גידול יען בבית. תוכנית עסקית לגידול יענים

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

אחת האפשרויות לניהול עסק עצמאי יעיל היא חוות יענים. גידול יענים בבית הוא אקזוטי, מבוקש, רווחי!

למה גידול יען?

כל שנה סוג זה של חקלאות הופך פופולרי יותר ויותר, כי הוא משתלם במהירות ומתחיל להרוויח לאחר שנה או שנתיים.

איש עסקים שמחליט לגדל יענים בבית, בנוסף ללימוד מידע רב ממקורות שונים, מומלץ לבקר במספר חוות המתמחות בחקלאות מסוג זה. זה נדרש כדי ליצור רושם נכון של העסק המתוכנן ורעיון ברור לגבי הניהול האופטימלי שלו.

מוצרי יען יקרי ערך

למה גידול יען? כי זה:

בשר טעים ובריא, מוצר דיאטטי,צובר פופולריות במהירות הודות להרכב העשיר של מיקרו-אלמנטים, תכולת חלבון גבוהה ונוכחות מינימלית של שומנים. מזכיר בטעם בשר עגל, בשר יען מתאים לכל סוג של טיפול בחום, סופג בצורה מושלמת מרינדות ותבלינים. תפוקת הבשר בעת חיתוך הפגר היא כ-25-30 ק"ג, שהם 40% מהציפור. פגר אחד שנמכר של יען יכול להביא 500 דולר או יותר, למרות העובדה שהמחיר לק"ג בשר כזה בשווקים האירופיים והאמריקאים נע בין 15 ל-25 דולר

שומן, בשימוש נרחב בפרמקולוגיה וקוסמטולוגיה, כמרכיב בייצור סבונים, בלמים, משחות, קרמים. היקר ביותר הוא שומן אמו, בעל תכונות קוטל חיידקים, היפואלרגניות, אנטי דלקתיות. בממוצע, ציפור בוגרת מסוגלת לייצר בין 7 ל-15 קילוגרמים של מוצר כה יקר

• ביצה שמשקלה נע בין 450 ל-1800 גרם, שזה שווה ערך ל-25-40 עוף מקבילים. העלות של ענק יוצא דופן כזה, שאינו נחות בשום אופן מביצת תרנגולת והוא שולחן אוכל אקזוטי, הוא 10-15 דולר. מבחינת חיי מדף, גם ביצת יען היא אלופה, שכן היא יכולה לשכב במקרר עד שנה. מעטפת חזקה, שקשה מאוד לשבור אותה, דומה לפורצלן ומבוקשת בקרב אמנים כנושא לציור וחריטה, וכן מבוקשת בקרב בעלי מלאכה המייצרים תכשיטים שונים. ביציות מופרות נחשבות לבעלי הערך הרב ביותר; המחיר שלהם אצל מגדלי עופות מגיע עד 100 דולר ליחידה. בעוד שנה אוליסכום של 3.5 - 8.0 אלף דולר על בסיס שנקבה אחת מסוגלת להטיל כ-70 ביצים בעונה.



• נוצה, שיחד עם הבשר הפכה לסיבה להשמדה המונית של יענים. האופנה של כובעי נשים עם נוצה בשנת 1840 רוששה את דרום אמריקה ב-1000 ק"ג של מצרך כה יקר, ובשנת 1910 נתון זה עלה ל-370 אלף ק"ג. והיום, נוצת היען הלבנה, הצומחת על הגב או בזנב הזכרים, נקנית בשקיקה על ידי מעצבי אופנה, מעצבים, להקות ריקוד, כמו גם מבקרים בחוות למזכרת. שאר הנוצות משמשות כמילוי כריות. גידול יענים ברוסיה מרוויח אפילו ממכירת הנוצה של ציפור זו, מה שמביא לחקלאי כ-10% מהרווח הכולל.

עור - עמיד בלחות, אלסטי, בעל חיי שירות גבוהים (מעל 30 שנה), מבוקש מאוד בקרב מעצבים ומהווה החומר לייצור דגמי עילית של תיקים, ארנקים, נעליים, כפפות, חגורות, ארנקים ונעלי בוקרים פופולריים בקרב האמריקאים. לא ניתן לזייף עור יען, הדומה באיכותו לעור נחש ותנין. מכירת עור של יען אחד, שמחירו נע בין 200 ל-300 דולר לחתיכה, משלמת במלואה את כל עלויות גידול העופות

ציפור בוגרת היא גם חלק חשוב מההכנסה של חקלאי. ככלל, נמכרים אפרוחי רבייה ואינדיבידואלים, אשר יכולים לשמש מאוחר יותר לגידול צאצאים עתידיים. אפרוח בן חמישה ימים ברוסיה עולה כ-100 דולר, יען בן חודש ניתן לקנות ב-200 דולרדולר, זוג יענים בוגרים יעלה 3.5 אלף ויותר

יען אפריקאי הוא חביב החקלאים

היען האפריקאי הוא הגזע הגדול ביותר (משקל 100 - 160 ק"ג, גובה - כ-3 מטר), בשל חוסר היומרות שלו בתוכן, הוא גדל ביותר מ-50 מדינות בעולם. ציפור זו מסוגלת לסבול טמפרטורות גבוהות ונמוכות. המהירות שפותחה בזמן הריצה מגיעה ל-50 קמ"ש.

