גני הענק - החזקה החקלאית המובילה בנובוסיבירסק

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

הכנסת האמברגו על יבוא מוצרי מזון פתחה בפני יצרני ירקות סיכויים גדולים, כלומר גני הענק באזור נובוסיבירסק. מתחם זה נבנה בשנת 2012 ושייך לאחד מהמפעלים החקלאיים הצעירים. כיום זהו המפעל החקלאי הגדול ביותר העוסק בגידול ירקות ועשבי תיבול.

השקעה חקלאית

הרעיון של בניית מתקן חממה "גני ענק" (קולטסובו) עלה עוד ב-2007. וכבר בשנת 2009 נרכשה מגרש של 200 דונם ונרשם בבעלות ליד הכפר קולטסובו. בעבר, שטח זה היה שייך לחווה הממלכתית פושטת הרגל Zheleznodorozhny.

הקריטריונים העיקריים הקובעים לבחירת אתר היו: קרבתו לנובוסיבירסק, סביבה ידידותית לסביבה, חיבור מהיר לקו החשמל ולצינור הגז. ההשקעות הראשונות הסתכמו ב-750 מיליון רובל. מתוכם, סברבנק סיפק להחזקה 500 מיליון רובל, ו-250 מיליון רובל הנותרים היו השקעות משלו.

אחרי זה התחילהכנת השטח לבניית מתקנים ופיתוח מפורט של הפרויקט. קודם כל נבנו חנויות ירקות ל-8 אלף טון, מפעל חממה לגידול ירקות ועגבניות. בנוסף נבנה בית דודי גז. כל המתקנים שנבנו מחוברים לצינור הגז. הנהלת האחזקה מתכננת להחזיר את כל ההשקעות ב-8 השנים הבאות.

מהנחיתה לתנאי הטמפרטורה

המכונית הראשונה עם פירות, ירקות ועשבי תיבול ארוזים טריים יוצאת בשעה 6 בבוקר מהשטח של החווה החקלאית של גני הענק. המתחם החקלאי פועל מסביב לשעון כדי להבטיח אספקה רציפה של מוצריו ליותר מ-20 סופרמרקטים גדולים. ועובדי ההחזקה מתמודדים עם זה בהצלחה.

Gardens of the Giant הוא מפעל מודרני שלם, שעבודתו מבוססת על המחזור המלא של עיבוד ירקות. אז, שותלים כאן ירקות ועשבי תיבול, גדלים, נארזים ולאחר מכן נשלחים למדפי החנויות.

צנון, גזר, סלק ותפוחי אדמה גדלים בהצלחה באדמה פתוחה. בחממות שותלים ירקות שונים, עגבניות ומלפפונים. כל מוצרי החממה במתחם החקלאי גדלים באמצעות תאורה מלאכותית נוספת, מכיוון שלצמחים אין מספיק אור טבעי.

בשטח הפתוח מגדלים עד 8,000 טון ירקות בשנה, ובחממות נתון זה מתקרב ל-2,000 טון. מתחם גני הענק עושה שימוש בטכנולוגיות חדישות לגידול ירקות וכל המוצרים עומדים בסטנדרטים המקובלים. כאשר גדליםכל התהליכים הטכנולוגיים נבדקים ונעשה שימוש במוצרים מאושרים להגנת הצומח.

במתחם האגרו "סאדי ג'יגנטה" ניתן לאחסן את כל המוצרים עד 8 חודשים. עבור כל תרבות ספציפית, נשמר משטר טמפרטורה נתון. לדוגמה, כרוב וגזר מאוחסנים ב-0 מעלות, תפוחי אדמה ב-+3 מעלות צלזיוס. עובדי אחסון ירקות מפקחים בקפדנות על משטר הטמפרטורה של כל חדר.

אריזה ומכירה של מוצרים

מחנות הירקות, ירקות ועשבי תיבול הולכים לחנות האריזה. מוצרים ירוקים נשטפים ונארזים בשקיות, רשת או ניילון. כאן נארזים גם פירות, המובאים בנפרד לשטח מחזיקת גני הענק.

כל יום המוצרים של המתחם מסופקים לסופרמרקטים הגדולים בעיר, לבעלי סיטונאים קטנים ולמפעלים בודדים. מדי יום, גנים של האחוזה החקלאית הענק מספקת עד 60 טון של ירקות טריים ועשבי תיבול לחנויות בנובוסיבירסק והאזור.