ענבי Witch's fingers - אחד הזנים יוצאי הדופן והמרהיבים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

אנשים רבים מעריכים ענבים בשל תכונותיהם המועילות וטעמם המעולה. מגדלים גידלו מספר עצום של זנים של ברי זה. האקזוטי שבהם הוא ענב "אצבעות המכשפה", שצורתו מוארכת יוצאת דופן.

היסטוריה של גידול מגוון

ענבי Witch's fingers גודלו לראשונה בשנת 2002 על ידי מדענים אמריקאים. הזן גדל באוניברסיטת ארקנסו, שיש לה אתר חקלאי משלה. תהליך היצירה התרחש בעזרת האבקה ידנית של זן אמריקאי אחד עם מספר זנים ים תיכוניים.

רכישת חומר שתילה

למרבה הצער, שתילי ענבים "אצבעות מכשפה" אינם נמכרים בשטח הפדרציה הרוסית, כך שהדרך היחידה לגדל זן זה היא לקנות זרעים באמריקה או בסין. במקרה זה, חבילה של 50 חתיכות תעלה 30-70 רובל, אך אפשרות הנביטה שלהם קטנה ביותר.

לאיזה מין הוא שייךציון?

ענבי מכשפה שייכים לזני שולחן אדומים, לכן מומלץ להשתמש בהם טריים, מבלי לעבור עיבוד כלשהו. זוהי גם צורה היברידית של מיני "קישמיש", כלומר, למרות הגודל הגדול, לפירות היער יש מספר קטן מאוד של זרעים.

מגדלים רבים רואים בזן זה עילית, בשל תפוצתו הקטנה ברחבי העולם ובהתאם לכך, כמות קטנה של יבול שגודלו.

אבל לתושבי הקיץ הרוסים יש גם הזדמנות לגדל פירות יער יוצאי דופן בחלקתם. יש תאום היברידי של זן הענבים של אצבעות המכשפה, אשר נקרא Alyonushka. הוא מופץ בכל הארץ, והרבה יותר קל לרכוש אותו.

Description

"אצבעות מכשפה" - ענבים שתיאורם צריך להתחיל במראה יוצא דופן של הגרגרים. הם נבדלים על ידי צבע סגול מט, כחול עמוק או שחור-כחול וצורה מוארכת.

גרגרים צפופים במרקם, קליפתם חזקה. איכות הטעם נשארת ברמה הגבוהה ביותר. הזן מתוק מאוד, עסיסי ועשיר, מאמינים שהוא מזכיר שזיף מתוק. יש גם טעם לוואי קל של ענבי למברוסקה.

שיח הצמחים די גבוה, הוא מאופיין בצמיחה מהירה.

מבחינת איכויותיו השימושיות, זן זה אינו נחות בשום אופן ממקביליו, אך הוא נבדל בכמות קטנה של טאנינים וחומציות נמוכה.

עכשיו מגדלים בודקים את זן הענבים הלבנים "מכשפותfingers", שיהיו בעלי אותה צורה וטעם עדין ומתוק.

תכונות

יצרני הזן עשו עבודה טובה במאפייני האיכות שלו. ניתן לגדל ענבים "אצבעות מכשפה" הן בקנה מידה תעשייתי והן בשטח של קוטג' קיץ. הוא לא יומרני בטיפול, יכול לעמוד בתנאי האקלים של מרכז רוסיה, תוך הבאת יבול טוב.

עמיד מאוד בפני מחלות שונות המשפיעות על יבול פרי ופירות יער זה.

זן זה מבשיל באמצע הקיץ, בממוצע, לוקח בין 115 ל-125 ימים לגדל ענבי "אצבעות מכשפה". בשל תכונות אלו, הוא שייך לסוג האמצעי המוקדם.

פרח הצמח הוא דו מיני, כך שכאשר מגדלים פירות יער כאלה, לא צריך לדאוג להאבקה מתאימה, וזה מאוד נוח לכמויות גדולות.

בממוצע, פרי יער אחד שוקל בין 7 ל-10 גרם.

המשקל של חבורה שלמה נע בין 700 ל-1,500 גרם.

השיח מסוגל לעמוד בטמפרטורות עד -23 מעלות, כך שאם יש חשש לחורף כפור, יש לכסות את הצמח בזהירות, ובכך להגן עליו מפני אוויר קר.

תפוקת הזן ממוצעת.

התנגדות למחלות שונות

ענבי האצבעות של מכשפה, שאת התמונה שלהם ניתן לראות למטה, מתייחסים לסוגי הקינוחים של היבול הזה. בשל תכולת הסוכר הגבוהה והחומציות הנמוכה שלו, הוא מושפע רק לעתים רחוקות ממחלות שונות. אבל לא ניתן לשלול את האפשרות של הופעת מחלה, ולכן זה מאודחשוב לדעת איך להיפטר ממנו במהירות וביעילות.

1. טחב פלומתי ופנוספורוזיס - לזן עמידות טובה למחלות כאלה, גופרית קולואידית או טחונה, "טופז" ו"סקור" משמשות כטיפול מונע.
2. סרטן חיידקי - זן הענבים "אצבעות המכשפה" מושפע ממחלה כזו לעתים נדירות, אך אם מתרחש זיהום, משתמשים ב-Fitoverm, Gamair, Extrasol או Fitolavin.
3. מכרסמים יכולים לקלקל משמעותית את הענבים, אז כדאי להגן על הצמח מפני התקפות של בעלי חיים שרוצים לאכול פירות יער טעימים. למטרות כאלה, נסורת, אפר או כבול בתוספת קריאולין מפוזרים על הקרקע ברדיוס של מטר מהשיח.
4. ציפורים הן גם בעיה רצינית עבור גננים המגדלים את יבול הפרי הזה. פירות יער הם טרף קל, ולעתים רחוקות כל ציפור תוכל לעוף על פניו. כדי להסיט את תשומת לבם, ניתן לתלות שתיינים על עצים שכנים, אך שיטה זו אינה מבטיחה תוצאה אידיאלית, הסיכון לאבד חלק מהיבול בכל מקרה נותר בעינו.
5. צרעות - מכיוון ש"אצבעות המכשפה" נבחנות בעור צפוף, יהיה קשה לחרקים להתקרב לעיסה. את תשומת לבה של הצרעה מושכים רק אותם גרגרים שניקרו בעבר על ידי ציפורים.

תכונה ייחודית נוספת של הזן היא הבטיחות והטבעיות שלו, מכיוון שכאשר הוא נוצר, מדענים לא נקטו בשינוי גנטי. ענבים "אצבעות מכשפה"אידיאלי למכירה, הטעם המתוק בשילוב עם הצורה יוצאת הדופן יכול להביא תשואה טובה לספקים. הקושי היחיד הוא רכישת חומר שתילה, ניתן לרכוש אותו רק מחוץ לפדרציה הרוסית.