חקלאות בריכות: הגדרה, מאפיינים, ארגון, יישום ופיתוח

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

גידול בריכות, בהשוואה לענפים אחרים של גידול דגים, הוא הכיוון הרווחי והמתקדם ביותר. סוג זה של עסקים מתמחה לא רק בגידול ומכירה של תושבי מים, אלא גם במכירת חומר השתילה שלהם. יזמים שואפים צריכים ללמוד את עצם מבנה הייצור ולגבש תוכנית עסקית ברורה ומציאותית. אתה יכול להכיר את כל הניואנסים של גידול דגים על ידי קריאת המאמר שלנו. אם ימלאו אחר כל ההמלצות, הרווח מהעסק יהיה ברור.

היתכנות של גידול דגים

חקלאות בריכות היא דרך חסכונית להשתמש במשאבי מים ואדמה. זה כרוך בתכנון מקיף וסידור של שטח פרטי. הערך של גידול דגים טמון בעיקר בעובדה שהקונים יוכלו לקבל באופן קבוע מוצרים טריים וטעימים. לאחרונה, הרכב התושבים במים לא היה כה רב. בבריכות מקומיות נמצאו רק פרטים כאלה כמוקרפיון צולב, קרפיון ופורל קשת בענן. כניסתה של תרבות תרבותית שימשה להרחבת מספר המינים של הדגים. יחד עם קרפיון החלו לגדל פרטים אוכלי עשב - קרפיון דשא וקרפיון כסף. כמו גם פידים וקרפיונים צולבים.

החשיבות המעשית של חקלאות בריכות היא רבה, שכן היא מאפשרת לחקלאי דגים להרוויח ניכר ולספק לאוכלוסייה מוצרים יקרי ערך באיכות גבוהה בזמן.

היתרונות העיקריים של גידול דגים

ליצירת מאגרים מלאכותיים יש מספר יתרונות:

• גידול דגים ישירות באזורי הצריכה שלו מאפשר מכירה אקטיבית של מוצרים;
• יש הזדמנות לגדל אנשים לתקופה האופטימלית ביותר;
• אין צורך למחזר מוצרים, לכן העלות של בנייה נוספת של מפעלים מופחתת;
• מיקום נוח גיאוגרפית של הבריכות אינו כולל משלוח מוצרים למרחקים ארוכים;
• אפשר היה לגדל פרטים שגדלים במהירות;
• שמירה משותפת של מספר מינים מאפשרת להגדיל משמעותית את התפיסה;
• ברוסיה, דגים טריים הם מוצר מבוקש שממנו מכינים מזמן מגוון מנות.

תוכנית עסקית חשובה

אלו שהחליטו לעסוק בגידול דגים צריכים להבין שארגון חוות בריכות כרוך בכמה סיכונים ודורש עלויות גבוהות. אתה צריך לכלול הכל בתוכנית העסקית שלך עד לפרט הקטן ביותר,כולל הפסדים אפשריים.

חוכר דגים מתחיל צריך להתחיל בבחירת סוגי המים המתוקים שהוא מתכנן לגדל בבריכה ביתית. זה כרוך במחקר יסודי של המאפיינים הביולוגיים שלהם, מחזורי התפתחותם, מחלות נפוצות. מלכתחילה עדיף לרכוש גזעים חסרי יומרות מבוקשים בקרב האוכלוסייה (פורל, קרפיון).

השלב השני בהקמת עסק הוא למצוא מיקום מתאים. לבניית הבריכה עצמה, עליך למצוא מגרש עם ממדים המאפשרים לך לחפור בור בשטח של 1 דונם. עם זאת, פתרון כזה יהיה יקר מדי. כאופציה, אתה יכול לקנות מאגר נהרס, ששימש בעבר לגידול דגים.

זה יכול להיות גם מאגרים מוכנים המשמשים בחקלאות להשקיית שדות או לספק חוות משק חי. הבעלים של אדמות כאלה יוכלו להרחיב את החוות שלהם וליצור מקור הכנסה נוסף.

רצוי לבחור טריטוריה עם תשתית מפותחת. זה רווחי יותר כאשר חוות דגי בריכות ממוקמות ליד התנחלויות ויש להן דרכי גישה.

קביעת המיקום והגודל של הבריכה מאפשרת לחשוב על כמות המזון הצפויה לדגים. עליך לפרט את כל העלויות האפשריות לרכישת פיד.

התוכנית יכולה לכלול פעילויות שיכולות לייצר הכנסה נוספת: דיג בתשלום, סוגים שונים של בילוי ואחרים.

בניית מאגרים מלאכותיים

מבוסס עלהיכולות שלך והמיקום הגיאוגרפי של האזור שלך, עליך לבחור אחת משתי אפשרויות לסידור מאגר.

