סחר באוכל יוצא: מסמכים, כללים, היתרים, ארגון סחר יוצא

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

מסחר יוצא הוא ארגון מכירת מוצרי מזון שונים ממכונית מסוימת (משאית), המתבצעת לרוב בעיירות ובכפרים שבסביבה. עסק זה מאורגן לעתים קרובות על ידי אנשים המתגוררים לא רק בערים גדולות וקטנות, אלא גם באזורים כפריים, מכיוון שזוהי האפשרות הטובה ביותר לניהול עסק משלהם.

האם זה רלוונטי?

למרות כמה תהליך גידול האוכלוסייה בערים גדל, הכפרים מכילים גם מספר גדול מספיק של תושבים, כך שהמסחר היוצא לא יאבד את הרלוונטיות שלו במשך זמן רב (אם הוא בכלל יקרה אי פעם). למספר גדול למדי של התנחלויות מודרניות, באופן עקרוני, אין חנויות מזון נייחות, שלא לדבר על כמה קשה למצוא מוצרים תעשייתיים במקומות מסוימים. עבור תושבי כפרים כאלה, סחר יוצא הוא הדרך היחידה לרכוש מזון או סחורה אחרת, ובהתאם לכך, יזמים מקבלים שוק מכירות ענק.

מגוון

ברוב המוחלט של המקרים, סחר יוצא כרוך בשימוש רק בחמישה עשר עד עשרים פריטי מוצרים. המבחר העיקרי מורכב מהפריטים הבאים:

• bread;
• meat;
• milk;
• נקניק;
• תבשיל;
• candy;
• ירקות;
• fruit;
• pasta;
• חמאה;
• מלח;
• sugar;
• תבלינים.

כדאי לציין שזו רק רשימה של המוצרים הפופולריים והנפוצים ביותר איתם נמכרים מוצרי מזון בדרכים. לעתים קרובות מונפקים מסמכים למכירת גפרורים, סיגריות ומגוון כלי בית, ולדוגמא, קרוב יותר לסתיו, הביקוש למכסים, תפרים וכל מיני צנצנות זכוכית עולה משמעותית.

במקומות מסוימים יש ביקוש טוב למי שתייה סטנדרטיים בבקבוקים, הנמכרים בבקבוקי פלסטיק של חמישה ליטר ואפילו ליטר וחצי. כך, אם תבקרו באותם יישובים לאורך זמן, תתחילו להבין את צרכי התושבים ולהבין מה הכי טוב למכירת מזון יחצנית. לעתים קרובות מסמכים מאפשרים לך לסחור לא רק במוצרים. חלקם, למשל, מעדיפים למכור סוללות, חלקי חילוף למכשירי חשמל ועוד שלל סחורות בהזמנה.

Marketplace

ברוב המוחלט של המקרים, כנקודת המכירה העיקרית בהתנהלות של עסק כזהנחשבות ישובים מרוחקים וקרובים, בהם קיים מחסור בחנויות מזון מסוימות. הכל פשוט כאן - תחילה אתה מבקר בהתנחלויות כדי לקבוע את הסחורה החסרה (אפשר אפילו לערוך סקר), ואז מתחילים לייבא אותם.

הבטחת תחרות

עם זאת, צריך להבין שגם אם יש חנויות מכולת, ארגון המכירות היוצאות לא מאבד מהרלוונטיות שלו ולא מפסיק להיות רווחי. בחנויות יש מגוון מסוים, לאחר שלמדת אשר, אתה יכול לעשות בעצמך, אשר יהיה שונה. יחד עם זאת, יש צורך להעריך נכון את היתרונות המייחדים את סחר האקזיט. הכללים של עסקים תחרותיים מאפשרים לך למכור מוצרים טריים יותר, לספק מוצרים חדשים או להוריד מחירים על מוצרים מסוימים.

רבים מזלזלים באפשרות למכור חלק ממוצרי קידום מכירות בימים מסוימים, אם כי זה מגדיל משמעותית את זרימת הלקוחות, ובו בזמן מספק לעסק שלך פרסום בחינם לחלוטין. כאן די חשוב להחליט האם הסחר במזון היוצא יתבצע בישוב מסוים או בכמה.

