תירס הוא צמח עשבוני חד-שנתי: גידול, זנים, תיאור, תמונה

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

תירס הוא צמח אוהב חום עשבוני, אשר גדל על ידי תושבי קיץ רבים. כמובן, על מנת לקבל יבול טוב מהיבול הנפלא הזה, יש לפעול לפי שיטות חקלאיות מסוימות. קודם כל, אתה צריך לבחור את הזן הנכון של תירס. כדאי גם להחליט איפה בדיוק זה יגדל באתר. וכמובן, בתהליך גידול היבול הזה, כמו כל יבול אחר, אתה צריך להאכיל ולהשקות אותו כראוי.

תיאור כללי

תירס הוא צמח חד-שנתי ממשפחת הדגנים. בטבע, יש רק 6 מזנים שלו. עם זאת, רק תירס סוכר מעובד כגן וגידול חקלאי. מגוון זה, בהתאם לזן, יכול להגיע לגובה של 1.5-3 מ' שלא כמו רוב נציגי הדגנים האחרים, גבעול התירס אינו ריק, אלא מלא ברקמה. עוביו הוא בדרך כלל 3-7 ס מ.

בחלק התחתון של צמח זה יוצר שורשי אוויר תומכים. אורכו של עלה בתירס יכול להגיע עד 1 מ', והרוחב - עד 10ראה הפרחים של צמח זה הם חד מיניים. הזכרים נאספים בפאניקות וגדלים בחלק העליון של הגבעול. פרחי נקבה יוצרים קלחים, הממוקמים בציר. צבעם של זרעי התירס הוא בדרך כלל צהוב עז. אבל יש זנים עם גרגירים לבנים, אדומים או שחורים. הצורה והגודל של הזרעים של היבול הזה עשויים להיות שונים.

זנים פופולריים

תירס הוא צמח דרומי שלוקח לו זמן רב עד להבשיל על הקלח. לכן, עבור מרכז רוסיה, אוראל וסיביר, כדאי לבחור בעיקר את הזנים המוקדמים שלה. הכלאיים היצרניים ביותר, המניבים יבולים עד אמצע אוגוסט, כוללים את הדברים הבאים:

• Sundance F1.
• Trophy F1.
• Sugar F1.

כמו כן, בתנאים מסוימים בארץ בנתיב האמצעי, ניתן לקבל יבול טוב של תירס המבשיל באמצע. למשל, כמו:

• Cowberry.
• Pearls.
• בת הים.

זנים מאוחרים יותר של יבול זה מתאימים בעיקר לאוקראינה ולאזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית. כלאי התירס הפופולריים ביותר בקבוצה זו הם פופקורן רוסי ופולריס.

Variety Sundance F1

הכלאה חזקה ומתבגרת מוקדמת זו מייצרת קלחים בוגרים תוך 60-65 ימים מיום השתילה. בדרך כלל משתמשים בדגן Sundance F1 למזון בשלב הבשלת החלב בצורה טרייה או משומרת. מגוון זה זכה לביקורות טובות מתושבי הקיץ, קודם כל, דווקא על הטעם המעולה של האוזניים. כמו כן, ה-Sundance F1 ההיברידית זוכה לשבחים על עמידות הבצורת והכפור שלו. למרות זאתמגוון זה אינו אוהב הצללה וקרקעות עניות. תירס נזרע (תמונה ניתן לראות למטה) Sundance F1 בתחילת מאי.

Hybrid Trophy F1

תקופת הצמחייה של זן זה היא 75 ימים. את ההיברידית Trophy F1 יש לשתול במקום מואר היטב, ללא עיבוי. האוזניים של זן זה ארוכות מאוד (עד 23 ס מ) ומתוקות. לדגן יש צבע דבש. קלחים אפשר לאכול גם טריים וגם מבושלים. כמה עקרות בית משמרות גם דגן מהזן הזה לחורף.

Sugar F1

זהו זן טוב מאוד פופולרי של תירס, שפירותיו מתחילים להבשיל כבר 70-80 יום לאחר השתילה. הגרגירים של ההיברידית Sugar F1 עדינים מאוד, עסיסיים ומתוקים. לקלח התירס הזה יש אורך ממוצע (עד 20 ס מ). הזן זכה לפופולריות שלו לא רק בגלל הטעם הטוב שלו, אלא גם בגלל העמידות שלו למחלות כמו שלפוחיות.

