זני תפוחי אדמה: תמונה, תיאור, מאפיינים, ביקורות
זני תפוחי אדמה: תמונה, תיאור, מאפיינים, ביקורות

וִידֵאוֹ: זני תפוחי אדמה: תמונה, תיאור, מאפיינים, ביקורות

וִידֵאוֹ: זני תפוחי אדמה: תמונה, תיאור, מאפיינים, ביקורות
וִידֵאוֹ: איך לנהל נכון את חשבון הבנק של העסק שלכם? מעוף לעסקים 2024, אַפּרִיל
Anonim

תפוח האדמה הוא גידול הגינה העיקרי של החקלאות בארצנו. ללא ירק זה, אי אפשר לדמיין כל אזור פרברי, שכן רוב הגננים מעדיפים לשתול אותו. במאמר זה נשקול בפירוט את התיאורים של זני תפוחי אדמה עם תמונות וסקירות של הטובים שבהם. אבל קודם כל, בואו נגלה מידע כללי על הירק והזנים שלו.

האם קל לגדל תפוחי אדמה?

לצערי לא. ביקורות של גננים נלהבים מראות כי הירק רגיש מאוד לגורמים חיצוניים, כלומר תלוי בתנאי מזג האוויר ולעתים קרובות הוא רגיש למזיקים. יתר על כן, אם לא תטפל בזה נכון, התרבות פשוט תמות. אחרת, טעם הירק יהיה קמחי ועמילני.

מאמר זה מפרט את הזנים הטובים ביותר של תפוחי אדמה לפי ביקורות והמלצות של גננים ביתיים. במה נבדלים הזנים הללו זה מזה? בואו לגלות.

תפוח אדמה כל כך שונה ורב-צדדי

תיאור מפורט של זני תפוחי אדמה כולל מספר גורמים: למההירק ישמש כאשר יש צורך לקצור, באיזה אזור ישתול היבול וכן הלאה.

אם מדברים על מטרת הגידול, אז תפוח האדמה מחולק לכמה זנים:

  • חדר אוכל. משמש בבישול לבישול, מכיוון שיש לו טעם ואיכויות תזונתיות מיטביות.
  • טכני. תפוחי אדמה כאלה משמשים בייצור לייצור אלכוהול או עמילן. ברור שאי אפשר לדבר על מאפייני טעם.
  • סטרן. הוא משמש בגידול בעלי חיים, כלומר להאכלת בעלי חיים. בפקעות של התרבית יש כמות גדולה של עמילן וחלבון, לכן הן אינן מתאימות לתזונה אנושית.
  • Universal. סוג זה מתאים לכל תחומי החיים. כלומר, ניתן להשתמש בו בבישול, ובייצור, ובגידול בקר.

בואו נמשיך ללמוד את המאפיינים של זני תפוחי אדמה. במהלך זמן ההבשלה, יבול גינה זה מחולק ל:

  • מוקדם. הפירות מופיעים חודשיים לאחר השתילה.
  • אמצע מוקדם. ניתן לקצור את הקציר לאחר 2.5 חודשים.
  • הבשלה באמצע. הפקעות מבשילות כמעט שלושה חודשים.
  • אמצע-איחור. הפירות מוכנים לשימוש ביום ה-100-110 לאחר השתילה.
  • מאוחר יותר. נקצר ארבעה חודשים מאוחר יותר.

אם תחליט להתחיל לגדל תפוחי אדמה, אז הגורם הגיאוגרפי אמור להשפיע גם על בחירת הזן. יש לקחת בחשבון באיזה אזור של תרבות המולדת המרווחת שלנו תצמח, מה האקלים ומזג האוויר של הטריטוריה הזו.

מגדלים מודרניים גידלו זנים חדשים ומעניינים רבים של תפוחי אדמה, שתיאורם יוצג להלן. הודות למאמצים של מדענים, כעת לא רק תושבי אזור האקלים הממוזג, אלא גם תושבי האזור הסיבירי או המזרח הרחוק יכולים לפנק את עצמם בתפוחי אדמה טעימים.

להלן יוצגו זני תפוחי אדמה (עם תמונות וסקירות של חקלאים), שמומלץ לשתול לפי אזור.

עם זאת, ראשית, בואו נכיר את מגוון סוגי התרבות בנוגע למועד הבשלתה. ראשית, נפרט את הזנים המוקדמים של תפוחי האדמה, אחר כך את האמצעיים ולבסוף את המאוחרים.

