תרנגולות עם בשר שחור: שם גזע, תמונה עם תיאור

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

בשר עוף ידוע כצבע לבן או מעט צהבהב. ברוב מדינות העולם כיום מגדלים ציפור כלכלית כזו. אולם לאחרונה, תרנגולות בשר שחורות יוצאות דופן שהובאו מסין הפכו פופולריות יותר ויותר באירופה וברוסיה.

גזעים

כרגע, שני גזעים של עופות חקלאיים כאלה פופולריים במיוחד באימפריה השמימית, אשר, בין היתר, נבדלים בתפוקה גבוהה למדי. הודות לסינים, לחקלאים באירופה, באסיה, באמריקה וכמובן ברוסיה יש הזדמנות להחזיק גזעי תרנגולות יוצאי דופן בחוותיהם:

• woohoo;
• ayam tsemani.

מבחינת פרודוקטיביות, לא ניתן לייחס תרנגולות כאלה לא לכיוון הביצה או הבשר. בסין, הציפור משני הגזעים הללו נחשבת דקורטיבית. עם זאת, במקביל, הבשר של uheiliui ו-ayam tsmani מוערך מאוד גם באימפריה השמימית. בסין מוצר זה נחשב למעדן, והמחיר עבורו בסופרמרקטים גבוה מאוד.

תרנגולות Ayam Tsemani: ההיסטוריה של הגזע

אבותציפורים חקלאיות מגזע זה בטבע חיות באינדונזיה. יותר מכל תרנגולות בר עם בשר שחור חיות באותו זמן במרכז ג'אווה, לא הרחק מהעיירה סולו. בתחילה, הגזע שקדם ל"איאם צמני" גדל פעם על ידי חקלאים מקומיים.

מאנדונזיה, תרנגולות שחורות כאלה יוצאו לאחר מכן למדינות רבות באזור אסיה. במקביל, הם הפכו לפופולריים ביותר בסין, שם גזע פרודוקטיבי יותר, Ayam Tsemani, הוגדל על בסיסם.

תרנגולות כאלה הגיעו לאירופה רק בסוף המאה הקודמת - בשנת 1998. אז התעניין המגדל Steverink בציפור יוצאת הדופן הזו. המומחה הזה הביא כמה דגימות של ayam tsemani מסין למולדתו - הולנד. מאוחר יותר גידלו תרנגולות כאלה גם בסלובקיה, הולנד, צ'כיה וגרמניה. כיום כמה חקלאים רוסים תומכים גם ב-ayam tsemani.

תיאור כללי של תרנגולות

הצבע החריג של בשר ב-ayam tsemani נובע בעיקר ממוטציה בגן הדומיננטי EDN3 האחראי לפיגמנטציה. בנוסף לצבע הבלתי רגיל של פגרים, המאפיינים המובהקים של תרנגולות מגזע זה הם:

• כל עיניים שחורות, נוצות, עגילים ומסרק;
• מקור שחור עמוק מקוצר;
• צבע רגל אפור כהה;
• גו טרפז קומפקטי;
• צמוד לגוף כנפיים.

תרנגולים מגזע זה, בין היתר, הם הבעלים של זנבות מפוארים מאוד עם צמות מוארכות בולטות.

הסטנדרטים של גזע עוף בשר שחור זה שוללים לחלוטין את הלבן מהצבע. אם חבר המושבעים, למשל, בתערוכה, יבחין בכתם לבן אפילו בקצה לשון איים צמני, הפרט ייפסל לאלתר. כיצרנים בגזע זה, מומלץ להשתמש ביחידים בעלי הצבע המבריק הרווי ביותר. גם תרנגולות מגזע זה בוקעות עם פוך שחור.

תמונות של תרנגולות שחורות עם בשר שחור איים צמני מפתיעות מאוד אנשים שמעולם לא ראו ציפורים כאלה. כפי שאתה יכול לראות, הציפורים הללו נראות מאוד יוצאות דופן.

מאפיינים כלכליים

תרנגולות גדולות מדי מגזע זה, כמו כל דקורטיבי אחר, כמובן, אינן צומחות. זכרי איים צמני ברוב המקרים שוקלים 1.8-2.0 ק"ג. עבור תרנגולות, נתון זה הוא 1.2-1.5 ק"ג. אבל הבשר של נציגי הגזע הזה באמת מאוד טעים - לא מספיק יבש ורך.

תרנגולים מגזע זה מגיעים לגיל ההתבגרות בגיל 10 חודשים. תרנגולות איאם צמני, כמו תרנגולות מטילות רגילות, מתחילות להטיל ביצים בגיל 5-8 חודשים. במשך שנה, תרנגולת מטילה אחת כזו יכולה להטיל עד 100-120 ביצים. יחד עם זאת, איים צמני הן פשוט תרנגולות ואימהות מצוינות. בכל מקרה, שיעור ההישרדות של בעלי חיים צעירים בגזע זה הוא עד 95-100%.

גודל הביצים של תרנגולות שחורות עם בשר שחור אינן גדולות מדי. משקלם המרבי הוא 50 גרם. צבען של ביצי איאם צמני אינו שחור, אלא ורוד חיוור. כמו תרנגולות רגילות, כמה תרנגולות מטילות יכולות להטיל ביצים בקן אחד ב-ayam tsmani.

