עליך בהחלט לחשב את כל ההוצאות הדרושות וההכנסות האפשריות, לקבוע את רווחיות העסק. המכוורת נחשבת לייצור הדורש השקעה ראשונית קטנה. לפי ההערכות השמרניות ביותר, אתה יכול לעמוד ב-200 אלף רובל.

כדי לארגן את עבודתה של מכוורת קטנה, תזדקק למלאי (30-40 אלף רובל), עשר כוורות (40-50 אלף רובל), עשר מושבות דבורים (40-50 אלף רובל), האכלה ותרופות עבור דבורים (5-10 אלף רובל). התוכנית העסקית של המכוורת צריכה לכלול עלויות נוספות עבור סידור וארגון בקתת החורף (80-100 אלף רובל).

כוורן מנוסה יכול להחזיר את כל העלויות ולהרוויח בעונה אחת בלבד, אבל מתחיל בקושי יכול לסמוך על הצלחה מסחררת שכזו. סביר להניח שהמכוורת תשתלם רק לעונה הבאה. וגם אז ניתן לסמוך על כך תוך מתן כל התנאים לעבודה ולארגון נכון של עבודת המכוורת לדבורים. פתרון טוב הוא לקבל את החוויה הראשונה בעבודה במכוורת של מישהו אחר. זה יעזור לך ללמוד איך לטפל בדבורים ולהפסיק לפחד מהן.

תכנון פיננסי

כל תוכנית עסקית של מכוורת חייבת לקחת בחשבון את העונתיות. גידול דבורים מביא רווח רק לחצי שנה, ושאר הזמן מצריך עלויות כספיות. כדאי לחשב הכל כך שהרווח המתקבל במהלך העונה יספיק לכל השנה ולארגון העבודה הנוספת. כדי לעשות זאת, קודם כל, עליך להחליט על גודל החווה.

מכוורת קטנה עם 40-60 כוורות יכולה להתחזק בקלות על ידי כוורן ממוצע אחד. כוורנים מנוסים מתמודדים עם חוות עבור 150 משפחות דבורים ללא עזרה מבחוץ. תוכנית עסקית מכוורת משפחתית ל-10 כוורות (זו חווה קטנה מאוד) נדרשת רק למתחילים, וכוורנים מנוסים מחזיקים במספר כזה של כוורותלעצמך ללא צורך בתכנון קפדני.

ככל שהחווה גדולה יותר, כך יהיה צורך להתאמץ יותר כדי להרוויח. לעתים קרובות משולבים מכוורות גדולות, מחלקות תפקידים, כלומר, מישהו עוסק רק בטיפול בדבורים, ומישהו עוסק בשיווק מוצרים. במקום לחבור לשותפים, אתה יכול פשוט לשכור צוות תמיכה כדי שהדברים ימשיכו לפעול בצורה חלקה.

כאשר מפתחים את החלק הפיננסי של התוכנית העסקית של המכוורת, יש לקחת בחשבון שבסיס הרווח הוא מכירת דבש ומוצרי גידול דבורים: זברוס, פרופוליס, תת מגיפה, לחם דבורים, ג'לי מלכות, שעווה ו. רַעַל. מוצרי לוואי לא נמכרים כמו דבש, אז אתה יכול להתחבר רק לחברת תרופות או קוסמטיקה אחת (כדי להתחיל).

מסמכים לעסקים

יזם שמחליט לארגן מכוורת כדי להתחיל למכור מוצרי דבש ודבורים צריך לקבל דרכון מיוחד מהשירות הווטרינרי ולתאם את פעילותו. המכוורת חייבת להיות רשומה במינהל המקומי.

אתה יכול להירשם כיזם בודד או LLC, אך עליך לדאוג לאיסוף חבילה שלמה של מסמכים. אחרת, אתה יכול לבזבז לא מעט זמן ועצבים ברישום. תצטרכו: בקשה לפתיחת פעילות, העתק ומקור (לאימות) של תעודת זהות, קבלה על תשלום אגרת המדינה בבנק, העתק מסמכים ממשרד השומה.