יצירת בריכה עם סכר. הבסיס למתחם גידול הדגים יכול להיות מקור טבעי - מעיין או נחל. הדרך הקלה ביותר היא להקים סכר על נתיב מים או ליצור סכר. אם יוקצה מקום מיוחד לסכר, שבו ייאספו לאחר מכן גשמים ומים חיצוניים, אזי בתנועתם הפעילה ניתן יהיה לבנות מחסום בנקודה האופטימלית ביותר של זרימת המים.

בניית בריכה מלאכותית מאפס כרוכה בחפירת בור. חשוב לפעול לפי ההנחיות הבאות:

1. קודם כל, צריך לשים לב להרכב הקרקע ולאיכות המים. בנייה באזורי ביצות ובאזורים חוליים מלווה באתגרים נוספים. מצע למאגר מלאכותי יהיה צורך לפרוס מבטון מזוין.
2. עדיף שיהיו מעיינות, מעיינות או מי תהום בקרבת מקום, שיכולים לספק לבריכה זרימה טבעית. עליך לצאת מיד לאתר ולנקות אותם.
3. יש לנקות את אתר הבנייה משבבים וגדמים. אתה גם צריך לעקור את כל העצים והשיחים כדי למנוע סחף של הקרקעית בעתיד.
4. הקרקעית צריכה להיות חלקה, ללא פגמים ושקעים, כי בשפלה יכול להצטבר סחף, מה שישפיע לרעה עוד יותר על תושבי המאגר.
5. עליך לחפור בור עם החישוב עבור תעלת הניקוז. עם עיצוב זה, יהיה קל יותר לבצע עבודה שתצטרך להתבצע באופן קבוע.זה כולל ניקוי מסחף, ייבוש ומילוי המאגר במים חדשים. בנייני ירידה נותנים עלייה טובה בכמות המים המתוקים ויש להם פחות סיכוי לספוג מים.
6. חובה להחזיק בור ללכידת דגים, הוא ממוקם ליד החור לשחרור מים במרכז.

סוגי בריכות

המאפיינים הביולוגיים של מים מתוקים ורגישותם לסביבה הובילו לחלוקה מותנית של גידול דגי בריכות. הסוגים העיקריים כוללים: מים קרים ומים חמימים. השיטה הראשונה עדיפה אם אזור גידול בריכות הדגים ממוקם באזורים הצפוניים והמרכזיים של המדינה. באזורי הדרום נהוגה הטכנולוגיה של רביית מים חמים של פרטים.

מערכות גידול דגים

ישנם שני סוגים של טכנולוגיות לגידול דגים: חוות בריכות עם מערכת מלאה וחוות ללא מערכת.

נקודת ההתחלה של המחזור המלא של תהליך הייצור היא העבודה עם ביצי דגים, המובילה לתוצאה הסופית - הבאת המוצרים לסטנדרט שולחן. זה כולל מספר פעילויות:

• תחזוקה של יצרני גידול;
• רבייה של זחלים עמידים;
• גידול אצבעות (דג קיץ בן שלושה חודשים);
• שמירה על דגים בחורף;
• גידול מים מתוקים למצב סחיר.

חוות עם מערכת יחידה עוסקות בגידול חומרי שתילה או בגידול דגים סחירים. מגדל דגים יכול לארגן משתלה משלו ולמכור דגים בני שנה,מטגנים, אצבעות וזחלים.

סוגי מקווי מים

כדי לתחזק חוות בריכות שלמה, נדרשות מספר בריכות מיוחדות:

• השרצה. עם נוכחות חובה של צמחייה בה משריצים הדגים, עומקם הוא 0.5 מ' ליצירת תנאים מתאימים ממלאים את הבריכות במים רק בתקופת ההטלה ולאחר מכן מנקזים אותם. זמן ההשרצה מתחיל מאמצע מאי ונמשך חודש.
• לגדול. משרתים לגידול הדור הצעיר, רדוד (כ-1.7 מ'). הדגיגים משתחררים באמצע הקיץ.
• משתלות. מאגר אם שנועד לשמור על שרצים עד להעברתם לבורות חורף.
• חורף. לפני הצבת אנשים לחורף, הטיפול מתבצע בעזרת תרופות מיוחדות. לאחר היווצרות שכבת קרח, יוצרים חורים בכמה מקומות, המכוסים במלטה מבודדת. תחזוקת החורף מחייבת לפקח כל הזמן על תפיסת דגים מתים.

איך המים צריכים להיות?

