מה זה סלרי? נחיתה וטיפול

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-07 20:58

מה זה סלרי, כנראה שתושבי קיץ רבים היו רוצים לדעת. גידול התרבות הבריאה הזו הפך לאחרונה לאופנתי מאוד. כדי להשיג גידולי שורש או ירקות, הוא גדל במשך עונה אחת. ניתן לקצור את הזרעים של יבול זה רק בשנה השנייה לגידול.

תיאור כללי

אז מה זה סלרי ואיך זה נראה? למשפחה, צמח זה שייך לאותו גזר, אך כלפי חוץ הוא שונה לחלוטין מתרבות זו. שיחי סלרי גדלים די שופעים ולא גבוהים מדי. בגן, תרבות זו בהתחלה די קל לבלבל עם פטרוזיליה. העלים שלה חתוכים בצורה חלקה.

טעם הסלרי הוא ספציפי. יש אנשים שממש אוהבים את זה. אחרים חושבים שלמיץ העלים של היבול הזה יש טעם "באגי". פקעות סלרי מבושלות, בניגוד לעלים, אהובות על כמעט כל האנשים. יש להם טעם של תפוחי אדמה.

למה זה הפך להיות אופנתי לאחרונה לגדל יבול כמו סלרי? ביקורות של גננים לצמח זה מגיעטוב, קודם כל, על חוסר היומרה שלהם. גידול סלרי קל. עם זאת, אכילתו למעשה מועילה מאוד לבריאות. השורשים, העלים והעלים של תרבות זו מכילים רק כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים. כמו כן ברקמות הסלרי ישנם חומרים של נעורים - נוגדי חמצון.

מגוון של בחירה

מה זה סלרי אפוא ברור. למעשה, זהו יבול חריף, אשר ניתן לגדל בהצלחה, כולל ברוסיה. אבל בכל מקרה, כדי לקבל יבול טוב של סלרי, יש כמובן לבחור את הזן הנכון. הוא האמין כי עבור אזור האמצע של רוסיה הם המתאימים ביותר:

• סלרי שורש גריבובסקי;
• נוצת זהב;
• סort Anita;
• Apple.

באוראל ובסיביר, גדלים לעתים קרובות זנים כמו פסקל, מלאכיט ויוטה. כמו כן, עשול, גודל רוסי ויגור נהדרים עבור אזורים אלה עם אקלים קשה.

במבצע היום יש זני עלים וגם פטוטרת או שורש של סלרי. הם גדלים על פי אותה טכנולוגיה בערך. הבחירה בזן מסוים במקרה זה תלויה, כמובן, בהעדפות האישיות של הבעלים של אזור הפרברים.

כיצד להכין כראוי חומר שתילה

כדי לקבל תשומות ידידותיות בעתיד, תחילה יש לשטוף היטב את זרעי הסלרי. הליך זה מבוצע בדרך כלל באופן הבא:

• למזוג לתוך ספל מים חמימים (כ-60 מעלות צלזיוס);
• יוצקת לתוכו זרעי סלרי;
• מערבבים אותם עם כפית;
• להשאיר את הזרעים במים עד שהאחרונים מתקררים.

לאחר הליך זה, כל השמנים האתריים ייצאו מהזרעים, מה שעלול לעכב משמעותית את נביטתם. בשלב הסופי יש לשטוף היטב את חומר השתילה במים קרירים. לאחר מכן, הזרעים מפוזרים על בדים וממתינים לייבושם.

שתילה בקופסאות

לרוב גידול זה גדל בשתילים. זריעת סלרי בקופסאות נעשית בדרך כלל בסוף פברואר - תחילת מרץ. טמפרטורת האוויר בחדר שבו יגדל יבול זה לא צריכה להיות פחות מ-24-25 מעלות צלזיוס. למעשה, זריעה של זרעים בקופסאות מתבצעת בצורה שטחית. אין צורך לפזר חומר שתילת סלרי עם אדמה. זרעים צריכים לנבוט בחוץ ובאור. קופסאות לשתילים בשלב הראשון ניתן לקחת נמוך. בעתיד, סלרי עדיין יצטרך לצלול. האדמה עבור יבול זה עדיף להשתמש ברכישה, המיועדת לשתילים של עגבניות.

במקרה שחומר השתילה נשטף היטב, הוא יתחיל לנבוט בעוד שבוע. כדי שהצמחים לא יימתחו, בהתחלה רצוי להפחית את טמפרטורת האוויר בחדר ל-15 מעלות צלזיוס. קטיף סלרי לסירים נפרדים מתבצע מיד לאחר הופעת שלושת העלים האמיתיים הראשונים. בזנים פקעתיים, בעת ביצוע הליך זה, כשליש מהשורש נצבט בדרך כלל. בעתיד, זה יאפשר לך לקבל יבולמוקדם יותר.

מתי להעביר לשטח פתוח

ניתן לגדל שתילים חזקים ובריאים מספיק על פי הטכנולוגיה שתוארה לעיל. שורש סלרי, פטוטרת או עלה, עם זאת, אתה גם צריך להעביר כראוי לאדמה.

תרבות עמידה יחסית לקור. לכן, אפשר להעביר שתילים לגינה כבר בתחילת עד אמצע מאי. אבל בשלב זה, טמפרטורת האוויר בחוץ כבר לא צריכה לרדת מתחת ל-10 מעלות צלזיוס במהלך היום. אם שתילת הסלרי מתבצעת מוקדם יותר, במקום לבנות צמחייה עבותה, היא יכולה לאחר מכן להימתח ולהתחיל גבעולי פרחים. לפני שלוקחים שתילים לארץ, כדאי גם להחזיק אותם במרפסת מספר ימים כדי להסתגל.