כדי לרשום כזהסוג העסק, אתה יכול לבחור שיטת מיסוי פשוטה. אם תרשמו מכוורת כמשק איכרים, תוכלו ליהנות מהטבות מס מיוחדות לגננים, מגדלי בעלי חיים, כוורנים ואגרונומים. הטבות אלו משתנות לפי אזור, אז בדוק עם הממשלה המקומית שלך לפרטים.

בחירת מקום למכוורת

הרווחיות של עסק לגידול דבורים תלויה אפילו במקום בו תותקן המכוורת. במקום טוב יהיה הרבה דבש איכותי, במקום אחר - רק עבודה לשווא והשקעות ריקות. צריך לבחור מקום חמים ואם אפשר גם מוגן ושקט. בקיץ עדיף למקם את המכוורת בשפלה לחה ובאביב - תמיד במקום יבש.

תנאי חשוב הוא זרימת דבש טובה קרוב ככל האפשר למכוורת. שירותים אחרים ללא גורם זה אינם רלוונטיים. דבורים יכולות לעוף לאיסוף דבש (בפרדסים, על מדשאות עם פרחים, על שדה) די רחוק, אבל במקרה זה בהחלט יהיה פחות דבש. דבורים רבות עלולות למות בדרכים, במיוחד בימים מעוננים או קרים. אז, אוסף דבש רחוק מחליש מאוד את המכוורת. זה טוב מאוד אם יש צמחי דבש בקרבת מקום (אלפלפה, נענע, חמניות, כוסמת, טיליה) עם זמני פריחה שונים.

אי אפשר להתקין כוורת ליד הכביש או קרוב למכוורים אחרים, ליד מפעלי סוכר או דבש, כפרים. זה מאוד לא רצוי שיהיו בריכות גדולות או שיטפונות רחבים של הנהר בקרבת מקום, במיוחד אם הדבורים הולכות לצד הנגדי לאיסוף דבש (הן עפות מעל המים). קילומטר מהמכוורת, מים גדולים כבר אינם מייצגיםסכנה.

מכוורת צריכה לפחות 140-150 קמ ר. עדיף לסגור אזור זה בגדר. מראש, אתה צריך לספק מקום לחורף של מושבות דבורים. מקום כזה צריך להיות בטוח, חם ורגוע. כל זה חייב לבוא לידי ביטוי בתוכנית העסקית של המכוורת. גידול דבורים הוא עסק רווחי, אבל הוא דורש גישה מוכשרת בכל השלבים.

האם אני צריך הרשאה

אין צורך באישור מיוחד לארגון מכוורת, אבל צריך לתאם התקנת כוורות עם בעלי השדות שבהם הדבורים יאספו אבקה. מסמכים אחרים יידרשו בעת מכירת דבש. לדוגמה, עליך לדאוג מראש לקבלת תעודת עמידה במוצר בתקני איכות מקובלים.

רכש של ציוד

משפחת דבורים אחת גרה בכל כוורת. לכן, עבור עשר מושבות דבורים, נדרשות עשר כוורות ועוד כמה כוורות נוספות. יש צורך בחלפים במקרה של השתלה משפחתית, לאכלוס נחיל מופרד, או בזמן ניקוי הכוורת הישנה. ניתן לרכוש למכוורת גם כוורות חדשות וגם משומשות, אך יש צורך לנקות ולחטא אותן היטב. תצטרך גם מסגרות וציוד קשור אחר.

כוורות שונות: אלפיני, כוורת-כורסת, רב-גוף. האפשרות הנוחה והפונקציונלית ביותר היא כוורות Dadan-Blatt (רב-מארז). אם לשפוט לפי הביקורות של כוורנים, בתים כאלה מגדילים את התשואה ב-40% (לעומת אלה אלפיני או קלאסי). כוורת-כורסת נוח עבורמכוורת נייחת, אך בעלת פונקציונליות מוגבלת. אלפיני (כוורת דלון) קלה לתחזוקה. לבתים כאלה יש קיבולת גדולה, אך עלולים להיות לא נוחים בגלל גדלי מסגרת לא סטנדרטיים.

גזעי דבורים פופולריים

התוכנית העסקית של המכוורת צריכה אפילו להצדיק את בחירת גזע הדבורים, כי הרווחיות של העסק תלויה בו: נפח יבול, טעם, אהבה לצמחי דבש מסוימים. הפופולריים ביותר במדינות חבר העמים הם: דבורת ערבות אוקראינית, הר אפור קווקזי, מרכז רוסית.

