תוכנית עסקית של חוות חלב: דוגמה לחישוב

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

פתיחת רפת הרבה יותר אטרקטיבית ליזמים רבים מאשר ארגון פרויקטים קלאסיים אחרים באזור זה. הרי זה לא מצריך שטחים גדולים וגם לא יהיה צורך בהשקעות ענק. עלויות תחזוקה עשויות להתממש על ידי עבודה של משפחה אחת של הבעלים. רפת מודרנית תאפשר לכם להכניס מוצרים חדשים לשוק ללא השקעות ראשוניות אדירות ללא סיכונים גדולים.

חלקת אדמה

יצירת מפעל כזה חייבת להתחיל ברכישת קרקע. גם אם החווה קטנה, עדיין צריך שטח של 1000 מ ר לפחות. יש צורך בטריטוריה כזו עבור בעלי חיים, מחסן, חדרי שירות. עדיף לארגן הכל בצורה כזו שיש כרי דשא ושטחי מרעה בקרבת מקום. אחרת, קציר מספוא יהיה יקר. כדי לרכוש חלקת קרקע, תצטרך ליצור אינטראקציה עם הנהלת המחוז.

השקעות

עלות ההשקעה של רפת תקבע על ידי גורמים רבים. החשוב שבהם הוא היקף הייצור. לדוגמה,בניית מפעל עבור 100 פרות תהיה יקרה יותר מבניית חווה עבור 50. יש חברות בפדרציה הרוסית שמארגנות בנייה ועיצוב של חוות חלב סוהר. לפי הזמנה רגילה, הקמת מיזם כזה תעלה רק 5-6 מיליון רובל.

העלות כוללת התקנת סככה לבעלי חיים בשטח של כ-1,000 מ ר. אם נבנה רפת לפי פרויקט של הבעלים עצמו, יהיה צורך בפחות השקעה. אבל גם במקרה זה, יידרש לפחות 2 מיליון רובל.

לאחר מכן יהיה צורך לנהל תקשורת לבניינים. אנחנו מדברים על חשמל, אספקת מים, גז. על שלב זה מוציאים כ-200 אלף רובל. משך עבודת ההתקנה הוא, ככלל, לא פחות משישה חודשים.

ציוד

לפי התוכנית העסקית של הרפת, רכישת הציוד עדיין מתקיימת. יהיה צורך לארגן מתלים, להתקין שתיינים, כיסויי רצפה, מחיצות. יהיה צורך להתקין מקררי חלב, מחלקת יולדות. האנגרים צריכים להיות מבודדים. זה גם יהיה יקר. אם נבנה האנגר ל-50 פרות, יהיה צורך להשקיע בו 2.5 מיליון רובל.

לאחר מכן רכישת ציוד מיוחד, ציוד ביתי. עבור חקלאות מן המניין, אתה צריך לרכוש לפחות טרקטור אחד. זה יהיה נחוץ לאספקת מזון, פינוי אשפה, פסולת. ציוד מיוחד זה יהיה הכרחי כאשר אתה צריך לכסח את הדשא. דגם MTZ-80 עם ציוד נוסף מתאים למדי. יחד עם זאת, זה די מקובל לרכוש ציוד משומש. חשוב שהיאהיה זקוק לתיקון. בשלב זה, התוכנית העסקית של הרפת מספקת כ-500-900 אלף רובל.

חיות

ברור שתצטרך להוציא כסף על קניית בעלי חיים. העלות של פריט זה יכולה להיות שונה מאוד. הכל תלוי באיזה סוג של משק חי בוחר בעל המפעל: האם יהיו אלה פרות חולבות או פרות מגודלות. אם שתיים או שלוש פרות חולבות עולות לפחות 60,000 רובל, אז פרות בנות שלושה חודשים יעלו 10,000 רובל כל אחת, אך יהיה צורך לגדל אותן. אם תקנו חיות צעירות, החיסכון יהיה משמעותי. עם זאת, פיתוח משק חלב יצטרך להידחות במקרה זה לפחות בשנה. ההשקעות לרכישה ומשלוח של 50 פרות יסתכמו ב-6 מיליון רובל.

מערכות מס

לאחר רכישת ציוד לרפת, יהיה עליך לרשום עסק. אם המפעל הוא משפחתי, מומלץ לרשום אותו כמשק איכרים. אחד מבני המשפחה יוכרז כראש הבית, והשאר - חבריו. הליך הרישום יימשך 5 ימים ויעלה 1,000 רובל.

שיטת המיסוי תהיה ESHN. זוהי האפשרות הרווחית ביותר עבור מפעל כזה. במקרה זה, בעל החווה ישלם 6% מהרווח למדינה.