מזל

סוג של מזל
סוג של מזל

הזן שייך לתרבויות מוקדמות, שכן הוא נתון לחפירה כבר ביום ה-60-70 לאחר הזריעה. על פי ביקורות של חקלאים מקומיים, מגוון תפוחי האדמה מזל הוא די מניב תשואה. גם בחפירה מוקדמת ממאה מטרים רבועים אפשר לאסוף עד 120 או אפילו 150 קילוגרם. זה מושג בגלל המשקל הגדול של הפקעות. המסה של תפוח אדמה אחד יכולה לעלות על 150 גרם. טעמו של הירק במיטבו, שכן רמת העמילן בו אינה גבוהה במיוחד (12 אחוז בלבד). ניתן לאחסן אותו לאורך זמן וסובל היטב הובלה.

אם אנחנו מדברים על המאפיינים החיצוניים של הזן, אז צמח בוגר הוא שיח בגובה בינוני, עם עלווה ירוקה בהירה בשפע. הפקעות עצמן גדולות, בעלות צורה אליפסה וקליפה צהובה בהירה, מכוסות ב"עיניים" קטנות.

מה אומרים מגדלי תפוחי האדמה של לאק על טיפול בגידולים? רבים רואים במגוון זהבררן, מכיוון שהוא כמעט ואינו נתון לתנאי מזג אוויר נרקבים וקשים. לדברי גננים, תפוחי אדמה סובלים היטב בצורת וספיגת מים, ולמעשה אינם חשופים למזיקים.

איפה המזל צומח הכי טוב? בהתבסס על תצפיות של חקלאים, זן זה עדיף לשתול באזורי המרכז, הצפון-מערבי, צפון הקווקז, המזרח הרחוק והוולגה התיכונה של ארצנו.

ז'וקובסקי מוקדם

ניתן לחפור את הזן הזה חודשיים לאחר השתילה. לתרבות יש טעם ממוצע, כמעט ואינה מתכהה בעת חיתוך, סובל היטב אחסון בחורף (פסולת מינימלית). הפקעות בצורת אליפסה ובעלות קליפה ורודה חלקה, כל תפוח אדמה יכול לשקול מעל 100 גרם.

ז'וקובסקי מוקדם
ז'וקובסקי מוקדם

איך אנשי מקצוע מדברים על מגוון זה? הם ממליצים לגדל יבול באזור אקלים חם יותר, להימנע משתילה באזורים הצפוניים והמזרחיים של סיביר. כפי שמעידים ביקורות רבות, זן ז'וקובסקי כמעט ואינו מושפע מנמטודות תפוחי אדמה וסרטן, הוא עמיד לבצורת, אך לאחר שנתיים או שלוש של צמיחה באקלים יבש הוא יכול להתנוון. התרבית רגישה להשפעות השליליות של מחלת המחלה המאוחרת, וגם בקושי סובלת ריבוי מים באדמה.

Precocious

זן זה נחשב גם ליבול מוקדם. עם זאת, כאשר חפירה חודשיים לאחר השתילה, היבול נותן יבול ממוצע של 200 קילוגרם למאה מטרים רבועים. אם אתה מחכה קצת עם הקציר, אז אתה כבר יכול לקצור 350-400קילוגרם.

תפוחי האדמה טעימים, רמת העמילן אינה עולה על חמישה עשר אחוז. המגוון משמש לעתים קרובות להכנת צ'יפס, הוא סובל היטב אחסון בחורף. צורת הפקעות עגולה-סגלגלה, הקליפה לבנה, גם העיסה.

מה אומרים המגדלים על גידול הפרי מהיר? המגוון כמעט ואינו חשוף למחלות ויראליות, ריקבון יבש, גלד. עלול להיות מושפע מהדבקה מאוחרת. הוא גדל בצורה הטובה ביותר באזורים המרכזיים של רוסיה והאורל.

Impala

אם לשפוט לפי המאפיינים והביקורות, זן תפוחי האדמה אימפלה הוא אחד הטובים לגידול בארצנו. ניתן לחפור תפוחי אדמה כבר 40 יום לאחר השתילה, הם סובלים היטב גם בצורת וגם לחות מוגזמת. המגוון כמעט ואינו חשוף למחלות ספציפיות כמו נמטודות וסרטן, גלד וזיהומים ויראליים. עם זאת, הוא מושפע לעתים קרובות מ-rhizoctoniosis ומחריף מאוחר.

