חוות עופות "וארקסינו": השתקפות של זמן

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

באודמורטיה, לאחר הקמת הכוח הסובייטי, הגיעו זמנים קשים. איז'בסק הייתה עיר תעשייתית, מצב העובדים במפעלים היה קשה. בשנות העשרים, הרפובליקה התמודדה עם כישלון יבול ורעב. הזמנים היו קשים, משבר רכש התבואה, בנייה מחדש של מפעלי תעשייה.

איך הכל התחיל

בסוף שנות השלושים של המאה הקודמת, סמוך לעיר איזבסק, בכפר Varaksino, אורגנה חוות עופות. "וארקסינו" ממוקם שמונה קילומטרים ממרכז איזבסק, בסמיכות לעיר. בנייתו של מתקן תעשייתי זה יצרה מקומות עבודה נוספים, אך רמת החיים של האוכלוסייה נותרה נמוכה. רמת השכר פיגרה משמעותית אחרי המדדים למדינה. חוות הלול הפכה למפעל שסביבו התרכזו חיי האוכלוסייה המקומית.

פיתוח כפרי

יש לציין כי להנהלת המפעל היה אכפת מהעובדים שלהם. עם התפתחות הייצור, שהתבצעה בעיקר בשל התלהבות העובדים, השתפרו החיים. בהדרגה נבנו בנייני דירות סביב חוות הלול.בתים בני שתי קומות וחמש קומות. עובדים קיבלו דירות, שוברים לבתי נופש, מגרשים למוסכים ושותפויות גינון ללא מטרות רווח הוקצו בקרקעות סמוכות.

תושבי הכפר Varaksino מכבדים את הנהלת חוות הלול Varaksino LLC. בכפר נבנו בית ספר לחינוך כללי, גן ילדים, יש תחנת פלדשר-מיילדות, מתחם תרבות וחנויות בשטח.

האובייקט הגבוה ביותר באודמורטיה הוא מגדל הטלוויזיה "וארקסינו", גובהו הוא 340 מטר, כלומר, מדובר בבניין בן 100 קומות לערך.

Hope Factory

חוות העופות היא המפעל העיקרי של הכפר. באוקטובר 1963 הופרד מחוות העופות איזבסק למפעל עצמאי. היא נודעה כחוות הלול ורקסינו בשנת 1968 אורגנה חוות הלול וארקסינו עם קיבולת עיצובית של 100,000 תרנגולות מטילות. מאז היא כפופה ישירות למשרד החקלאות. נבנה מבנה חדש, מרווח ומודרני יותר, עבודת הפועלים נעשתה קלה ככל האפשר. המפעל מגדל תרנגולות כדי לייצר ביצים באיכות גבוהה.

בעבר, וארקסינו הייתה יישוב מסוג עירוני, אך ב-2002 הוא קיבל מעמד של כפר. משלושה צדדים יש לו גבולות משותפים עם איזבסק. כתובת חוות העופות "וארקסינו": 427027, UR, p. וארקסינו. בראשה עומד דמיטרי יורייביץ' קוזנצוב.

אנטומיה של הייצור

יומי, חוות העופות הגדולה ביותר באודמורטיה מייצרת יותר מ-2 מיליון ביצים. ביצים מודגרות באתר הייצור, אפרוחים בני יום נשלחים לחוות עופות Votkinskaya ו-Izhevskaya ומגדלים במקום.

תרנגולות גדלות לייצור ביצים מועשרות בויטמינים, בנוסף, המפעל מוכר מוצרי עופות. התרנגולות של להקת האם של חוות העופות מגיעות מגרמניה. ל-Crosses Loman יש את הביצועים הפרודוקטיביים הטובים ביותר בעולם. אפרוחים בני יום מועברים לאיז'בסק במטוס, משם מיד לכתובת חוות העופות ורקסינו. באינקובטור של חוות העופות מגדלים בעלי חיים צעירים כדי לחדש את עדר התרנגולות המטילות. בעלי חיים צעירים מועברים למתחמי עדרים תעשייתיים בגיל 100 ימים.

