חזיר וחזיר: הבדל, תכונות רבייה

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

מגדלים מנוסים אינם מטילים ספק אם חזיר וחזיר הם שונים. ההבדל ביניהם ברור. מומחים יודעים בדיוק מה מבדיל אחד מהשני. עם זאת, רבים מאמינים ששני המונחים אומרים בערך אותו דבר. אין ספק ששתי המילים מתייחסות לחזיר זכר - חזיר בר, אבל ההבדל בין חזיר לחזיר הוא משמעותי. מאמר יוקדש לנושא זה.

קצת היסטוריה

מדענים מאמינים שהאדם אילף חזיר בעידן של חברה קהילתית פרימיטיבית. ממצאים ארכיאולוגיים מוכיחים שבעלי חיים אלה החלו להיות "מבוייתים" על ידי אנשים לפני 13 אלף שנה. בהתחלה, החזירים היו פראיים למחצה, אף אחד לא חשב על רבייה או האכלתם. כיום, החיות הללו חיות כך ליד הפפואנים של גינאה החדשה. תושבי הכפר מאכילים אותם, אבל נציגים פראיים מתאספים. חזרזירים שנתפסו לרוב הולכים לשולחן, אבל כמה מהם משתרשים ליד אדם ומתביישים בהדרגה.

לפי נתונים היסטוריים, באלף השלישי לפני הספירה. ה. שבטים,חי באגנים של הדנייפר, הדנייסטר, הבאג הדרומי, גידל חזירים למאכל. בדומה, עמי המעצמות המפותחות - מצרים, הודו, יוון - עסקו בגידול חזירים. בתקופת העול המונגולי-טטארי, הרוסים גידלו בעלי חיים אלה באופן פעיל, מכיוון שהטטרים לא נגעו באחרונים בגלל איסור דתי.

לא ידוע אם ההבדל בין חזיר לחזיר היה ברור באותה תקופה, עם זאת, הבשר של שניהם כבר היה בשימוש פעיל למאכל.

הצורך להבין את ההבדל

השפה הרוסית מבחינה בבירור בין שני המושגים הללו - חזיר וחזיר. ההבדל בין השניים חשוב ביותר בגידול בעלי חיים.

ברגע שחזירים בויתו לחלוטין על ידי האדם, הם היו צריכים מתקנים מיוחדים לאחזקה - דירות חזירים. זה, בתורו, הוביל לעלייה בעלויות, וקבלת בשר איכותי בכמות גדולה יותר מבעבר הפכה בראש סדר העדיפויות. בשלב זה, אנשים מתחילים לעקוב אחר מספר החזירים, ולכן חזירים מוגבלים בתהליך ההפריה. נמצא הבדל באיכות בשר חזיר חזיר. ההבדל הוא שלאחרון יש טעם עסיסי יותר של בשר. הוא עדין ואינו נותן טעם לוואי לא נעים.

חזיר וחזיר - מי הם?

אז הגענו לשאלה העיקרית. ברגע שנודע לאדם שאם חזיר זכר מסורס, אז הצמיחה שלו תגדל, והבשר יהפוך טעים יותר באותו זמן, הידע הזה התחיל להיות בשימוש פעיל. חזיר (זכר מסורס) נתן יותר בשר מחזיר.

מה הנוהל? כדי "להפוך" חזיר לחזיר, מוציאים את הגונדות מחזרזיר זכר בגיל 10-45 ימים. בתקופה זו הגור עדיין נמצא עם אמו, מה שאומר שיהיה קל יותר לעבור ניתוח כירורגי ולשרוד את הלחץ ממנו. נכון, קורה שזרלה, המריחה דם, יכולה להזיק לצאצאיה. לכן, האחריות והבחירה היא של המגדל.

חובבי בעלי חיים מנוסים ממליצים לא לעכב את ההליך, מכיוון שבגיל מבוגר יותר הניתוח קשה יותר לזכרים, ובגיל חצי שנה זה עלול לא לעזור.

לאחר הסירוס, החזרזירים מקבלים תזונה ומשטר מיוחדים. בתנאים הנכונים, בעלי חיים צעירים גדלים במהירות בשר טעים ורך.

לפעמים יש בלבול במושגים של סירוס ועיקור. ההבדל ביניהם פשוט. הזכרים מסורסים והנקבות מעוקרות.

לפיכך, חזיר הוא זכר שממנו ניתן להשיג צאצאים. הם נקראים גם מפיקים, שכן החזירים הם שיכולים להפרות את הנקבה. ואילו החזיר הולך אך ורק כדי להשיג בשר טעים. ראוי גם לציין כי הנציגים הזכרים של חזירי בית נקראים חזיר וחזיר, זכרי בר הם חזירי בר.

עוד על החזיר

אז, חזיר, או קנור, או יצרן - זה מה שהם מכנים חזיר ביתי זכר, שמעורב ישירות בעבודת הרבייה. נציגים שנותנים ביצועים מצוינים בהשגת צאצאים ובעלי תכונות תורשתיות טובות מוערכים מאוד.בעלים של חוות חזירים.

זה יצרנים חיים שמגדלים צריכים, שפועלים ליצירת גזעי חזירים חדשים ולשיפור גזעי חזירים קיימים.

כמובן שההתעברות של צאצאים מתבצעת לרוב בשיטות מלאכותיות, אך אל תשכחו שניתן להשיג נוזל זרע איכותי רק מחזיר חי. והליך ההזרעה המלאכותית עצמו אינו זול, מסיבה זו, בעלי משקים בינוניים וקטנים מעדיפים להשתמש בדרכים הטבעיות הישנות להגדלת משק החי.

מה עם החזיר?

ממשיכים לנתח את ההבדלים בין חזיר לחזיר, בואו נתמקד בשני. כפי שכבר הוזכר, הסרס נותן בשר איכותי, ובכמויות גדולות יותר מהחזיר (בערך 25-30%). צריכת המזון במונחים כמותיים בחזיר כלל אינה גבוהה יותר. זה מסביר את היתרון בהחזקת סירוסים, בהשוואה, למשל, לזרעות שאינן מביאות צאצאים (עקרים).

אם משווים בין בשר של חזיר לחזיר, ההבדל יהיה מורגש בטעם, בארומה ובמרקם. בחזרזיר מסורס הוא עסיסי, רך, ללא טעם לוואי לא נעים. בקנור, הבשר קשה יותר ויש לו ריח וטעם מוזרים. ההבדל נובע משינויים ברקע ההורמונלי ובהתנהגות של החזרזירים.

לרוב, בחוות חזירים, רוב הזכרים נשחטים, אך נותרו רק נציגים בודדים לשבט.

ברוסית

בדיבור, שני המושגים מסומניםמילים שונות, ומתקופות קדומות. צורת המילה "חזירים" חוזרת לשפת הפרוטו-הודו-אירופאים. הייתה להם המילה "borus", כלומר "חתוך".

מילון דאל מגדיר גם חזיר כחיה המיועדת לשחיטה, בעוד שחזיר הוא לרבייה, זה ההבדל העיקרי שלהם.

החלפת המושגים הללו בדיבור המודרני מוסברת אך ורק על ידי המילה הנרדפת שלהם ואי הבנה של המשמעויות המדויקות. כמובן, בימינו, מעטים האנשים שמודעים להבדל בין החיות הללו, ולכן לעתים קרובות שתי המילים מתייחסות לזכר חזיר.

סיכום

אז, אם נסכם את האמור לעיל ונענה שוב על השאלה, מה ההבדל בין חזיר לחזיר (התמונה במאמר מציגה את החיות הללו), אז יש להדגיש את הדברים הבאים:

• חזיר הוא חזיר זכר המסוגל להפרות נקבה. חזיר הוא חזיר מסורס שמגדלים אותו לבשר.
• החזיר מייצר בשר טעים יותר בכמויות גדולות יותר מהחזיר הפורה שלו, שהבשר שלו לא כל כך גבוה.
• בהתנהגות, החזיר פעיל יותר, ולפעמים אגרסיבי, מה שעלול לגרום נזק רב לחווה של בעליו. במהלך תקופת הציד המיני, חזיר ברדיפה אחר נקבה מסוגל להרוס גדרות ולברוח מהחצר. החזיר אינו פעיל ורגוע, אינו גורם לבעיות מיוחדות בשמירה. ההורמונים בקסטרטו לא משחקים, הוא לאט לאט עולה במשקל. כל מה שהוא צריך זה שגרה מבוססת.

לכן, בדקנו את ההבדלים בין חזירים מסורסים לחזרזירים לא מסורסים - חזיר וחזיר.ההבדל נראה גם בתמונה. הראשון ניזון יותר, שלא כמו השני, וזה די מובן אם אתה מכיר את המוזרויות של אורח החיים של כולם.