מנהל המלון: חובות ותפקידים

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

האדם הראשון שאתה רואה במלון הוא מנהל המלון. תמיד מתוק וידידותי, הוא ינסה כמיטב יכולתו כדי להפוך את שהייתך לבלתי נשכחת ונוחה.

מבחוץ אולי נראה כי חובותיו של מנהל המלון מוגבלות רק לספק את המפתחות לחדר ולרשום אותך במאגר המידע. כדי להפריך את המיתוס הזה, בואו נסתכל מקרוב על עבודתו של אחד העובדים העיקריים של מתחם הבילויים.

לעיתים קרובות תפקיד של מנהל מכונה "פקיד קבלה". בתרגום מצרפתית, משמעות המילה הזו היא "דלת". מומחה המלונות קיבל את השם הזה מכיוון שמקום עבודתו - דלפק הקבלה, נמצא בסמוך לכניסה, והוא פוגש אורחים. ניסוח זה, כמובן, אינו מדויק, כי המנהל במלון מבצע הרבה יותר פונקציות, על סמך תיאור התפקיד שלו. אז, הוא חייב להבטיח את הפעולה החלקה של כל שירותי המלון, בקרהאת מוכנות החדר לביצוע צ'ק-אין, לבדוק את זמינות המשקאות והחטיפים הדרושים במיני בר, לתאם את עבודת הכפופים. בבתי מלון קטנים, המנהל אמון לא רק על פונקציית רישום האורחים, קבלת מפתחות וחפצי ערך (בכספת), אלא גם הכנת מלאי החדרים לביצוע הצ'ק-אין, יידוע האורחים על האטרקציות המרכזיות של העיר וכיצד לעשות זאת. להגיע אליהם.

אחת התפקידים החשובים ביותר שמבצע מנהל המלון היא הזמנת חדרים בטלפון, במייל ובאמצעי תקשורת נוספים, שליטה בעומס המלון ותיקון אי הופעת האורחים ביום שנקבע. אי התחשבות במספר החדרים המוזמנים והתפוסים במועד יכול להוביל למצב של "רישום יתר" - במילים אחרות, האורחים יקנו יותר חדרים ממה שיש להם במלון לשימוש חופשי.

לעיתים קרובות, מנהל המלון מקבל בקשות להזמנת שירותים נוספים, קודם כל, מדובר באפשרות לספק לתיירים מיטות נוספות לילדים ולמבוגרים או לשנות את קטגוריית החדרים. במידת האפשר, ניתן לשנות את קטגוריית החדרים בזמן השהייה במלון על ידי ביצוע תשלום נוסף.

כל השאלות, המחלוקות ומצבי הסכסוך מחויבים גם להיפתר על ידי מנהל המלון, במסגרת הסמכויות המוקנות לו. מי, אם לא הוא, צריך להחליט על תלונה שהתקבלה מלקוח אם לא סופק לו חדר שהוזמן מראש, שירותים, אם היו לו בעיות עםתשלום.

עבור כל מלון, הרווח הוא המטרה העיקרית, ולכן מנהל המלון מופקד גם על פונקציית השליטה ביציאת האורחים, במהלכה יש לבדוק את תשלום כל החשבונות.

כדי להבטיח בצורה נכונה ומדויקת את פעולת כל השירותים, על מנהל המלון להכיר את הכללים למתן שירותי המלון, תחזוקת החדרים, כללי כוח האדם, מבנה המלון והיבטים נוספים. ידע זה הכרחי על מנת לבצע את עבודתם בצורה איכותית ומקצועית.

העמדה של "פני המלון" היא עמדה חשובה ואחראית. ללא קשר למצבים ולבעיות המתרחשות במלון, מצב רוח טוב וחיוך לא עוזבים את המנהל, כי תחום השירותים מבוסס קודם כל על אירוח.

כל אחד יכול להפוך למנהל של מתחם בתי מלון: אתה צריך ללמוד באוניברסיטה, בית ספר טכני או קורסים בענף המלונאות ויש לך רצון אדיר לעבוד. ידיעת שפות זרות יתקבלו בברכה, במיוחד אם המלון ממוקם במרכז תיירות עם זרם גדול של תיירים.