ברווז מוסקובי (הודו-ברווז): רבייה, טיפוח, תחזוקה. מצב דגירה של ברווז מוסקובי

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

ברווז מוסקובי (באנשי ה-Indo-duck, lat. Cairina moschata) הוא מין עצמאי של ברווזי עצים, שאוכלוסייתו נפוצה במיוחד בדרום אמריקה ובמקסיקו. לגבי תרנגולי הודו, בניגוד למה שנהוג לחשוב, זה לא חל. מבוית על ידי האצטקים הקדומים, כיום הוא נפוץ כמעט בכל המדינות, בפרט ברוסיה. יש לזה הכרה גדולה בקרב מגדלי עופות חובבים. היום נדבר על מה הם ברווזים מאסקי. גם גידול, גידול, שמירה על עופות אלו יידונו בפירוט במסגרת המאמר שלנו.

תיאור קצר

ברווז מוסקובי מקורי מאוד ושונה משמעותית במראהו מבני השבט. עם צוואר קצר למדי, יש לה חזה רחב, כנפיה ארוכות וחזקות, מתאימות, רגליה קצרות, עם טפרים מחודדים.

ברווז מוסקובי רגוע, די קשיח, יחסית לא יומרני, מעט רגישלרוב מחלות הציפורים, מסוגל להסתדר בלי מאגר. בחצרות עופות הוא מרחיק, לא מרעיש, לא אוהב חברות, אבל גם לא נכנס למריבות.

משקלו של זכר (דראק), לפי התקן, קרוב ל-6 ק"ג, נקבה (ברווז) - ל-3.5 ק"ג. ייצור ביצים - 100-110 ביצים, כל אחת במשקל של כ-75 גר'.

טעם

בשר אדום דיאטטי רזה מושלם. תכולת השומן, בניגוד למשל מברווז פקין, נמוכה (עד 25%). מסת שריר גבוהה. רקמת השריר היא כ-41%. משקל החלק האכיל ביותר (חזה) מגיע ל-800 גרם.הטעם של הברווז ההודי כמו ציד עם טעם מעולה. בניגוד לעופות מים, אין לו טעם ספציפי אופייני. בצרפת, הברווזים האלה החליפו מזמן את רוב הגזעים האחרים.

ביצי ברווז מוסקוביות אכילות ודי טעימות. הם גדולים, עם חלמון גדול וחלבון צפוף.

Hybrids

צלבי ברווז מוסקובי עם ברווזים ביתיים פשוטים ללא בעיות. כלאיים (mulardy) מתבגרים מוקדם, משקל השחיטה הוא כ-4 ק ג. צאצאים לא נותנים (סטריליים). צבע הציפור כהה בעיקר. באירופה, לעתים קרובות מאכילים אותם בכפייה, וכתוצאה מכך כבד שומני מאוד (כבד אווז) המוערך מאוד על ידי אניני טעם.

Colors of Indoutocks

ברווז מוסקובי יכול להיות לבן, חום, שחור, כחול. צבע פראי נרחב, כולל "מראה". עם זאת, ישנם יוצאי דופן. באירופה, למשל, מוצאים יותר ויותר צבעים אחרים שאינם מוכרים בתקן.ראוי לציין שהם יציבים ומועברים לצאצאים. אולי בקרוב מאוד צבעים כאלה יזהו ויבואו לידי ביטוי בתקנים הרשמיים.

כדאי לומר כמה מילים על הצבע הסולידי. יש לנו דעה משותפת שצבעים מעורבים מצביעים על נוכחות של הכלאות. עם זאת, אפשרויות כאלה מסופקות על פי סטנדרטים אירופיים. במילים אחרות, לא רק ברווזים מאסקי רגילים יכולים להיות גזעיים. במפעלי גידול בחו"ל "כופים" קווים חדשים, שבהם הצבעים פשוט מעורבבים. ראוי לציין כי ברווזים אלה הם פרודוקטיביים במיוחד ושוקלים יותר מנציגים חומים. צבעים מעורבים מופיעים יותר ויותר בתערוכות חובבים אירופאיות. אבוי, יש לנו עבודה ענפה עם האינדוצ'קה (ברמת המוסדות הגדולים) ולא בוצעה ברצינות, אז קיבלנו רק את מה שהובא פעם מאירופה. לרוב הם היו ציפורים חומות, חלקן לבנות ושחורות. זה מסביר את השכיחות של צבע זה בקווי הרוחב שלנו. אמנם, הודות לדירוג פשוט ועם הגישה הנכונה, גידול ברווזים מוסקוביים יכול לתת תוצאות חיוביות יותר. אפשר בהחלט להשיג, למשל, אנשים לבנים במשקל 4.7 ק"ג עד גיל שלושה חודשים. כמובן, זה ידרוש "עירוי דם טוב."