היום של עוף בוגר מתחיל ב-6 בבוקר, לאחר הדלקת האורות בבית. התרנגולת מטילה ביצים ב-3 השעות הראשונות. תרנגולת אחת מייצרת ביצה אחת ביום.

רצפת הכלוב משופעת כדי למנוע מביצים להישבר. תהליך הגבייה אוטומטי ככל האפשר. המסוע מעביר את הביצים לנקודת המיון העיקרית, משם הן נשלחות לאיסוף הביצים המרכזי.

בממוצע, כל עוף בחוות העופות מייצר 330 ביצים בשנה. לדברי Rosptitsesoyuz, זהו אחד האינדיקטורים הטובים ביותר בתעשייה. המיון העיקרי של הביצים ואריזתן מתבצע בחנות מיון הביצים. במהלך היום ממיינים עובדי עופות כ-1.7 מיליון ביצים. המפעיל מניח את הקסטות על המסוע של מכונת סיווג ביצים הולנדית מודרנית של Moba. רובוט עם כוסות יניקה פניאומטיותמעביר את הביצים למסוע, האוטומציה קובעת את משקל הביצה ומחלקה אותה לקטגוריות. לאחר מכן, המכונה מזהה פגמים במעטפת ודוחה מוצרים באיכות ירודה. בשעה אחת עוברות 240,000 ביצים בשתי מכונות מיון. ביצים ממוינות נשלחות לאריזה. כאן הם שוב נבדקים ונארזים. אריזה מודרנית מפחיתה את הסיכון לשבירת ביצים במהלך הובלתן לדלפק. מכונת התרמו-אריזה האיטלקית "SmiPak" אוטמת קלטות וקופסאות גדולות עם ביצים. מכאן הם מועברים לחנויות הממוקמות ב-27 אזורים ברוסיה. המחסן של חוות הלול מיועד לאחסן 9 מיליון ביצים. איכות הביצה תלויה בתנאי הציפור ובתזונתה. המיקרו אקלים בבית הלול של המפעל קבוע, אינו תלוי במזג האוויר ובעונה.

הישגים

לחוות העופות יש שדות משלה וסדנה מיוחדת להכנת מזון, המייצרת 170 טון קמח ויטמין-דשא בשנה. כל זה מאפשר לשמור על הציפור בתנאים קרובים ככל האפשר לטבעיים, כאילו חיו תרנגולות מטילות בכפר. חוות עופות "Varaksino" תופסת את המקום החמישי בדירוג של איגוד התעשייה של מגדלי עופות ברוסיה, היא זוכה חוזרת בתחרות "100 הסחורה הטובה ביותר של רוסיה". המיזם היה חלק מהחזקה החקלאית הרוסית הגדולה KOMOS GROUP מאז 2006. עד 2018, וראקסינו ייצר 755 מיליון ביצים בשנה.

לחוות העופות יש 3 מותגים משלו: "סלוירוק", "וארקסינו", "חצר סאני".

כאשר אוחדו חוות הלול "ורקסינו", "איזבסקיה" ו"ווטקינסקאיה" בחברת האחזקות KOMOS, אוחד הניהול הפיננסי של שלושת האתרים, תכנון סדר התשלומים, תקציבי תזרים מזומנים לכל אתר היו נוצר. הפחית משמעותית את זמן עיבוד ההזמנות על ידי המחסן ופי 10 ממספר השגיאות במחסנים.

איכות המוצר של חוות העופות Varaksino

זה עונה על כל הדרישות של רשתות קמעונאיות פדרליות. "Varaksino" מייצרת ביצים עבור "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 RETAIL GROUP.לפי מומחים, לביצים נבחרות של המותג Selo Zelyonoe יש מאפיינים מצוינים, אינן מכילות אנטיביוטיקה ומיקרואורגניזמים מזיקים. הם היו במקום הראשון מבין ששת המתמודדים מבחינת תכולת החומרים התזונתיים.

יש לציין גם את המשוב החיובי על הבשר. Varaksino Poultry Farm LLC מייצרת לא רק ביצים. מבחר המפעל כולל סטייקים, קציצות, נקניקיות, בשר עוף מכיתה א' וחדרי עוף.