פרה באיירשייר היא הבחירה הטובה ביותר לייצור חלב יציב

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

אפשר לומר על פרה מאיירשייר שהיא עותק יורקת של פרה מהקריקטורה הסובייטית על פרוסטוקוואשינו. יוצרי הקריקטורה הזו, אולי בלי לחשוב על זה, הציגו במלואם את המאפיינים האופייניים של גזע הפרות הזה.

מאפיינים ייחודיים של הגזע

קודם כל, לפי הרבה בעלים של פרות אלה, כמו גם צופים מבחוץ, לפרים ולשוורים של איירשייר יש מראה יפה להפליא.

בנוסף לקסם ולחן, סוג פרה זה מתאפיין בקלות ההמלטה ובאורך החיים.

אבל עדיין, היתרון העיקרי הוא שהפרה מאיירשייר מסוגלת לייצר באופן עקבי תנובת חלב גבוהה למדי. לדוגמה, תועד כי ברוסיה פרות אלו מספקות מדי שנה בממוצע 6,000 עד 9,000 ליטר של החלב הטרי ביותר.

מקור החליפה

עובדה מעניינת היא שהפרה האיירשייר גדלה בסקוטלנד, במחוז המבודד של איירשייר. למען האמת, השם הזה של פרות בא משמה של העיר. החליפה הופיעה לראשונה ב-1862.

באמצע המאה התשע-עשרה, האיירשיירים היו מסיבייםהובא לפינלנד, שם יש כרגע את המספר הגדול ביותר מהם בעולם - כמאה ושישים אלף ראשים.

רוסיה מדורגת במקום השני מבחינת נוכחות בקר מסוג זה במדינה, רשמית רשומים כתשעים אלף ראשים.

בוא נדבר על מראה

בהשוואה למינים רבים אחרים, פרה איירשייר קטנה למדי בגודלה. בממוצע, פרה שוקלת כ-450 ק"ג, ופר - כ-800 ק"ג.

להבין שמין זה הוא בדיוק גזע חלב הוא די פשוט - גוף הפרטים הוא די פרופורציונלי. גוף הפרה אינו גדול באורך, אנו יכולים לומר שהוא נראה מקוצר במקצת. אבל הגב הרחב והעוצמתי מושך מיד תשומת לב.

באופן כללי, הפרה של איירשייר נראית חיננית מאוד - יש לה גפיים ישרות עם עצמות חזקות, בתנאים הנכונים - שרירים מפותחים היטב.

לפרה איירשייר, שאת התמונה שלה ניתן לראות למטה, יש קרניים חזקות ולא ארוכות במיוחד, בצורת לירה.

תשומת לב מיוחדת לחלב

לפרה Aishir, שעליה ניתן לשמוע ביקורות ממגדלי בעלי חיים רבים, יש עטין די מוזר שמושך מיד תשומת לב. העובדה היא שבניגוד לגזע הזה, לא הרבה פרות יכולות להתפאר בעטין בצורת רגיל שנראית כמו קערה. לעטין תפוצה רחבה של פטמים גליליים.

מבנה זה של העטין מאפשרלתת לפרות האלה חלב פשוט מדהים, שתכולת השומן שלו היא בערך 4.2%. באשר לתכולת החלבון במוצרי חלב, היא עומדת על כ-3.5%.

בין היתר, המאפיין הייחודי של חלב זה הוא שהוא כמעט ואינו מכיל תאים סומטיים.

מדענים ערכו מחקר, שבעקבותיו נמצא שכדי להשיג ליטר חלב אחד עם תכולת שומן של 4.5%, מספיק שהפרה הזו תאכל כ-880 גרם מזון. אינדיקטורים אלה מועילים מאוד במונחים של עסקים חקלאיים.

המטרה העיקרית של פרה זו היא מוצרי חלב, רק לעתים נדירות מגדלים אותם לבשר.

גידול פרות

הפרה של איירשייר מפורסמת בזכות הרבייה המהירה וההמלטה הקלה שלה. ככלל, ניתן להזרים פרה כבר בגיל די מוקדם - החל משנה וחצי. ההמלטה הראשונה מתרחשת בערך בגיל שנתיים של הפרה. שוורים שזה עתה נולדו שוקלים כ-28-30 ק"ג, בעוד שרק פרות שנולדו פחותות רק בק"ג בודדים, בממוצע, הנתון נע סביב 25 ק"ג. בשנה הראשונה לחיים, עם טיפול נאות, העגלים מתאוששים בכ-280 קילוגרמים.

שמירה על פרה באיירשייר

מגדלי בעלי חיים רבים מעריכים סוג זה של פרות בשל העובדה שהן חסרות יומרות לחלוטין ואינן דורשות תנאים מועדפים.

הפרה מסתגלת בקלות כמעט לכל תנאי מזג אוויר, והיא גם בררנית באוכל -לא קשה להרים לה אוכל. עם זאת, יש לזכור כי איכות תזונתית ירודה עלולה להשפיע על איכות החלב ועל תפוקתו. לכן, אסור להאכיל את הפרה בכלום.

בהקשר זה, סוג זה של פרות הפך לאחד הפופולריים ביותר בחקלאות והוא נפוץ ברוב חלקי העולם בהם מפותח גידול בעלי חיים. מספר גדול במיוחד של פרות מגזע זה ניתן למצוא באירופה, אמריקה, ארגנטינה, אוסטרליה.

באשר לפדרציה הרוסית, סוג זה של פרה נמצא בעשרים ושלושה אזורים במדינה, וככל הנראה, נתון זה רק יגדל. אחרי הכל, מומחי גידול בעלי חיים הגיעו למסקנה מזמן שהפרה האיירשייר היא מהפרודוקטיביות, המבטיחות והרווחיות ביותר.