דבורת הערבה האוקראינית מביאה יבול טוב משדות חמניות וכוסמת. כוורנים מרכזיים רוסים ממעטים לשמור, כי דבורים כאלה הן תוקפניות ומרושעות. הדבורה הקווקזית ההר האפור נותנת כמות טובה של דבש גם עם זרימת דבש חלשה יחסית, פעילה בחיפוש אחר מקורות חדשים של צוף ושלווה. אבל (במיוחד בהשוואה לגזע האוקראיני והמרכז הרוסי) הדבורים הקווקזיות פחות עמידות בפני קור.

גזעים אקזוטיים לרוסיה

ניתן להזמין דבורים מחו ל (karnika, buckfast). בטיפול נאות, גזעים כאלה נותנים יבול עצום, אבל יכולים להיות תובעניים ולא תמיד שורדים בתנאי אקלים רוסיים. דבורי באקפאסט או קרניקה יקרות מאוד, אבל גורם הסיכון העיקרי הוא שהן עלולות לא להשתרש בתנאים מקומיים.

קרניקים עמידים יותר לקור מדבורים קווקזיות, הם שלווים ומשתמשים ביעילות בזרימת הדבש האביבית. דבורים כאלה מאביקות תלתן טוב מאוד. דבורים איטלקיות הן מאודפורה. זהו הגזע הפופולרי ביותר בעולם והוא פרודוקטיבי מאוד כאשר יש זרימת דבש קבועה בקרבת מקום.

ניתוח סיכונים

גידול דבורים כעסק (איך לפתוח עסק מתואר לעיל) קשור לסיכונים מסוימים. אף אחד לא יכול להבטיח רווח ורווחיות של 100%. גם למסורות יש תפקיד חשוב בהצלחת העסק: אי אפשר לקנות את הניסיון של כוורנים בכמה דורות. לכן, כדי באמת להרוויח כסף טוב, אתה צריך לתרגל גידול דבורים מאנשים מנוסים.

כל החישובים החיוביים בתוכנית העסקית של גידול הדבורים מוטלים בספק עקב הידרדרות התנאים הסביבתיים והאקלים. עם הזמן, קשה יותר ויותר לבחור את המקום האופטימלי למכוורת ולספק מקור טוב לאיסוף דבש. כל כוורן אינו חסין מהעובדה שהחווה כולה עלולה למות מהכימיקלים המשמשים לטיפול בצמחים חקלאיים, או לחלות במשהו ולהתנוון.

כמה אתה יכול להרוויח

בעונה אחת, ממכוורת שנמצאת בנתיב האמצעי, ניתן להשיג עד 50 ק ג דבש ממושבת דבורים אחת. ממאה כוורות, בטיפול נאות, אתה יכול לקבל עד 5 טון דבש. עם עלות מכירה סיטונאית של המוצר בממוצע של 150 רובל לקילוגרם, אתה יכול לקבל 750 אלף רובל לעונה.

מהסכום הזה אתה צריך להפחית עלויות קבועות, כלומר: מסגרות, בסיס, דלק וכדומה. על זה מוציאים כ-50 אלף רובל. נטו לקבל 700 אלף רובל בעונה אחת. סכום זה אינו כוללהכנסה נוספת באמצעות מכירת פרופוליס, ג'לי מלכות, שעווה וכדומה. ניתן להחזיר עלויות התחלה כבר בעונה הראשונה ולהרוויח כסף נוסף.

קשיים עיקריים

כאשר עורכים תוכנית עסקית למכוורת, יש לקחת בחשבון את הקשיים העיקריים איתם מתמודדים כוורנים מתחילים: מציאת ערוצים למכירת מוצרים והקפדה על טכנולוגיה קפדנית להחזקת דבורים. יש צורך לבדוק באופן קבוע את מצב הכוורות, להכיר את מחלות הדבורים, לבחור את המסגרות הנכונות, לפתור בעיות של חורף וכדומה. באשר למכירת דבש, מ-10-15 כוורות, עדיין ניתן למכור מוצרים למכרים ולחברים, אך בהיקפי ייצור גדולים תצטרכו לחפש דרכים אחרות למכירה.