מזון דשא לבני אדם ובעלי חיים: תכונות, המלצות וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

הביטוי "מרעה" כנראה מוכר לכל אדם. רוב האנשים מדמיינים מה זה אומר. במובן המקובל, אוכל כזה הוא אוכל חינם, בדרך כלל לא טעים במיוחד, אבל מכיל מספיק קלוריות כדי לשרוד. אוכל כזה יכול לשמש במצבים שונים גם על ידי בני אדם וגם על בעלי חיים.

מהו ההרכב?

לרוב, המונח "רעייה" מתייחס לעשבים ושיחים קטנים. גם כל מיני פטריות ופירות יער נופלים להגדרה זו. במידה מסוימת, סוגים שונים של חרקים, עכבישים ותולעים יכולים להיחשב ככר מרעה.

כמובן, ישנם זנים נוספים של מזון דומה המתאימים לבעלי חיים או לבני אדם. לכן, מרעה די קשה לפירוק לפי הרכב. הקונספט רחב מאוד ולכן מגוון מאכלים יכולים ליפול תחתיו. להלן נעסוק במה ספציפית יכול להיחשב מזון כזה במצב נתון.

מזון לחיות מחמד חינם

לבעלי חיים ועופותאוכל כזה הוא כמעט כל עשב. זה יכול להיות סרפד, קינואה, נענע, כרישה, אופורביה, שן הארי וכו'. עבור בקר ובקר קטן בקיץ, המרעה הוא אחד המקורות העיקריים לקלוריות. רוב שעות היום, פרות, עיזים וכבשים רועים במרעה.

כמובן, אוכל חינם הוא אוכל טוב לסוגים שונים של עופות (כגון תרנגולי הודו או תרנגולות). מרעה במקרה זה יכול לעזור להציל את החקלאי. בעלים רבים של חלקות בית משחררים את הציפור להאכלה בחצר וברחוב.

עם קצת מתיחה, מרעה יכול להיקרא גם צמחי מים. הם ניזונים מברווזים ואווזים ביתיים. הזנה כזו מאפשרת גם לבעלי חלקות בית לחסוך בתזונה של עופות. חקלאים אינם משחררים רק ארנבות למרעה. לעתים קרובות מותר אפילו לחזירים לשוטט בשדה ולחפש משהו לאכול.

פסולת

לפעמים דברים מוזרים יכולים ליפול תחת המושג "רעייה" לבעלי חיים. בהודו, למשל, ידוע שפרות מסתובבות בחופשיות ברחובות הערים והכפרים. כמובן, אף אחד לא מאכיל במיוחד את החיות הקדושות הללו עבור האוכלוסייה המקומית. לכן, פרות ושורים נאלצים לאכול במזבלות, שפשוט יש מספר עצום מהן במדינה הזו. לפיכך, פסולת מזון ביתית יכולה לפעמים להיות מסווגת גם ככר מרעה.

רוסיה לא עשירה בהרבה מהודו. פרות ברחובות בארצנו, למרבה המזל, לאמסתובבים. אבל כל מיני פחי אשפה עוזרים לאותם חתולים וכלבים. כמובן שזה לא ממש טוב. אבל, למרבה הצער, לרוסיה אין הזדמנות להחזיק מקלטים לחיות מחמד, כפי שנעשה, למשל, בארצות הברית ובמדינות אירופה המפותחות.

רעייה לבני אדם

לאנשים, אוכל כזה הוא לרוב קינואה או סרפד. לדוגמה, במאה הקודמת לבדה, אוכלוסיית רוסיה המורעבת נאלצה לאכול רק מרעה כזה פעמיים: בשנות ה-30 של המאה הקודמת ובמהלך מלחמת העולם השנייה. סרפדים וקינואה שימשו להכנת מרקים, עוגות צמחי מרפא וכו'.

רעייה ביער

כמובן, אוכל חינם יכול לשמש בני אדם לא רק בתקופות היסטוריות קשות. הכל יכול לקרות בחיים, ולעיתים קרובות צריך לעבור לאוכל כזה, למשל, כשאתה הולך לאיבוד ביער. במקרה זה, בנוסף לסרפד ולקינואה, ניתן להשתמש גם בעשבי תיבול כגון חומצה, פרה פרה, אוקסליס, עשב ריאות, כרוב שדה, או אפילו לבנה ותלתן כדי לשמור על החוזק.

מרעה טוב לאדם שאבד ביער הוא גם פירות יער כמו ורדים, פטל, פטל שחור, ערער, כרכרה וכו'. כמובן שבין השאר במטעים וביערות אלונים אפשר למצוא הכי הרבה פטריות שונות - בולטוס, פורצ'יני, רואן, בולטוס, רוסולה.

רעייה בערבות

זה, כמובן, קשה יותר ללכת לאיבוד בערבות מאשר ביער, אבל עדיין זה אפשרי. באזור כזה, ביצי ציפורים (לדוגמה,עפרוניים), דגנים, ניצני בוקיצה, שום בר, דיש, לוז. אתה יכול גם לתמוך בכוח שלך עם זרעי קנבוס.

עמים נודדים בימי קדם תפסו סנאים טחונים ממחילותיהם, צלו אותם על אש ואכלו אותם. הבשר של בעלי חיים אלה במקרה זה יכול להיות מיוחס גם למרעה. אבל לאכול את זה, כמובן, זה רק כשצריך בהחלט. גופרים הם נשאים של מחלות רבות.