לינגונברי היברידי

תירס באמצע העונה הזה מתחיל להבשיל 85-89 ימים לאחר השתילה. הקלח של Cowberry הוא קצר למדי - 18 ס מ. אבל הגרגר של זן זה הוא גדול מאוד ויש לו צבע צהוב בהיר נעים. כמו זנים רבים אחרים של תירס, לינגונברי אינו סובל הצללה כלל. האתר עבורו צריך להיבחר עם אדמה פורייה קלה. עדיף לאכול קלחי פרווה מבושלים או משומרים.

Pearl Hybrid

הבשלות של תירס זה היא 80-85 ימים. לקלחיה יש אורך ממוצע (עד 20 ס מ) והם בצבע צהוב עז. אתה יכול להשתמש בגרגרי תירס פנינה לבישול או שימורים. היתרונות של תושבי קיץ היברידי זה, בין היתר, כוללים יבול גבוה ועמידות למחלות פטרייתיות וחיידקיות שונות.

תירס בת ים

זן זה הוא אולי הפופולרי ביותר בקרב תושבי הקיץ של רוסיה. היתרון העיקרי שלו הוא פשוט עמידות פנומנלית למחלות. כמעט אף פעם אין צורך לטפל בתירס רוסלקה. הקלחים של זן זה מתחילים להבשיל 80-90 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים. אורכם ממוצע - עד 20 ס מ. צבעם של זרעי התירס מזן רוסלקה הוא לימון.

זנים מאוחרים

התפוצצות רוסית היברידית מבשילה 90-95 ימים לאחר השתילה. הקלח שלה דק מאוד, יש לו צורה חרוטית. מאפיין אופייני לזן הוא גרגיר הפופקורן המתפצח. קרקעות מתפרצות רוסי מעדיף קל, פורה, לחה היטב. זן זה גדל בדרך כלל עבור פתיתים ופופקורן.

קלחים ארוכים (עד 23 ס מ) של הפולריס ההיברידית מצוינים לשימורים ולצריכה טרייה. מגוון זה מוערך על ידי תושבי הקיץ, כולל עמידות למחלות ולינה. גרגיר פולאריס ארוך ובעל טעם מעולה. יש לשתול את התירס הזה בקרקעות פוריות קלות.

איך לבחור את המקום הנכון

תירס הוא גידול שמעדיף, מעל הכל, אזורים מוארים מאוד. לכן, הוא נטוע בדרך כלל עלהצד הדרומי של הגן או גינת הירק. במקביל, ניתן לקצור את היבולים הגדולים ביותר על ידי הנחת תירס על גבעה. המבשרים הטובים ביותר ליבול זה הם:

• קטניות;
• cucumbers;
• tomatoes;
• כרוב;
• potato;
• קישוא.

זה מאוד לא מעודד לגדל תירס אחרי סלק.

איך מכינים מיטה לגינה

את האתר שנבחר לתירס יש לחפור מאז הסתיו. במקביל, יש למרוח זבל ודשני פוספט על הקרקע. רצוי לשפר אדמה חומצית בקמח סיד, גיר או דולומיט. באביב, רגע לפני השתילה, צריך רק לשחרר מעט את ערוגת התירס.

מתי לזרוע

שתילת תירס באדמה פתוחה נעשית בדרך כלל מיד לאחר שטמפרטורת האוויר בחוץ מתחממת עד +12 C. באוקראינה ובאזורים הדרומיים של רוסיה, זה בערך בסוף אפריל. בנתיב האמצעי, הזריעה נעשית בדרך כלל באמצע מאי. באורל ובסיביר, זמן השתילה הטוב ביותר הוא תחילת יוני. סימן שהגיע הזמן לזרוע את הצמח הזה הוא פריחת דובדבן ציפורים ודובדבן מתוק.

תירס הוא גידול לא יומרני יחסית, שניתן לגדל גם בטכנולוגיה קונבנציונלית (נטועה ישירות באדמה) וגם בשתילים. במקרה האחרון, הזרעים ממוקמים בכוסות עם תערובת אדמה מוכנה מראש באמצע אפריל (עבור הנתיב האמצעי). ניתן לקחת אדמה כמו אדמת גינה רגילה, ולהוסיף לה היטבזבל נרקב. לא מומלץ לשמור כוסות עם זרעים בחדר חם מאוד. שתילים טובים של תירס ניתן להשיג רק בטמפרטורת אוויר של לא יותר מ-20 מעלות. עדיף להתקין כוסות על החלון הדרומי. אם לשתילים אין מספיק אור שמש, הם יתחילו להימתח ויחלשו מאוד.

