גידול שליו כעסק: ביקורות, רווחיות, ציוד ותוכנית עסקית

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

ברוסיה, שליו נחשב מזמן לאוכל מלכותי בלבד. קצת מאוחר יותר, ציפור זו החלה להופיע על השולחנות האצילים, ותחת ברית המועצות זה היה היתרון הבלעדי של דרגות המפלגה הגבוהות ביותר. היום המצב לא השתנה הרבה. לא כל חנות תוכל לקנות את המשחק הזה. אז הפוטנציאל לגידול שליו כעסק הוא באמת עצום.

Profitability

לפני שאתה פותח עסק משלך, אתה צריך ללמוד ביסודיות את כל היתרונות והחסרונות. גידול שליו כעסק שמתחיל מאפס אינו יוצא מן הכלל. לכן, חובה לחשב את הרווחיות, ללמוד את כל הביקורות, ורק אז להתחיל לאסוף תיעוד ולצייד את האתרים.

בוא נתחיל עם ביצים: הייצור שלהן רווחי פי שלושה או ארבעה מאשר עוף מקבילים. למעשה, עם הגישה הנכונה, הרווחיות יכולה להגיע למאה אחוז. עם זאת, נמשיך מהממוצע ונעצור ב"אמצע הזהב".

יתרונות

גידול שליו על מנת להשיג בשר לרווחיות נמוך פי שניים. בְּהממוצע הוא עשרים או, לכל היותר, עשרים וחמישה אחוזים. אבל יש גם הרבה יתרונות אחרים. לדוגמה, מחזור ייצור קצר מאפשר לך להחזיר לעסק שליו, שביקורות עליו לפעמים שימושיות מאוד, תוך שישה חודשים בלבד. לעיון, יש לציין, למשל, בגידול חזירים, המדד הזה גבוה בהרבה - לפחות שנה וחצי או אפילו שנתיים.

יחד עם זאת, רווחיות כזו של רבייה של שליו נובעת מהעובדה שציפורים מגיעות לבגרות מהר מאוד. וזה אומר שעבור גידול בשר, מחזור הייצור נמשך בין חודשיים לשלושה, יתרה מכך, ניתן להשיג ייצור ביצים במקביל. אז גידול שליו כעסק בשל המחזור שלו יתפתח מהר מאוד. אפילו כהערכה גסה, תוך שישה חודשים אתה יכול לעבור עד שלושה מחזורי גידול של בשר ולהגיע לשיא ייצור הביצים.

תכונות

גידול שליו כעסק, לפי מי שכבר עוסק בעסק זה, משתלם ולא קשה. במיוחד אם לוקחים בחשבון את הרלוונטיות, התנאים הקצרים של החזרת העלויות וכמובן הרווחיות. ניסיון רב שנים של אנשי מקצוע מצביע על כך שגידול שליו יהיה הגיוני רק אם המספר הראשוני של בעלי חיים הוא שש מאות. אבל במקרה זה, עם צמיחה חיובית של ציפורים, פוריות גבוהה שלהם וטיפול נאות, ניתן להגדיל את מספר השליו בשנה פי עשרה. אבל זה דורש ודאותדרישות מוקדמות: ידע בתכונות של גידול ציפורים אלה, ביטול מוחלט של הפתעות, כגון מזון באיכות ירודה, זיהומים וכו'.

אני חייב לומר שיש צורך לא רק לבחור חדר מיוחד, אלא גם לצייד אותו כראוי: חייב להיות בו תאורה וחימום. גורם חשוב לפוריות של ציפורים אלו הוא טמפרטורה קבועה: עשרים מעלות נחשבות לאופטימליות עם לחות של עד שבעים אחוז. בנוסף, החדר צריך להיות מאוורר היטב וללא טיוטות. כל אלה הם תנאים חשובים מאוד לייצור כגון רביית שליו.

תוכנית עסקית

גידול הציפור הזו בבית דורש השקעה קטנה יחסית. במקביל, חלק הארי בהוצאות הולך לרכישת ציוד וכן לבעלי חיים וביצי דגירה. כהנחת יסוד לקנה מידה תעשייתי, ככלל, משתמשים בהאנגרים קטנים. למעשה, מגדלים בהם שליו. התוכנית העסקית במקרה זה מניחה את העלויות הבאות ליישום הפרויקט על בסיס שש מאות ראשים (ברובלים):

• בהיעדר מקום משלו, עלות השכירות (20 מ"ר) - מ-10,000;
• רכישת שליו - עד 21,000;
• סוללות סלולריות - עד 8,000;
• אינקובטור – 6,500;
• פיד - עד 3,000;
• רישום חברה - 1,000.

כתוצאה מכך, בחישוב ממוצע, תצטרך להוציא כחמישים אלף רובל, אשר, אםנסיבות נוחות ישתלמו תוך חצי שנה.

תנאים הכרחיים לעסק

יש לספק לשליו חדר יבש וחם. עם מיקום נכון של כלובים רב קומות על שטח של שנים עשר מ ר, ניתן יהיה להחזיק עד אלף ציפורים. במקרה זה, הגורמים החובה הבאים חייבים להיות נוכחים:

• בראש ובראשונה: טמפרטורה קבועה בתוך עשרים מעלות, שכן כל נפילת מתח פתאומית עלולה לגרום ללחץ בשליו וכתוצאה מכך לאובדן בעלי חיים;
• שמירה על לחות אופטימלית ומתן אוורור או מיזוג אוויר של החדר: מומחים לא ממליצים לחסוך בהיבט האחרון - עדיף לקנות מזגן טוב;
• העדר מוחלט של טיוטות;
• אטום לרעש - שליו נחשב לציפור עצבנית מאוד, ולכן צלילים פתאומיים וקשים גורמים לו ללחץ, הגורר הפסקת ייצור הביצים והאטת קצב העלייה במשקל.

