גידול חזירים כעסק. גידול חזירים: טכנולוגיה, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

גידול חזירים נחשב לכיוון הרווחי ביותר בגידול בעלי חיים. זאת בשל העובדה שבעלי חיים אלה עולים במהירות במשקל ואינם יומרניים במזון. עם זאת, אל תשכח שכמו כל עסק, גם העסק הזה ידרוש השקעה, סיכון והשתתפות מתמדת בעסקים.

איך להתחיל לגדל חזירים

גידול חזירים כעסק יכול להיחשב רק על ידי מי שהכין תוכנית ספציפית ומוכנים לעסוק בגידול בעלי חיים יום אחר יום. למרות העובדה שהעסק שהחל ידרוש השקעות אדירות וסבלנות, התוצאות שהוא יכול להביא יפצו במלואו על כל המאמצים. גידול חזירים מתחלק לשני תחומים: גידול בעלי חיים לבשר וגידול שאינו נחשב כעסק עצמאי. כשלעצמו, זה לא משתלם. בשר חזיר הוא תמיד מוצר פופולרי. תוצאת הייצור היא בשר, שומן, עור ודם. הם נרכשים על ידי מפעלי נקניקיות, בתי מלאכה, רשתות חנויות מכולת וסוחרים בשוק. נקניקיות מעושנות ושומן חזירניתן לאחסן לאורך זמן, מה שמאפשר להגדיל את משך המכירה של המוצרים מבלי לפגוע בטעמו. מכירת בשר היא שהופכת את העסק הזה לרווחי.

אם אנחנו מדברים על גידול חזירים לצורכי המשפחה שלך בתוך אותה רפת, אז אתה יכול להסתדר בלי חישובים מורכבים. אבל עדיין יהיה צורך להשקיע זמן וכסף.

גידול חזירים למגדלים מתחילים צריך להתחיל עם תוכנית עסקית. זה צריך לקחת בחשבון היבטים כמו ארגון החווה, שווקים אפשריים, רכישת מזון, גזעי חזירים ועלותם, עלויות תחזוקה. בנפרד, יש צורך לזהות את כל הסיכונים האפשריים ואת הדרכים לצמצם אותם. כדי להקים עסק ביעילות, מומלץ למשוך אנשי מקצוע מנוסים, ביניהם צריך להיות מומחה לבעלי חיים.

ארגון חקלאי

כאשר מסתכלים על גידול חזירים כעסק, ההתמקדות צריכה להיות בחווה. החדר צריך להיות מואר, נקי וללא טיוטות. השטח האופטימלי עבור עדר של 300 ראשים הוא 5000 מ ר. מטרים. זה יאפשר להציב בו חדרי משק בית, משרדים וייצור וכן מעבדה.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לסידורי חווה שונים לפינוי זבל. זהו גורם חשוב מאוד בעמידה בתקני בריאות והיגיינה, ולכן לצמיחה בריאה של בעלי חיים.

לא פחות חשוב הוא איזה ציוד יותקן בחווה. ציוד לגידול חזירים חייב לעמוד בדרישות העדכניות ביותר על מנת למנוע מחלות של בעלי חיים. מהצלחת העסק תלויה עד כמה הוא יהיה מודרני. חברות אירופאיות נותרו מובילות בייצור ופיתוח של ציוד כזה. חוות מודרניות מצוידות בצורה כזו שרוב התהליך מתרחש באופן אוטומטי. אלה כוללים מערכות האכלה אלקטרוניות, ואזורים נפרדים להזרעה של החזירה, לגידול, גידול חזרזירים ופיטום. ברוסיה, חוות כאלה הן עדיין דבר נדיר. הוא משתמש בציוד בן 15-20 שנים. חצי מזה לא עובד. התוצאה של פעילות כזו היא הפסדים.

רכישת חזירים

כדי לארגן חווה למגדל חזירים מתחיל, מומחים ממליצים לרכוש עדר של 300 ראשים. בעדר לא יהיו יותר מ-10 סיורים, לפחות 150 זרעות, זה יהיה הפוטנציאל העיקרי לחידוש העדר. כמעט מחצית מבעלי החיים יצטרכו לפטם ולמכור כדי לגייס כספים. עדיף לקנות חזירים בעשרות מבעלים שונים על מנת למנוע הזדווגות של בעלי חיים קרובים באילן היוחסין. הבחירה חייבת להיעשות עם זאוטכנאי או וטרינר מנוסה, שיקבע מיד את מצב הבריאות של בעל החיים. אם יש הרבה אנשים עם מראה לא בריא בחווה שבה מתוכננים לרכוש חזרזירים, עדיף לא להסתכן. ותחפש חקלאי אחר. בכל מקרה, זה חייב להיעשות בחוות גידול.