ברווזי מוסקובי (גזעים)

1. לבן. הצבע תואם את השם. לנוצות אין סימני צהבהב. המקור צריך להיות ורוד בהיר, בהיר יותר בקצה. מטטרסוס צהוב. העיניים רק אפורות-כחולות.
2. שחור ולבן. עינייםבדרך כלל חום בהיר (לעיתים כחול בהיר), צהוב מטטרסוס (כתמים שחורים מקובלים). הצבע העיקרי של הנוצות הוא שחור, עם ברק אופייני (בגב עם גוון ירוק, אחרת עם סגול). נוצות לבנות יוצרות דוגמה סביב הראש, הצוואר, החזה ו"מראה" עם כנפיים מקופלות.
3. בראון פראי. הצבע העיקרי הוא שוקולד. נוצות מעוף, זרועות וזנב כהות יותר, עם ברק ירקרק. לבעלי חיים צעירים יש מעט נוצות לבנות בכנפיים, בעוד למבוגרים יש חלק גדול. למטה חום, בהיר. המקור אדום, קצהו כהה, פיגמנט בבסיסו. העיניים והמטטרסוס חומים. מותרים כתמי אור. באנשים, גזע זה מכונה רק "ברווזי מושק אדומים".

4. חום ולבן. הצבע העיקרי נחשב חום שוקולד (עם גוון ירוק). נוצות לבנות יוצרות תבנית סביב הראש, הצוואר והחזה. נוצת הזבוב מהסדר השני חומה, הראשונה לבנה ("מראה"). המקור אדום (הקצה כהה יותר), פיגמנטציה בהירה מקובלת. העיניים והמטטרסוס חומים.
5. שחור. הצבע תואם את השם. צבע הציפור שחור לחלוטין. לגב ולכנפיים גוון ירקרק, חלקים אחרים סגולים. למטה אפור, כהה. העיניים חומות. מטטרסוס ומקור שחורים.
6. כחול. הצבע תואם את השם. הצבע הכחול מבוטא. לנוצות בודדות יש שוליים כהים (מבנה עט שונה). העיניים חומות. מטטרסוס עם מקור כמעט שחור.
7. פראי. הצבע השולט הוא שחור, רווי, עם גוון ירקרק בגב ובכנפיים, סגול בחזהסגול אחרת. כנפיים גדולות של ציפור בוגרת לבנות לרוב, בציפורים צעירות יש פחות מהן. מקור ועיניים חומים. המטטרסוס שחור, האצבעות בהירות מעט יותר (עשויות להיות צהבהבות).
8. כחול פראי. צבעו בעיקר כחול. נוצות בודדות משולבות בפסים כהים צרים (מבנה שונה). בברווז הכחול, כמו בברווז הבר המצוי, רוב הנוצות המשולבות לבנות (בציפורים בוגרות). המקור כמעט שחור, דוהה לכחול-אדמדם (בבסיס), עם קצה כהה. מטטרסוס קרוב לשחור. העיניים חומות.

9. לבן עם דוגמה. הבסיס לבן. משטחים שחורים מוצקים נצפים על הגב, הצוואר, עטרה של הראש, נוצות תעופה (סדר 2), הצדדים, הזנב, על הרגל התחתונה, על הכנפיים (נוצה אינגומנטרית פנימית). המקור שחור, דוהה עד אדום-כחול, עם קצה שחור. העיניים חומות ובהירות. מטטרסוס צהוב (מקבילים כתמים שחורים).

