תרנגולות גזעיות: צילום, רבייה

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

הציפורים הראשונות שהאדם יכול לאלף היו תרנגולות. זה קרה לפני למעלה משמונה אלפים שנה. הסיבה הייתה קרבות הזדווגות של תרנגולים שחצנים. התפוקה של ציפורי הבר הייתה קטנה מאוד, המטרה העיקרית של הביות הייתה קרבות תרנגולים. תרנגולות אילן יוחסין עם פרודוקטיביות טובה הופיעו הרבה יותר מאוחר.

המושג של גזע וקרוס קאנטרי

תכונה ייחודית של ציפורים - שונות גבוהה - נתנה תנופה לגידול תרנגולות עם כיוון צר של פרודוקטיביות. נכון לעכשיו, ישנם יותר מ-700 זנים בעולם. בנוסף לגזעים, יש מספר עצום של צלבים. אנשים אלו אינם מתאימים להגדרה זו - גזעיים. גזעי תרנגולות הם קבוצות רבות של ציפורים היורשות תכונות שימושיות כלכליות. ביצי תרנגולת לגהורן יבקעו לגוזלי לגהורן ולא אחרת.

צלבים כוללים הכלאות המתקבלות על ידי חציית ציפורים מגזעים שונים. הצלבות יכולות להיות מורכבות, ומערבות 3-4 גזעים. אנשים גדלים עבור משימות ספציפיות. הם משוללים מהאינסטינקט של הדגירה, לאנראים כמו הורים. קבלת צאצאים מהם אינה משתלמת, שכן ל"ילדים" לא יהיו תכונות של הוריהם.

ציפורים היברידיות עדיפות בתפוקה ובכדאיות של הורים גזעיים. הכלאה מאפשרת עלייה משמעותית בהיקפי הייצור תוך זמן קצר. עם זאת, יש לזכור שללא תרנגולות ייחוס מקוריות איכותיות, אי אפשר להשיג את השפעת ההטרוזה בקווים המתקבלים.

תרנגולות של תרנגולות גזעיות יורשות במלואן את התכונות הגלומות בגזע המקורי. מראה, רמת פרודוקטיביות, צבע הנוצות, אופי, התאמה לתנאי המעצר עוברים בתורשה. זהו גידול גזעי.

Breeding

כאשר בוחרים גזע, הם מונחים על ידי המטרה שלשמה נרכשת הציפור. כדי לקבל תוצאה עונתית מהירה (תקופת הקיץ), עדיף תרנגולות לשטח. במהלך האביב-קיץ-סתיו יהיה להם זמן לגדול, לתת ביצים ו"להבשיל" לשחיטה לבשר. עם שמירה כל השנה של עופות, עדיפות ניתנת לגידול תרנגולות. תשואות כלכליות גבוהות ואפשרות לעדכון מלאי האם יספקו לחווה קטנה מוצרים תזונתיים טריים באופן שוטף.

הגידול של תרנגולות גזעיות כולל מספר נקודות חשובות:

• היווצרות מניית האם. לאחר שקבעתם את הגזע איתו אתם מתכננים לעבוד, עליכם לחשוב על רכישת ציפור. עדיף לקחת מבוגרים ממגדלים מהימנים, תרנגולות ימהרו מיד. אחד מספיק לעשר או שתים עשרה תרנגולותתרנגול.
• ארגון בסיס המזון. תזונה נכונה היא אחד הגורמים העיקריים להשגת מוצרים. יש צורך לספק דגן, תוספי תזונה, מסה ירוקה בתזונה, ואם אפשר גם מרעה.
• מבחר ביצים לדגירה. ביצים בעלות קליפה פגומה, שבירה או לא אחידה אינן מתאימות להשגת צאצאים ברי קיימא. שני חלמונים, צורה לא נכונה של הביצה היא גם סיבה לשליחה. כל תרנגולת מטילה רשאית לדגור על המצמד לפחות פעם בשנה. ביצים נבחרות מתוך התרנגולות המטילות היצרניות ביותר.
• מבחר בעלי חיים צעירים מחליפים. שיא ייצור הביצים בתרנגולות מתרחש בשנה השנייה לחיים. כדי לשמור על הייצור ברמה הראויה, נדרש חידוש תקופתי של העדר. בעלי חיים צעירים נבחרים בריאים, ניידים, התואמים למאפייני הגזע.
• יצירת תנאי מעצר נוחים. תרנגולות צריכות למלא את משימתן לייצר מוצרים, ולא להילחם על הישרדות. לספק לבעלי חיים לול חם, קנים נקיים, ציפור מרווחת ותזונה מאוזנת היא המשימה העיקרית של מגדל העופות.