דגים נחשבים לצרכנים פעילים של חמצן במהלך הנשימה. ישנם פרטים שיכולים לחיות במים שאינם מועשרים בחמצן. ועדיין, מגדלי דגים מנוסים ממליצים ליצור תנאים לתושבים יצרניים מהמעמד הגבוה ביותר. זה מאיץ מאוד את התהליכים הביולוגיים בדגים. הם מתרבים, גדלים ועולים במשקל הרבה יותר מהר.

כאשר תכולת החמצן נמוכה מ-0.4 מ"ג לליטר מים, מים מתוקים מתים. אבלהמשמעות היא שאי אפשר להתעלם מחקלאות בריכות דגים. בקיץ יוצאת לעזרה צמחיית מים, הרווה את המאגר בחמצן. בחורף יש צורך לאוורר את המים על מנת למנוע ירידה חדה בתרכובת חיונית זו לדגים. כמות החמצן האופטימלית לליטר מים היא 6 מ"ג. יחד עם זאת, חשוב לוודא שהמים נקיים.

יש צורך מדי פעם לקחת מים לניתוח למעבדה הידרוכימית. יש לעשות זאת לפני שיגור הדגים לבריכה. חשוב ביותר לבדוק מימן גופרתי, מינרלים, פחמן דו חמצני ומתאן. לפעמים נדרשת מינרליזציה של הקרקע עם סיד, כמו גם סילוק עודפי צמחייה.

סוגי דגים

בחוות בריכות מגדלים דגים שמרגישים טוב במים קרים זורמים מועשרים בחמצן. הוא כולל פייק, פורל, אומול, סלמון, ברבוט ואפורה.

סלעים אוהבי חום דורשים פחות חמצן. הם יכולים לחיות בתנאים של מים מושבעים ונוכחות של תכולה גבוהה של חומר אורגני. קבוצת התושבים אוהבי החום של הבריכות כוללת: שפמנון, קרפיון, קרפיון, קרפיון דשא, קרפיון כסף, קרפיון כסף, חדקן, דוכן.

החדרה של טכנולוגיות חדשות מאפשרת לגדל סוגים מסוימים של דגים אוכלי עשב יחד עם קרפיונים.

האכלה

בכמה חוות בריכות נהוגה האכלה אוטומטית של דגים. מזינים אוטומטיים מותקנים במקומות קבועים באותו מרחק.אותו עיקרון חל על הזנה ידנית.

צריכת הזנה יומית נעה בין 3 ל-8% ביחס למשקל החי של הדג. בהתאם לעוצמת שיטת הגידול ולמאפייני המין של הדג, מחושב מינון השומנים, רכיבי הצמח והחלבון.

האכלת יתר של שוכני בריכות גרועה עבורם בדיוק כמו מחסור בחומרי הזנה ספציפיים.

מניעת מגיפה

מגיפות מהוות סיכון גדול בחקלאות בריכות. לרוב, דגים סובלים מאדמת, ענף מיקוזה ונדבקים ב-E. coli.

נדרשת בדיקה בזמן כדי לצמצם את מותם של חיים ימיים. לצורך בקרה, מספר פרטים נתפסים מדי חודש ונבדקים לגבי מחלות שונות. אם מתגלה זיהום, מועברים דגים חולים לאזור מבודד. במצב כזה יש להתקשר מיד לווטרינר ולבצע את כל האמצעים הטיפוליים והמניעים.

משק בית בר קיימא

הגורם השלילי העיקרי בחקלאות בריכות דגים הוא משך ההתפתחות של פרטים עד לבגרות מלאה. לדוגמה, פורל או קרפיון גדלים במשך שנתיים וחצי. הקרפיונים מבשילים בסתיו, ולכן שיא המכירות עולה בתקופה זו של השנה. כמה מגדלי דגים מתרגלים חשיפת יתר כדי למקסם את ההצלחה המסחרית. עם זאת, קיימת סבירות לאובדן חומר חי עד 15-16%.

מסקנה

טכנולוגיית גידול מים מתוקים היא תהליך הקשור זה לזה ומורכב למדי. גם ידע מעמיק בתיאוריה וגםמיומנויות חקלאות מעשיות. רווח טוב ניתן להשיג רק בהתחשב בכל תכונות הטכנולוגיה. אם אתה איש עסקים מתחיל וטרם החלטת על סוג הפעילות היזמית, אז יש סיבות לשים לב לגידול דגים. נכון לעכשיו, בארצנו יש חשיבות ניכרת לחקלאות בריכות והיא נכללת בקטגוריית השטחים המתקדמים ביותר. עקב הידרדרות האקולוגיה, תופסת הדגים התעשייתית מצטמצמת משמעותית. בריכות מלאכותיות מסייעות לספק לאוכלוסייה מוצר בעל ערך, שהוא מרכיב מבוקש בבישול.