אמוס, שחקלאותו פחות מפותחת מאשר יענים אפריקאים, אינם דורשים טיפול מיוחד. חשוב לדעת את התנהגותה של ציפור זו בתנאים טבעיים, כך שבהמשך ניתן יהיה לייעל את הסביבה שנוצרה באופן מלאכותי לסביבה הטבעית המוכרת ליצורים אקזוטיים שכאלה.

תיאור קצר של שמירה על עופות

בחורף ניתן להחזיק את הציפור בחדרים לא מחוממים על פסולת עמוקה, לבעלי חיים צעירים בני 6 חודשים בימים קרים, החדר צריך להתחמם לטמפרטורה של 12-18 מעלות. העונה היעילה של יען אפריקאי היא ממרץ עד אוקטובר. ייצור הביצים של נקבה אחת לעונה נע בין 50 ל-80 ביצים שמשקלן 1.3-1.8 ק ג. תקופת הדגירה של בעלי חיים צעירים, הבוקעים באותו זמן, היא 45 ימים. היענים שהופיעו הם במשקל של עד 1 קילוגרם בגובה של 20-25 סנטימטר. נקבות מגיעות לגיל ההתבגרות בגיל 18-24 חודשים, גברים בגיל 24-30 חודשים.

האכלת יענים

יענים, בהיותם ציפור אוכלת כל, אוכלים מה שהטבע נותן. העדפה ניתנת לצמחייה (דשא,עלים, פירות, שורשים). הם גם לא מזלזלים בבעלי חיים שונים, ציפורים, חרקים קטנים ולטאות. באופן כללי, דיאטת העופות צריכה להיות מורכבת מ-50% מספוא ירוק, 30% מספוא משולב, 20% - לפי שיקול דעתו ויכולתו של החקלאי. יש להאכיל ציפורים בוגרות וציפורים צעירות מעל שנה 2 פעמים ביום, ציפורים צעירות עד שנה - לפחות 3-4 פעמים.

בחוות, ציפורים עם תזונה יומית ממוצעת של 3 ק ג של מזון מקבלים:

• מזון ירוק (תלתן, לפתית, אספסת, קינואה, כרוב לבן וכרוב מספוא, תרד, תחמיץ תירס ודגנים, חרדל, סרפד, סלק, גזר, עלי תות).
• מחסם (חציר תלתן, אספסת, עשבי אחו, פולי סויה, סרדלה וקש דגנים).
• ירקות שורש, פירות וירקות (דלעת, צנון, מלפפונים, גזר, סלק, תפוחים, אבטיח, בננות).
• דגנים (תירס, שעורה, שיבולת שועל, חיטה, שיפון, דוחן, דורה, חמניות).
• תוספי מזון (בשר ועצמות, קמח עצמות ודגים).
• מינרלים (קונכיות, חצץ, אבן גיר, קליפות ביצים), שהיענים מאוד מוכנים למצוא אותם ולאכול אותם בהנאה. זה תורם לתפקוד תקין של מערכת העיכול. אגב, יש לנקות היטב את שטח החווה, שכן יענים אינם מזלזלים בשום פסולת קטנה (מסמרים, חתיכות פלסטיק).

מערכות גידול יען

רביית יען מודרנית דבקה בשלוש מערכות עיקריות שעליהן מתבססת הרבייה של ציפורים אלו:

• אינטנסיבי. רבייה ותכולת היענים דומה לטיפול בדוכנים של בעלי חיים בחוות בעלי חיים. ציפורים מוחזקות בשטח קטן בתנאים של תמיכה מלאה בפרנסתן על ידי צוות החווה, דבר המשפיע לטובה על התפתחות בעלי החיים, ובעיקר בעלי חיים צעירים. מגע קרוב וטיפוח קבוע מאפשרים לאלף את הציפור ולשלוט בקלות. במערכת אינטנסיבית מוציאים ביצים מקנים ומודגרות, מה שגורם לשיעורי רבייה גבוהים, המאפשרים עד 80 ביצים בשנה מתרנגולת אחת.



