כרמלי - זן של חזירים עם הבשר הכי טעים

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

החלום של כל מגדל חזירים הוא שיהיו חזירים שנכנסים לגיל ההתבגרות מוקדם, מולידים מספר רב של חזרזירים, אוכלים מעט ובזול וגדלים מהר מאוד. הם לא חלו, הם היו רגועים באופיים, והכי חשוב, הבשר היה טעים. ועכשיו החלום הזה התגשם. קרמלי הוא גזע של חזירים, או ליתר דיוק הכלאה שיש לו את כל התכונות האלה.

חזיר פלא

השפעת ההטרוזה בהצלבות היברידיות היא תמיד הצלחה גדולה. כאשר מתרבים, פרטים תמיד נותנים צאצאים קיימא יותר. גם כאן, היברידית חזיר קרמלי, שהוכרזה כזן חדש, זוכה להצלחה גדולה בקרב מגדלי חזירים. חזרזירים היברידיים ייולדו גדולים יותר, יגדלו במהירות, הם חסרי יומרות באוכל ואינם חולים. ההיברידית קרמלה התבררה כמוצלחת מאוד, הוא ירש את התכונות הטובות ביותר מההורים של שני גזעים, כמו הוויאטנמי קפל בטן (פלטה) ואוכל עשב קוריאני. מהפלטה, הקרמלים קיבלו משקל הגון, ומהחזיר הקוריאני - צמיחה מהירה, קדימות ופוריות.

איך גידלו את הכלאיים של חזיר קרמל?

כרמלי הוא גזע ייחודי של חזירים. כאשר מגדלים הכלאה זו, התקבלו שני סוגים. כיס רגיל בהצלבה ראשונה וכיס מלכותי בהצלבה מחדש.

• קרמל רגיל מתקבל על ידי חציית חזיר אוכל עשב קוריאני ומנגל חזיר (וייטנאמי). למין זה יש את כל היתרונות של הטרוזיס, אבל הטעימות של הבשר נחותה מהקרמל המלכותי.
• הקרמל המלכותי נגזר מהצלבים עמוקים יותר וחוזרים על עצמם. כאן, להיפך, זרעת פלטה נחצה עם חזיר קוריאני. את הזרעות ההיברידיות המתקבלות בהזדווגות כזו מצליבים עם חזיר מנגל (וייטנאמי). כתוצאה מתערובת כזו של כלאיים ופלטה גזעית, מתקבל כיס מלכותי. לחזיר כזה יש יותר גנים מנגאליים, אשר משפיעים לטובה על איכות הבשר. בשר הכרמל המלכותי נחשב למעדן ונמכר ביוקר מבשר רגיל.

איך נראה חזיר קרמל?

כרמלי הוא גזע של חזירים שנראה כמו חזירי בר. הם גדולים ומדובללים. השיער הארוך שלהם מתולתל. אפילו צבע החזירים מזכיר חזירים קטנים. אז, לעתים קרובות הגוף שלהם בגיל צעיר יש פסים אורכיים. והשיער עליהם ארוך כמו על החזירים. חזרזירים-קרמלי רב צבעים. הם שחורים, חומים, אדומים, אפורים ומנומרים. צעירים גבוהים ברגליים וניידים מאוד. חזירים וזורים אינם עציצים כמו מנגלים. הם מתאימים יותר, יש להם את זה מאוכל עשב קוריאני.

לחזירים אין שום תוקפנות,הם אינם נלחמים ביניהם ואינם תוקפים חיות מחמד וציפורים. שיערם הארוך של בעלי החיים מאפשר לנו לחיות ללא אסם חמים גם באקלים הקשה שלנו בחורף. בקור, גם חזירים וגם חזרזירים שמחים ללכת ברחוב. זה מספיק כדי לגדר את המיכל עם רשת שרשרת. קרמלים לא חופרים, הם לא מחפשים הזדמנות לברוח. הם חיות סקרניות, ולכן לפעמים הם עומדים עם רגליהם הקדמיות על הגדר כדי לראות מה יש מחוץ לגדר. במרעה החופשי, המשפחה שומרת יחד כעדר כל הזמן, וכך גם חזירי הבר.

Karmaly pigs: ביקורות של מגדלי חזירים

כרמלים פופולריים מאוד בקרב חקלאים ומגדלי חזירים חובבים. כל מי שהחליט להחזיק את החזירים הנפלאים האלה בחצר האחורית שלו היה מרוצה מאוד מהבחירה שלו בזן חדש של חזרזירים.

בגיל חודש, חזרזירים כבר די עצמאיים, הם אוכלים הכל (דייסה, דשא, ירקות). בעלי חיים עולים במשקל במהירות. הם לא חולים, אין צורך לעשות חיסונים, רצוי רק לבצע טיפול מונע נגד תולעים, מזיקים בעור ומחלות. גזע זה גדל היטב במרעה חופשי, החל מהחודש השני לחייו הוא יכול לחיות בדרך כלל ללא קורת גג. עם הגיל, הפסים על גב החזרזירים נעלמים, והם מקבלים צבע בוגר. בעת בחירת גזע זה של חזרזירים, אתה צריך לשים לב למראה החיה. העיניים צריכות לזרוח, הפרווה צריכה להיות נקייה מקרחות, הזנב צריך להיות יבש ופתוחה. החזיר צריך להיות פעיל ובעל תיאבון טוב.

הפוריות המדהימה של קרמלים

בגיל 4 חודשים, חזירים מגיעים לגיל ההתבגרות ויכולים להביא צאצאים. לכן, אם יש בעדר חזיר רבייה, מביאים את הצאצא הראשון של החזירה בגיל 8 חודשים. הפרייה לא גורמת לצרות לבעלים, החזיר עצמו מתמודד עם הכל. גזע פורה באופן מפתיע. Karmaly הוא גזע חזירים המייצר עד 20 חזרזירים בריאים בציפור אחת. יתר על כן, החזרזירים גדולים, שזה עתה נולדו, הם נראים כמו תינוקות בני שלושה שבועות מגזע אוכלי עשב קוריאני. זה נפלא שלאמא יש מספיק חלב לכולם, הם לא צריכים טיפול נוסף מהבעלים. לאחר שבוע, החזרזירים מתחילים לאכול דשא, ואחרי שניים - דייסה. בגיל חודש ניתן להפריד חזרזירים מהחזירה. החזירה נכנסת שוב לחום ויכולה להיכנס להריון עם צאצאים חדשים. בשימוש אינטנסיבי בחזירה ניתן להשיג ממנה 50 חזרזירים או יותר בשנה.

מה להאכיל את החזירים?

חזירים היברידיים של קרמל הם חסרי יומרות באוכל. בקיץ, הם יכולים להיות בחופש כל היום. בערב, האכילו עם דייסה או ירקות. חזירים אלה יכולים לאכול דגנים כתושים, שאריות מזון ועדיין לעלות במשקל היטב. בחורף נותנים להם חציר ומספוא או סלק סוכר וכמובן דגנים. אולי הזנת חזירים. באופן כללי, איך להאכיל את החזירים, הבעלים לא מפריעים במיוחד. פיטום חזירים מסוג זה זול פי כמה מגזעים מסורתיים.

עם כל פיטום, אפילו האינטנסיבי ביותר, חזירים מגזע קרמל אינם יוצרים שכבת שומן עבה. מקסימום - שכבה קטנה של שומן תת עורי. Karmaly - גזע של חזירים, אשר מוערך עבורטעימה גבוהה של בשר. הוא רך, עסיסי, לא שומני, באופן כללי, מעדן אמיתי.