קשת Slizun - הקפידו לשתול

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

בצל מלוטש הוא צמח חריף רב שנתי השייך למשפחת הבצלים. הוא קיבל שם יוצא דופן להפרשה השופעת של ריר המתרחשת כאשר העלים נשברים. הוא ידוע גם בשמות אחרים: צנוח, מנגיר, בלוטות, Allium nutans (lat.). בטבע, הוא נמצא באלטאי, מרכז אסיה, סיביר. למרבה הצער, רק לעתים נדירות מגדלים אותו בחלקות ביתיות.

בצל מלוטש פחות חריף בהשוואה לבצל, הטעם נעים, הריח מעט שום. הוא מכיל כמויות גדולות של ברזל, קרוטן, ויטמינים C ו-B1. בנוסף, הוא מכיל חומצות אורגניות וסוכרים. זה יכול לשמש לטיפול בריברי ואנמיה. גלם שימושי מאוד, במיוחד עבור קשישים וילדים.

זהו צמח בעל עלים צרים שטוחים כהים וירוקים בהירים באורך של כ-25 ס"מ, עסיסי מאוד. גבעולו הוא קנה שורש לא מפותח, שעליו מצויות נורות מזויפות במעגל בקוטר של כ-27 ס"מ. בצל הסליים מתחיל לגדול באמצע אפריל. התמונה מראה היטב את הסתעפותו. במהלך הקיץ, אתה יכול לבצע עד 5 חתכים מבלי להתפשר על הצמיחה.

בצל סליזון פורח בשנה השנייה, לעתים רחוקות יותר בשנה השלישית לחיים, זורק חץ עם תפרחת מטרייה מפרחים קטנים לילך או ורוד בהיר. הפרחים נפתחים בהדרגה, הזרעים מבשילים לא ידידותיים.

הצמח עמיד בפני כפור וקור, אפילו בצפון אזור כדור הארץ הלא-שחור, הוא כמעט ואינו קופא. בצל הסליים, שקל לגדלו, תובע רק לחות. אחרת, טעם העלים שלו מתדרדר, הם הופכים לסיבים גסים וחסרי טעם. יכול לגדול על קרקעות שונות, למעט חומצי.

רצוי לשתול שבלול בצל באזורים נטולי עשבים מתובלים היטב בחומרים אורגניים. במקום אחד הוא גדל עד 7 שנים. צמח נפלא זה מופץ על ידי זרע ועל ידי חלוקת השיחים. יש לחלק את השיח שנחפר לנורות נפרדות ולשתול מיד במקום מוכן. עדיף להניח חלקי שיח או שתילים על הערוגות שורה אחר שורה, במרחק של 25 ס"מ. זרעים יצטרכו 2 גרם למ"ר, עומק השתילה שלהם הוא כ-1 ס"מ.

גידולי סתיו חייבים להיות מכוסים בנייר כסף. באביב, תחת מחסות סרטים, בצל הרפש מגיע לבשלות 10 ימים מוקדם יותר מאשר בלעדיהם. בחורף, ניתן לגרש ירקות גם מצמחים ישנים על אדן החלון.

הטיפול בצמח זה הוא התרופפות, השקיה, עישוב. הוא מגיב היטב לדישון עם דשנים אורגניים שונים. במקרה זה, תגיע לפדיון מסחרי שבוע קודם לכן, ועליית התשואה תהיה 10%. חודש לפני הכפור, רצוי להאכיל את בצל הרפש בדשנים המכילים זרחן ואשלגן. לפני החורף, עדיף להסיר את העלים כך שהםלא הפריע לעיבוד הנטיעות באביב.

הטעם של מוצר ויטמין זה מאפשר לך להשתמש בו טרי עם שמנת חמוצה או חמאה. אפשר להוסיף אותו יחד עם בצל צעיר לסלטים ולמאכלים מוכנים שונים, ולהשתמש בו גם לשימורים.

בצל מלוטש הוא צמח לא תובעני, בריא מאוד, טעים ודקורטיבי במיוחד. רק צריך לשתול אותו בגינה.