גידול פטריות צדפות כעסק: ביקורות, תמונות. תוכנית עסקית לגידול פטריות צדפות בבית

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

אם הכוונה בשלה להקים עסק משלכם בתקציב קטן וללא עלויות משמעותיות עבור השכרת חדר, אז הגיוני לשקול גידול פטריות צדפות כעסק. ביקורות של אלה שניסו תוכנית זו מאשרות את המציאות של סוג זה של רווחים. בנוסף, כדי לקבל תוצאה הגונה, אתה לא צריך לצלול לתהליכים מורכבים - עבודה עם פטריות כאלה לאחר מחקר קצר של תכונות גידול תהיה פשוטה יחסית. זה אומר שרעיון כזה להרוויח כסף מתאים כמעט לכולם.

סיבה לרלוונטיות

קודם כל, יש לטפל בפטריות צדפות מהסיבה שהן מבוקשות. אנשים אוהבים את הפטריות האלה, הם מוכנים לקנות אותן. אם נשווה אותם עם פטריות פורצ'יני, אז אנחנו יכולים לומר בבטחה שהם לא נחותים מהמוצר הזה מבחינת הטעם. בנוסף, פטריות צדפות בריאות מאוד מכיוון שהן מכילות הרבה ויטמינים, חומצות אמינו וחלבונים.

בתהליך גידול פטריות צדפות, אין צורך בשימוש בכימיקלים ולאחר קטיף הקטיף ניתן לאחסן אותן לאורך זמן. אם בכישרוןערכו תוכנית עסקית, גידול פטריות צדפות יהפוך למקור יציב להכנסה טובה.

ויתרון נוסף שאתה צריך לשים לב אליו הוא ההזדמנות לפתוח עסק כזה בבית ללא סיכונים כלכליים מוחשיים והתעסקות בבחירת מקום להשכרה. ואם נשווה את העלויות של גידול פטריות צדפות, נגיד, שמפיניון, אז הראשונים יהיו הרבה פחות עם אותו ביקוש יחסית.

איפה להתחיל

בתחילה, אתה צריך להבין שעבור עסק כזה, למרות שאין צורך בשכר דירה, עדיין יידרש מקום מסוים. המשמעות היא שגידול פטריות (פטריות צדפות) בבית הוא עסק שדורש אתר משלו. זה יכול להיות מקום בחצר הבית שלך או בארץ. זה יהיה בעייתי ליישם תהליך כזה בדירה, אבל אם רוצים ואם יש מקום פנוי, סיכוי כזה נשאר אפשרי.

לכן, כדי לעשות את הצעדים הראשונים בארגון עסק לגידול פטריות, תצטרכו למצוא חדר חשוך עם לחות גבוהה, אספקת אוויר טובה ומכסה פליטה שדרכו יברח פחמן דו חמצני.

לגבי שיטות גידול, אתה יכול לעשות את זה על חתכי עץ ונסורת, שקיות קש, קופסאות וגדמים. גם התנאים הטבעיים מושלמים, אנחנו מדברים על שיטה נרחבת.

תהליכים עזר

יש מספר שלבים בתהליך גידול הפטריות שאתה פשוט צריך לדעת כדי לקבל יבול טוב:

- עבודת הכנה לשתילת המצע, כלומר הבסיס שבו ואני אגדל פטריות;

- הכנת זרע, זה נקרא גם תפטיר;

- עמידה בכל התנאים הדרושים עד להופעת הפרימורדיה (חיידק הפטריות).

חשוב לא לטעות בבחירת סוג התפטיר, בו תלויה במידה רבה התוצאה הסופית. גם שתילה נכונה של זרעים חשובה. יש לקחת גורם זה בחשבון אם אנו רואים בגידול של פטריות צדפות כעסק.