מה צריכה להיות האדמה בגינה

כדי לקבל יבול טוב של סלרי, בגידולו, כמובן, יש צורך להקפיד על שיטות חקלאיות. מאוד לא מומלץ, למשל, לשתול את היבול הזה במקום שבו צמחו בעבר גזר, שמיר או פטרוזיליה. הקודמים האידיאליים לסלרי הם עגבניות, כרוב, תפוחי אדמה או מלפפונים.

רצוי לחפור את האדמה בערוגת הגינה שנבחרה לגידול זה מאז הסתיו. כדי שהצמחים יתפתחו היטב בעתיד, יש צורך להוסיף מעט חומוס וסופר-פוספט לקרקע (25 גרם ל-1 מ ר 2).

שתול שתילים של סלרי בחורים. בכל אחד מהם מניחים תחילה מעט חימר ומוליין. זה מאפשר לך להגן על הצמחים מפני אובדן לחות מהיר מדי לאחר השקיה. כמו שתילים של כל יבול אחר, סלרי צריךהעברה למיטות מוקדם בבוקר או בערב, רצוי ביום מעונן.

שתילה על מיטות: טכנולוגיה

לעולם אסור לעבות סלרי יותר מדי. בין השיחים הגדלים בעתיד צריך להיות אוורור טוב. אם זה לא שם, קרדית או כנימה בהחלט תתחיל בגינה עם צמחים. לרוב, שיחי סלרי נטועים במרחק של כ-10 ס"מ זה מזה. במקביל, נותרו כ-30-40 ס"מ בין השורות. כמו כן, חלק מהגננות מניחות סלרי לפי תבנית של 20X20 ס"מ.

יש לחפור את החורים כל כך עמוקים שמערכת השורשים של הצמחים משתלבת בהם לחלוטין ובמקביל יש עדיין שוליים של כ-3 ס מ.

לא פעם קורה שכאשר גידול הסלרי "מתפורר" בצדדים. כלומר, העלים שלו שוכבים על האדמה. כדי למנוע את זה, יש לעטוף את השיחים בנייר כסף מיד לאחר השתילה. במקרה זה, הם יתחילו לגדול ישר ולבסוף להיות שופעים וחזקים.

סלרי: טיפול בצמח

גידול יבול זה, כמו כל יבול אחר, כרוך, קודם כל, בפעולות הבאות:

• עישוב רגיל;
• השקיה תקופתית;
• fertilizing;
• התרופפות.

סלרי מושקה מדי יום בשיעור של לפחות 5 ליטר מים לכל 1 m22 שתילה.

איך להאכיל נכון

סלרי שורש במהלך הקיץ יש לדשן לפחות פעם אחת בהרכב אשלג. עבור זני פטוטרת ועלים, יש צורך בנוסף להשתמש בדשן חנקן. תרבות זו מגיבה טוב מאוד, למשל, לניטרופוסקה. אתה יכול להאכיל סלרי מדולל ביחס של 1 x 20 עירוי של זבל עוף. דישון הגינה צריך להיות כשבועיים לאחר השתילה. אם תרצה, תוכל להאכיל את הצמחים באותו הרכב פעם נוספת בעוד שלושה שבועות.

סלרי שורש יש לשחרר לאחר כל השקיה. על מיטה עם פטוטרת או עלה, הליך זה יכול להיעשות בתדירות נמוכה יותר.

הלבנה

סלרי גבעול הוא תרבות טעימה ובריאה. עם זאת, יש לו חיסרון אחד קטן. העלים והפטוטרות שלו מכילים מעט מרירות. לכן, לפני קציר סלרי כזה חייב להיות מולבן. כדי לעשות זאת, שיחים כמה שבועות לפני חיתוך ירק צריכים להתחיל לעלות. התוצאה של הליך זה תהיה שגבעול הסלרי ילבינו לאחר זמן מה ויאבדו את המרירות שלהם.

קציר

גם סלרי שורש וגם פטוטרת מבשילים בסביבות אמצע הסתיו. היבול של הזן הראשון נקטף באופן הבא:

• חתוך ירוקים;
• לחפור פקעות;
• עטוף פקעות בנייר כסף או שים בקופסת נסורת;
• סחוב ארגזים למרתף.

ירקות שורש סלרי ניתן לייבש ולהשתמש כתיבול למרקים או למנות שניות בחורף. זני הפטוטרת של גידול זה נחפרים בדרך כלל יחד עם השורשים, ומבלי להסיר את העטיפה, מועברים גם למרתף או מאוחסנים במדף התחתון של המקרר.

במקום מסקנה

אז הבנו מה זה סלרי. התרבות הזו, כפי שאתה יכול לראות, היא יחסית לא תובענית. הטיפול בו הוא פשוט כמו בצמחי גן אחרים - עגבניות, גזר, צנוניות, עגבניות וכו'. לכן, עבור אותם גננים שאוהבים את טעם הסלרי, לשתול אותו איפשהו בפינה באתר שלהם בהחלט שווה את זה. יקח קצת זמן לטפל ביבול הזה בקיץ, אבל היתרונות באכילתו יכולים להיות פשוט עצומים.