Products

כאשר עורכים תוכנית עסקית לרפת, יש צורך להחליט מראש על המוצרים המיועדים לייצור. הזנחת נקודה זו עלולה להביא לקריסת הפרויקט בשלבים הראשונים. הדבר הכי טובטכנולוגיית רפת להתמקד בייצור של מוצרים שונים בהיקפים גדולים. הלקוחות יהיו חברות עיבוד. מספיק לרכוש כמה שותפים כאלה, והחיים יהפכו להרבה יותר קלים.

התקנת מפעל עיבוד תורמת לגידול בהכנסה. ניתן יהיה לבצע ייצור של גבינת קוטג', שמנת חמוצה, קפיר, גבינה. היתרון בייצור כזה הוא שעלות המוצרים הסופיים תהיה גבוהה בהרבה מחלב.

אבל רק ייצור חלב מקובל. ואכן, בעיבוד וייצור של מוצרים אחרים תצטרכו להשתמש יותר בציוד לרפת, תצטרכו להשקיע הרבה כסף.

הכנסה

ההכנסה של המפעל תלויה באופן ישיר במידת התפוקה של משק החי וכמה גבוה המחיר ההתחלתי של החלב. יש לזכור שבממוצע פרה אחת נותנת 5000 ליטר בשנה. בחברות המצליחות ביותר, נתון זה מוכפל. כתוצאה מכך, 50 פרות יביאו כ-250 אלף ליטר לחווה. עם זאת, בעת גיבוש תוכנית עסקית לרפת, אתה צריך להסתמך על ממוצעים. העלות הסיטונאית של 1 ליטר חלב היא כ 23 רובל. ההכנסה במקרה זה היא 5 מיליון 750 אלף רובל.

עלויות

סעיף ההוצאה החשוב ביותר יהיה תשלום משכורות לעובדים. ארבעה אנשים יוציאו 60 אלף רובל בחודש. זה יהיה 720 אלף רובל בשנה. עקב העסקה רשמית, יהיה צורך לשלם בנוסף תרומות ל-FIU,FSS. העלות של זה תהיה 30% מהשכר. כלומר, כ-216 אלף רובל יושקעו על דמי ביטוח.

סעיף ההוצאה הבא הוא רכישת הזנה. על פי נתונים רשמיים, 15,000 רובל של מזון מוציאים לכל פרה מדי שנה. אבל הרבה יהיה תלוי במאפיינים של האזור המסוים שבו מתבצע הייצור. ככלל, עבור רפתות, יש צורך לספק הוצאות של 750 אלף רובל לרכישת מזון ל-50 פרות בשנה.

בעלי חיים יזדקקו גם לשירותיהם של וטרינרים. אחרת, מכירת מוצרים תהפוך לבלתי אפשרית. עלות השירותים הווטרינריים לפרה תסתכם ב-2,000 רובל בשנה. אם יש 50 בעלי חיים, תצטרך להוציא 50-100 אלף רובל.

אם האתר לא נרכש, תצטרך לשלם עמלה עבור החכירה שלו. זה ייקח לפחות 100 אלף רובל בשנה. כדאי לשקול גם חשבונות שירות - לפחות 100 אלף רובל בשנה יעברו ל-50 ראשים.

בין שאר ההוצאות, הם מפרטים הוצאות עבור תיקונים קלים של האנגרים וציוד. כדאי לשקול אפשרות של הוצאות בלתי צפויות. עדיף להפריש כ-150 אלף רובל למאמר זה למשך שנה.

אם נסכם את המידע הזה, בערך 2,136,000 רובל יהיו עלות אחזקת הרפת לשנה. הרווח הנקי יעמוד על כ-3.3 מיליון רובל, לא כולל מסים.

תמיכה ממשלתית

יש לקחת בחשבון שהמדינה מעניקה תמיכה לתעשיות הקשורות לחקלאות. חלות התקנות לרפתותלא קפדנית. יש גם הזדמנויות לסיוע כספי - סובסידיות. אז, באוליאנובסק, יזם שמארגן מיזם בתחום החקלאות יכול לסמוך על סיוע חינם מהמדינה בסכום של 1.8 מיליון רובל.

בעשורים האחרונים הרשויות גילו יותר ויותר עניין בפיתוח החקלאות במדינה. אזורים מסוימים מקבלים יותר סובסידיות מאחרים. סיוע כספי ניתן על סמך תוצאות תחרויות ליזמים. כדי להשתתף בהם, על החקלאי להיות בעל מפעל שפועל כבר יותר משלוש שנים.