תכונה ייחודית של תפוח האדמה היא היבול הגבוה שלו. משיח אחד ניתן לאסוף כ-20 פקעות, המשקל שלהן יכול להגיע ל-150 גרם בנפרד. בדרך כלל הפירות קטנים בגודלם, בעלי קליפה צהבהבה חלקה, שעל פניה נראות "עיניים" קטנות.

טעמם של תפוחי אדמה אימפלה נעים, רמת העמילן אינה עולה על 10-15 אחוז. התרבות נשמרת היטב ומועברת, היא מומלצת לגידול באזורים הצפון-מערביים, הוולגה התחתונה והמרכז של רוסיה. ניתן לגדל אותו גם בתנאים של צפון הקווקז, אולם בשטח אזור זה הזן מתנוון מהר מאוד.

זנים הולנדיים

קליאופטרה שייכת למוקדמות ביותר. לגידול זה יש יבול גבוה (עד 200-240 קילוגרם למאה מטרים רבועים), במיוחד אם לא ממהרים לחפור אותו. הפקעות גדולות, אליפסות רגילות. "עיניים" קטנות נראות על הקליפה האדומה.

מגוון קליאופטרה
מגוון קליאופטרה

הזן הוכיח את עצמו היטב בקרב חקלאים בקובאן. ניתן לאחסן אותו לאורך זמן מבלי לאבד את המצגת שלו. התרבות עמידה בפני בצורת ומחרפת מאוחרת, יכולה לצמוח אפילו על קרקעות כבדות. רגיש לגלדת.

פרסקו הוא עוד זן מוקדם שהושאל מההולנדים. יש לו טעם נעים (רמת העמילן נעה בסביבות 12-15 אחוזים), חסין מפני סרטן ונמטודות, ולעיתים רחוקות מושפע מווירוסים, גלד ו-rhizoctoniosis. סובל בצורה גרועה תנאי אקלים חמים, סובל לעתים קרובות ממכת מאוחרת.

פקעות, שמשקלן הממוצע אינו עולה על 110-130 גרם, בצורתן עגולה-סגלגלה, מכוסה בקליפה צהובה, עליהן ממוקמות עיניים קטנות. תפוחי אדמה, לטענת גננים, עדיף לשתול באזורים הצפוניים והצפון-מערביים, כמו גם באזורי הוולגה-ויאטקה, המזרח הרחוק ומערב סיביר.

פרי נוסף מעבודתם של מגדלים הולנדים - רד סקרלט. זן תפוחי אדמה עם שם רומנטי כזה מסווג כיבול הבשלה מוקדמת. לירק קליפה אדומה דקה וחלקה, שעליה בקושי נראות עיניים אפורות או צהבהבות. בפקעות מוארכות-סגלגלות יש כמות קטנה של עמילן (בערך 10-16 אחוזים) ותכונות טעם נעימות. משקל הפרי הממוצע נע בין 90-130 גרם, יכולות להיות כ-20 פקעות על שיח אחד.

סקרלט אדומה
סקרלט אדומה

תפוקת תפוחי האדמה נחשבת גבוהה, כך שממ ר אחד ניתן לאסוף עד 90 קילוגרמים של ירקות. לתרבית יש חסינות מסוימת לסרטן תפוחי אדמה, נמטודות, וירוסים, אך היא סובלת ממכת מאוחרת ומחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. גננים מנוסים ממליצים לגדל את רד סקרלט בחלקים הדרומיים והמרכזיים של ארצנו.

Rozara

הזן הזה הגיע אלינו מגרמניה הרחוקה. מעורר תיאבון בטעם, ריחני, עם כמות קטנה של עמילן בהרכב (לא יותר מ-12-16 אחוז), כמעט אינו רותח רך ונושא פירות בשפע. שיחים בוגרים הם באורך בינוני ועלווה ירוקה בהירה. פקעות, קטנות בגודלן, יכולות להגיע למשקל של מאה גרם. הפירות המלבניים הם בצורת אליפסה, מכוסים בקליפה אדומה.

לפי חוות הדעת של גננים, רוסרה כמעט ואינה חשופה לנמטודות, דלקת מאוחרת, סרטן וגלדת. אוהב אדמה לחה ואקלים קריר.

חקלאים ממליצים לגדל יבולים בתנאים של הוולגה-ויאטקה, הוולגה התיכונה, המרכז (יש רוב אדמות האדמה השחורה) והמזרח הרחוק.

אז, הקדשנו מספיק תשומת לב לגידולים המבשילים מוקדם. ועכשיו בואו נכיר את התיאור של זנים של תפוחי אדמה בשלות בינונית. יש גם מגוון של מינים וטעמים.

