מלונים, שספק אם ננסה זנים מהם

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

איזה סוג של מלונים יש, שכמעט בלתי אפשרי לטעום זנים שלהם ברוסיה לפי הסדר הכללי?

מלונים ספרדיים

היום, רק בהזמנות מיוחדות בסופרמרקטים מובחרים, ניתן למצוא גרסאות ספרדיות הנבדלות בניחוח ובטעם חסרי תקדים. מי שניסה אותם לפחות פעם אחת בחייו סבור שלפירות כאלה מהמדינה הדרומית הזו אין מתחרים בעולם.

איך המלונים האלה נראים? זנים אינם שונים באטרקטיביות חיצונית, tk. הם לא צהובים, אלא ירוק זית. גם הגודל קטן, מה שבהתחלה מבלבל את אניני המעדן הזה. אבל צריך רק לנסות את הפרי הזה עם עיסה עדינה, ריח קסום ומרקם עדין, כפי שאתה מבין שהוא מרהיב. אניני טעם שביקרו ביותר ממדינה אחת מציינים שלדגימות ספרדיות יש קרום דק. פרי זה מופיע בשווקים מסוף יולי ונמכר עד הסתיו.

מוצר ברזילאי

איפה עוד מגדלים מלונים טעימים? זנים שמיובאים מברזיל בעונת החורף דומים לאלו הספרדיים, אך יש להם ארומה פחות בהירה, בשר לבן, אמצע מפותח בינוני עם אבנים וקליפה דקה. הפרי גם ירוק. משתמשים רואים במלונים כאלה די רגילים בטעמם, מה שאולי,עקב זמני משלוח ארוכים מדרום אמריקה.

פירות מאוזבקיסטן

חובבי מלון אמיתיים, שהזנים שלו מונים יותר ממאה וחצי, צריכים לנסוע לאוזבקיסטן, שם יש בדיוק מגוון כזה. כאן, פרי זה נקרא מעדן שמימי והם מאמינים שהוא ראוי לרגשות השווים לאהבה לאישה. באוזבקיסטן, הצמח הזה מעובד מאז המאה הראשונה לספירה, אז באמת יש מה לנסות כאן.

אם תגיעו לפסטיבל המלונים של Kovun Saily בסוף הקיץ - תחילת ספטמבר, תוכלו לטעום את הדוגמאות הטובות ביותר של הזנים "gokcha", "torlama", "ak-novat Khorezm" מהחורזם העתיק. אזור חקלאות. כאן מביאים מלונים "אק כשר", "שקר-פארה" מעמק פרגהנה. אזור טשקנט מספק "קוקצ'ה", "אק kalya posh" להבשיל מוקדם ואפשרויות עם עיסת עיסה צפופה, כגון "גוליאב כתום" או "גוליאב בשר ירוק" וכו'.

רק דגימות בעלות בשר קשה מגיעות לשוק הרוסי, בעוד שזנים עם עיסת רכה אפשר לטעום רק באוזבקיסטן, בגלל. הם לא מובילים טוב. תושבים מקומיים משתמשים במלונים טריים ומיובשים, והטעם והארומה של הפרי נשמרים לחלוטין לאחר עיבוד כזה.

מגוון מלון עמל ניתן למצוא לעתים קרובות למדי בחנויות במהלך העונה. זהו פרי מוארך בגודל די גדול (עד 4 ק ג, ההנחה היא שככל שהוא גדול יותר, כך ייטב) עם קליפה צהובה-ירוקה בסדקים גדולים. מאמינים שזהו המגוון המתוק ביותר של מלונים שזמין עבורורוסים. קליפתו של הפרי דקה, העקביות של דגימות טובות דומה לגלידה, נמסה בפה.

זן מלון "טורפדו", למעשה, אינו זן, שכן הוא נקרא "אמל" ברשתות השיווק בשל צורתם. באופן כללי, לצמח זה זנים רבים, כולל כאלו בעלי תכולת סוכר נמוכה וצורת נחש מוארכת (אג'ור, טארה). בפירות כאלה בדרום ובמרכז אסיה משתמשים במקום מלפפונים.