זני העגבניות הטעימים ביותר לחממות

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

כמה עשרות אלפי זני עגבניות גידלו על ידי מגדלים. ולכל אחד מהם, כמובן, יש יתרונות רבים. בעת בחירת מגוון עבור אזור הפרברים שלך, אתה צריך לשים לב להרבה גורמים שונים. עגבניות גידלו כעת הן להכנת סלט והן לשימורים או לצריכה טרייה.

וכמובן, ישנם זנים שמעולים לגידול בחוץ או בחממה. לעגבניות שגדלו לגידול תחת פוליקרבונט או סרט יש תכונה חשובה אחת. השחלות עליהן מופיעות ללא האבקה על ידי חרקים. מגדלים גם הוציאו הרבה עגבניות כאלה. מהם זני עגבניות החממה הטעימים ביותר הקיימים כיום? קרא על כך למטה במאמר.

איך לבחור נכון?

כמעט כל העגבניות שגדלו על ידי תושבי הקיץ בחממות נבדלות במאפייני טעם פשוט מצוינים. אתה צריך לבחור זן ספציפי מלכתחילה, תוך התחשבות למה הוא מיועד.לגדול. עגבניות המיועדות לשימורים עשויות להיות לא טעימות מדי כשאוכלים אותן בסלט. לעומת זאת, סביר להניח שזנים שגדלו לחיתוך לא "יראו" את עצמם בצורה מלוחה או כבושה. אם מתוכנן לבשל, למשל, קטשופ מעגבניות בעתיד או להשתמש בהם לתיבול מנות ראשונות, יש לבחור רק זני רוטב. עגבניות כאלה נבדלות בעובדה שהזרעים שלהן צפים בחופשיות במיץ.

הזנים היצרניים והטעימים ביותר של עגבניות יכולים להשתייך גם לקבוצות הבשלה שונות. בעת הבחירה, כמובן, יש צורך לשים לב למשך ההבשלה של הפירות של כלאיים מסוים. בחממה עדיף לשתול עגבניות שמבשילות בזמנים שונים. אז הם יבשילו כמעט כל העונה החמה, החל מיולי. זאת ועוד, כך ניתן לגדל עגבניות טעימות, הן זני סלט והן כאלו המיועדות לשימור. לזן הראשון של העגבניות יש בדרך כלל תקופת הבשלה מוקדמת. עגבניות המשמשות לכבישה או כבישה נוטות להבשיל מאוחר למדי.

זני הסלט הכי טעימים

לצריכה טרייה או לחיתוך, אתה יכול לבחור, למשל, את העגבניות הבאות להאבקה עצמית:

• דול מאשה;
• אביב של הצפון;
• Major;
• אושר רוסי;
• Titanic F1;
• פיל ורוד.

כמו כן, אחד הזנים הטעימים ביותר של עגבניות סלט הוא ה- Beautiful Lady F1. פירות בכל העגבניות האלה גדולות. תכונה זו נקבעת בעיקר על ידי המאמצים של המגדלים עצמם. אחרי הכל, הכנת סלטים מעגבניות גדולות קלה יותר מאשר מהקטנות.

העגבניות הטובות ביותר לשימורים ורטבים

בצורה כבושה או מלוחה, עגבניות חממה, למשל, מציגות את הטעם שלהן בסדר גמור:

• נרות סקרלט;
• שחף;
• פלא העולם;
• מעדן מוסקבה.

לכל העגבניות האלה יש פירות לא גדולים מדי, העוברים בחופשיות דרך צוואר הצנצנות. כמו כן, מאפיינים אופייניים של עגבניות כבושות, כולל אלה מהרשימה לעיל, הן עיסת צפופה וקליפה עבה למדי. זו הסיבה שעגבניות כאלה אינן נסדקות כאשר הם מוזגים לצנצנות עם מי מלח חמים.

כדי להכין קטשופ טעים לחורף, אפשר לשתול, למשל, עגבניות כמו:

• הנסיך השחור;
• סוכר חום;
• מיקאדו ורוד.

לרוב, אלו לא הזנים הטעימים ביותר של עגבניות טריות. אבל העגבניות האלה מייצרות לא רק רטבים טעימים מאוד, אלא גם רטבים יפים בצורה יוצאת דופן.

מגוון העגבניות Doll Masha F1

עגבניות אלו גדלות בדרך כלל רק בחממות ובחממות. בובה מאשה שייכת לזני הבשלה מוקדמת. הפירות הראשונים על השיחים האלה מבשילים 90-110 ימים לאחר השתילה. ההיברידית היא נחושה, כלומר, היא לא גדלה מדי.אורך הגבעול המרבי של עגבניות אלו יכול להיות 80 ס מ.

הפירות של העגבנייה הזו ורודים. הם יכולים לשקול עד 300 גרם. לעגבניות בובה מאשה יש צורה עגולה. העיסה שלהם מאוד רוויה, בשרנית ומאוזנת בצורה מקסימלית מבחינת אחוז החומצות והסוכרים. במברשת אחת על השיחים של זן זה מבשיל בדרך כלל עד 6 פירות.

לשבח את תושבי הקיץ Doll Masha, כמובן, בעיקר כי זהו אחד הזנים הטעימים והפרודוקטיביים ביותר של עגבניות. ניתן לקצור עד 8 ק ג של פירות משיח אחד מהכלאיים זה לעונה.