טיפים מועילים

גורם חשוב מספיק בקמעונאות מוצרים בדרך זו הוא להבטיח יציבות. תושבי כל יישוב צריכים להיות מודעים לכך שבימים מסוימים ובשעה מסוימת המכונית שלך היא חד משמעיתיהיה כאן, ואתה יכול למכור להם את המוצרים שהם צריכים. אם אתה מקבל אישור סחר יוצא, אבל הולך למכירה בזמנים שונים, ייתכן שלא תשיג את ההשפעה שאתה עשוי לצפות.

די מבטיח ללכת לאגודות גננות שונות, לכפרי קוטג'ים או לקואופרטיבים של דאצ'ה. יש קהל די גדול של אנשים, ורבים מעדיפים להישאר ללון, תוך כדי בעיות מסוימות באספקת הפרשות.

ציוד

ברוב המוחלט של המקרים, הסחר היוצא במוצרים מתבצע על כלי רכב מיוחדים, שיכולים להיות, למשל, רכבים המבוססים על GAZelles. עם זאת, יש אנשים שמסתדרים היטב עם מכוניות המצוידות בקרוואן מתאים.

יחד עם זאת, אתה צריך להבין נכון שאם אתה מארגן טרייד יוצא, אז הקרוואן יצטרך להיות מצויד בהתאם כך שהמוכר יוכל להיות בו בקלות, ובמקביל את המוצרים הדרושים מאוחסנים. כמו כן, לעתים קרובות למדי נהוג להשתמש בטונר מיוחד, שהוא ביתן מסחר נייד, למסחר נודד.

הזמינות של ציוד קירור היא אחד התנאים החשובים ביותר שבהם מתנהל סחר יוצא רווחי באמת. אילו מסמכים דרושים כדי לרשום עסק כזה זו אפילו לא שאלה כל כך חשובה כמו איזה ציוד ספציפי אתה צריך לרכוש כדי למכור מוצרים תחרותיים באמת של טובאיכות. במיוחד, אחת הבעיות השכיחות ביותר היא מציאת אספקת חשמל במקום של מכירה ישירה של סחורה.

אם, למשל, אתה מתכוון למכור רק ביצים או דגים קפואים, אז במקרה זה אתה יכול להשתמש ב-GAZelle סטנדרטי, שמוכר ישירות מהגוף. נותר להשלים את המסמכים הדרושים למכירות יוצאות ולפתוח עסק, אך יחד עם זאת, עליכם להבין שזמן היישום מוגבל מאוד, שכן מזון הוא מוצר שעלול להתקלקל תוך זמן קצר למדי.

נעימות משפטיות

לפני שתתחיל לסחור מחנות נודדת, עדיף להכיר את כל המסמכים הרגולטוריים, כלומר:

• חוק פדרלי מס' 381-F3.
• צו ממשלתי מס' 55 מיום 19 בינואר 1998.
• GOST R 51303-2013.
• GOST R 51773-2009.
• החלטה מס' 23 של רופא המדינה הסניטרית הראשית מ-7 בספטמבר 2001.

סחר מחנות מכוניות הוא מבחינה חוקית סחר במשלוח, בעוד שהחנות עצמה נחשבת כמתקן מסחר נייד לא נייח.

אילו מכשירים כלולים כאן?

סחר במשלוח במקרה זה הוא סחר קמעונאי, שמתבצע מחוץ לכל רשת קמעונאית קבועה באמצעות כלי רכב מיוחדים או מאובזרים במיוחד למסחר, כמו גם כל מיני ציוד נייד המשמשרק עם כלי רכב. נהוג להתייחס לסוג מסחר זה כביצוע מכירות באמצעות מכונית, חנות מכוניות, חנות מכוניות, קרוואן, טונר או מכונה אוטומטית ניידת כלשהי. כל הדברים האלה כלולים ברשימה של רכבי משלוח ניידים.

הגדרה משפטית

בהתאם לחוק החל, מתקן קמעונאי לא נייח הוא כל ציוד שהוא מבנה או מבנה זמני, בעוד שאין לו קשר חזק עם חלקת קרקע כלשהי, ללא קשר אם יש או אין קשר לשם לכל רשתות שירות. אם אנחנו מדברים על מה שחל על חפצים ניידים לא נייחים, אז כאן אנחנו מדברים על חנויות מכוניות, מגשים, חנויות ניידות, טנדרים, עגלות, מכליות וציוד דומה אחר.