מתקני ייצור

לגידול שליו כעסק יש ניואנסים משלו. וזה נכון במיוחד לא לבית, אלא לייצור תעשייתי. אם החדר בו אמורה ציפור זו לגדול הוא גדול, יש לחלק אותו למספר חדרים. באחד מהם ניתן יהיה לאחסן ולהכין את תערובת ההזנה, בשנייה יהיו אינקובטורים, בשלישית - יישמרו אפרוחים.

ציוד לגידול שליו

לתחזוקה של ציפורים בוגרות, עדיף להשתמש בסוללות כלוב. הם מצוידים במזינים ובשתיינים. ככלל, סוללות מורכבות משישה תאים המחוברים זה לזה. הם עשויים בשיפוע קל: זה נעשה לנוחות איסוף הביצים.

אפשר יהיה לגדל לא יותר ממאתיים וחמישים אפרוחים בסוללה אחת. העלות של ציוד זה נעה בין 2700 ל-3300 רובל.

אני חייב לומר שאם גידול שליו כעסק אמור להתבצע בבית, אז איש העסקים העתידי, עם כישורים מסוימים, יכול להכין מזין סוללות בעצמו. לשם כך הוא יצטרך דיקט עם יריעות מתכת, רשת מגולוונת מרותכת ואביזרים.

לגידול אפרוחים נדרשות קופסאות שמידותיהן צריכות להיות כדלקמן: אורך ורוחב - שישים וחמישה, וגובה - עשרים וחמישה סנטימטר. הם יצטרכו להיות מצוידים במנורות תאורה שיתחממו בו זמנית וישמרו על הטמפרטורה הנדרשת.

אינקובטור

מעט אנשים יודעים שרביית שליו הן בבית והן בתנאים תעשייתיים מובילה לעובדה שהנקבות מאבדות את האינסטינקט שלהן לדגור ביצים. וזה אומר שהחקלאי העתידי בהחלט יזדקק לחממה. דגירה הנתמכת באופן מלאכותי של ביצים כרוכה בשימוש בחלל שבו תמיד תהיה טמפרטורה של 37-39 מעלות. ניתן לייצר אינקובטור לבעלי חיים קטנים באופן עצמאי.כדי לעשות זאת, אתה צריך שרטוטים ודיאגרמות. אם לחקלאי העתידי אין ניסיון בייצור מכשירים כאלה, הוא יכול לרכוש אותם בחנות מתמחה. ערך השוק של חממות משתנה בין 3,300 ל-6,500 רובל, תלוי בגודלם, בפונקציונליות וביכולת לקבוע תנאי טמפרטורה ולחות.

בעיית מכירות

למעשה, המשימות הקשורות למכירת מוצרים הן בראש סדר העדיפויות של כל עסק. וחקלאות שליו אינה יוצאת דופן. מי שעושה זאת בסביבה לא תעשייתית, עשוי לארגן תחילה רשת הפצה "ביתית" עבור המוצרים שלהם. זה כדלקמן. מכרים וחברים מתחילים למיין ביצי שליו טריות, וכך נוצרות בהדרגה הזמנות למוצר אחר - לבשר.

גידול בתנאים תעשייתיים מרמז על סולם מכירות שונה, ומכאן רווח. ככלל, ביצים ופגרי שליו נמכרים במשלוחים לשווקים, סופרמרקטים וחנויות מזון קטנות יותר, מסעדות, פנסיונים, גני ילדים ובתי ספר, כמו גם ארגונים רבים אחרים.

Workforce

אם טיפוח ביתי דורש רק זוג ידיים אחד, אזי כדי להבטיח גידול ללא הפרעות ואיכותי בקנה מידה גדול, יהיה צורך להעסיק מספר אנשים. התפקידים של עובדים כאלה כוללים הכנת תערובות מזון, האכלת ציפורים, איסוף ביצים, ניקיון וניקוי מתחמים או מדגרה, בקרת טמפרטורה ולחות.

מומלץ לנהל עסק כזה לבד, ללא עזרה מבחוץ, עם אוכלוסיה של עד שש מאות ציפורים, אז צריך לספור לפי התקדמות מתמטית: עד 1200 שליו ידרשו עובד אחד, עד עד 1800 - שתיים וכו'

ביקורות וטיפים ליזמים

לכל איש עסקים מתחיל שאין לו מספיק ניסיון בגידול ציפורים אלו, עדיף לא לרדוף אחרי מחזורים מוגזמים בהתחלה. יש לזכור כי שליו קפריזית מאוד בשמירה על ציפורים, אז אתה צריך להיות מוכן לעובדה ש"הפנקייק הראשון" יכול להביא רק הפסדים. חקלאים רבים שנמצאים בעסק הזה יותר משנה זוכרים כיצד נאלצו למלא קונוסים מניסיונם: שליו עלולים למות, וממגוון סיבות. בנוסף, הם עלולים לגדול בצורה גרועה, לא לעלות במשקל, לשאת מעט ביצים וכו'.

לכן, ככל שהלהקה קטנה יותר בהתחלה, כך יהיה קל יותר לפתור בעיות ברמת מורכבות כלשהי. לכן, בהתחלה, מומחים מייעצים להתמקד באיכות ובתנאי החזקת ציפורים, ולא בהרכב הכמותי שלהן.

חוץ מזה, כמויות קטנות של ייצור לא מצריכים פתרון הבעיה עם ביצוע של מסמכים או היתרים נחוצים רבים. אחרי הכל, אי אפשר להוציא קבוצות גדולות של מוצרים מוגמרים לשוק בלי התעודות המתאימות.