תוכן

תרנגולות מטילות גזעיות אינן דורשות תנאים ספציפיים להחזקה. הכל לגבי עופות רגילים:

• לול תרנגולות (מחומם במידת הצורך) מצויד עם מוטות וקנים נקיים;
• אזור מגודר להליכה, רצוי עם דשא;
• גישה חופשית קבועה למים נקיים;
• מאוזנת שתי ארוחות ביום.

גזעים דקורטיביים גם אינם דורשיםתוכן התנאים המיוחדים. רק חלק מהגזעים (לדוגמה, עוף החול - בשל זנבו הארוך מאוד) זקוקים לטיפול זהיר יותר.

Classification

העבודה הארוכה של המגדלים והיכולת של הציפור לשנות הביאו לתוצאות מדהימות. כיום ניתן לראות מגוון מדהים של גזעים מקטנים, במשקל 300 גרם בלבד (סרמה מלזיה) ועד לפרטים ענקיים במשקל 7 קילוגרם (ענק ג'רזי). צבע הנוצות, המבנה שלהן, אורך, צורת וגודל הציצה, מבנה הגוף, תפוקת הבשר, ייצור הביצים, אורך הרגליים וכו' - כל המאפיינים הללו מבדילים בין גזעים זה לזה.

תרנגולות אילן יוחסין (תמונה בטקסט) מסווגות לפי מספר אינדיקטורים. הכיוון העיקרי הוא פרודוקטיביות:

• egg;
• בשר וביצים;
• meat;
• fighting;
• דקורטיבי;
• קולני (קטגוריית גזע חדשה יחסית).

Egg

קבוצה זו הופיעה מעט מאוחרת מהאחרות, כי בתנאים של חקלאות פרימיטיבית, החזקת ציפור מתמחה מאוד לא הייתה הולמת. מאפיינים אופייניים של גזעי ביצים הם:

• משקל גוף קל - כ-2.5 ק"ג;
• גוף כמו תרנגולות בר;
• precocity;
• אינסטינקט הרהור חלש;
• נוצות צפופות;
• קליפה לבנה;
• שלד קל;
• ייצור ביצים - 200-300 ביצים בשנה;
• משקל העוף בלידה הוא 30-35 גרם;
• מסרק מפותח היטב, בדרך כלל עלווה, זקוף, עד 7 שיניים.

קשה להשמין, הם לא עולים במשקל, הם מאוד ניידים, תפוקת מסת השריר בזמן השחיטה קטנה. תרנגולות צעירות מתחילות למהר בגיל 125 ימים. הביצים המוטלות הראשונות של תרנגולות גזעיות שוקלות בתוך 50 גרם, עד גיל 12 חודשים כבר עד 65 גרם. ייצור הביצים נע בין 200-250 חתיכות, חוות הגידול הטובות ביותר משיגות אינדיקטורים של 220-250 ביצים, והשיא הוא 365 חתיכות בשנה. ייצור תעשייתי של ביצים כרוך בהחזקת עופות למשך 17-18 חודשים. תרנגולות גזעיות יקרות במיוחד, תרנגולים נשמרים עד 3 שנים.

ייצור ביצים הוא המדד העיקרי לתפוקה של גזעי ביצים. זה תלוי במספר גורמים: הסביבה החיצונית, האכלה, תנאי המעצר, תכונות תורשתיות. שיעור התורשה הוא 20-25%.

הגזעים המפורסמים ביותר: Leghorn, Andalusian Blue, Loman Brown, Highsec White, Highsec Brown, Minorca, Italian Partridge, Hamburger, Russian White.

Meat

תרנגולות גזע בשר מתאפיינות בניידות נמוכה, משקל גוף גדול, התנהגות פלגמטית. מאפיינים:

• משקל גוף עד 7 ק"ג;
• מבנה הגוף אינו פרופורציונלי עם חזה רחב, קומפקטי, מוגדר אופקית;
• נוצות רופפות;
• התחל למהר ב-180-210 ימים;
• ייצור ביצים עד 150 חתיכות;
• מסת ביצים - עד 70 גרם;
• אינסטינקט דגירה מפותח היטב.

בעלי חיים צעירים מוזנים היטב, עלויות האכלה לכל ק"ג גידולממוצע 1.59-1.75 ק"ג. הצלבות המבוססות על גזעי אב בשר מסוגלים לעלות במשקל עד 2.5 ק"ג בחודש וחצי. רוב חוות העופות התעשייתיות המתמחות בייצור בשר מגדלות עופות היברידיים. שמירה על עופות בתנאים קרובים לטבעיים משפרת את טעם הבשר.

גזעי בשר נפוצים: White Cornish, Brahma, Sussek, Faverolle, White Plymouth Rock, Cochin, Langash.