תוכנית שלב אחר שלב

מומלץ להתחיל ביצירת תוכנית עסקית לרפת על ידי רישום יזם בודד ואיסוף כל התיעוד הדרוש. לאחר מכן מותרת בניית האנגר. עדיף לספק בו מספר תאים, המיועדים לצרכים שונים. לאחר מכן, עליך לרכוש את כל הציוד הדרוש, מזון, בעלי חיים.

תצטרך לקבל אישור מהשירות הווטרינרי. כמו כן, יהיה צורך לעבור באופן קבוע בדיקות איכות מוצרים. אם בעל העסק מתכנן לספק מוצרים לחנויות, יידרש אישור כדי להוכיח את איכותם.

טכנולוגיית ייצור

טכנולוגיות ייצור פירושן טיפול, האכלה, גידול ותחזוקה של בעלי חיים. אם כל אלמנט של הטכנולוגיה מבוצע בצורה אופטימלית, כתוצאה מכך, עלויות העבודה עבור ייצור הכמות המקסימליתהמוצרים יהיו מינימליים.

טכנולוגיית הייצור מחולקת לשלושה זנים. ראשית, אנחנו מדברים על ייצור קשור עם חליבה בדוכנים. שנית, מדובר במפעל עם אולם נפרד לחליבה. שלישית, אלו הן טכנולוגיות ייצור ללא קשרים.

האפשרות האחרונה היא הקשה ביותר ליישום. עם זאת, הדבר יקטין בסופו של דבר את חלקה של עבודת כפיים בייצור. לרוב בשטח הפדרציה הרוסית מיושמת אפשרות קשורה כאשר החליבה מתבצעת בדוכן.

דקויות

יש לזכור שניתן לגדל פרות גם בבניין מוכן של חווה לשעבר. וזה יהיה הרבה יותר רווחי מלבנות אפילו בתי מלאכה קטנים לתריסר פרות. כדי להתחיל בבנייה, תצטרך לקבל את התיעוד המתאים. דרך הרבה יותר קלה תהיה לשכור חווה לשעבר ולאחר מכן לשפץ את המקום.

כדי להחזיק בעלי חיים, תצטרך לשמור על הטמפרטורה בהאנגר לפחות 12 מעלות. כמו כן, פרות יזדקקו למלאי דשא. זה מספוא לבעלי חיים לחורף. במהלך הקיץ, זה באמת יכול להיות בחינם אם יש שדות וכרי מרעה מסביב לחווה.

במובנים רבים, ההכנסה של החווה תהיה תלויה בגזע החיות. ידוע שלחלק מהפרות יש תנובת חלב גבוהה. בשל נכס זה, תקופות ההחזר שלהם מתקצרות בהרבה. הרווח במקביל גדל בהתמדה. אם אין יותר מדי הון ראשוני, בהחלט אפשרי להתחיל עם 10 פרות בלבד. למען בעתידלא יהיה קשה להגדיל את מספר בעלי החיים על ידי יצירת בית מלאכה שלם ל-100 בעלי חיים.

חלב נחשב למוצר חשוב מבחינה אסטרטגית בארץ. היבואן העיקרי שלה בפדרציה הרוסית הוא בלארוס, הוא מהווה 16%. לרוב, הייצור של מוצר זה מבוסס בטטרסטן, בשקורטוסטן, קרסנודר, רוסטוב. צריך לקחת בחשבון שהיבואנים היו בעבר מתחרה רציני מאוד לחקלאים הרוסים. התפתחות הייצור באחרונה הואטה במידה רבה.

עם זאת, לאחר מכן, המדינה השיקה תמיכה בקנה מידה גדול בחוות ביתיות. המדיניות בתחום זה שונתה, והדרך לרפתות הרוסיות הייתה פתוחה. מגוון מוצרי החלב על המדפים מיוצג כיום יותר ויותר על ידי מוצרים מקומיים. יזמים מתחילים צריכים לקחת בחשבון שהתחרות תתבצע מול בעלי מונופולים גדולים. הם מייצרים מוצרים באריזות מיוחדות, המאפשרות אחסון לאורך זמן.

עם זאת, הציוד לייצור כזה יקר. לתחרות מן המניין, מסיבה זו, יידרשו השקעות משמעותיות. חשוב לקחת בחשבון את העובדה שקיימת נטייה להגדיל את תנובת החלב במשקים ביתיים.

עם זאת, תהליך ארגון מיזם מסוג זה הוא די יצירתי, ויש מקום למהלכים לא סטנדרטיים. זה יכול לשמש יזמים שואפים שמחפשים את הנישה שלהם בפלח העסקי הזה.