אריזה מודרנית לעוגה – יתרונות וחסרונות

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

אריזה של עוגות השתנתה מאוד בארצנו במהלך שני העשורים האחרונים. קופסאות קרטון מודפסות, שלעיתים עדיין בשימוש, מוחלפות בהדרגה במיכלי פלסטיק ובמגשים. אין בכך שום דבר מפתיע, השקיפות של החומר הפולימרי מאפשרת לראות טוב יותר את הקונדיטוריה, כי ניתן לעשות זאת מבלי להסיר את המכסה. בנוסף, אריזות קרטון אינן כל כך מגוונות בצורתן ובגודלן, הן הופקו בעיקר לעוגה עגולה או לחמניה מלבנית כמו "אגדה".

מכולות פולימר הן כמעט בלתי מוגבלות בתצורה ובמידות האפשריות שלהן. הם יכולים להיות עגולים, סגלגלים, מרובעים, מלבניים. באופן כללי, ניתן לשקף את האינדיבידואליות של המוצר או המותג המוצע, וליצור סגנון ייחודי של עיצוב המוצר. כמובן, אתה צריך לשלם עבור מקוריות, אבל עלויות כאלה הן חד פעמיות, בשלב ייצור התבניות.

אריזת עוגות פלסטיק חזקה מספיק, שוקלת פחות מאריזות קרטון, היא בעלת אטימות והיגיינה טובים יותר, מה שמאפשר לאחסן את הקונדיטוריה זמן רב יותר.המשקל הקל מקל על משלוח החבילה ליצרן.

סרטי פוליסטירן, גם בכיוון וגם פשוט, מהם נלחצת אריזת עוגה, בעובי של 400-700 מיקרון. יחד עם זאת, המאפיינים המכניים של המיכל מסופקים על ידי טופס בעל קשיחים, אשר, בתורם, הופכים את העוגה לעמוד יפה יותר.

פוליסטירן בדרגת מזון (PS) עמיד לחומצות הכלולות במוצרי מזון, הוא פסיבי מבחינה כימית, אינו משחרר שום חומר לסביבה, מה שמבטיח את בטיחותו המלאה. עם זאת, איכות זו היא גם חיסרון. הוא אינו מתפרק (כמו מיכלים חד פעמיים משומשים אחרים) ומלכלך בהדרגה את הסביבה. הדרך היחידה לצאת יכולה להיות מערכת מחזור פולימרים מאורגנת היטב.

יתרון נוסף שיש לאריזות פלסטיק לעוגות הוא העלות הנמוכה שלה. קונה המוצר הסופי משלם גם על התכולה וגם על המיכל, מה שאומר שהוא יכול להיות מרוצה ממחיר נמוך יותר.

אריזה לעוגות מורכבת לרוב משני חלקים - מצע ומכסה. לפעמים הם עשויים מפלסטיק בצבעים שונים או שהחלק התחתון נעשה אטום. קל מאוד לסגור מוצרים מוגמרים.

היום אף אחד לא יכול להפתיע אף אחד עם עוגת גלידה. זהו פינוק טעים מאוד, אבל מעטים חושבים שהוא צריך מיכל מיוחד. העובדה היא שלא כל פולימר יכול לעמוד בקירור חזק מבלי לאבד את תכונותיו,וקופסאות קרטון נרטבות כשהן נרטבות. אריזות פלסטיק לעוגות יכולות להיות עמידות בפני כפור, מה שהופך אותן לבלתי נמנעות בתנאים של טמפרטורות נמוכות שנוצרות במקפיאים.

לכאורה, לאריזות עוגות פוליסטירן שקופות יש עתיד גדול, כי היום פשוט אין אלטרנטיבה.