הזנים הטובים ביותר של דלעת: תמונה ותיאור

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

לטפח שאנשי דלעת למדו לפני יותר מחמשת אלפים שנה. בימי קדם, אוכל הוכן מעיסת הפירות של תרבות חסרת יומרות זו, שמן נסחט מהזרעים והכינו מנות מהקליפה. כמובן, הירק הנפלא הזה פופולרי מאוד גם בקרב גננים מודרניים. במאמר זה יוצגו לקורא מיטב זני הדלעת עם תמונה זמינה היום.

שלושה הזנים הפופולריים ביותר

דלעת שייכת לסוג Cucurbita ממשפחת Cucurbitaceae. יותר מ-27 זנים תרבותיים ופראיים שלו ידועים כיום. אבל הדלעות עדיין הפופולריות ביותר בקרב תושבי הקיץ הרוסים:

• teurdokorye;
• muscat;
• עם פרי גדול.

תיאור של זני דלעת עם פרי גדול

התכונה העיקרית של זן זה של Cucurbita היא, כפי שניתן לראות משמו, הגודל הגדול של הפרי. הדלעות הפופולריות הללו, שגודלו על ידי תושבי הקיץ הרוסים במשך עשרות שנים, נבדלות בעיקר על ידי העיסה הרכה והסיבית למדי והעור הדק והלא קשה מדי.

אפשר לטפח דלעת עם פרי גדולכמעט בכל אזורי רוסיה, כולל אוראל וסיביר. מגדלים גידלו כ-100 זנים של זן זה של Cucurbita - יותר מכל סוג אחר.

Pumpkin Titan

הזן הנפלא הזה, בנוסף לגודלו הגדול של הפרי, שונה:

• חיי מדף ארוכים;
• טעם מעולה של עיסת דלעת.

טיטאן ההיברידי בטיפול הוא לא יומרני לחלוטין. הוא האמין כי מגוון זה של דלעת הוא המתאים ביותר עבור קרקע פתוחה. אחרי הכל, הפירות שלו גדלים למעשה פשוט ענקיים. ברוב המקרים, לדלעת טיטאן משקל של 30-50 ק"ג. אבל כמה תושבי קיץ מצליחים לגדל את הפירות של מגוון זה ו 100-150 ק"ג. כדי להשיג דלעות ענק כאלה מ-Titan, אתה רק צריך להשאיר לא יותר מ-1-2 שחלות על שיח אחד.

הריסים של זן זה נמשכים די ארוכים ומתפשטים. לכן, מומלץ לשתול זרעי טיטאן במרווחים של 1.5 מ' לפחות.

Paris Red

הזן הזה מפורסם, קודם כל, בזכות התשואה הגבוהה שלו. במקביל, משקלה של הדלעת האדומה הפריזאית יכול להגיע עד 20 ק ג. לבשר הפירות של זן זה יש צבע צהוב חיוור. היתרונות של ה-Paris Red כוללים יכולת הובלה טובה.

חוץ מכל השאר, גם לפירות הדלעת הזו יש טעם טוב יחסית. עם זאת, למרבה הצער, הם נחותים מזנים רבים אחרים בהקשר זה, על פי תושבי הקיץ. רוב בעלי הבית עדיין מעדיפים לגדל את פריז אדום תחילה.תור למזון לבעלי חיים.

דלעת צהוב מאה משקל

זן זה גדל על ידי מגדלים גרמנים. משקל פרי הדלעת Yellow centner יכול להגיע ל-55 ק ג. היתרונות של מגוון זה נחשבים בעיקר:

• טיפול לא יומרני;
• עמידות גבוהה למחלות עיקריות במלפפון.

עיסת דלעת צהובה מאות במשקל מכילה רק כמות עצומה של סוכרים וקרוטן. לכן, בחיי היום יום ובתעשייה, הוא משמש בין היתר לייצור מוצרי מזון לתינוקות - מיני מיצים ומחיתים. היתרונות של ה-Yellow centner הם גם איכות שמירה טובה וניידות.

דלעת עם עור קשה: הזנים הטובים ביותר

גננים רואים את היתרון של מגוון זה של Cucurbita, קודם כל, את האפשרות של אחסון לטווח ארוך של פירות. עיסת הזנים של זן זה בדרך כלל נעימה לטעם - פריכה ועסיסית. כמו כן, דלעות כאלה מוערכים על ידי תושבי הקיץ עבור יכולת הובלה טובה של פירות. בסך הכל, ישנם כיום כ-30 זנים קשים של Cucurbita.