מגוון תפוחי אדמה חגיגי

לפי ביקורות, ניתן לייחס תרבות זו לזנים מוקדמים ואמצע-מוקדמים כאחד.בעצם, 80 יום לאחר השתילה, תפוחי האדמה כבר מתאימים לחפירה. לרוב, שיח אחד מניב בין 12 ל-16 פירות, אך בטיפול נאות הוא יכול להפיק הרבה יותר - עד 25 פירות משיח.

לפי התיאור, לתפוחי אדמה מזן גאלה צורה מעוגלת וצבע צהוב חיוור. פני הפקעות מעט מבריק, הטעם מצוין, רמת העמילן אינה עולה על 16 אחוז.

מגוון חגיגי
מגוון חגיגי

גננים מנוסים מציינים שהתרבות לא מפחדת מגלד, אבל מאוד תובענית בטיפול.

Nevsky

כבר 2.5 חודשים לאחר השתילה, אתה יכול לחפור את זן תפוחי האדמה הזה. צמח בוגר הוא שיחים נמוכים עם עלווה ירוקה בוהקת צפופה.

תפוח אדמה הוא יבול ממוצע. כל שיח יכול להיות 12-15 פקעות. פירות סגלגלים, מכוסים בקליפה חומה בהירה, שוקלים 110-130 גרם. טעמו של הירק נעים, רמת העמילן אינה עולה על 15 אחוז.

לפי החקלאים, נבסקי סובל היטב בצורת, דלקת מאוחרת וזיהומים ויראליים. עם זאת, זה מאוד רגיש לגלד, נמטודה, לא אוהב את זה כאשר נבטים מתנתקים במהלך השתילה. אין המלצות מיוחדות לגבי אזור הגידול של תפוח האדמה.

הזמנה

לזן תפוחי אדמה זה צבע קליפה בז' בהיר ורמה ממוצעת של עמילן (כ-14-17 אחוז). המסה של כל פקעת קטנה, כתשעים גרם. תפוחי אדמה משמשים בבישול, הם נשמרים היטב בחורף, במיוחד בדרך הערימה.

הגנים מציינים את התרבות הזוחסין במיוחד מפני מחלת לב מאוחרת, אלטרנריוזיס, בקטריוזיס ואפילו נזק מכני. מצד שני, הזן נוטה להשפעות שליליות של rhizoctoniosis וגלדת. בעלי הקרקע מייעצים לשתול תפוחי אדמה באזור הצפון-מערבי והמרכז של ארצנו.

Bezhitsky

תפוח אדמה מהזן הזה הוא פרי ורוד קטן עם עיניים כהות על פני השטח. משקל הפקעות קטן (כ-90 גרם כל אחת), הטעם תקין, רמת העמילן מוערכת מעט - כ-15-17 אחוז. התרבות לא נשתמרה היטב, אבל היתרון המיוחד שלה הוא שזן זה מתאים לגידול דו-יבול.

גננים מייעצים לשתול תפוחי אדמה באיי אוראל. בז'יצקי אינו אוהב לחות מוגזמת בקרקע, הוא חסין מפני ריזוקטוניה ונמטודות. עם זאת, הוא מושפע לעתים קרובות ממחלות נגיפיות מאוחרות.

Kalinka

עוד מגוון של מבחר רוסי. זהו פרי קטן מעוגל עם קליפה ורודה. משקל כל פקעת משתנה בין 80-100 גרם, רמת העמילן מוגברת מעט (כ-15-17 אחוז). עם זאת, המגוון משמש באופן פעיל בייצור מזון בייצור צ'יפס. יתר על כן, הוא שמור היטב בחורף, עמיד בפני מחלות ויראליות וגלדת, סובל היטב בצורת.

חקלאים מנוסים ממליצים לגדל תפוחי אדמה באזורים הדרומיים של רוסיה, במיוחד היכן שקרקעות הצ'רנוזם שולטות.

איליינסקי

זן שולחני, שהוא פקעת אדומה עם קליפה חלקה. פרילצורות אליפסות יש מסה שונה. משקל כל פקעת משתנה בין 50 ל-150 גרם, רמת העמילן מגיעה לכמעט 18 אחוז. מאוחסן היטב ומועבר.

כפי שגננים רבים מציינים, תפוח אדמה זה עדיף לשתול באזור ניז'נבולז'סקי. לזן יש חסינות חזקה לסרטן, אך הוא מושפע לעתים קרובות ממחלת דלקת מאוחרת ונמטודה.