פיתוח ותזמון הטיפוח

כאן יש צורך לקחת בחשבון את המאפיינים הביולוגיים של הגזע. לנוצות האינדוטוק שלוש שכבות: פלומה, נוצה קטנה וגדולה (שכבה עליונה). איך נולדים אפרוחים? גופם מכוסה רק בפומה. זהו החלק העליון של הנוצות שיצמח בחזרה מאוחר יותר. המוך הראשוני נשחק בהדרגה. נוצת כיסוי צומחת כדי להחליף אותה (לאחר היום ה-20 מהלידה ועד חודש וחצי). עד מהרה מתחילה הנבירה הצעירה (מה שנקרא צעירה). בדיוק ברגע כזה צריך לחכות - זה בדיוק הזמן שבו הברווזונים מוכנים לשחיטה. למה? ראשית, תמנע מ"גדמים"במהלך המריטה, ושנית, בשלב זה, מסתיימת היווצרות רקמת עצם (אוסיפיקציה). תקופת ההיתוך נמשכת חודש וחצי, לפעמים חודשיים. המשמעות היא שהמועד האחרון לשחיטה הוא 12 שבועות, הבא - 24 שבועות. ניתן לקחת כדוגמה חוות צרפתיות ניכרות. תנאי השחיטה במפעלים אלו הם 85 ימים עבור דראקים ו-70 ימים עבור ברווזים. לא המקום האחרון משחק על ידי צפיפות השתילה במהלך הפיטום. עדיף להחזיק ברווזונים על רשת מגולוונת (עדינה, 1X1 ס"מ, מלידה ולפחות עד שלושה שבועות). זה יגביר את היובש. יתרה מכך, תשיג כמעט מאה אחוז הישרדות! צפיפות שתילה - 20 ראשים (מקסימום) למ"ר עד 10 ימים. לאחר מכן, השטח גדל. לאחר הנחיתה, רצוי מאוד להשתמש בצ'יפס גדול (יכול להיות בינוני). במקרים קיצוניים, נסורת מתאימה, אבל גדולה. נסורת ישנה מוסרת חלקית ומתווספות חדשות. כל המצעים לא השתנו.

מרעה ירוק בעונה החמה מאפשר לך להוזיל את עלות ההזנה ולהשיג עלייה מהירה במשקל.

תכונות הרבייה

איך לשמור על ברווזי מוסקובי? בנה מושבים נמוכים בבית כדי שהציפורים ינוחו. ברווזי מוסקובי דורשים תנאים מעט שונים. בשונה ממוקי הודו, תצטרכו להכין ספסלים ארוכים בגובה נמוך (20 ס"מ), צעד אחורה מהקיר 35 ס"מ. רוחב המוט הוא 18 ס"מ.

ברווז מוסקובי לא יכול לסבול לכלוך ולחות. הטמפרטורה הטובה ביותר להטלה היא 19 מעלות, המינימום הוא 16. הרצפה האידיאלית היא רשת (נכתב עלמֵעַל). גדלי תאים - 24X24 מ"מ. הרשת צריכה לתפוס 2/3 מכל רצפת הברווזון. מבנה כזה נעשה לאורך הקיר הרחוק. "כרית" (מרחק לרצפה) - 30 ס"מ. עובי בריכה - לפחות 2 מ"מ. עדיף לעשות את אחד הקצוות של רצפת הרשת על צירים - בעת הניקוי ניתן להרים ולתקן. שתיינים מונחים על הרשת. מזינים מותקנים לא יותר משלושה מטרים מהשתיינים. למצעים, כאמור, משתמשים בנסורת גדולה. מצעים לחים עבשים עלולים לגרום להתפרצות (אספרגילוזיס).

ברווזי מוסקובי נשמרים (גזעים לא חשובים) בצפיפות של 3 גרם/מ'. התחל את היווצרות הגידול 1.5 חודשים לפני תחילת ההטלה. עבור חמש תרנגולות מטילות, דראק אחד יש צורך. האחרון חייב להיות מבוגר יותר מחודש. במקרה זה, אינדוטוק ההתבגרות יגיע מעט מוקדם יותר. ניתן להשיג את יחס הגיל על ידי שמירה על הזכרים הטובים ביותר מקבוצת רבייה אחרת. הגידול נוצר בדרך כלל בחודשים מאי-יולי.