Acorn

דלעת זו נקראת דלעת בלוט בגלל הצורה האופיינית של הפרי. פירות גדולים מדי מזן בלוט אינם גדלים. אבל מצד שני, העיסה של הדלעת הזו עדינה, עסיסית ומתוקה יחסית. לקליפת הפירות מהזן עשויה להיות צבע שונה. לבשר של דלעת בלוט יש גוון צהוב כהה עשיר.

כמו רוב ה-Cucurbita הקשיחים האחרים, זן זה הוא זן שיח עמיד. ותושבי קיץ רבים מעריכים את זה, כולל עבור קלות הטיפול.העיסה המתוקה של דלעת זו משמשת לעתים קרובות להכנת קינוחים. בנוסף, פירות צנובר, בשל צורתם המיוחדת, נחשבים גם נוחים מאוד למלית.

Smile

לקליפת הפרי מזן זה יש צבע כתום עז. לבשר של סמייל הדלעת בו זמנית יש גוון בהיר יותר. משקל הפרי הממוצע של זן זה הוא כ-0.85-1.1 ק ג בלבד.

כמו בלוט, דלעת סמייל שייכת לקבוצת הכלאיים של שיחים קומפקטיים. ניידות מצוינת והבשלה מוקדמת, כמו גם עמידות בפני כפור ובצורת - זה מה שבין היתר ראוי לזן הדלעת הזה ביקורות מצוינות מתושבי הקיץ.

ספגטי

ניתן לגדל את הדלעת הקשה הזו, שמבשילה מוקדם, בחוץ או מתחת לכיסוי. פירות הספגטי הם בצורת חבית וקרמי. הבשר של מגוון זה הוא סיבי ודי צפוף. לאחר הקטיף, פירות הספגטי יכולים לשמור על האיכויות המסחריות שלהם למשך כחודש עד חודשיים.

עיסה של דלעת זו משמשת בעיקר לבישול קוויאר ורטבים. הוא גם נחשב למתאים מאוד לשימורים. זן זה נקרא כך מכיוון שבעת בישול, עיסת הפרי שלו דומה מאוד בטעמה לספגטי.

Ladynail

דלעת זו גדלה על ידי תושבי הקיץ בעיקר לא למען העיסה, אלא למען זרעים. לפירות זן ציפורני הליידי יש צורה מעט שטוחה. קליפתם אפור בהיר, חלק, ולבשר טעם מתוק וצבע צהוב בהיר. עם טיפול נאות דלעת גבירותייציפורן יכולה לגדול עד 5 ק ג במשקל.

דלעת החמאה הטובה ביותר

זנים כאלה מבחינת המאפיינים הביולוגיים שלהם הם הכלאה בין זנים בעלי קליפה קשה וזנים בעלי פירות גדולים. היתרונות של Cucurbita בקבוצה זו כוללים טעם פרי מצוין ואפשרות לאחסון לטווח ארוך. חיסרון קל של זני אגוז מוסקט של דלעת הוא קצת קפריזיות בטיפול. זן זה גדל בעיקר רק באזורי דרום הארץ.

Bilinka

תכונה אופיינית של דלעת זו היא הקליפה שלה בצבע אפר. הבשר של זן Bylinka כתום עז, מתוק מאוד ועסיסי. תושבי קיץ רבים משתמשים בו, כולל להכנת כל מיני קינוחים.

גננים גם מעריכים את Bylinka על העובדה שלעיסה שלה אין כמעט טעם של דלעת. צורת הפירות של זן זה של דלעת שטוחה מעט.

Divo

הפירות של זן אמצע העונה הזה הם בצורת פלפל וצבעם חום בהיר. הקליפה של דלעת הדיבו דקה מאוד, והבשר פריך, עסיסי ומתוק. משקל הפרי של זן זה מגיע ל-8-9 ק ג.

היתרונות של דלעת Divo כוללים, קודם כל, יכולת הובלה מעולה ואיכות שמירה. את הפירות של זן זה ניתן לאחסן לאחר הקטיף עד שנה אחת. כמו כן, דלעת זו אינה תובענית מבחינת השקיה. ביבשה, התפוקה שלו יכולה להגיע עד 50 ק ג/ט.

