כרוב בייג'ינג: איך לגדל כדי לקבל שני יבולים בקיץ אחד?

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

כרוב בייג'ינג יתאים לא רק לסלט. איך לגדל את היבול הזה באקלים שלנו, מה אפשר להכין ממנו, ומה בדיוק התכונות המועילות שלו, המשך לקרוא.

סוג זה של כרוב משמש לא רק טרי כמרכיב של סלטים רבים שהרוסים אוהבים. הוא גם מבושל, מבושל, מותסס ואפילו מיובש. כרוב סיני מכין מרק כרוב מצוין, והמנה הקוריאנית המסורתית קמצ'ה בהחלט תשמח את חובבי המטבח הזה. הערך התזונתי של תרבות זו גבוה כמו זה של לבן הראש המוכר לנו יותר, וסגולותיה השימושיות ואף הרפואיות גבוהות אף יותר. רצוי להוסיף לתזונה כרוב בייג'ין לאנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם ומחלות מערכת העיכול, זה מחזק את המערכת החיסונית ומגביר את עמידות הגוף לזיהומים.

ועם זאת, התרבות הזו די חדשה בארצנו. בשנים האחרונות היא מופיעה באופן קבוע על מדפי החנויות. כעת תושבי הקיץ מתעניינים גם בכרוב סיני. לשתילה ולטיפול בו יש כמה ניואנסים, מבלי לדעת אילו קשה להשיג יבול טוב. זו הסיבה שכל כך הרבה אנשים עוזביםלטפח את הירק הקדום והפרודוקטיבי הזה. אפילו חקלאים צריכים לבחון את זה מקרוב. כרוב בייג'ין גדל היטב בחממות מחוממות בחורף, והבשלות הקצרה שלו פירושה שקל לקצור יבולים מרובים בשנה. תנודה קטנה במחירי החנויות של ירק זה מעידה על כך שהשוק אינו יודע עודף של מוצר זה אפילו בשיא העונה. שתילת כרוב בייג'ינג באביב מספקת הבשלה מוקדמת יותר ותפוקות גבוהות יותר מכרוב רגיל. בפעם השנייה ניתן לשתול אותו בסוף יולי על האדמה שהתפנתה לאחר קציר ירקות מוקדם, מה שמאפשר לעשות שימוש חוזר בשטח ולקבל ייצור נוסף.

היינו משוכנעים עד כמה טעים, בריא ורווחי לגידול יבול כמו כרוב סיני. איך לגדל אותו, נספר עוד. ירק זה רגיש מאוד לאינדיקטורים כמו אורך היום, חום ובצורת. זנים שונים גדלו לתקופות גידול באביב או בסתיו. התנאי העיקרי הן לחממות והן לאדמה הפתוחה הוא טיפוח בשיטת הרכס, כלומר שתילת זרעים לעומק של 1-2 ס מ על הרכסים. אל תשכח על השקיה בשפע במשך כל הזמן. ואין להרים גבעות ולגרוף את האדמה בעת ניכוש עשבים - כרוב סיני לא אוהב את זה.

איך לגדל יבול כדי לקבל את התשואה המקסימלית? בחממות מחוממות (זריעה בתחילת מרץ) או סרטים (זריעה בתחילת אוגוסט), אם כי הוא גדל גם באדמה הפתוחה. במהלך שתילת האביב ניתן לחתוך את ראשי הכרוב הראשונים בסוף מאי, במהלך השתילה השנייה- בתחילת אוקטובר. אל תשכח את הבחירה הנכונה של זנים. רק מעטים מהם יכולים לצמוח בהצלחה בשני המונחים.

אז, אם אתה מכיר את המאפיינים של טכנולוגיה חקלאית, לא תרבות קפריזית כזו היא כרוב פקין. איך לגדל אותו, בחממות או בשדה הפתוח - בחרו בעצמכם. וקבל יבול שופע בעקביות.