מפעל שוקולד "נובוסיבירסקאיה" - המפתח להצלחה במוצרים איכותיים

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

מפעל השוקולד של נובוסיבירסק מייצר את מוצריו מאז 1942. איכות הממתקים, השוקולד, המרמלדה והמרשמלו פשוט מעולה. המוצרים תמיד טריים. לייצור משתמשים רק במוצרים טבעיים. אין תוספים כימיים, חומרים משמרים וחומרים אחרים שישפיעו לרעה על גוף הילדים. נדבר על כך ביתר פירוט במאמר.

כמה מילים מההיסטוריה

כפי שאתם יודעים, מפעל השוקולד של נובוסיבירסק החל את ההיסטוריה שלו ב-1942. בזמן מלחמה הוחלט על הקמת בית מלאכה לייצור ממתקים לאוכלוסייה. זה לא היה כל כך קל לעשות את זה. הפצצות מתמיד לא אפשרו להבטיח באופן מלא את הובלת חומרי הבניין והציוד הדרוש לתחילת הסדנאות. הציוד שפונה ממפעל הממתקים באודסה נחלץ לעזרה.

הבנייה החלהכמעט מאפס, והעבודה העיקרית בוצעה על ידי נשים, שהחלו במהרה להכין ממתקים בסדנאות. בשנים הראשונות עבדו העובדים בשתי משמרות. כדי להשיג פחם וחומרי גלם, היה צורך לשלוח עובדים למכרות של קוזבאס ולעבודה חקלאית. לא הייתה דרך אחרת.

בשנות המלחמה עיבד בית החרושת לממתקים סוכר ופולי קקאו, ובכך השיג חטיפי שוקולד. מאז 1943 החל ייצור ממתקים. הם היו הפרימיטיביים ביותר בשל המחסור בחומרי גלם. ב-1950, מגוון המוצרים כבר היה עצום. ההנהלה החליטה להחליף לחלוטין את הציוד, מה שרק שיפר את טעם המתוקים.

כרגע, המפעל מספק לכל סיביר מוצרי קונדיטוריה. הוא נכלל בהחזקה הגדולה ביותר של החברות הטובות ביותר ברוסיה.

שוקולד זה טעים

מפעל השוקולד "Novosibirskaya" מייצר את המזכרות הבאות:

1. "חרוט ארז". זהו מפעל בלעדי. כל אריח עשוי בצורה של בליטה ועטוף בנייר כסף צבעוני. בולטת העובדה שהמוצר רזה.
2. "דוב עם מדליית שוקולד." זה היה מבוקש מאוד במהלך המשחקים האולימפיים. בעל אריזה מקורית. ילדים שמחים לאכול מזכרת מתוקה כזו.
3. חטיפי שוקולד למזכרות סיביריות. מושלם כמתנה לאורחים זרים. העיצוב עשוי ב-4 גרסאות. הכריכה מתארת את גיבורי הבלדות הרוסיות: "לאדה", "דאז'דבוג", "פרון", "אלאטיר". שוקולד מריר, אחוז גדולתכולת קקאו.
4. "מדליה". המוצרים בטעם וניל.
5. חטיף שוקולד קרמי. יש לו טעם נעים, בית האופרה של נובוסיבירסק מתואר על העטיפה.

כפי שאתה יכול לראות, מפעל הקונדיטוריה מציע מגוון רחב של מזכרות, שיכולות להיות מתנה נהדרת לאורחים שאינם תושבים.

סוכריות בקופסאות - מתנה טובה

כמובן, אל לנו לשכוח מוצרים שנמכרים בקופסאות. לשוקולדים יש ביקוש רב, אף פעם לא מיושן בחלונות ראווה. חדש - "מתנות סיביר עם אגוזים". ממתקים עשויים בצורה של כיפות. המילוי הוא פרלין עם אגוזי לוז שלמים ובוטנים. למרות העובדה שהמוצרים הופיעו בחנויות לא כל כך מזמן, הם כבר הצליחו לתפוס את החשק של לקוחות רבים.

מלבד זה, המפעל יכול להציע מגוון "מתנות של סיביר". סוכריות שונות בטעם ובצורה. זוכה התחרות "נובוסיבירסק מארק" - מוצרים "גור דובים עם אגוזים". המילוי הוא פרלינה ואגוזים מרוסקים.

שוקולדים "העיר האהובה עליי נובוסיבירסק" נרכשים לעתים קרובות כמתנה. משקל המוצר 720 גרם. החבילה כוללת תמונה של העיר.

חגיגה על מרשמלו וריבה

ללקוחות שלא אוהבים ממתקים, מפעל השוקולד CJSC "Novosibirskaya" מציע לנסות מרמלדה ומרשמלו. הם מוכנים לפי מתכונים ישנים. בשל כך, פרלינים וג'לי תמיד רכים ואינם מציקים.

המרשמלו הפופולרי ביותר הוא עם חמוציות. ברינותן חומציות נעימה, משאיר ארומה בלתי נשכחת. למי שאוהב מתוק יותר, יש מוצרים עם תותים. פסטיל ורוד רך נמס בפה. בנוסף, יש מרשמלו בטעם שוקולד וניל.

מרמלדה החלו להיעשות יחסית לאחרונה, אנחנו יכולים לומר בבטחה שזהו חידוש שבהחלט כדאי לנסות. הטעם של המוצרים הוא כדלקמן: תות, לימון, תפוח, דומדמניות שחורות. יתרון מובהק הוא אריזת הפלסטיק. בזכותו, המוצרים שומרים על המראה המקורי ואינם מתקמטים.

ממתקים במשקל חינם לילדים ולמבוגרים

באשר לממתקים במשקל, יש מבחר די גדול. כל קונה יוכל למצוא מעדן לכל טעם: ג'לי, עם פרלינים, אגוזים, עוגיות.

ממתקים נובוסיבירסק עם פיסטוק נחשבים לגולת הכותרת ללא ספק. על העטיפה יש צילום של העיר. מבין החידושים, אפשר לציין מוצרים בטעם חלבה. היא די יוצאת דופן. נראה שאתה לא אוכל חפיסת שוקולד, אלא מסה של זרעים ודבש.

הטבות המפעל

רבים תוהים מהו סוד הצלחת המפעל? ההנהלה נותנת תשובה פשוטה:

1. השתמש במוצרים טבעיים ללא תוספת כימיקלים וחומרים מסרטנים.
2. מחזור ייצור מלא. המפעל מבצע את כל הפעילויות מתחילתו ועד סופו, כך שניתן להבטיח איכות המוצר.
3. צוות (700 איש). המפעל מעסיק רק בעלי כישורים גבוהיםמומחים.

4. קו חנויות משלו שבהם המוצרים תמיד טריים.

   

לפני לא כל כך מזמן נכנס מפעל השוקולד "נובוסיבירסקאיה" לאחזקה המאוחדת של קונדיטורים רוסים. זה הפך לצעד חדש בהתפתחותו. להנהלה אכפת מהתדמית של המפעל. הצוות עובר כל הזמן קורסי רענון, הציוד מתעדכן, מוצרים חדשים מופיעים במגוון המוצרים.