בשר וביצים

קבוצת הגזעים הזו היא הנפוצה ביותר בשל הרבגוניות שלה - ייצור ביצים טוב משולב עם משקל גוף הגון. מתקבל על ידי הצלבה של גזעי ביצים ובשר, עם רבייה נוספת "בעצמה". תכונות גזע:

• משקל גוף עד 4 ק"ג;
• ייצור ביצים עד 200 חתיכות;
• משקל ביצה - 55-70 גרם;
• צבע מעטפת מגוון לחום;
• אינסטינקט דגירה מפורש;
• למהר בחורף ולסבול קור טוב יותר מגזעי ביצים;
• הנחה ראשונה לאחר 150-180 ימים;
• טעימות גבוהה של בשר.

גזעים פופולריים כוללים את אוסטרלופה, מוסקבה וייט, אורפינגטון, ניו המפשייר, יובל קוצ'ינסקי, רוד איילנד.

דקורטיבי

ציפורים דקורטיביות הן קישוט אמיתי של החווה. גודל קטן, דפוסי צבע ייחודיים או איכות הנוצות הם כל הנטייה של התרנגולות לעבור מוטציה. זה הוביל לכיוון נפרד של רבייה של ציפורים. לגזעים דקורטיביים יש את ה"אבות" שלהם בקרב גזעי בית רגילים, לעתים קרובות הם העותקים הקטנים יותר שלהם (kokhinhinגמד).

אנשים נוי לא מביאים הרבה ביצים ובשר. המטרה העיקרית שלהם היא לרצות את הבעלים עם המראה שלהם. במדינות רבות, תרנגולות אלו נשמרות כחיות מחמד. ביניהן מתקיימות תערוכות-ירידים ונקבעים הנציגים היפים ביותר של הגזעים. עם זאת, בנוסף ליופי, ניתן להשיג מהם ביצים, ופגר במשקל של עד 2 ק ג מתאים למדי לשולחן ביתי.

המפורסמים ביותר: וויאנדוט ננסי, מתולתל, משי, פדואה, הולנדי שחור לבן ציצית, בנטהאם, seabright.

Fighting

תרנגולות גזע נלחמות מייצגות את הקבוצה העתיקה ביותר. המאפיינים ה"מקצועיים" של השימוש בתרנגולים (רק זכרים משתתפים בקרבות) באו לידי ביטוי במראה שלהם:

• רגליים חזקות, ארוכות;
• סט גוף גבוה כמעט אנכי (חלק מהאנשים מגיעים ל-90 ס"מ);
• סט רגל רחב;
• עצמות קלות;
• המזג תוסס, שחצן;
• מקור חזק;
• שרירים מפותחים;
• סיבולת יוצאת דופן;
• דורבנים חזקים.

אין טעם לפטם נציגים של גזעים נלחמים למען בשר, אופי תוסס ונייד מדי לא יאפשר "לעבד בשר". ייצור הביצים נמוך - לרוב ביצה אחת בשבוע. בנוסף למטרה הישירה שלהם - לחימה (זה תקף יותר למדינות אסיה), הם גדלים כציפור נוי.

גזעי לחימה פופולריים: קולנגי, מלאי, כחול ושחור הודי, לחימה אנגלית, אזיל, מוסקבהקרבות.

Voiceous

Golosistye סומנו לקבוצה נפרדת לאחרונה. עד כה, הוא מיוצג על ידי גזע אחד - יולוב הקולני. לתרנגולות הגזעיות הללו יש ייצור ביצים מצוין, עד 160 ביצים, במשקל 90 גרם, הקליפה חזקה, חומה. זכרים מגיעים ל-4.5 ק"ג, תרנגולות - 4 ק"ג, טעם מעולה של בשר. הגזע האוניברסלי (שמכונה בעבר קבוצת הבשר והביצים) פופולרי בקרב מגדלי עופות חובבים. מוערך לא רק בגלל תכונות שימושיות כלכליות, אלא גם בגלל שירת זין קולנית יפה.

Choice

בכל ההיסטוריה של האנושות גידלו כמעט 1000 גזעים, יותר מאשר בכל ענף אחר של גידול בעלי חיים. למרבה הצער, 32 מהם אבדו לנצח, עוד 286 נמצאים על סף הכחדה. בין גזעים מודרניים, יש נפוצים, עם מספר מיליונים של בעלי חיים (רוד איילנד, ניו המפשייר), יש כאלה ייחודיים, המונים רק 15,000 ראשים (תרנגולות משי סיניות).

מגדלי תרנגולות גזעיות מוקירים ומגדילים את מגוון הגזעים. ציפורים מבוקשות כמקור למוצרי תזונה, פריטי אספנות, תחביבים, חיות מחמד (גזעים קטנים מוחזקים בדירות).