בעלי חיים - מה זה?

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

בכלכלה של מדינות רבות ניתן מקום חשוב לחקלאות: ייצור יבולים וגידול בעלי חיים. המאמר שלנו מספר על מה התעשיות הללו עושות, לאילו סוגים הן מחולקות.

רקע היסטורי

הופעתו של גידול בעלי חיים חוזרת לימי קדם, כאשר אדם, שחי לצד חיות בר, החליט לאלף אותן לשימוש במשק הבית. באמצעות עבודה קשה לאורך תקופה ארוכה, אנשים הצליחו לשנות את טבעם של מינים מסוימים החיים בטבע. לאחר הביות, התפוקה שלהם גדלה פי כמה. בעלי חיים הפכו לאדם:

• מקור מזון: הם סיפקו בשר, חלב, ביצים.
• הם קיבלו חומרי גלם (עורות) מהם תפרו בגדים ובנו צריפים.
• בעלי חיים שימשו להובלה, ככוח עבודה ולהגנה על רכוש (לדוגמה, כלבים).

בעלי חיים המתאימות לביות היו פרות, חזירים, כבשים, עיזים, צבאים, גמלים ועוד כמה. מדענים הצליחו לקבוע שרוב המינים של בעלי חיים אלה הצטלבו במזרח התיכון. עבור העמים שחיים כאן, זה שימש נהדריתרון בפיתוח, וכתוצאה מכך הופעתן של הציוויליזציות הראשונות.

מהו גידול בעלי חיים?

ישנן תעשיות שונות: כימיה, עיבוד עץ, הנדסה, מזון, אור. גידול בעלי חיים הוא ענף השייך לחקלאות. המשימה העיקרית שלו היא לגדל ולתחזק בעלי חיים על מנת לייצר ולמכור את המוצרים שמתקבלים מהם.

החשיבות של גידול בעלי חיים

חיי אדם בלתי נתפסים ללא מוצרים חקלאיים. גידול בעלי חיים הוא המרכיב העיקרי במתחם האגרו-תעשייתי. הענף הזה הוא אחד המרכזיים שבהם. בזכותו מסופקים לאוכלוסיה בשר ושומן חזיר, חלב וביצים ותעשייה קלה עם עור, צמר, זיפים ועוד רבים אחרים. בנוסף, גידול בעלי חיים הוא ספק של כוח טיוטה חי. הענף עוסק בגידול סוסים, גמלים, שוורים, צבאים, פרדות, חמורים. גידול בעלי חיים הוא בעל חשיבות רבה כספק של דשן אורגני.

מוצרים ופסולת של התעשייה משמשים להשגת מזון: קמח בשר ועצמות, חלב דל שומן ועוד ועוד. הם הולכים לייצור של תכשירים הורמונליים, סרומים טיפוליים ותרופות אחרות. אז, הביטוי של היסודות של גידול בעלי חיים מתבצע באמצעות האלמנטים של המתחם האגרו-תעשייתי, הקשורים זה בזה.

במדינות מפותחות מבחינה כלכלית, גידול בעלי חיים הוא המגזר המוביל בכלכלה אינו מקרי, כי המוצרים של אזור זה מהווים 60% מהתזונה.

ניתוחבגידול בעלי חיים

לניהול תקין של המשק והפקת רווח יש חשיבות רבה לניתוח המתבצע על פי מדדים שונים. בדוגמה של פרות, זה נראה כך:

• קבע את מספר בעלי החיים ואת מבנה העדר. זה לוקח בחשבון איזה סוג של חיות מוחזקות, כמה מהן, כולל חיות צעירות.
• גלה את נפח המוצרים שהתקבלו במהלך תקופת החשבון. נקבע איזה סוג מוצר, כמה (בטונות) חלב ובשר מתקבל, מהם צאצאים של עגלים.
• להבהיר את התפוקה של בעלי חיים. הם מנתחים את תנובת החלב השנתית לפרה, את מספר העגלים מ-100 פרות ואת העלייה היומית הממוצעת (כלומר בשר) במשקל בגרמים.

סוגי גידול בעלי חיים

ענף החקלאות הזה הוא נרחב מאוד. גידול בעלי חיים הוא כיוון העוסק בגידול בקר ובקר קטן וחזירים, סוסים וגמלים, כבשים ועיזים, פרדות וחמורים, ארנבות וכלבים, ציפורים ודגים, דבורים, חיות פרווה ועוד רבים אחרים. כיוון התעשייה תלוי באזור שאליו מותאמים מינים מסוימים של בעלי חיים. לדוגמה, לאמות וגמלים לא גדלים באזורים הצפוניים, ושועלים ארקטיים ומינקים אינם מגדלים באזורי הדרום. עם זאת, ישנם בעלי חיים שניתן למצוא במתחם האגרו-תעשייתי של כמעט כל מדינה. אלו הם תרנגולות, פרות, חזירים, ארנבות, סוסים ואחרים.

גידול בקר

כיום, הכיוון הזה הוא הענף העיקרי של גידול בעלי חיים. המשימה העיקרית היא לגדל קרניים גדולות וקטנותבקר. בעלי חיים מחולקים לבשר ולמוצרי חלב. רמת האספקה של הצרכנים עם חלב ובשר תלויה בהתפתחות גידול הבקר. האינדיקטורים של תעשייה זו משפיעים על עבודתם של מפעלי תעשייה קלה המייצרים בגדי צמר וחפצי בית.