איך להכין כראוי זרעים

לפני השתילה, יש להניח גרגרי תירס בשמש למשך כ-5 ימים. אז הם צריכים להיות מונחים במים חמים למשך שעה. לאחר מכן מייבשים את הזרעים. לפני שתילת הדגן רצוי לאבק אותו בהקסכלורן או גרנוזן לפי ההוראות. זה ימנע הדבקה של שתילים צעירים בפתוגנים, פטריות או חרקים מזיקים.

איך לשתול נכון

איחור עם זריעת תירס הוא מאוד לא מעודד. זה יכול להוביל להפחתה משמעותית בתשואה. עומק הזריעה במהלך השתילה על קרקעות קלות צריך להיות 6 ס"מ, על קרקעות כבדות - 4 ס"מ. המרחק האופטימלי בין צמחים בודדים עבור רוב הזנים הוא 35 ס"מ. החריג היחיד הוא תירס גבוה מאוד. זרעים של זנים כאלה נטועים במרחק של 45 ס"מ זה מזה. המרווח בין שורות התירס צריך להיות כ-70 ס"מ. 3-4 גרגירים מונחים בחור. הדילול נעשה לאחר הופעת 7-8 עלים על הצמחים. במקביל, השיח החזק ביותר נשאר בחור.

איך להשקות תירס

אין להרטיב את האדמה מתחת לגידול זה לעתים קרובות מדי, אלא בשפע. לאחר השקיית האדמה מתחת לכל צמחצריך להירטב לפחות 10 ס מ. בשום מקרה אין לאפשר לאדמה בערוגות להתייבש. קלחי חצי ריקים ויבול נמוך הם ההשלכות העיקריות של השקיה לא מספקת של יבול כמו תירס. התמונה למטה מציגה את התוצאה של ייבוש יתר של צמחים בבירור.

איך להאכיל

תירס מופריה לראשונה כ-20 יום לאחר השתילה. במקרה זה, בדרך כלל משתמשים בתמיסת מולאין, המוכנה ביחס של 1:11. אתה יכול גם להשקות את הצמחים עם צואת ציפורים מדוללת (1:20-25). בנוסף, יש למרוח דשני פוספט-אשלגן על הקרקע. זה יהיה שימושי במיוחד אם עלי התירס הפכו גליים בקצוות. הצורה הזו שלהם מדברת בדיוק אותו הדבר על היעדר אשלגן.

עישב וצביטה

תירס הוא צמח שמתחתיו יש להסיר עשבים שוטים רק בשבועיים הראשונים לאחר השתילה. תרבות זו חזקה מאוד ולוקחת הרבה חומרים מזינים מהאדמה. לכן, בדרך כלל לא צומחים עשבים שוטים מתחתיו. בשלב של התפתחות פעילה של מסה ירוקה בתירס, יש להסיר יריות צד. העובדה היא שהם לוקחים הרבה חיוניות מהצמח. וזה, בתורו, משפיע מאוד על התשואה.

לאחר שהתירס גדל ל-20-30 ס מ בערך, רצוי לחכך את האדמה בגינה. עדיף להשתמש בזבל סוסים או פרות שנרקבו היטב למטרה זו. אתה יכול גם לכסות את האדמה מתחת לצמחים עם דשא יבש רגיל.

קציר בארץ וקצירת תירס לתחמיץ בשדות

מתי הזמן הטוב ביותר למרוט את הקלחים - כמובן, עניין של טעם של בעל האתר. יש אנשים שאוהבים תירס מתוק בוסר. אחרים מעדיפים קלחים בשלים ומבושלים. בכל מקרה, לא מומלץ לאחסן תירס טרי זמן רב מדי. יש לאכול או לשמר קלחים לא יאוחר מ-20 יום לאחר קטיפתם.

בדאצ'ות, את היבול הגדל, כמובן, קוטפים פשוט ביד. חקלאים המגדלים את היבול הזה על שטחים גדולים משתמשים במכונות מיוחדות לקציר תירס. הטכניקה הזו היא משהו כמו קומביין קטן עם קציר מיוחד. יחידת החיתוך ממוקמת בדרך כלל מול המכונה. מכיוון שהתירס גדל בדרך כלל על קרקע חקלאית להזנת בעלי חיים, הוא מנותק לחלוטין - המסה הירוקה יחד עם הקלחים.