טבלת מדידת חזירים: סיווג לפי נורמות שומן וגיל

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-17 18:51

בהיעדר קשקשים, ניתן לחשב את מסת היצורים החיים באופן ויזואלי. אבל זו משימה קשה ביותר. זה רק למקצוענים. והשאלה הופכת רלוונטית, איך לגלות לפחות את המשקל המשוער של החיה ללא מכשירים מיוחדים. ישנן מספר שיטות יעילות, כולל שימוש בתרשים מדידת חזירים.

תיאור השיטות

כדי למצוא את המסה של היצור החי הזה, אתה יכול להשתמש באפשרויות הבאות:

1. השתמש בטבלת משקל חזיר מיוחדת.
2. עבוד עם סיכויים.
3. קח בחשבון את גיל החזיר.

שתי השיטות הראשונות נחשבות ליעילות ביותר. הם ייחשפו בהמשך.

משקל חזיר ממוצע

זה מושפע מהגורמים הבאים:

1. גזע.
2. Gender
3. גיל.
4. מצב אכילה.

המשקל הממוצע של מבוגר הוא בטווח של 140 עד 300 ק ג.

בין החיות הללו יש אלופים במונחים של מסה. לדוגמה, חזיר "Big Bill" שוקל מעל 1000 ק"ג.

לאכולוהאנטיפודים שלו. אלה הם יצורים מיניאטוריים למדי, מה שנקרא מיני-חזירים. משקלם אפילו לא מגיע ל-30 ק ג.

גזע חזיר

לגורם זה יש השפעה חזקה על משקל החיה. יש חזירים דקורטיביים. הם מעטים ואין להם ערך כלכלי. וכל שאר הגזעים מחולקים לסוגים הבאים:

1. בשר. הספציפיות שלהם היא גידול יתר בשפע של מסת שריר. זה גובר על השומן.



2. חלב. הם מאופיינים בתכולת שומן גבוהה. הם מאופיינים בכך שהמסה שלהם מגיעה ל-200 ק ג.



3. בָּשָׂר. נבדלים בחלוקה אחידה של בשר ושומן.

לאיזה מהם להעדיף, כל מגדל מחליט בעצמו, על סמך המאפיינים של כל מין.

יש גם גזעים לאומיים. לדוגמה:

1. חזירי ערבות אוקראינים. המשקל הסטנדרטי שלהם מגיע ל-350 ק"ג. חלק מהנציגים משיגים 10-20% יותר ביצועים.



2. חזירים וייטנאמים. הם שוקלים קצת יותר מ-100 ק"ג. במקרים נדירים, אנשים יכולים ליצור עד 115-120 ק"ג.

מגמת המשקל חלה גם על חזרזירים. לדוגמה, קח את גיל שבעה חודשים. בשלב זה, אנשים וייטנאמים שוקלים עד 60 ק"ג, וחזירים לבנים שוקלים 100 ק"ג.

מניעים לחישוב מסה

משקל חזיר ללא שימוש מיוחדמכשירי חשמל צריכים לדעת מהסיבות הבאות:

1. חישוב הזנה. הצלחת גידול חזירים תלויה באיכות התזונה שלהם. ככל שיותר מזון, החיה תגדל מהר יותר. כדי להבטיח את התזונה הנדרשת, לפחות נתונים אינדיקטיביים על מסת החזיר צריכים להיות זמינים.
2. שלוט בעלייה במשקל. כאשר חזרזירים עולים במשקל, אתה צריך לווסת את התהליך הזה. אם המחוון הוא מתחת לנורמה, הוא נדרש להשפיע על דינמיקת הצמיחה בזמן. לשם כך, השתמש בתזונה מותאמת. והזנה וויטמינים נוספים מוכנסים לתזונה.
3. לדעת את המשקל המשוער. זה חשוב כאשר החיה פונה לבשר. כדי לחשב הכנסה, הקפד לחשב את המשקל המשוער של החזיר בעצמך מראש. זה יעזור לטבלה מיוחדת למדידת חזירים כדי לקבוע את המשקל.

קבל נתונים מדויקים יותר

כדי להשיג מטרה זו, תחילה עליך למדוד את החזיר. רק שני אינדיקטורים נלקחים בחשבון כאן:

• אורך כל פלג הגוף העליון;
• נפח שד שלם.

האורך נמדד באמצעות שתי נקודות. האחד נמצא בין האוזניים, השני הוא הזנב.

ההיקף מתחת לשכמות משמש למדידת נפח. כאן עדיף לעבוד עם סנטימטר של חייט.

ניתן לקבל נתונים מדויקים יותר על ידי שמירה על הקריטריונים הבאים:

1. ההליך מתבצע לפני שהחיות אוכלות. העמידו את החזיר זקוף והרם מעט את ראשו.
2. לאחר קבלת הנתונים, יש להזין אותם לטבלה למדידת משקל חזירים עם מטר. הם משולבים. במקום השולחן שבוקווים ועמודות עם האינדיקטורים שנבחרו מצטלבים, והמשקל המשוער של החיה מופיע.