גידול חזירים

ענף זה של התעשייה מספק לאוכלוסייה מוצרי בעלי חיים כמו בשר, שומן חזיר. ברוסיה, הוא מפותח באזורים של אזור כדור הארץ השחור המרכזי, בקווקז, באזור הוולגה. מגדלים כאן בשר, חלב, בייקון, חזירי חזיר.

גידול סוסים

תעשייה זו עוסקת בגידול בעלי חיים מהמין הזה. בנוסף, לסוסים בכלכלה הלאומית יש חשיבות יצרנית וספורטיבית. גידול סוסים התפתח בצפון הקווקז ובאלטאי, בדרום סיביר ובאורל, ביקוטיה ובוריאטיה.

גידול כבשים

הכיוון הזה עוסק בגידול כבשים ועיזים. בעלי חיים מספקים לאדם בשר, חלב, צמר, פלומה. העור שלהם הולך לייצור של כרום, האסקי, שברו. מהכבשים מגזע הקרקול מתקבלת פרווה יקרת ערך - קרקול. חלב משמש להכנת גבינת פטה וסוגי גבינה אחרים.

גידול עופות

ענף זה של התעשייה נפוץ בכל מדינה. הוא מספק לצרכנים בשר, ביצים, נוצות, פלומה. מכיוון שהמזון העיקרי של הציפור הוא דגן, הוא גדל באזורים שבהם היא גדלה: בצפון הקווקז, באזור הוולגה, אזור כדור הארץ השחור. גידול עופות מפותח גם באזורים מיושבים בצפיפות (צפון-מערב,מרכזי) ממוקם ליד ערים גדולות.

גידול דבורים

כיוון פופולרי לא פחות בחקלאות הוא גידול דבורים. הודות להתפתחותו, האוכלוסייה מסופקת בדבש, ג'לי מלכות ושעווה. תחומי השימוש במוצרים אלו מגוונים מאוד, אך העיקריים שבהם הם תעשיות המזון והתרופות.

גידול פרוות

התעשייה עוסקת בגידול בעלי חיים בעלי פרווה כמו נוטריות, שועלים ארקטיים, מינקים ואחרים. המוצרים העיקריים הם עורות, המשמשים לתפירת כובעים, הלבשה עליונה, אביזרים ועוד הרבה יותר.

ייצור יבול

הבסיס שלו הוא חקלאות תבואה, שתופסת מחצית מכל השטחים בעולם. דגנים, כמו תפוחי אדמה, מהווים את הבסיס לתזונה האנושית. זהו בסיס חומר גלם לתעשייה כמו תעשיית המזון. תבואה משתמשת בדגנים, טחינת קמח, אלכוהול מספוא מעורב. הגידולים החשובים ביותר בעולם הם חיטה, תירס ואורז.

החיטה גדלה ב-70 מדינות בעולם, אבל רובה היא בקנדה, אמריקה, אוסטרליה, רוסיה, אוקראינה וקזחסטן. מדינות אלו הן סלי הלחם העיקריים בעולם.

את הופעת האורז על השולחנות שלנו אנחנו חייבים לסין ולהודו, מהן התפשטה התרבות לאזורים אחרים. נכון לעכשיו, אורז גדל ב-100 מדינות בעולם, אבל 9/10 מכלל יבול התבואה מגיע ממדינות אסיה כמו סין, יפן, הודו, הפיליפינים, אינדונזיה.

המדינה שבה מקורו של התירס היא מקסיקו, ממנה הוא מגיעהתפשט במהירות ברחבי העולם. התירס משמש כגידול מספוא וכגידול מזון. המדינה המובילה בגידול תירס היא ארצות הברית. בנוסף לדגנים, אדם משתמש למטרות שונות בגידולים כגון ירקות (תפוחי אדמה), גידולים נושאי סוכר (קני סוכר), זרעי שמן (חמניות), גידולי פירות.

סוגי ייצור יבול

ייצור היבול מחולק לסוגים הבאים:

• דגנים. גידולים אלה לבני אדם ובעלי חיים הם העיקריים בתזונה.
• גידולי שמן. הם חומרי גלם לייצור שמן צמחי.
• גידול תפוחי אדמה. כל הפקעות שייכות לכיוון הזה.
• גידול גפנים. המשימה של כיוון זה היא גידול ענבים לייצור יין. לשם כך, מגדלים מפתחים זנים חדשים רבים באיכות גבוהה.
• גינון. הכיוון הזה הוא רב פנים. הם גם מגדלים עצי פרי מסוגים שונים ושיחי פירות יער.
• מלון גדל. היבולים של תעשייה זו כוללים מלונים ואבטיחים.
• גידול פרחים. פרחים גדלים לא רק להנאה, אלא גם למטרות רווח. כדי להפוך את העסק לרווחי כל השנה, הם בונים חממות שבהן גדלים פרחים בחורף.
• גידול כותנה. ללא המוצרים של תעשייה זו, ייצור האריגה לא יעבוד. כותנה לא צומחת בכל מקום. המטעים שלו ממוקמים באוזבקיסטן.

ייצור יבולים הוא ענף חשוב מאוד לכלכלה הלאומית, מכיוון שהוא מספק לאנשים ובעלי חיים לא רק מזון, אלא גםחומרי גלם לייצור בגדים, תרופות, מוצרי קוסמטיקה.