• נרחב. גידול יען קרוב ככל האפשר לתנאים הטבעיים: הציפור עצמה מודאגת פחות או יותר מעצמה. נקבות, עקב תנועה חופשית, יכולות להזדווג עם זכרים שונים, וכתוצאה מכך לעלייה ניכרת במספר הביציות המופרות.
• חצי אינטנסיבי - משלב את התכונות החיוביות של המערכות הנ"ל ומומלץ למגדלי עופות מתחילים. כאן, יש נקבה אחת לזכר בוגר אחד.

איפה להתחיל? תוכנית עסקית

גידול יען באוקראינה וברוסיה הוא עסק מבטיח, כי חוסר היומרה של הציפור הזו בטיפול והעלות הגבוהה של מוצרי גידול יענים ישלמו את העסק החדש מספיק מהר, שיתחיל להביא רווחים מוחשיים תוך די קצר פרק זמן.

השלב הראשון בפתיחת עסק חקלאי משלך יהיה מציאת אזור מתאים להחזקת יענים. איך להתחיל לגדל יענים? הצעדים הראשונים הם הקמת חווה עבורםתחזוקה ורכישה של בעלי חיים צעירים או מבוגרים.

כמובן, גידול יענים ידרוש השקעות כספיות מסוימות, אבל הם משתלמים, שכן הם ישתלמו בשנה הראשונה לגידול יענים. למרות שהיען הוא ציפור חסרת יומרות, בכל זאת, המפתח לביצוע מוצלח בעסקי היען יהיה ליצור עבורה את התנאים הנוחים ביותר.

פריט הוצאה יקר - בניית חווה

עלויות משמעותיות ידרשו בניית חווה. עלות ההשקעה תהיה תלויה בתנאים המקומיים, בהסדרים אישיים והשכרות, במחירי חומרי בניין ובעבודה של אנשים שכירים.

יצטרך לבנות:

• חדר מבודד סגור, מואר ומרווח, בשטח משוער של 150 מ"ר. מטרים כדי לשמור על עדר ממוצע של כ-30 ראשים בוגרים: לפרט אחד צריך להיות לפחות 50 מטרים רבועים. מטרים של אדמה;
• 1500 sq. מטרים;
• גידור;
• תקשורת ששומרת על החווה.

חובה לשים לב לריחוק של החווה מכבישים מהירים רועשים, תעשיות עם פליטות מסוכנות; גם הגנה והקלה מהרוח חשובים. דרכי גישה טובות ואספקת מים טובה הם תנאים חיוניים לתפעול חלק של החווה.

למצוא דרכים פחות יקרות

חקלאים שבבעלותם קרקע עם מבנים עליה יהיו בעמדה מנצחת.

דרך אחרת עם מינימוםההשקעה תהיה לחפש איפשהו בביצה אחר דיר חזירים נטוש או רפת, מוקף במרעה ובמים. כמובן שהמתחם ידרוש תיקונים (חימום, ביוב ואוורור) ורכישת ציוד, אך אפשרות זו תחסוך חלק ניכר מהכסף שניתן להשקיע ישירות ברכישת בעלי חיים.

קניית 4 משפחות בוגרות ו-6 - 8 נקבות תעלה 30 - 40 אלף דולר. אפשר לקנות אפרוחים מגודלים, מה שיפחית משמעותית את ההשקעה, אבל יעכב את פרק הזמן לקבלת הרווח הראשון.

רבייה היא הדרך הנכונה לבעלי חיים בריאים

מהימים הראשונים, יהיה צורך להקדיש תשומת לב מיוחדת לעבודת הרבייה, לעדכן את העדר מעת לעת בציפורים פוריות טובות ולהשליך פרטים חולים ובלתי מתאימים. בעת הקמת משפחות, יהיה צורך לקחת בחשבון את האהדה ההדדית של יענים, מכיוון שהחיבור המכני של ציפורים עלול להיות לא פרודוקטיבי ויגרום לייצור ביצים מופחת.

בהחלט תצטרכו להשיג חממה, שהזולה שבהן, המיועדת ל-45 ביצים, עולה $1,500.

כדי להאכיל יענים, תצטרך לקנות מזון ביתי לתרנגולות מטילות, כולל תוספי ויטמינים ומינרלים. כמו כן, הציפור תשמח לצרוך שיבולת שועל, תירס, שעורה, דוחן, סובין, חציר וקש. בקיץ ובסתיו ניתן להעביר את הציפור למזון עסיסי ירוק: אספסת ותלתן.

עם אוכלוסיית ציפורים גדולה (500 ציפורים ומעלה)כדאי להקים ייצור מזון משלהם, שרק יוזיל את עלות אחזקת היענים. ניתן למכור הזנה משלו לחוות שכנות.