ניתוח נתונים

להלן דוגמה לתרשים מדידת חזיר. לנתונים בו יש טעות מקסימלית של 10%. יחידת המידה היא סנטימטר.

הקו האופקי הראשוני מציין את מדידת בית החזה באזור שמתחת לשכמות.

העמודה הראשונה מציינת את אורך הגו. המסה משתקפת בהצטלבויות של קווים:

	62	66	70	74	79	82	87	91
37	11	14	16
41	13	16	17	20
45	14	17	19	22
49	15	18	20	23	26	30
53	17	19	22	25	28	32	35
57	19	22	24	27	30	34	37	39
61	20	23	25	29	32	36	39	42
65	20	24	26	30	34	37	42	45
69		26	28	32	36	39	44	48
73			28	33	37	41	45	49
78					37	42	47	52

מציאת הערך הנכון מתרשים מדידת החזיר הוא תהליך פשוט מאוד. לאחר מדידת החיה, מצא את הנתונים קרוב ככל האפשר לאינדיקטורים שהתקבלו. ואיךכבר הבחינו, המספר בצומת שלהם הוא המסה המשוערת של החיה.

טבלת מדידת חזיר יכולה להיות גדולה בהרבה מהדוגמה המוצגת. הכל תלוי במספר העסקאות ובנתונים שהתקבלו.

לכן, עבור אנשים גדולים יותר, הטבלה הבאה רלוונטית:

	94	99	102	106	110	114	118	122
61	44
67	48	49
69	51	54	61
73	52	57	61	66
76	54	59	64	70	76
80	57	62	68	74	78	84
84	60	65	70	77	81	88	95
89	64	68	76	82	94	101	108
93	67	72	78	86	91	105	113	120
97	69	74	82	88	96	101	110	118
101		78	86	93	100	107	114	123
104			87	94	102	109	118	126
108				98	106	113	122	131

עבוד עלסיכוי

זו האפשרות הטובה ביותר כאשר המאזניים הדרושים אינם זמינים. וזו שיטה נוחה מאוד כאשר לא ניתן ליצור טבלת מדידת משקל חי לחזירים.

נכון, הנתונים מאוד משוערים. כאן כדאי לפעול עם אותם ערכים שהתקבלו במהלך המדידות.

אלגוריתם העבודה הוא כדלקמן:

1. נתוני המדידה מוכפלים זה בזה.
2. בדוק חזותית את רמת השומניות של החיה. זה משפיע ישירות על היחס הנדרש.
3. בהתבסס על רמת השומן, אתה יכול לבחור את הפרמטר האופטימלי. יש שלושה בסך הכל. הראשון הוא 182. זה אומר שהחיה רזה. ערך 156 מצביע על שומן ממוצע. וציון 142 מעיד על הרבה שומן בחזיר.
4. יש לחלק את התוצאה של שלב 1 בפרמטר שנבחר (אחד משלושה).

דוגמה לחישוב

איך אפשר לעבוד ללא טבלה למדידת חזירים לפי משקל חי, אלא רק באמצעות מקדם כזה או אחר, מתואר בנוהל הבא:

1. קבלת נתונים בסיסיים. לדוגמה, אורך גופם של יצורים חיים הוא 78 ס"מ. מדידת החזה הראתה ערך של 82 ס"מ. החזיר ניזון היטב כרגיל. K=156.
2. האינדיקטורים מוכפלים: 78 X 82=6396.
3. התוצאה של פריט 2 מחולקת במקדם (156). מסתבר 41.
4. פרמטר זה מותאם לנתונים מהטבלה. מחוונים 78 ו-82 מצטלבים במקום בו מוצג המספר 42. כלומר, הפערים אינם משמעותיים.

שיטות עם טבלה ומקדמים, למרות שיש להן שגיאות, הן דיעובדים.

בשר ממשקל חי

חשוב מאוד לחשב את נפח המוצרים הסופיים לאחר שחיטת חזיר. כאשר חותכים את הפגר שלה, כמות מסוימת של מסה אובדת תמיד - כ-30%. מספר זה כולל שומן, ראש ואיברים פנימיים. אלה האחרונים נשלחים בדרך כלל גם למכירה. משקלם הכולל מגיע ל-3 ק ג. חצי ממנו הוא כבד.

לדוגמה, חזיר במשקל 100 ק"ג שומר על כ-70% מהמסה שלו לאחר פעולות שחיטה וקצבים. ויצורים חיים עם משקל של 200 ק"ג - 80%. אלו הבדלים די משמעותיים. לכן, רוב מגדלי בעלי החיים מנסים לפטם חזירים למקסימום כך שהם יצברו את המסה המרבית האפשרית לפני השחיטה.

באשר לחיתוך פגרים, ישנן מספר דרכים:

• שמירה על שלמות;
• חלוקה לשני חלקים;
• חתוך לחתיכות רבות.

המשימה הזו עדיף להשאיר לאנשי מקצוע. חובבים לרוב מקלקלים את כל המוצרים והופכים לבלתי מתאימים למכירה ולשימוש אישי. במקרה זה, עד 20% מהבשר הטהור עלול ללכת לאיבוד.