ליתר דיוק, יש להשתמש בקש או נסורת בהכנת המצע. תחילה יש לאדות אותם, ולאחר מכן לשים בשקית. במקרה זה מניחים רק את חומרי הגלם שהספיקו להתקרר. לאחר שהשקיות מונחות על מדף במקום חשוך (טמפרטורת החדר 18-20 מעלות צלזיוס). בסיום הזריעה כדאי לעשות חורים בבלוקים (שקיות). מסמר מתאים ככלי עבודה.

תוכל לסמוך על התוצאות הראשונות בולטות תוך שבועיים לאחר הזריעה.

מה קובע את הקציר

גידול של פטריות צדפות כעסק תלוי בהכרח בעובדה כמה פטריות יזם שאפתן יאסוף בסופו של דבר. ככל שיותר מוצר, ההכנסה גבוהה יותר. וכדי שתוצאות העבודה ירצו, יש להקפיד על מספר תנאי מפתח.

כאמור לעיל, החדר בו יוצבו בלוקים עם פטריות חייב להיות בעל רמת לחות מוגברת, כמו כן יש לאוורר ולדאוג לשמירה על הטמפרטורה האופטימלית בו.

כפי שהוכיח הניסיון של רביםיזמים שהתמודדו עם פטריות צדפות, התשואה הטובה ביותר נצפית כאשר גדלים בבלוקים המונחים על מתלים במיקום אנכי. המרחק ביניהם צריך להיות 90-110 ס מ. זה יאפשר לך לנוע בחופשיות בין הגושים הן במהלך הטיפול בפטריות והן במהלך הקטיף.

אם אתה צריך להתמודד עם שקיות, אז עדיף לסדר את השורות במרחק של 30 ס"מ אחת מהשנייה. לגבי רוחב המדפים, במקרה זה עדיף להיצמד לסימון 40 ס"מ. זה עוזר לשמור על הטמפרטורה הרצויה.

הערכת גידול פטריות צדפות כעסק, יש לקחת בחשבון ביקורות בלי להיכשל. והניסיון של אנשים רבים המעורבים בגידול פטריות אלה מאשר את העובדה שיש לצפות לפרי באיכות גבוהה רק עם שמירה יציבה על הטמפרטורה הרצויה. יחד עם זאת, חשוב להבין כי בהתאם למין, הרמה של 13-15 מעלות צלזיוס ו-25 מעלות צלזיוס עשויה להיות רלוונטית. ציוד חימום מיוחד יעזור לייצב את משטר הטמפרטורה. חימום בקיטור המחובר לחיישנים יכול לבצע פונקציה זו בצורה מושלמת.

איך להתמודד עם תאורה ואוורור

אז, פטריות צדפות ירגישו נהדר, בתנאי שבחדר שבו הן ממוקמות, תינתן גישה חופשית של חמצן ויש בזבוז טוב של פחמן דו חמצני. אם הריכוז של האחרון עולה על 0.8%, אז יופיעו כובעים עם קצוות עטופים וגידולים ארוכים על הפטריות. עם מצגת כזו, לא סביר לסמוך על התעניינות מוגברת של קונים.שווה את זה.

למי שזיהה את גידול פטריות הצדפות כעסק, חשוב לדעת שנבדקת רמת לחות מקובלת בחדר. זה למעשה לא קשה לעשות את זה: אוורור בסדר מושלם אם אורך הגבעול של גידול פטריות צדפות הוא כשליש מהגודל הכולל של הפטרייה.

כמו כן, בעת התקנת מערכת אוורור יש לדאוג לנוכחות של מסנן בה.

בנושא התאורה יש לציין שבמקרה של פטריות צדפות יש צורך באור אך בכמויות מוגבלות (מ-100 עד 200 לוקס ל-12 שעות). אם נורמה זו מוזנחת והריכוז מוגבר, אזי יצטרך להתמודד עם תוצאה לא נעימה כמו ירידה משמעותית במספר הפרימורדיות.

תקני השקיה ולחות

גידול פטריות צדפות כעסק בבית תמיד יכלול עבודה הקשורה לוויסות רמות הלחות. אתה צריך להבין שמוצר כמו פטריות הוא 90% לחות ואם אתה מאפשר יובש יתר של החדר, אז פרי מלא יהיה בספק.