בחירה אוקראינית

בין גידולי אמצע העונה, בהחלט יש להבחין בין זן Lugovskoy. לתפוח אדמה זה יש תשואה טובה ותכונות טעם נעימות, עמידות לבצורת על האדמה. פקעות הן בדרך כלל קטנות או בינוניות בגודלן. זן זה גדל היטב כמעט בכל רחבי רוסיה, אך תושבי הקיץ אינם ממליצים לשתול אותו באזור הוולגה התיכונה.

יבול נוסף של אמצע העונה הוא Svitanok Kyiv, שמאופיין בתפוקה גבוהה ובטעם נעים. רמת העמילן בזן תפוחי אדמה זה גבוהה מאוד - כ-19 אחוז. לפירות גדולים צורה מעוגלת וקליפה ורודה, עליהן ניתן לראות "עיניים" קטנות. הזן מאוחסן היטב בחורף, עמיד לסרטן, כמעט ואינו מושפע מנגיפי פסיפס, גלד, רגל שחורה, דלקת מאוחרת ו-rhizoctoniosis. נתון לעתים קרובות לתופעה שלילית כמו סלסול עלים.

חקלאים מייעצים לשתול תפוחי אדמה באזורי המרכז, הוולגה-ויאטק, אוראל, המזרח הרחוק, הוולגה התיכונה.

זנים אירופיים

מגדלים ברחבי העולם מגדלים זנים שונים של תפוחי אדמה שמצליחיםניתן לשתול בתנאי האקלים שלנו. לדוגמה, Adretta. התרבות הזו הגיעה אלינו מגרמניה. הפקעות בצבע צהוב בהיר, בצורתן עגולה-סגלגלה, גדולות, במשקל של כ-150 גרם. משיח אחד אתה יכול לאסוף עד 2.5 קילוגרם של פירות. תכולת העמילן ממוצעת, נעה בין 13 ל-17 אחוזים.

מגוון אדרטה
מגוון אדרטה

Adretta מומלצת על ידי חקלאים לגידול בסיביר ובמזרח הרחוק. על פי ביקורות, הזן אינו סובל היטב חום, במהלך אחסון החורף הוא מתחיל לנבוט במהירות, עמיד יחסית לווירוסים ומחרפת מאוחרת. זהו יבול בעל תשואה גבוהה מאוד, בשימוש פעיל בבישול.

הולנד העשירה את החקלאות הרוסית בזנים שימושיים רבים. הם עמידים בפני גורמים שליליים חיצוניים ויש להם מאפייני טעם מצוינים. Variety Escort הוא אחד מהם. התרבות עמידה לבצורת, סובלת היטב אחסון בחורף. סנטה הוא זן תפוחי אדמה נוסף עם יבול גבוה וטעם נעים. הירק משמש לרוב להכנת צ'יפס, אך יש לו פקעות קטנות והוא נוטה להתנוונות. מצד שני, התרבות מסוגלת להיות מאוחסנת ולהובלה לאורך זמן מבלי לאבד את הצגתה, יש לה חסינות חזקה מפני מחלות רבות. חקלאים ממליצים לגדל סנטה באזורים המרכזיים והצפון-מערביים של ארצנו, כמו גם באוראל, מערב סיביר והמזרח הרחוק.

Raj הוא יבול בעל תשואה גבוהה (עד 460 קילוגרם למאה), המיועד לשימוש אוניברסלי. רמת עמילן פנימההפירות נעים בין 14 ל-22 אחוזים. פקעות מעוגלות מכוסות בעור אדום, גוונים צהובים בהירים טבועים בעיסה. המגוון עמיד כמעט לכל המחלות, אך אינו סובל היטב חום ויכול להתנוון במהירות. מומלץ לגידול באזור וולגה-ויאטקה הרוסי.

קרדינל. זן זה נשמר היטב בחורף והוא מובחן בתכונותיו התזונתיות. פקעות - קטנות או בינוניות, מכוסות בקליפה אדומה. רומנו הוא זן נוסף של פקעת אדומה שסובל היטב אחסון בחורף. הפירות קצרים אובליים, קטנים, משקל ממוצע נע בין 70-80 גרם. תכולת העמילן בירק אינה עולה על 10-12 אחוזים. עמיד לרוב סוגי המחלות, אך חשוף להשפעות השליליות של גלד. אינו סובל היטב בצורת. חקלאים ממליצים על רומנו לגידול באזורי המרכז והמזרח הרחוק.