Plav-Kadu

זה לא רק טעים, אלא גם מגוון בריא מאוד של דלעת.בהודו, למשל, משתמשים בעיסה של Plav-Kadu לטיפול בשחפת. משקלם של פירות הזן יכול להגיע ל-10 ק ג. גם בשרם וגם העור שלהם הם בצבע כתום. ניתן לאחסן דלעת כזו עד 4 חודשים.

גיטרה ספרדית

דלעת זו קיבלה את שמה מהפרי יוצא הדופן בצורת אגס. היתרונות של מגוון הגיטרות הספרדיות הם, קודם כל, טעם המשמש הנעים מאוד של העיסה. גננים רבים משתמשים בדלעת זו גם לתבשיל וגם לטיגון. העיסה של פרי הגיטרה הספרדית טובה מאוד, לדברי עקרות הבית, היא מתאימה גם להכנת פירות מסוכרים וגם למילוי לפשטידות.

היתרון של מגוון זה של דלעת, בהשוואה לרבים אחרים, הוא העובי המשמעותי של העיסה. במקביל, ניתן לאחסן את פירות הגיטרה הספרדית ללא אובדן מצגת עד 12 חודשים.

זנים מתוקים

הדלעות שתוארו למעלה פשוט פופולריות מאוד בקרב גננים. אבל תושבי קיץ רבים מתעניינים, כמובן, במה הזנים המתוקים ביותר של דלעת קיימים כיום. יש כיום כמה סוגים כאלה של תרבות זו.

מתוק חורף

דלעת זו שייכת לקבוצת בעלי הפירות הגדולים. לקליפת הדלעות המתוקות לחורף יש גוון אפור. עיסת הזן ממותקת, כתומה, צפופה מאוד במבנה וריחנית.

מאמינים שהדלעת המתוקה הזו נהדרת לבישול כל מיני מאכלים טריים, כמו גם לכל סוגי השימור. תושבי הקיץ שוקלים גם את האפשרות של אחסון לטווח ארוך ליתרונות של מגוון זה.

גידול דלעת מתוקה לחורף, לדברי גננים, קל מאוד באתר. בטיפול, היא חסרת יומרות לחלוטין. בנוסף, Winter Sweet עמיד לרוב מחלות הכפפון.

Paris Gold

הזן המתוק הזה נחשב מצוין לשתילה באקלים יבש. הם קראו לדלעת זו זהובה בגלל הצבע הצהוב החיוור והיפה של קליפת הפירות שלה.

העיסה של זן זה עסיסית מאוד, מתוקה וטעימה. יש לו גם צבע זהוב יפה. עיסת הדלעת הזו משמשת בעיקר להכנת מרקים, מאפים, כפור ומחית תינוקות. ניתן לאחסן את פירות ה-Paris Gold עד 12 חודשים.

ממתקי דלעת

הזן הזה פופולרי גם בקרב תושבי הקיץ, בעיקר בגלל הטעם המתוק של עיסת הפרי. צורת הדלעת סוויטי מזכירה כדור. העור שלה כתום עז. משקל פרי הממתקים יכול להגיע ל-1-3 ק ג.

העיסה של הדלעת הזו צפופה, כתומה בוהקת. ניתן למעוך אותו גם ללא סוכר.

תושבי קיץ שמחליטים לגדל את הזן הזה באתר שלהם צריכים להיות זהירים יותר בקניית זרעים. במבצע היום יש עוד מגוון דומה של דלעת עם שם דומה - Candy F1. לקליפה של הכלאה זו יש גוון אפור. הטעם של עיסת הדלעת הזו נעים למדי. עם זאת, שלה עדיין לא מתוק כמו של קנדי.

במקום מסקנה

תיאורים של זני דלעת עם תמונות המפורטות למעלה עשויים לעזור לאחד מתושבי הקיץ לבחורהזרעים המתאימים ביותר של היבול הזה לאתר שלך. כל הזנים הנחשבים במאמר נבדלים באמת על ידי טיפול לא יומרני, איכויות טעם מצוינות של עיסת הפרי ואפשרות לאחסון ארוך.

אבל, כמובן, במבצע היום יש זרעים של זנים אחרים די פופולריים וקלים לטיפול של Cucurbita. דלעת - הצמח הוא למעשה מאוד לא יומרני. היא יכולה, למשל, פשוט לקחת מקום שאינו בשימוש באתר - ליד הגדר או ליד מבני חוץ - ולהקדיש מינימום תשומת לב במהלך העונה. שתילת דלעות חדשות משנה לשנה, כך יהיה קל לבחור את הזן הכי אטרקטיבי עבור עצמך.