לאחר 180 יום, שעות האור מותאמות בהדרגה ל-17 שעות (לפני ההנחה). המצב נתמך למשך 4 חודשים. היזהר עם הבהרה, מכיוון שברווזי מוסקובי הם קניבלים פוטנציאליים. לכן, עוצמת (עוצמת) התאורה מותאמת ל-2 וואט בלבד למטר. אם יש צורך באור נוסף, צבע את הנורות באדום (כתום עובד היטב).

הטלת הביצים עצמה היא מחזורית. שלא כמו ברווזים רגילים, ברווזים מושקיים מטילים ביצים במשך 15 שעות. אספו אותם לפחות שלוש פעמים ביום (רצוי לעתים קרובות יותר). אתה יכול לקבל 80 חלקים למחזור.

מוזר ואינסטינקט דגירה. ברווז מוסקובי בקן ריק לא נשאר יותר מדי זמן. היא גם נמנעת מקנים של אנשים אחרים, דוגרת רק על הביצים שלה. אם הקלאץ' לא יוסר תוך שלושה (לפעמים שבועיים) שבועות, הנקבה תשב שם לדגירה. במהלך תקופה זו, 12-15 ביצים יאספו.

האינסטינקט המיני של דרייק הוא עונתי. בחודשים הראשונים הפוריות גבוהה (96%), עד הסתיו היא יורדת ל-50%. לכן, הדגירה של ברווזי מוסקובי מתבצעת בעיקר באביב. כדי לגדל כלאיים בין-ספציפיים, עדיף לערבב ברווזי פקין עם מושקי.

דגירת ביצי ברווז מוסקובי

מה אתה רוצה לדעת? לביצת הברווז המוסקובי קליפה צפופה למדי המכסה את הקליפה ומונעת התייבשות. עם זאת, במקביל, סילוק גזי הפליטה וחדירות החמצן מופחתים. זה קצת מסבך את התפתחות העובר. לביצים ישנות המאוחסנות במשך שבועיים בעשרים מעלות יש יכולת בקיעה טובה יותר משל טריות לחלוטין. תרנגולת האם הפרועה עוזבת לעתים קרובות את הקן כדי לעשות "אמבטיות". עם החזרה, היא מנערת את עצמה מעל הקן, משקה את ביצי הבקיעה. בנוסף, האם המצפה הופכת אותם בכפותיה, מסירה את הסרט ובכך פותחת אזורים להחלפת גזים. לכן, הדגירה של ברווזים מושקיים צריכה להתבצע בשיפוע או במיקום אופקי (כך העובר מתפתח טוב יותר). כדי שלא יפלו מהמגשים בעת הפניה, הם מכוסים ברשת, מאובטחים בחוט חזק או בצמה.

אינקובטורים סדרתיים מודרניים נהדרים לביצים מגזע זה"אוניברסלי" (IUV 15, IUV 45). חשוב מאוד לא לשכוח את מערכת הקירור. מה המהות שלו? ביום ה-16 לדגירה (ומעבר לכך), בשיטה המשולבת, הופכים את הביצים פעמיים - ב-8.00 וב-20.00 (בערך). בהתחלה נדרשות קירור אוויר של עשרים דקות, על ידי סיבוב התוף פעמיים. לאחר מכן הם מושקים (4 דקות) מהמרסס (מיקום המגשים אופקי).

להלן שיטת דגירה אינדיקטיבית עבור ברווזים מוסקובים.

1 שלב (1-16 ימי דגירה). טמפרטורה - 37, 8 מעלות צלזיוס. פונה לציר, 45 מעלות. לחות 32%. אין צורך בקירור ובריסוס.

2 שלב (17-21 ימי דגירה). טמפרטורה 37.6 מעלות צלזיוס. סיבוב מהציר, 45 מעלות. לחות 30.5%. קירור פעמיים, 25 דקות כל אחת. ריסוס - פעמיים ביום.

