2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27
פתיחת חנות ממתקים היא משימה מורכבת, יקרה אך רווחית. בו הרבה תלוי בשם מצליח: זרימת הלקוחות, הרושם הראשוני וההכנסות. תלמד כיצד לבחור שם מוכר לקונדיטוריה שלך במאמר זה.
סוגי קונדיטוריה
מה שם חנות הממתקים? לפני שנענה על שאלה זו, בואו נסתכל על סוגי המפעלים הנפלאים הללו. יש קונדיטוריה ביתית, שבה מכינים ממתקים בעצמכם או בעזרת מישהו אחר, וקונדיטוריה בצורת חנות, שבה ייצור מתבצע על מסוע. למדת את כל היתרונות והחסרונות של הסוגים האלה, ואתה עומד בפני השאלה הבאה איך אתה יכול להתקשר לחנות ממתקים?
התשובה לשאלה זו תלויה ביעדים שהצבתם לעצמכם. שמות יכולים להיות פרובוקטיביים ועליזים, וחמודים ושמרנים. הבחירה הסופית בשם הקונדיטוריה תלויה בתפיסת המוסד בכללותו.
פרטים של מכירת קונדיטוריה
מוצר קונדיטוריה הוא מוצר קל לעיכול ועתיר קלוריותיש לו ארומה וטעם מתוק, מכיל כמות גדולה של סוכר. המרכיבים העיקריים בייצור מוצרי ממתקים הם קמח, סוכר, פירות טריים, פירות יבשים, קקאו, דבש, חמאה, חלב ושמנת. ראוי לציין כי רוב המוצרים הללו מתכלים, ולכן יש לאחסן אותם לא יותר משבוע. אחרת, מוצרי הקונדיטוריה מתקלקלים, מתדרדרים והופך לבלתי שמיש. כדאי לזכור זאת בעת רכישת מוצרים, אתה צריך לקחת למכירה סחורה שכבר יש ביקוש או לפי הזמנה מראש ורצונות הקונים. אחרת, הארגון שלך לא יהיה רווחי, מכיוון שאף אחד לא צריך מוצרים באיכות ירודה.
סוגי שמות קונדיטוריה
ישנן אפשרויות רבות כיצד לתת שם לחנות ממתקים. כפי שהוזכר לעיל, השם תלוי במטרות. ישנם מספר סוגים של כותרים מוכרים באמת: אלה שנועדו אך ורק לקהל נשי וכאלה שמתמקדים בנוער.
השמות הפרטיים יותר מתוקים ומתנגנים, השניים יותר מצחיקים ופרובוקטיביים. ישנם גם שמות המתייחסים לתקופה היסטורית מסוימת, למשל, קונדיטוריות טרום-מהפכניות ובסגנון סובייטי פופולריות מאוד בערים הגדולות כיום. במפעלים המעניינים ביותר הללו, החישוב עובר למתחם ססגוני לחלוטין, מנערות צעירות ועד מבוגרים וקשישים. בכל מקרה, שם אחד לא מספיק, הוא חייב להתאים לתפיסת המוסד בכללותו. זההכלל עובד גם במקרה של ייצור בודד. איך קוראים למאפייה ביתית? בטח לא "At Ashot" או "Primorskaya".
מכירת כותרים
בתנאים של תחרות עזה של השוק המודרני, התנאי העיקרי לעסק מצליח הוא מקוריות. הכלל הזה הוא שמנחה את היזם ואת המאסטרים במתן שמות בבחירת השם. קונדיטוריה, רק מלהסתכל עליה, אמורה לגרום לך לרצות בהחלט להיכנס ולנסות את מה שיש על המדפים.
ישנן מספר אפשרויות כיצד לתת שם לקונדיטוריה כך שהיא תהפוך לרווחית: שם המרכיב העיקרי, וריאציות על המילה "קונדיטוריה" או "מאפייה", שם פרטי, מיקום גיאוגרפי או שם מוצר. לדוגמה, מאפיית גרין, שוקולד, קונדיטוריה בולקונסקי, מאפייה על מלאיה ברונאיה, סופגניות ולחמניות. חלק מהשמות הללו פשוטים, אך עם זאת, הם הבלתי נשכחים ביותר, מעוררים אסוציאציות עם נוחות וחמימות ביתית. אסוציאציות חמות, הרגשה שאתה רצוי - זו נקודת המפתח כאשר לקוח בוחר מוסד קייטרינג, במיוחד קונדיטוריה.
שמות חמודים
שמות כאלה מיועדים לחצי היפה של האנושות, מכיוון שחברה של אוהדי כדורגל לא סביר שתיכנס למוסד שנקרא "עכבר במכנסיים". דוגמאות לשמות חמודים הם "רוגליק", "בית פלושקין", "קיס-קיטי", "זוג מתוק", אחיות מתוקות.
איך קוראים לקונדיטוריה בבית? השמות בצרפתית מרשימים מאוד, הם מלודיים, נעימים לאוזן. אבל אתה צריך לעקוב אחר משמעות הביטויים כדי שלא תהיה מבוכה במהלך התרגום. כמו כן, השם בצרפתית צריך להיות קריא וניתן לשחזור בקלות. לעתים קרובות קורה שאדם פשוט לא יכול לבטא את שם המוסד שלך בפני חברים ומכרים, ולכן ממליץ גם עליו. לא משנה כמה השם יפה ומלודי, קודם כל הוא צריך להיות רחב ובלתי נשכח, למשל Canelle, שפירושו "קינמון" בצרפתית.