אחרי הגשם בערבות, כמו ביער, מופיעות פטריות. לרוב זה מעילי גשם או שמפיניון. גם שורות אכילות למדי ועשב נוצות נפוצים בערבות.

אוכל חינם ליד הים

הרבה יותר קל למצוא אוכל במקומות כאלה מאשר ברבים אחרים. אכילת מרעה ליד הים היא עניין פשוט יחסית. לדוגמה, צמחים אכילים וטעימים למדי כמו פטרוזיליה בר, עשב ברווז, מרטנסיה, צ'ינקה ושום גדלים בשפע בכרי דשא.

למעשה, על החוף, סוגים שונים של רכיכות יכולים לשמש כמרעה - מולים, נוטלה, נטיקי. הבשר של התושבים הימיים הללו מזין מאוד, אך יש לאכול אותו בזהירות ולא בכמויות גדולות מדי. רכיכות רבות, כולל מולים, מסוגלות לצבור חומרים רעילים או מזיקים ברקמות גופם. כמובן שצמחי מים שונים יכולים לשמש מרעה ליד הים. אכיל, למשל, אצות, אלריה, אולבה, "בועות" של פוקוס.

בטונדרה

באזורים כאלה, מצאו משהו שנופל תחתיוההגדרה של "רעייה" היא, כמובן, קשה. עם זאת, יש כאן צמחים שמתאימים היטב כמזון לבעלי חיים. למשל, סוגים שונים של חזזיות הם מרעה טוב מאוד לאיילים. אזוב הוא המין הנפוץ והידוע ביותר של צמחים כאלה.

משמעות הביטוי במובן פיגורטיבי

לכן, מרעה הוא, קודם כל, מזון חופשי שנמצא, לרוב ממקור צמחי. עם זאת, לביטוי הזה הייתה פעם משמעות מעט שונה. בעבר, ברוסיה, כל המושלים והראשים שקיבלו תפקידים בערים נתמכו על ידי האוכלוסייה. מקומות כאלה היו אטרקטיביים במיוחד עבור נציגי משפחות אצילים עניות. עמדות אלו, מסיבות ברורות, כונו "מרעה". לעתים קרובות הם הביאו הכנסה טובה מאוד.

מתכונים

להלן מביאים לידיעת הקורא מתכונים למאכלים, שאחד המרכיבים בהם הוא גידול מרעה בשדות או אפילו רק בגינה. אפשר להכין אותם, למשל, בתחילת האביב, כשאין עדיין ירקות ופירות.

Cheerful Sorrel Casserole

כדי להכין את המנה הזו תזדקק ל:

• 500g sorrel;
• 50 גרם שמיר;
• 2 כוסות חלב;
• ½ אמנות. אורז;
• 2 כפות. ל. קרקרים;
• 4 ביצים;
• מלח, פלפל.

חומצה ופטרוזיליה חתוכים דק וערבבו. לאחר מכן, המסה מומלחת ומבשלת על אש בינונית (5 דקות). אורז מבושל בשתי כוסות חלב. מצננים אותו ומערבבים עם המסה הירוקה.חלבונים מוקצפים לקצף ומוסיפים גם לאורז. משמנים את המחבת בשמן צמחי ומורחים עליה את המסה. אורז נאפה בתנור.

Kundums from nettles

במקרה זה, עליך לקחת:

• 500g סרפד;
• 2 נורות;
• 100 גרם פטריות;
• 50 גרם שמיר;
• בצק כופתאות רגיל;
• 4 כפות. ל. שמן צמחי.

תחילה מכינים בשר טחון. לשם כך, סרפדים נשטפים ומשופכים במים רותחים. זורקים אותו למסננת, ואז קוצצים אותו דק מאוד. גם פטריות מבושלות וחותכות לחתיכות. מוסיפים בצל ושמיר למסה. את הבצק מרדדים לחוסם עורקים, חותכים לחתיכות ויוצרים עיגולים. חותכים מהם ריבועים של כ-5X5 ס מ. על כל אחד מניחים בשר טחון. קונדומים עשויים ומבושלים במרק פטריות.

ביקורות על מנות

לכן, גילינו מה המשמעות של מרעה. העזרה הטובה ביותר מזון כזה היא, כמובן, עבור בעלי חיים. לחקלאים יש את הביקורות הטובות ביותר על מרעה, מה שמאפשר להם לחסוך הרבה ולהפוך את החוות שלהם לרווחיות יותר. אבל עבור אדם, מזון חינם כזה יכול להיות מאוד שימושי. ולא רק במצבי קיצון.

כמובן, בקיץ או בסתיו, כמעט אף אחד לא יאכל סלטים וכיסונים עם דשא. היוצא מן הכלל היחיד הוא פשטידות עם חומצה או, למשל, נר לילה. אבל באביב, מזון כזה הוא די מסוגל לתמוך בכוח ולמלא את הגוף בוויטמינים. כמובן, בזהבתקופה בשנה, דעתם של רוב האנשים על מנות כאלה תהיה חיובית. ומאיזה סלט מקורי של עלים ופרחים של שן הארי, חומצה ושום, מוכן כהלכה, רבים, אולי, לא יסרבו.