כדאי לציין גם את העובדה שהסעיפים הנוכחיים של החקיקה הפדרלית קובעים את התכונות והדקויות הספציפיות של מיקום חפצים כאלה. לפיכך, התקנתם במבנים, מבנים, על חלקות קרקע או מבנים הנמצאים בבעלות עירונית או ממלכתית יכולה להתבצע רק בהתאמה מלאה לפריסה ספציפית, וגם תוך התחשבות בצורך להבטיח את הפיתוח הבר-קיימא ביותר של השטח.. את אותה תוכנית למיקום שלהם יש לפתח ולאשר על ידי ממשלות מקומיות.

אז אתה צריךלהסכים מראש על אפשרות המסחר עם הרשויות המקומיות. כמובן, ישנם כפרים רחוקים מדי מערים מרכזיות בהם ניתן לסחור ללא אישור מוקדם, אך מבחינה טכנית עדיין תפרו את דרישות החקיקה הנוכחית.

בעיות אפשריות

בהתנחלויות גדולות, ברוב המוחלט של המקרים, בעלי סופרמרקטים שונים, תוך שימוש במשאבים אדמיניסטרטיביים, מנסים להתנגד באופן אקטיבי לבעלים שונים של אוהלים ניידים, שכן הדבר מזיק למדי לעסק הישיר שלהם, בעוד שבהתנחלויות קטנות. כמעט בלתי אפשרי לעמוד בהתנגדות כה רצינית.

צריך גם להבין נכון שחנות מכוניות לא צריכה ליצור מכשולים עבור משתמשי הדרך, לסכן צרכנים שהם הולכי רגל מבחינת חוקי התנועה, כי אם חנות ממוקמת בצד הדרך, זה יכול להוביל לכמה בעיות.

Documents

זה די טבעי שיהיה לך את כל התיעוד הדרוש עבור המוצרים שאתה מוכר, כלומר תעודת התאמה או הצהרה מיוחדת. תיעוד כזה הוא חובה הנפקת על ידי היצרן או ישירות על ידי המוכר של מוצר זה, אם אנחנו מדברים, כמובן, על הצורך בהצהרה או אישור חובה של מוצרים.

יש רשימה די גדולה של ניירות ערך,המסדירים את זמינותם של מסמכים מסוימים למוצרים, תוך שינויים קבועים במסגרת הרגולטורית. אם תרצו, תמיד תוכלו לקבל ייעוץ מתאים מעובדי Rospotrebnadzor, וברוב מוחץ תוכלו לקבל עזרה דומה מספקים סיטונאיים של מוצרים שמוכרים לכם סחורה למכירה.

מה אתה צריך?

עבור כל המוצרים, חובה לקבל אישור שהוא עומד בדרישות מסוימות של תקנות טכניות שנקבעו, כמו גם בכל מערכות הכללים, הוראות התקנים או תנאי החוזים. כל זה מתבצע בצורה של הצהרת התאמה מתאימה או הליך אישור חובה.

מוצרים של תעשיית המזון היא קטגוריה של סחורות, שאישור ההתאמה לגביה מספק קבלת הצהרה. יחד עם זאת, כדאי לשים לב לעובדה שלהצהרה יש תוקף משפטי זהה לחלוטין לתעודת ההתאמה, ובמידה ויבוטל הצורך באישור חובה ביחס למוצרים מסוימים או נכנסת הצהרת חובה, אזי ההצהרה היא משמש כראיה תיעודית לעמידה בדרישות.

Return

רבים לא יודעים שאפשר ואף הכרחי להתמקח עם יצרנים על שאריות של מוצרים שלא נמכרו, בפרט, זה חל על מפעלים לעיבוד בשר. כולם מבינים היטב את זה כדי לממש את הרכישה במלואההייצור קשה ביותר, ובכל מקרה, חלק מסוים מהמוצרים יישאר. לכן סוחרים רבים מעדיפים להחזיר את שאריות הסחורה שלא נמכרה, להחליף אותם במוצרים טריים ולקבל חלק מסוים מהכספים בחזרה.

כאן הכל נעשה בהסכמה, וככל שאתה קונה ומוכר יותר סחורה, כך יהיה לך קל יותר להסכים על קבלת תנאים טובים. סביר להניח שנציג מכירות של חברה גדולה לא יחליט לדבר עם קונים סיטונאיים קטנים, אבל בכל מקרה שווה לנסות.