שמות מצחיקים
לפעמים יזם תוהה איך קוראים לקונדיטוריה, כך שהיא בהחלט לא כמו כולם? הדוגמה הבולטת ביותר לשם מצחיק ומקורי לקונדיטוריה יכולה להיחשב לשם המקורי של רשת בתי הקפה של קייב "דאבלבי" - "סבתא באטמן". אנה צפסמן, הבעלים של הרשת, טוענת שככה מכנים ילדיה סבתא שלהם על היכולת להופיע בדיוק ברגע שבו הם זוממים סוג של קונדס. השם שונה לאחר מכן ל"דאבלבי" בגלל היותו ארוך מדי. "Doubleby", כלומר, "BB" הוא קיצור של השם הפרטי. לעתים קרובות, שמות כאלה עולים בשוק, והמוסד עוקף במהירות את מתחריו מבחינת מכירות. אבל העיקר כאן הוא לא לטעות, כי כל כך קל לטעות. צור קשר עם איש מקצוע בשמות, חבר קומיקאי אועצמך במעגל חברים על כוס תה או משהו חזק יותר בצורה שובבה, תמציא שם מקורי ליצירת המוח שלך.
10 השמות המגניבים ביותר של חנויות הממתקים
להלן רשימה של השמות הכי מגניבים שכבר הומצאו עבור קונדיטוריות. הם שונים במקוריות, בסגנון והם ייחודיים בדרכם שלהם:
- "צוקרקה טעימה";
- "Zukernya";
- "דוסטויבסקי";
- "S. S. Syrupchik";
- "כמהין";
- "פיות דראג'י";
- ברוך הבא;
- "סטרונדל";
- "Samovar";
- "בומבון".
ראוי לציין שהשם הפרטי והשני מקוריים ברוסיה, אבל לא באוקראינה ובצ'כיה, ובשם השמיני נפלה טעות בכוונה, כי היא תיזכר, והעין תהיה. בהחלט תופס שם כזה. אל תפחדו להתנסות! השוק גדוש ב"גורמה", "דולצ'ה ויטמי" ו"שן מתוקה". אנשים רוצים עכשיו משהו מקורי, יוצא דופן, לא מופרך. אבל, למרבה הצער, בכל שנה קשה יותר ויותר להמציא שם מקורי - התחרות גבוהה. ככל שהרעיון שלך יצירתי יותר, כך גדל הסיכוי שהעסק יהיה רווחי.
איך לתת שם לקונדיטוריה בבית: דוגמאות
לרוב משתמשים במילים לועזיות בשמות של קונדיטוריות. זה מוסבר על ידי העובדה שברוסיה אוצר מילים כזה תמיד נשמע יפה. El Gusto, Belissimo, Bon Appetit - שמות כאלה, ללא ספק,למשוך תשומת לב ולא ללכת מעיניהם. אנשים מאוד אוהבים שמות עם חריזה: "פינוקים טעימים מאשה", "מייבש מאנדריושקה" וכו'. כדאי לזכור שלא צריך לקרוא לקונדיטוריה ביתית פתטית מדי, למשל, "דוסטויבסקי" או "פושקין" בקושי מתאים. שם ביתי וחם מאפיין יותר קונדיטוריה בבית, למשל "הפשטידות של סבתא", "אנצ'קה", "הפשטידות של דודה אוליה".
אבל חוק אחד חל על כל מפעל, בין אם מדובר בקונצרן גדול ובין אם מדובר בייצור ביתי: קודם כל יש להתחשב באינטרסים של הלקוחות, על הקונדיטוריה לעמוד בכל הדרישות של SanPin, והכי חשוב, ודא שהמבקרים שלך מרוצים ונותרו בכוונה נחרצת לחזור אליך שוב.
מוּמלָץ:
רעיונות חדשניים: דוגמאות. רעיונות עסקיים חדשים
העסקים אינם עומדים במקום. להתקדמות שלו בזמן האחרון אין גבולות. למה לצפות בעתיד הקרוב?
רעיונות עסקיים מאירופה: קונספט, מפרט, רעיונות טריים, מינימום השקעה, ביקורות, המלצות וטיפים
העסקים במדינות אירופה מפותחים הרבה יותר מאשר ברוסיה. מדי פעם יש רעיונות וחברות חדשות שמציעות לצרכנים מוצרים חדשניים. לא ניתן ליישם את כל הרעיונות העסקיים מאירופה ברוסיה: ההבדל במנטליות ובמסגרת המשפטית משפיע. אבל מאמר זה מכיל את מקרי המקרה הטובים והמעניינים ביותר שיכולים לעזור לך ליצור עסק ייחודי
רעיונות עסקיים באמריקה: איך להקים עסק משלך, רעיונות מעניינים, טריים ורווחיים
מהם הרעיונות העסקיים יוצאי הדופן והמבטיחים ביותר באמריקה? האם ניתן להתאים חלק מהרעיונות של יזמים אמריקאים למציאות של רוסיה? פרויקטים שכבר רווחיים לבעליהם
רעיונות עסקיים באוקראינה מאפס. עסקים מאפס באוקראינה: רעיונות אפשריים
למה אנשים פותחים עסק משלהם ומקדמים עסק מאפס? לא כל אדם שאפתן שורד עבודה בארגון פרטי או ציבורי בהיעדר סיכויי קריירה כלשהם. לשאר פשוט נמאס מהאבטלה ומנסים לעשות הכל כדי לממש את הפוטנציאל שלהם
מהו רעיון? רעיונות עסקיים. רעיונות מעניינים
אנשים כמו הנרי פורד וג'ון רוקפלר עדיין נחשבים לנציגים משמעותיים של מי שהצליחו להגיע לפסגות בתחומם. מיליוני דולרים, פטנטים, הצלחה וכוח - כל זה לא הוציא אותם מהשמיים: הם, כמו כל בני התמותה, התחילו עם הרעיון של עסק קטן