קבוצת חברות "Ochakovo". מבשלת בירה במוסקבה: סקירה, מוצרים

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

בירה ומשקאות קלים פופולריים ברוסיה. על פי הסטטיסטיקה, מספר הולך וגדל של רוסים בוחרים במותגים מקומיים. זה לא נובע כל כך מהמשבר אלא מהשינוי בסדר העדיפויות של הצרכנים. הקונים מתעניינים יותר בחברות מקומיות ובמוצרי חתיכה העונים על מסורות מקומיות. המותג הרוסי ללא הון זר הוא Ochakovo, יצרנית של בירה, משקאות קלים, קוקטיילים דלי אלכוהול ויינות.

Ochakovo היא קבוצה של חברות תחת מותג אחד

קבוצת החברות של Ochakovo מיוצגת בשוק על ידי הארגונים הבאים:

• מבשלות בירה בקרסנודר, מוסקבה, פנזה, טיומן;
• אדמה חקלאית שבה גדלים ומעובדים חומרי גלם לצרכי ייצור;
• כרמים משלו ומתקנים לייצור יין;
• פוטנציאל ייצור משקה: 260 מיליון דציליטר בשנה.

מההתחלה ועד היום

"Ochakovo" (מבשלת בירה), הושקה ב-1978, ערב האולימפיאדה. מטרת המיזם הייתה ייצור משקאות לספורטאים. המשקה הראשון שבוקבק במפעל היה Zhigulevskoye, Barley Ear, Stolichnoye בירה. מאז 1979, מתקני הייצור התחדשו בקווים לביקבוק משקאות מוגזים לא אלכוהוליים "פפסי", "פנטה".

המפעל עבר לידיים פרטיות במהלך היווצרותה של כלכלת שוק ברוסיה. קונצרן "אוצ'קובו", מאז הקמתו, היה תמיד 100% מקומי ובמהלך קיומו לא מכר אף נתח מהמיזם לחברות זרות. למעשה, זהו המעוז האחרון של העסקים הרוסיים בשוק הבירה והמשקאות הקלים, שכן כל הסגמנט נרכש על ידי ענקיות זרות, ורק חלק קטן תפוס על ידי חברות מבשלות פרטיות.

Products

למשך כל זמן העבודה, קבוצת החברות Ochakovo פיתחה, נכנסה לייצור ומייצרת את רשימת המוצרים הבאה:

• vodka;
• wine;
• בירה;
• קוקטיילים נמוכים באלכוהול;
• juices;
• מים;
• mead;
• kvass.

בסך הכל, מבחר החברה כולל שבעים פריטי מוצרים המיוצרים על ידי מבשלת אוצ'קובו. Ochakovo הוא שם נרדף לאיכות וטיפול בלקוחות. רק מרכיבים טבעיים וחומרי גלם משמשים בייצור, אשר מאושר על ידי תעודות, בדיקות מעבדה ופילוסופיית החברה.

משקאות קלים מסורתיים

Ochakovo (מבשלת בירה) הפכה ליצרנית המובילה של קוואס שנרקח על פי מתכונים רוסיים מסורתיים. הסוד של קוואס תוצרת בית בריא הוא תסיסה כפולה. מתכוני הפתיחה הפרטיים שנוצרו במיזם מאפשרים לייצר קו של משקאות מותססים טבעיים. הפופולרי ביותר בכל שטח הפדרציה הרוסית הוא הקוואס הכהה "Ochakovsky", שנעשה על פי המתכון הקלאסי. המשקה הבריא הזה תופס את חלק הארי בשוק הקוואס הצרכני ברוסיה.

קו המוצרים של משקאות מותססים מורכב מ-4 סוגי קוואס וסוג אחד של בשר תחת המותג הנפוץ Ochakovo Brewery Ochakovo. המוצרים מיוצרים תחת סימנים מסחריים נפרדים:

• Kvass ממותג "Ochakovsky";
• kvass לילדים "Kvasenok";
• קוואס מסורתי "קוואס רוסי";
• kvass לבן "סוד משפחתי";
• mead "Mead M".

בירה

מרגע היצירה ועד היום, המוצר העיקרי של המיזם הוא בירה בחסות המותג Ochakovo (מבשלת בירה). מוסקבה, מאז קיץ 1980, קיבלה במפעל לא רק מותגי בירה מסורתיים, אלא גם בירה עם טעמים ומאפיינים חדשים. בסך הכל מיוצרים 11 מותגי בירה:

1. Zhigulevskoye. מרותך לפי טכנולוגיה קלאסית.
2. "מסיבה מיוחדת של Zhigulevskoe". בירה שנוצרה על ידיטכנולוגיה התואמת ל-GOST של ברית המועצות, לא מפוסטרת.
3. "אוזן שעורה". בירה עם מתכון קלאסי, משוחזרת על ידי מומחי המפעל.
4. Ochakovo, הבירה המיוחדת של החברה. זמין במבחר הבא: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". תוספים טבעיים מעניקים לכל מותג בירה טעם מיוחד.
5. "הון כפול זהב". מותג פרימיום, שהמתכון שלו פותח להפצה בקרב האליטה הסובייטית. כיום, "גירעון" זמין לכולם.
6. "סוד הבירה". מתכון הבירה עוקב אחר מסורות גרמניות וטכנולוגיות ייצור בירה.
7. "גרר". החידוש בייצור הוא בירה קלילה, עם ארומה עדינה של כשות וטעם לוואי נעים.
8. אלטשטיין. מתכון בירה ברמן הוא פשוט: לתת, מים, כשות. אבל המרכיבים הם באיכות הגבוהה ביותר, מה שגורם לבירה להיות טעימה וקלה לשתייה בחברה טובה.
9. חאלזן. חידוש נוסף של הקונצרן, שמיועד לקהל הרחב. יש לו זר של ניחוחות טריים וטעם לוואי נעים.
10. "של אנשים". משקה משתלם עם מאפיינים של בירה איכותית. העלות הנמוכה מושגת על ידי היעדר עלויות פרסום.
11. רדלר. משקה בירה המורכב מחלקי לאגר בירה ומיץ טבעי מתאים לאוהבי בירה קלה בטעם מקורי

משקאות דלי אלכוהול וקוקטיילים

מבשלת Ochakovo במוסקבה מציעה מגוון משקאות המבוססים עלמרכיבים טבעיים, ללא תוספת חומרים משמרים ועם שימור הטעם הקלאסי. הקונצרן מייצר 5 סוגי קוקטיילים, לחלקם טעמים שונים:

1. Gin Tonic, Gin Grapefruit;
2. "סידור";
3. "וודקה-לימון", "וודקה-חמוציות", "וודקה-דומדמניות";
4. "Mojito classic", "Mojito Strawberry";
5. Street.

משקאות קלים ומיצים

כדי להפיץ את הרעיונות של אורח חיים בריא, אוצ'קובו מעודד אזרחים אחרים לצרוך יותר מיצים טבעיים וקוקטיילים בריאים ללא אלכוהול, כמו גם מים נקיים. לשם כך מייצרים מומחי הקונצרן מים בבקבוקים, מיצי פירות וירקות. בהנהגת המותג Ochakovo (מבשלת בירה), חנויות מותגים מציעות מבחר של חמישה סוגי משקאות, כמו גם שתי עמדות של מיצים טבעיים:

1. מיץ הודיני, Juice-Tim. המיצים מוצעים באריזות זכוכית ו-PET, המיצים עשויים מפירות, ירקות או תערובות. היעדר חומרים משמרים, מאפיינים תזונתיים גבוהים, מרכיבים טבעיים הופכים אותם לחיוניים למזון תינוקות.
2. מלפפון חמוץ ירקות "סוד היפוקרטס". מוצר מותסס טבעי שימושי בחיי היומיום ויעזור לאחר משתה סוער.
3. "קוקטייל המוחיטו מרענן." גרסה לא אלכוהולית של הקוקטייל הפופולרי, והיעדר אלכוהול הופך אותו לבריא וטעים.
4. לימונדה "אה!": מתכונים קלאסיים ללימונדות מוגזות מוצגים במבחר: "Tragon Emerald","סודה שמנת", "סוד סיאן", "בוסתן אגסים", "אקסטרה סיטרו". מבוגרים יאהבו את המוצר הזה כזיכרון ילדות, וילדים יאהבו משקאות טעימים ובריאים.
5. Juice-Team, משקה מוגז עם מיץ טבעי. יש לו מספר טעמים: תפוז + ג'ינג'ר, תפוז + מנגו, תפוז + גזר.
6. מים "קורנים" - ממקורות ארטזיים של מרגלות הקווקז. הרכב מאוזן לחלוטין של מים טבעיים. זמין בשתי גרסאות: לא מוגז, מוגז.

יין

קבוצת החברות אוצ'קובו כוללת את חברת היין הדרומי, המגדלת ענבים במטעים שלה ומייצרת ממנה יין. Ochakovo (מבשלת בירה) מציעה לאוהבי יין איכותי מבחר יינות יבשים וחצי מתוקים:

1. UVK יין יבש: מוסקט, מוסקט ויוריצה, ספראווי, שרדונה, קברנה, טרמינר.
2. UVK יין חצי מתוק: ספראווי, שרדונה, קברנה, מוסקט ויוריצה.

היתרון העיקרי של קבוצת החברות של אוצ'קובו הוא אהבה לעבודתן, דאגה לבריאות האומה, ייצור מוצרים איכותיים והרצון להפוך את המדינה לשגשוג.