גזעי חזירים

יש כ-100 גזעי חזירים בעולם. כדי לבחור בעלי חיים, אתה צריך ללמוד אותם בקפידה. לכל אחד מהם יש את היתרונות והחסרונות שלו. חזירים גדלים עבור בשר, שומן חזיר ובייקון.גזעי חזירים שונים מבחינת מה ניתן להשיג מהם יותר. ישנם הבדלים בפוריות שלהם ובהתנגדות לשינויי טמפרטורה. הם שונים בצבע העור ובטמפרמנט.

32 גזעי חזירים נמצאים בשימוש פעיל ברוסיה. תמונות של כמה מהם מוצגות להלן.

1. לבן גדול. הגזע הנפוץ ביותר ברוסיה ובחבר העמים.

2. Landrace.

3. Duroc.

אפילו כלפי חוץ אתה יכול לראות כמה שונים כל הנציגים האלה.

חזקת חזירים

לגידול חזירים כעסק יש את המטרה העיקרית - לגדל את בעלי החיים כלומר, ולספק צאצאים כדי לחדש את העדר. לשם כך, יש צורך לקחת בחשבון את כל הגורמים, כולל העונה.

עדיף להתחיל לגדל חזירים בתחילת האביב. בעלי חיים אלה הם תרמופיליים מאוד. בעונה החמה, חזיר במשקל 25 ק"ג גדל לחזיר במשקל 115 ק"ג. עם מסה כזו, הם כבר מוכנים למכירה. חזרזירים שנולדו בתקופה החמה יתחזקו ויעלו מהר יותר במשקל.

חזירים צריכים לשתות הרבה כדי לגדול כרגיל. אם אספקת המים אינה אוטומטית, יש לספק אותה בדרך אחרת. לא מומלץ להשאיר שוקת עם מים, מכיוון שניתן להפוך אותה בקלות. בעלי חיים יישארו ללא מים.

חזירים מאוד חיוביים לגבי האכלה. מזון צריך להיות מאוזן בהתאם לגילם. עלייה רגילה במשקל צריכהלהיות 0.5 ק ג ליום.

טכנולוגיות גידול חזירים

לטכנולוגיות הגידול של בעלי חיים אלה יש הבדלים רבים. אבל כולם מתייחסים להאכלה ושמירה על העדר. כל חקלאי בוחר את זה שהכי מקובל עליו מבחינה כלכלית ועומד במשימות שנקבעו.

טכנולוגיות שונות בגישה שלהן לאחזקת חזירים. חלקם מיועדים לתנועה חופשית של העדר. אחרים חוסמים אותו לחלוטין ומתמקדים בשמירה על החיה בכלוב צר.

ישנן טכנולוגיות דניות, ברזילאיות, גרמניות, קנדיות, פיניות שונות בעולם. לכל אחד מהם יש מתנגדים ותומכים. ברוסיה, הטכנולוגיה של גידול חזירים בהאנגרים צוברת פופולריות. זה מאוד חסכוני מבחינת בניית חווה.

אלו שכבר פתחו את העסק הזה פה אחד אומרים שבכל טכנולוגיה, חומר המקור (חזירים), השקעות איכותיות בגידולם ומחירי השוק בזמן אספקת המוצרים הם גורמים חשובים לעשיית רווח.

פיתוח ייצור חזירים ברוסיה

גידול חזירים מתפתח בצורה גרועה ברוסיה. כעסק, סוג זה של גידול בעלי חיים אינו רווחי עבור חוות קטנות. זאת בשל העובדה שטכנולוגיות חדשות המבוססות על היכולות של ציוד מודרני אינן מוצגות ברוב החוות. מפעלים רוסיים שייצרו ציוד לגידול חזירים נעצרו כמעט לחלוטין. מה שמוביל לשימוש בטכנולוגיות ישנות עתירות אנרגיה להחזקת בעלי חיים. זה משפיע על העלויות ומפחית את הרווחיות.ייצור.

גידול חזירים ברוסיה מיוצג על ידי מספר מהחברות הגדולות ביותר שלא ויתרו על תפקידיהן במשך מספר שנים.

טופ 5 יצרני בשר החזיר המצליחים ביותר ברוסיה

n/n	שם החברה	Production 2013	Production 2012
1.	GK Miratorg	356 t	241, 1 t
2.	GK Cherkizovo	158 t	115 t
3.	GK Agro-Belogorye LLC	148 t	117, 5t
4.	GC "Rusagro"	116 t	57, 8 t
5.	Agrarian Group CJSC	67 t	53, 1 t

כפי שניתן לראות מהטבלה, הגידול בייצור ברור. אבל בקנה מידה ארצי, הנתון הזה קטן מאוד. לאחרונה ניתנה תשומת לב מיוחדת לפיתוח גידול חזירים. זאת בשל הכיוון מחדש של רוסיה לשוק המקומי והאיסור על יבוא בשר מאירופה ומארצות הברית. לפיתוח חוות, מתכננת הממשלה להקצות סובסידיות מיוחדות.