אז, כבר הקדשנו מספיק תשומת לב לגידולים אמצע הבשלה. בואו להכיר את הזנים המאוחרים של תפוחי האדמה.

אמצע-איחור

  • הם בהחלט צריכים לכלול את הזן שהגיע אלינו מהולנד - פיקאסו. תרבות זו יכולה להבשיל עד 140 יום. לפקעות גדולות יש צורה אליפסה וצבע מוזר - צהוב, עם כתמים אדומים חסרי צורה. בפירות יש מעט מאוד עמילן (כ-10 אחוז), אם לא מאכילים את היבול בעונת הגידול, אז טעמו של הירק מתדרדר משמעותית. הזן סובל בקלות רבה אקלים חם ומחלות שונות. יעיל לגידול באזורי המרכז של ארצנו.
  • בלאקיט הוא זן מצוין באמצע העונה עם יבול גבוה ופקעות גדולות. תפוחי אדמה מותאמים לגידול על כל סוג אדמה, בעלי חסינות חזקה למחלות ומזיקים, ובעלי תכונות טעם טובות.
  • אורורה. זן תפוחי אדמה זה הוא גם בעל תפוקה גבוהה ועמיד, ניתן לאחסן לאורך זמן מבלי לאבד טעם ומראה.
  • רגנדה. חקלאים מנוסים ממליצים לגדל יבול זה למכירה, מכיוון שהזן סובל היטב נזקים מכניים, הובלה ואחסון. עמיד בפני וירוסים שונים, בעל טעם נעים.

זנים מאוחרים

אלה כוללים את Russet Burbank, שירש מהמגדלים של הולנד. לירק עצמו יש בשר לבן, אבל הפירות מכוסים בקליפה חומה צפופה. לרוב, התרבות משמשת להכנת צ'יפס או צ'יפס. על פי כמה ביקורות, הוא עמיד בפני חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו.

בורבנק אדום
בורבנק אדום

Vesnyanka הוא זן פרודוקטיבי להפליא, אשר, עם זאת, אינו שונה בתכונות הטעם המיוחדות ובסיבולת. נכון, הירק משתרש היטב בכל סוג של אדמה, אבל הוא רגיש למחלות שונות ומשתמר בצורה גרועה בחורף.

אטלס הוא תפוח אדמה בטעם נעים, עם טיפול טוב הוא יכול לקבל יבול עשיר. יש לו חסינות חזקה מפני וירוסים ושריפה מאוחרת, אבל הוא רגיש לנמטודות וגלדת.

Alpinist הוא זן נוסף עם טעם טוב ותפוקות טובות. מסתגל בקלות אפילו לקרקעות הכי לא טובות לגידול, אינו מושפע מהדבקה מאוחרת, נמטודות ורטובותרקב.

Temp היא תרבות המשמשת לעיבוד, אך ניתן להשתמש בה גם בבישול ביתי. הזן רגיש למחלות ויראליות, אך עמיד בפני דלקת מאוחרת וגלדת. הוא סובל את כל סוגי האדמה ומאוד אוהב דשני אשלג.

כמה טיפים

מיינו זנים שונים של תפוחי אדמה. ביקורות, תיאור ותמונות הוצגו גם במאמר. ועכשיו בואו ננסה לגלות מדוע אי אפשר לגדל את סוג הירק האהוב עליכם במשך שנים רבות.

גננים מנוסים רבים שהחליטו על המגוון האופטימלי של זרעי תפוחי אדמה, מתמודדים עם הבעיה שעם הזמן התרבית מתנוונת ומפסיקה לרצות לא רק בטעם, אלא גם ביבול שופע. למה זה קורה?

העובדה היא שבמהלך השנים של גידול אותו זן, מצטברים בפקעות וירוסים רבים ושונים ומיקרואורגניזמים אחרים. הם מתרבים באופן פעיל, וגורמים נזק לירקות. זה מתבטא בצורה של ריסוק של פירות ואובדן טעם נעים בתהליך בישול תפוחי אדמה. לכן, חקלאים מנוסים רבים מייעצים לעדכן את הזרע מעת לעת על ידי רכישת תפוחי אדמה לשתילה בחנויות מיוחדות או מתווכים.

כדי שהקציר תמיד ישמח את טעמו, כמותו וחיי המדף הארוכים שלו, אל תשכח לטפל כראוי בתפוחי אדמה, תוך התחשבות במגוון ובתכונות הגידול האחרות שלו.

מוּמלָץ: