יוני בשר: גידול, תחזוקה, טיפול

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

חוות תרנגולות ביתית היא עזרה גדולה לתקציב המשפחתי. בין סוגי החוות הרבים, גידול יונים פופולרי מאוד. מקובל כי ציפורים כאלה גדלות כתחביב או למטרות ספורט. עם זאת, בשר יונים נחשב למוצר תזונתי בעל ערך. הוא נספג בקלות בגוף ומתאים אפילו לתינוקות. חובבי עופות צריכים לשים לב ליונים מגזעי בשר. מאמר זה מספק מידע למגדלי יונים מתחילים שמחליטים להתחיל לגדל ציפורים למכירה.

איפה להתחיל?

קודם כל, אתה צריך לקבל מידע נוסף על הציפורים, שכן לגידול יונים יש ניואנסים משלו שצריך לקחת בחשבון. כמה גזעי עילית, בהרגלים ובתנאי החיים שלהם, שונים באופן משמעותי מיונים רגילות. בואו נשים לב למאפיינים הכלליים של ציפורים:

• היונה היא ציפור עצמאית, אוהבת לעוף ומסוגלת לספק לעצמה מזון בקיץ.
• חוסר היומרה של גזעי הבשר משחרר את מגדל העופות מצרות מיותרות כאשר מסדרים להם בית.
• מערכת העיכול של יונים מעוצבת בצורה כזו שהבלוטות שלהן, ממוקמות באזורי הזפק, מסוגלים להפריש את מה שנקרא חלב ציפורים, אותו מאכילים הציפורים את הגוזלים. מעניין שלא רק לנקבות, אלא גם לזכרים יש את המאפיין הזה.
• יחידים מובחנים בנאמנות זה כלפי זה, ולכן הם יוצרים זוגות מונוגמיים. הציפור לא עוזבת את בן זוגה עד לרגע מותו.

אנשים המהווים מקור לבשר דיאטטי זקוקים לקופסאות הזדווגות נפרדות ולגישה מוכשרת להאכלה. בהקשר זה, מגדל יונים מתחיל עומדות בפני מספר משימות חובה:

• הכן את החדר והצטייד בחומרים לבניית ארגזים עתידיים.
• בחר את הגזע הנכון, כי איכות מוצר הבשר וההכנסה שתתקבל יהיו תלויים בזה.
• היו רציניים בטיפול בחיות צעירות, כמו גם בהאכלתן.
• שלח יונים לשחיטה בזמן.

סוגי סלעים

יש מספר לא מבוטל של מיני יונים, אבל רק כמה גזעים בודדים מתאימים לגידולן לבשר. ביניהם ענק, עוף ובשר. לכל אחד מהם יש מאפיינים משלו. ציפורים ענקיות לא יכולות לעוף ויש להן משקל רב. מיני תרנגולות במבנה שלהם דומים מאוד לתרנגולות רגילות. יש להם צוואר ארוך, גוף קצר רחב וזנב קטן. בשר - ציפורים אופייניות למשפחה זו, רק מעט יותר גדולות. יונים בשר צפויות להיות בעלות המאפיינים הבאים:

• התפתחות וצמיחה מהירה;
• פוריות טובה;
• גבוהסיבולת;
• נטייה להאצת פיטום.

אולי התיאור של יוני בשר המוצג במאמר שלנו יעזור לך לבחור. עם זאת, לפני רכישת ציפורים פרודוקטיביות, עליך להכין להן בית נוח לחיות בו.

מסיים את המקום

לשמירה על יונים מגזעי בשר, נעשה שימוש במשתלות מיוחדות, מבנים חיצוניים או חדרי עליית גג. אין דרישות מיוחדות לעיצוב השער. העיקר שבחורף לא צריכה להיות טמפרטורה מתחת לאפס והחדר צריך להיות מצויד באוורור ותאורה חשמלית. בעת הבנייה, שימו לב כי לא ניתן ליישב יותר מ-3 זוגות של פרטים נדירים ל-1 מ'2.

יונים הן ציפורים נקיות, אז כדאי לדאוג להמלטה. למטרות אלו משתמשים בקש, נסורת או שבבים. יש לשנות אותם בהתאם למידת הזיהום. ניקיון כללי של המקום מתבצע פעמיים בשנה.

חובה להתקין בה ציפורייה עם מזינים ושתייה.

רצוי שיהיה מספיק מקום בחדר כדי להכיל קופסאות להזדווגות יונים. צריכים להיות יותר מהם מאשר הזוגות עצמם, כדי שכל אחד מהם יוכל למצוא באופן עצמאי את הקן שהוא אוהב ולזכור אותו. לאחר השלמת תהליך ההזדווגות, ניתן להשתמש בקופסאות לקינון ציפורים.

האכלה

למרות שהתחזוקה והטיפול ביונים מגזעי בשר אינם גורמים לצרות רבות, עדיין יש להןהעדפות התזונה שלהם. על מנת שהציפורים יביאו את הכמות המקסימלית של מוצר יקר, הן צריכות לספק האכלה מתמדת ולהתאים את האיזון הנכון. היונים ניזונות בעיקר משיבולת שועל, דוחן, אפונה, תירס, שעורה וחמניות. יש לערבב תפוחי אדמה במזון, מכיוון שהם מכילים את החומרים הדרושים המועילים לציפורים. כדי להבטיח יונים מפני השמנת יתר, יש להעשיר כל הזמן את המזון בויטמין E. עבור 1 ק"ג מחלק הארי של ההזנה, מספיק לכלול רק 10 מ"ג מהתוסף.

שחיטה

מגדלי עופות שמגדלים יונים לבשר תמיד מעוניינים לשלוח במהירות ציפורים לשחיטה. אין ספק, לבשר של בעלי חיים צעירים יש מבנה עדין וטעם מעולה. גזעי בשר של יונים, מבחינה זו, הפרטים הרווחיים ביותר. הם יכולים לרצות את מגדל העופות עם חזרה לאחר הטיסות הראשונות שלהם. עם תחזוקה וטיפול נאותים בגיל חודש, הציפור תהיה מוכנה לשחיטה.

כדי להקל על תהליך הוצאת הקרביים, יש להפסיק את ההאכלה 24 שעות לפני השחיטה. זה גם ישפר את טעם הבשר. מגדלי יונים מנוסים ממליצים להאכיל יונים בעשבי תיבול חריפים כמה ימים מראש כדי לתת למוצר טעם פיקנטי.

המונח הכולל להחזקת ציפורים, במיוחד, תלוי במגוון שלהם. יחידי עילית גדלים בצורה שונה ויש להם גודל ומשקל אינדיבידואליים. אז בואו נתחיל בסקירה שלנו על גזעי בשר עם יונים ענקיות.

ענק רומאי

הציפור הענקית מגיעה למשקל של 1.3 עד 1.5 ק"ג. יחידיםבישיבה, אל תחפש לעוף. הגוף חזק, גדול, מוארך (אורך כולל עד 50 ס"מ). מגוון צבעים מרשים. הענקים הם לבנים, שחורים, אפור-כחול, אדום, חום ועם ציפוי חום. על פי גודלם והרגליהן, ציפורים זקוקות לצוף נמוך ולקנים גדולים. בשל האיטיות המובנית שלהם, יש להם נטייה להשמנה. ציפורים נבדלות על ידי חסינות חזקה לזיהומים. מטבעם, הם בוטחים מדי, מסיבה זו יש להגן עליהם מפני טורפים.

קינג

נציגים של גזעי תרנגולות שגדלו באמריקה. היתרון של יונים מלכותיות הוא התפוקה והמסה המרשימה שלהן. בניגוד ליוני בשר אחרות, הן גדלות לאט יותר. זמן החזקת אנשים אלה הוא לפחות 45 ימים. בתקופה זו, הציפורים שוקלים כמעט 800 גרם. מלכים אוהבים חופש, ולכן יש לשחרר אותם מעת לעת מהכלוב, והחדר לתחזוקה שלהם צריך להיבנות בצורה מרווחת יותר. מהירות העלייה במשקל תהיה תלויה בהליכת הציפורים.

נקבה מסוגלת להתרבות עד 17 אפרוחים בשנה. מכיוון שיונים אוהבות להסתובב חופשי ולגור במבנים גדולים, הן מתאימות יותר לחוות גדולות. עם זאת, אם הציפורים ייצרו תנאים מיטביים, ניתן יהיה לקבל הכנסה ניכרת ממכירת בשר דיאטטי יקר ערך.

Carnot

גידול יונים בשר ממין זה החל במהלך ההתקדמות של גידול יונים ממוכן. רבייההגזע קרנו הניח תחזוקה של ציפורים בציפורה. מסיבה זו, היונים אינן מותאמות לחיפוש מזון בעצמן. קל יותר להחזיק את קרנו במתקנים אוטומטיים. הם לא צריכים להיות מרווחים, מכיוון שיונים מגיבות היטב לצפיפות. אנשים קטנים, אבל פרודוקטיביים ומהר מאוד צוברים מסה מסוימת (לא יותר מ-600 גרם). הנוצות שונות: שחור, צהוב, לבן. אין נוצות על הרגליים.

המינוס של הגזע הוא שליונים יש מראה לא מרשים ומבנה לא פרופורציונלי. יש להם חזה קמור מדי וצוואר מעובה. על רקע גוף מעוגל, הראש נראה קטן מדי. יחד עם זאת, יש לציין כי מאפיינים אלו אינם משפיעים על ערכו של המוצר התזונתי. הבשר שלהם עסיסי ונימוח למדי.

Modena

תכונה ייחודית של גזע זה היא הנוצות העשירות. הרקע הכללי של כל גוף הציפור יצוק במגוון צבעים, והכנפיים עשויות להיות בצבע שונה. כל נוצה בודדת על הכנף מוקפת בקו מתאר מנוגד. ישנם שני זנים: מודנה גרמנית ואנגלית. הראשון הוא בגודל בינוני, הוא לא גדל למטרות קולינריות. האנגלית מפורסמת בגודלה הגדול וגדלה לבשר. המשקל המרבי של יונה בוגרת מגיע עד 900 גרם. המאמר מספק תמונות של יונים מגזעי בשר. עליהם ניתן לראות את ההבדלים החיצוניים של ציפורים.

טקסנים

ציפורים יפות מתקפלות בעלות מבנה חזק, עם גב רחב וצוואר אנכי.כנפיים לחוצות חזק מתקפלות באמצע הזנב. הראש קטן, החזה קמור, הזנב מורם מעט למעלה. יכולת הרבייה מפותחת היטב. פרט נקבה בתנאים טובים מסוגלת לבקוע יותר מ-20 אפרוחים. לטקסנים יש נטייה רגועה והם בררנים באוכל. הם גדלים במהירות, משקלה הממוצע של ציפור בוגרת הוא 750 גרם. מאחר והציפורים אינן תובעניות במיוחד בתנאי הקיום, הן מתאימות לאנשים עסוקים שאינם יכולים להקדיש זמן רב מדי לאחזקת ציפורים.

Strassers

לציפור יש מראה מוצק. יש לה חזה מעוגל, בולט בגאווה, ראש ומצח גדולים. גב רחב, קצר, מכוסה במלואו בכנפיים. הצבע משתנה מלבן ואפור לשחור ולבן. רגליים מרווחות, ללא נוצות, אדומות. יונים נחשבות לגזע הבשרני ביותר. המסה של זכר יכולה להגיע עד 900 גרם, ונקבות - ונקבות עד 700-800 גרם. שטראסרים הם ציפורים לא עפות, אלימות ולעתים קרובות מסדרות קרבות. מדדי הפוריות והפרודוקטיביות שלהם באים לידי ביטוי, במידה רבה יותר, עם גידול גזעי.

מסקנה

כפי שאתה יכול לראות, גידול, טיפול והחזקת יונים בשר אינו תהליך כל כך מסובך. בחירת הציפורים אינה מוגבלת לרשימה לעיל. למעשה, יש עוד הרבה. מגדלי עופות מבחינים בעוד כמה מהזנים הטובים ביותר. אלה כוללים: עפרוני קובורג, הענקים ההונגרים, הלינקס הפולני וכמה מהפרטים דמויי העוף. אם אתה אוהב פעילות מסוג זה, בחר את הגזע הנכון וקבל מוצר שימושי.