זו הסיבה שהתיקים הם אידיאליים לתהליך זה - הם מחזיקים לחות טוב מאוד. כדי להגן בצורה מהימנה על פטריות מפני דפורמציה, יש צורך להשיג רמת לחות יציבה של 85%. אבל אל תיסחף גם עם הידרציה. במצב זה, "גם" זה לא דבר טוב, שכן פטריות יכולות להסתיים עם סבילות אחסון לקויה, שהיא היבט חשוב בתהליך בניית העסק.

כדי להקל על קביעה מדויקת של רמת הלחות, הגיוני לרכושמכשיר כמו פסיכומטר. זה לא קשה לסדר - הוא מכיל שני חיישנים שמעריכים יובש ולחות. ההבדל בקריאות שלהם הוא שמאפשר לזהות הפרות של המשטר הנדרש או לקבוע את תאימותו.

אם אנו מחשיבים גידול פטריות צדפות בשקיות כעסק, ויותר מכך ביסודיות, אז לא נוכל להתעלם מהעובדה שפטריות אלו דורשות רמות שונות של לחות בשלבי גידול שונים. המשמעות היא שיש לאחסן קבוצות בגילאים שונים בחדרים נפרדים או בחדר אחד, אך לחלק אותם למספר חלקים עם מדדי לחות שונים.

עכשיו קצת על תהליך ההשקיה. אתה צריך לזכור את זה ברגע שבו גודל גופי הפרי מגיע ל-30 מ"מ או 1 ס"מ. כדי שהפטריות יקבלו השקיה באיכות גבוהה, כדאי להשתמש ברשת עם חורים עד 0.5 מ"מ. אבל לגבי מתקני ערפול, עדיף לשכוח מהם מיד. יחד עם זאת, חשוב להבין שאסור להפסיק השקיה גם בזמן האיסוף, אחרת עלולים להיתקל במטרד כמו עיוות של פטריות צדפות.

עקרונות טיפוח מרכזיים

יש כמה כללים חשובים, בנוסף לאלו שהוזכרו לעיל, שכל מי שהחליט להתחיל לגדל פטריות צדפות צריך לדעת. בית העסק במקרה זה צריך להיות מאוד יודע קרוא וכתוב. אם תלמד היטב את הדרישות ותבין את מהותן, לא יהיה קשה להבטיח תשואות יציבות.

אז הנה הכללים המדוברים:

- לצמיחה המהירה ביותר האפשרית של תפטיר, מספר שכבות המצעבתיק צריך להתחיל מ-12.

- התפטיר עצמו חייב להיות מפוזר בצורה כזו שהוא מכסה את כל שטח האתר. אבל יחד עם זאת, כדאי לחלק 80% קרוב יותר לקירות ורק 20% במרכז.

- לאחר השלמת ההידוק, חשוב להשאיר מקום לעניבה.

- חשוב לשים לב לכך שלשקיות יש חורים בתחתית, זה יאפשר לכל עודפי הלחות להתנקז בקלות. באופן כללי, ניקוב פירושו 10-20 חורים לכל שקית תפטיר.

- בתחילה יש לאחסן בלוקים עם פטריות צצות במקום חשוך ולח, אך לאחר 14-16 ימי הבשלה, כאשר כל התפטיר מתמלא במצע, יש להעבירם למקום בו יש אור, אבל אין אור שמש ישיר. זה יכול להיות מגרש בצל עצים או בית, מרתף, וגם אסם.

פרטים נוספים על ציוד

ברור שגידול פטריות צדפות כעסק למתחילים יכול להיות בעל קנה מידה שונה. תנאי הבית של כולם שונים: למישהו יש שטח קטן לניסויים כאלה, בעוד שאחרים יכולים להרשות לעצמם להקצות טריטוריה מוחשית לעסק כזה, למשל, בארץ. ואם זה קרה שאין בעיות עם מטרים רבועים, אז הגיוני לחשוב על כמויות רציניות של המוצר הגדל, ולשם כך כבר רצוי לשים לב לציוד המתאים.