תכונות של תוכן ואופי

בתנאי האקלים הרוסי, איים צמני יצטרך לבנות סככה מבודדת ולצייד אותה במערכת חימום. תרנגולות אלו אינן סובלות קור היטב. רצוי לשמור על תרנגולות אלו בעתיד בנפרד משאר העופות. תרנגולי איים צמני אינם שונים באגרסיביות רבה מדי. עם זאת, תכונה של תרנגולות מגזע זה היא ביישנות. הבעלים לא צריכים לעשות תנועות פתאומיות מדי בבית או, למשל, לדבר בקול רם. לכך יכולה להיות השפעה שלילית ביותר על התפוקה של איאם צמני במונחים של ייצור ביצים.

למעט הצורך לשמור על חום הבית, הטיפול בתרנגולות הבשר השחור הללו כמעט ואינו שונה משיטות השמירה על כל זן אחר, כולל ביתי. שיטת ההאכלה של תרנגולות וזכרים מטילות כאלה נבחרת בדרך כלל זהה לזו של תרנגולות בכיוון הביצה של הפריון.

ציפור זו מוחזקת בדרך כלל בשיטת הרצפה, כשהיא מצוידת ברפת ומתקינה קנים לידם. התזונה של איים צמני כוללת דגנים, סובין ומחית ירקות. צמוד לבית הלול נבנית עופות. במקביל, הם מניחים אותו מאחורי הלול - הרחק מעיניים סקרניות, שם התרנגולות הללו ירגישו רגועות.

היסטוריה של גזע ה-uheiliu

המוזרות של הגזע הזה היא, קודם כל, שלמעשה, הוא לא גדל על ידי הסינים כלל. תרנגולות אלה פשוט נמצאו על ידי תושבי הממלכה התיכונה בטבע בשנות ה-80 של המאה הקודמת. שניים כאלהתרנגולות מטילות ותרנגול אחד לגמרי במקרה, האיכרים שנמצאו בהרים של אחד המחוזות הסיניים מבודדים מהציוויליזציה.

מאוחר יותר התרנגולות הללו הובאו גם לאירופה. כמובן שגם כמה חקלאים מקומיים התעניינו בגזע הזה.

תיאור כללי של הגזע

התכונה של תרנגולות הבשר השחור הסיניות הללו, שאת התמונות שלהן ניתן לראות למטה בעמוד, היא למעשה מראה מקורי מאוד. מהסינית, השם של התרנגולות הללו "uheilyu" מתורגם כ"חמש שחורות ואחת ירוקה". זה נובע בעיקר מהמראה של הגזע. ביצים בתרנגולות uheilui הן ירוקות. במקביל, יש להם חמישה חלקי גוף שחורים: נוצות, מסרק, עצמות, עור ובשר.

גופי התרנגולות האלה עם בשר שחור מסודרים למדי ובעלי מראה סחיר לחלוטין. בנוסף לצבע השחור של כל חלקי הגוף, התכונות של גזע זה כוללות:

• גוון ירוק מבריק בנוצות;
• V-body;
• עצמות קלות;
• חזה חזק;
• כנפיים חזקות;
• לקוקרלים יש זנבות עבותים.

תכונה של תרנגולות מגזע זה היא, בין היתר, העובדה שהן יכולות לעוף היטב. מאפיין בולט נוסף של uheilyu הוא נוצות צפופות, שמתחתיה יש גם מוך עבה למדי.

מדדי פרודוקטיביות של גזע

כמו אייאם צמני, אל תגדלו יותר מדי. משקל הקוקרלים מגזע זה הוא 1.8-2 ק"ג. לתרנגולות יש ברוב המקרים מסה של 1.5 ק"ג. הטלת ביצים של זהגזעים שוכבים קצת יותר מאשר איים צמני - כ-180 חתיכות בשנה.

אינסטינקט התרנגולות של גזע זה של תרנגולות שחורות עם בשר שחור מפותח בסדר גמור. כמו איאם צמני, אוהייליוי מסוגלים לעתים קרובות להציל את כל הצאצאים שהם גידלו. לגזע הזה, בין היתר, יש תכונה מעניינת אחת. לא רק תרנגולות uheilyui יכולות לדגור ביצים, אלא גם תרנגולות.

Care

לכן, גילינו מה זה uheilyuy - זן של תרנגולות עם בשר שחור. הצילום והתיאור של ציפורים אלה מאפשרים לנו לשפוט אותם כתושבים יוצאי דופן מאוד של החצר. בכל מקרה, כמובן, אתה צריך לטפל כראוי ב-uheilyuy.

למרות הנוצות הצפופות שלהן, תרנגולות מגזע זה, כמו איאם צמני, למרבה הצער, אינן סובלות כפור או חום קיצוני. חקלאים מנוסים מייעצים לשמור על הטמפרטורה האופטימלית בבית העופות עם uheilyuy בתוך + 15 … + 19 ° С.

כמו כן, התרנגולות הללו נחשבות לתובעניות מאוד בניקיון. החקלאי יצטרך לנקות את בית העופות עם uheilyuy לפחות פעם בשבוע. בניגוד לעים צמני, שמבלה את רוב שעות היום בלול, האוהיליאו אוהבים מאוד ללכת. לכן, עבור ציפור כזו, יש להצטייד בציפורה ליד הרפת.

כדי שהתרנגולות לא יעופו, יש לסגור את המיכל עם רשת מעל. חקלאים להאכיל uheilyuy עם מחית ודגנים. כמו כן, תערובות קדם, גיר, מלח מתווספים לתזונה של הציפור. זה גם רעיון טוב להציע מדי פעם uheilyu והרכבה מיוחדת.