יש גזע רומנוב כזה של כבשים

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

הסיפור על איך הופיע גזע הכבשים של רומנוב ברוסיה מדהים ואפילו משעשע במקצת. לפני שלוש מאות שנים, בעיר רומנוב-בוריסוגלבסק, מחוז ירוסלב, בחלק העליון של הוולגה, הדיג היה מפותח מאוד. הדג הלבן של הוולגה נמסר מכאן ישירות לחצר הקיסרית. עם זאת, רק לתושבי הגדה הימנית, Borisoglebskaya Sloboda, הייתה הזכות לדוג. מה נותר לעשות על ידי הגדה השמאלית, רומנוב? והם התפרסמו בעובדה שדווקא אליהם הביא סוחר מקומי שני כבשי גידול משלזיה לגידול. מהצלבתם עם בעלי חיים מקומיים, נולד גזע רומנוב ייחודי של כבשים.

Description

זהו גזע תכליתי באמת - בשר וצמר בו זמנית. כבשים במשקל חי מגיעים ל-70-100 ק"ג, וכבשים - עד 60-70 ק"ג. הצמר הגזוז בשנה מחיה אחת הוא 2.5-3 ק"ג. היא מאוד יפה ורזה בכבשים האלה, מוגנת מעצירה על ידי סוכך שחור קשה. הצבע יוצא דופן: בלידה, הכבשים שחורים לחלוטין, הם מתבהרים בהדרגה, הגפיים, הלוע וכתמים בודדים בגוף נשארים כהים. השלד של כבשה חזק וגדול, בעוד הראש יבש וחוטם קרס הוא סימן נוסף לטוהר המין. גזע הכבשים רומנוב נבדל גם בפוריותו: בשנה מביאה הרחם שני צאצאים, בממוצע 4-5 כבשים. בעלי חיים אלו חסכוניים מאוד בתחזוקה ובררנים בהזנה. בעונה החמה יש להם מספיק הליכה באחו פתוח, ובחורף - חציר, קש, מעט מזון יבש לכבשים - זה כל הטיפול. בנוסף, הם משתרשים היטב בכל אזור אקלים, סובלים חום וקור כאחד.

זו לא רק פרווה בעלת ערך

בשל המוזרויות של המעיל, גם גזע הכבשים רומנוב נחשב למעיל פרווה (יש מונח כזה). עור ופרווה מוערכים מאוד בייצור מעילי עור כבש טבעי. זה אופייני שלעור הלבוש של כבשה זו יש משקל נמוך בהרבה בהשוואה לאנלוגים אחרים, ולכן מעילי עור כבש ממנו קלים פי שלושה מאלה שהובאו מטורקיה. הפרווה די קשה ויחד עם זאת כסוף עם תלתלים בקצוות, צבע אפור-כחול ייחודי בשל הפרווה הכהה. במהלך השנה מתרגלים מגדלי כבשים שלוש תספורות. גזירה מכבשים מעשרה חודשים נחשבת לטובה ביותר. איכרים תמיד אהבו את הצבע היפהפה שאינו מכתים, ואומני ירוסלב הרגישו מגפי לבד אפורים מצוינים מהצמר של כבשי רומנוב.

בשר גורמה טעים

התוכן של כבשי רומנוב מוצדק גם בעובדה שהם בעלי משקל טוב, והבשר שלהם רך וטעים בצורה יוצאת דופן. בשל גידולם המהיר, ניתן לשחוט כבשים לבשר משישה עד שבעה חודשים. בניגוד למבוססיםלדעתו, כבש יכול להיחשב כבשר דיאטטי אמיתי. הרקמות של חיה זו מכילות מינימום אדרנלין, ושומן קרביים נחשב לתרופה מצוינת להצטננות. ואתה אפילו לא יכול לדבר על שיש קבב בשר טלה, זה מוערך על ידי כל הגורמה. השאלה היחידה היא היכן לקנות את גזע הכבשים רומנוב. סביר להניח, באותו מקום שבו הם גדלים - בחוות אזור הוולגה, באותה רומנוב-בוריסוגלבסק. נכון, במשך כמה מאות שנים העיר איבדה את העדיפות שלה בגידול הגזע, היא התפשטה לאורך כל החוף והלאה, בשלושים אזורים ברוסיה ובחבר העמים, ואף נודעה במדינות אירופה.