כדאי להתחיל עם אוטוקלאב, שבעזרתו ניתן לייצר תפטיר. עם גישה זו, תהליך הכנת הבסיס לגידול פטריות יהפוך למהיר הרבה יותר.

רלוונטי גםהוא ציוד להכנת מצע. בהיעדר כספים, אתה יכול לעשות באופן עצמאי מכונה דומה. למטרות אלה, אתה צריך למצוא חבית עבה דופן (100-200 ליטר), לשפוך לתוכה מים ולהביא לרתיחה באמצעות אש מדוללת. יש צורך לדאוג לנוכחות של ענפים המאפשרים שחרור אדים. לשקעים כאלה מחוברים חביות דקיקות עם אותם נפחים והמצע כבר ממוקם בהן. בתנאים כאלה, הוא עובר טיפול חום איכותי.

אבל זה לא כל הציוד הנדרש לגידול פטריות צדפות כעסק. ביקורות מאשרות את כדאיות השימוש בציוד לגופי פרי מרעה. למעשה, אנחנו מדברים על חדר ערוך היטב או כמה אזורים שבהם נשמרים הלחות הרצויה, הטמפרטורה ורמת התאורה הנדרשת.

איך לחשב רווח

תוכנית עסקית לגידול פטריות צדפות כוללת בהכרח חישוב של הוצאות והכנסות אפשריות.

כדי לקבל את המספרים שאתה צריך, בוא נעשה כמה חישובים פשוטים. אם ניקח את האפשרות הפשוטה ביותר, אז יהיה צורך בכסף לרכישת שקיות וחומר מילוי - מצע. בממוצע ניתן לרכוש בלוקים מוכנים עם תכנים רלוונטיים שונים תמורת 2.5$ כל אחד. מכיוון שבמקרה זה נשקלת תוכנית עסקית לגידול פטריות צדפות בבית, לא נלקחות בחשבון עלויות השכרת המקום והעובדים. ניתן לרכוש פטריות לזריעה במחיר של 1.5$ לק ג.

אם אתה מארגן נכון את האזור, אז עבור 1 מיליון2 אתה יכול להציב עד 7בלוקים. בלוק אחד כזה מסוגל להביא יבול של 3 ק"ג של פטריות. בהתאם, ממטר מרובע של שטח שמיש, ליזם יש 21 ק"ג של פטריות צדפות. באשר למכירה, ניתן לנסות לארגן באופן עצמאי מכירה ומשלוח של פטריות לצרכן הסופי (חנויות, שווקים, שווקים וכו') או להיעזר בשירותי המשווקים.

בממוצע, אתה יכול להרוויח עד 3$ לקילוגרם של פטריות צדפות, מה שמוביל למסקנה פשוטה: עסק כזה מאפשר לך ליהנות מרווח של 100% על סחורה ולקבל רווח מוחשי בהשוואה להשקעות. המשמעות היא שמי שמתכוון לנסות את כוחו ביזמות צריך לשקול ברצינות גידול פטריות צדפות כעסק. תמונה של התהליך ותיאורו המפורט בפורומים יאפשרו לכם להבין בקלות את תכונות התהליך ולקבל תשואות קבועות.

תוצאות

ברור שרעיון עסקי זה ראוי לתשומת לב, מכיוון שהוא אינו דורש כספים משמעותיים לפתיחת עסק ומבטיח רווחים טובים אם התהליך מאורגן כראוי. לכן, אם אתה צריך כסף, וחלומות לבעלות על עסק משלך ממהרים החוצה, הגיוני להעריך את גידול פטריות הצדפות כעסק. ביקורות של חובבים רבים שהעזו לנצל את ההזדמנות הזו רק מאשרות את העובדה שניתן לכנות בבטחה סוג זה של הכנסה מבטיח ובטוח ביותר מבחינת סיכונים פיננסיים.