3 שלב (22-30 ימי דגירה). טמפרטורה 37.4 מעלות צלזיוס. סיבוב מהציר, 45 מעלות. לחות 28.5%. קירור פעמיים, 30 דקות כל אחת. מצב הריסוס זהה.

4 שלב (30-31 ימי דגירה). טמפרטורה 37.2 מעלות צלזיוס. אין צורך בסיבוב. לחות 31%. ריסוס פעמיים. קירור - פעמיים ביום למשך 25 דקות.

5 שלב (32-35 ימי דגירה). טמפרטורה 36.9 מעלות צלזיוס, לחות 35%. אין צורך בסיבוב. קירור - פעמיים ביום למשך 30 דקות.

האכלה

מה אוכלים ברווזי מוסקובי? ניתן לחלק את ההאכלה של ציפור זו לשלבים: מוקדם (גוזלים) ובוגר (גדל, בוגרים).

שלושה ימים (מהלידה) עדיף להאכיל תרנגולת (או ברווז) ביצה קצוצה דק. ואז תתחילמוסיפים גבינת קוטג', מחית (בהכרח פירורית - גם חלבי וגם מרק). באותו גיל, ירקות כבר ניתנים (סרפד שימושי במיוחד). בעוד שבועיים, גידולי שורש מוצגים. ניתן להרתיח דגן, או להאכיל אותו יבש. שתי קופסאות ממוקמות בקרבת מקום, מלאות בחצץ (בהכרח עדין) וחול (נהר). בחורף, ענפים, ירקות וחציר משמשים להאכלה. ברווזוני ברווז מאסקי, כמו מבוגרים, אוהבים ארטישוק ירושלמי (גם פקעות וגם ירוקים). יתרה מכך, כאשר מאכילים צמח זה, משקל עולה מהר יותר, הנוצות זורחות וייצור הביצים עולה. עד החורף רצוי להצטייד בתחמיץ מצמחי תבלין (סרפד, שן הארי, כיני עצים ועוד). יש לכתוש את הדשא, להניח בצנצנות (זכוכית), לדחוס, להמליח מעט (מספיקה כף מלח ל-3 ליטר), מעל מניחים טבלית אספירין. ריקים כאלה מאוחסנים במרתף.

הכללת תירס מבושל במלח קלות מתובל בשומן בתזונה מזרז את הפיטום.

באופן כללי, כשזה מגיע לתזונה, ברווזי מוסקובי הם די לא תובעניים.

מחלות, מניעה

באופן עקרוני, החסינות בברווזי מושקי גבוהה למדי. עם זאת, הם יכולים לקבל דלקת כבד נגיפית, חוסר נוצות, פסטורלוזיס (כולרה), אספרגילוזיס, סלמונלוזיס (פארטיפוס) וכו'. כדי למנוע בעיות, יש צורך לגשת באחריות לסידור הבית, טמפרטורה, תאורה וכמובן, הַאֲכָלָה. זיהום של שתיינים במזינים אינו מתקבל על הדעת. יש לשמור תמיד על חדרים נקיים ויבשים.

לעתים קרובות, מגדלי עופות חובבים מתמודדים עם אחת הבעיות החמורות - "שפעת הברווזים החדשה". עם תגובה בזמן, זה בהחלט אפשרי לדכא התפרצות של המחלה עם אנטיביוטיקה - התרופה "Terramycin". ברווזונים עלולים להיות מועדים לנזק לכבד עקב דלקת כבד ויראלית. התמותה ממחלה זו, למען האמת, היא די גבוהה. חיסון יכול להיות שיטת המאבק היחידה כאן. מה להמליץ למטרות אלו? דוגמה לכך היא חיסון Capevac. הוא מכיל את וירוס המגפה (צורה מוחלשת, ליופיליזית), זן Jansen. החיסון מאפשר חיסון פעיל של בעלי חיים צעירים. זה נעשה פעמיים, בשבוע הרביעי והשמיני, תמיד לפני ההטלה, בהזרקה תת עורית. מינון - מיליליטר לציפור. אם האזור אינו מתפקד, הם מתחילים לחסן לאחר 21 יום. חיסון מחדש - בעוד שבועיים, מקסימום שלושה שבועות.