ניתן לייחס את קלות הטיפול גם ליתרונות של מגוון זה. שיחים מזן זה אינם שונים מדי בצפיפות. לכן, הם אינם דורשים צביטה. כמו כן, עגבניות אלו מאופיינות בעמידות למחלות. תושבי קיץ רבים אפילו לא מבצעים ריסוס מונע בזמן גידולם.

אביב העגבניות של הצפון

הכלאה זו שייכת גם היא לזנים הקובעים. אביב הצפון גדל בחממות עד לגובה של לא יותר מ-60 ס מ. הפירות של כלאיים זה מבשילים מוקדם מאוד. את הקציר הראשון מהשיחים של הזן ניתן לקצור כבר 95-105 ימים לאחר השתילה.

עגבניות צבע לאביב של הצפון יש ורוד עשיר, כמעט פטל עם אם הפנינה. צורתם חצי עגולה עם צלעות קטנות. משקלה של עגבנייה אחת כזו הוא 180-200 גרם. לסלטים ופרוסות, העגבניות הלא גדולות האלו פשוט מושלמות. טרי, זהו אחד מזני העגבניות הטעימים ביותר כיום. עיסה במעיין הצפוןעסיסי, רך, מתוק עם חמיצות קלה. בסלטים, העגבניות האלה, בין היתר, גם נראות מאוד יפות.

העור צפוף למדי. לכן, הם מאוחסנים היטב ואינם נסדקים במהלך ההובלה. למרות העובדה שמדובר בזן סלט, חלק מתושבי הקיץ משתמשים בו גם לשימורים. המוזרות של עגבניות אלה, בין היתר, היא שבהן נקטפו בשלב של בגרות חלבית, הן מבשילות מהר מאוד בתוך הבית. כמו כן, הפירות של הכלאה זו נחשבים היפואלרגנים.

תושבי קיץ רבים, כמובן, מתעניינים גם באילו זני העגבניות הטעימים ביותר גידלו עבור סיביר. גננים של אזור זה בהחלט צריכים לנסות לגדל את אביב הצפון. באזור זה, הכלאה זו עם פירות טעימים נותנת תשואות גבוהות מאוד. ניתן לקצור עד 3.5 ק ג עגבניות משיח אחד מזן זה בחממה בסיביר.

Major

מכל ההיברידיות המיועדות לגידול בחממה, זה נחשב בעיני רבים מתושבי הקיץ לטעימים ביותר. זן העגבניות חדש יחסית. הוא גדל על ידי מגדלים בשנת 2009. אחד המאפיינים שלו הוא שהוא גדל לא רק על ידי תושבי הקיץ, אלא גם על ידי כמה מפעלים מסחריים.

הכלאיים Major F1 שייך לקבוצת העגבניות של הבשלה מוקדמת בינונית. הפירות הראשונים על שיחים כאלה מבשילים בערך 110 ימים. באזורים חמים ניתן לגדל עגבניות אלה לא רק בחממה, אלא גם באדמה הפתוחה. עגבניות גדולות נשלפות גבוה למדי - עד 1.8 מ' בחממה, הם לא מפסיקים לגדול לאורך העונה החמה. לעגבניות האלהנתנו יבול טוב, הם צריכים לצבוט את נקודת הגידול.

צבע העגבנייה הזו מבריק פטל חיוור. בגלל המראה היפה שלהן העגבניות קיבלו את שמן. טעמם של פירות מיורה מתוק מאוד עם חמיצות קלה. עגבניות אלו בצורתן עגולות. המסה שלהם יכולה להגיע עד 300 גרם. לדברי רבים מתושבי הקיץ, מייג'ור הוא המגוון הטעים ביותר של עגבניות לחממה מקבוצת הסלטים כרגע. עם זאת, בניגוד לאביב של הצפון, עגבניות אלו אינן נקצרות בוסר. פירות עיקריים יכולים לטעום טוב רק אם הם מבשילים לגמרי על השיחים.

עגבניות רוסי אושר

זהו עוד אחד מהזנים הטעימים ביותר של עגבניות, לפי תושבי הקיץ. הוא שייך לקבוצת הבלתי מוגדרים ומסוגל להגיע לגובה של יותר מ-2 מ' עגבניות מוקדמות בינוניות. הפירות הראשונים על שיחי האושר הרוסי מבשילים כ-115 ימים לאחר השתילה.

צורת הפירות מזן זה עגולה, מעט שטוחה. יש להם צבע ורוד, משקל יכול להגיע עד 300 גרם או יותר. תושבי הקיץ רואים את היתרון העיקרי של מגוון הסלט הזה בטעם הגבוה של הפרי. העיסה של עגבניות האושר הרוסיות מתוקה, רכה ועסיסית מאוד. אם תרצה, ניתן להשתמש בזן זה גם להכנת רטבים.

בטיפול האושר הרוסי ההיברידי אינו יומרני. בנוסף, הוא עמיד מאוד למחלות שונות. התפוקה של זן זה היא 9 ק"ג ל-1 מ"ר2.

Tomato Titanic F1

זו גם עגבנייה שמבשילה באמצע. לְהַבשִׁילהפירות של הטיטאניק F1 מתחילים ביום ה-115 לאחר השתילה. היברידית הזו היא גובה בינוני בלתי מוגדר. אתה יכול לגדל עגבניות כאלה בשטחה של רוסיה בחממות בכל אזור.

הפירות של עגבניות אלה יכולים להגיע למשקל של 200 גרם. יש להם צורה מעוגלת. עגבניות בשלות בצבע אדום. Titanic F1 היא גם אחת התשובות לשאלה אילו זני עגבניות הכי טעימים. העיסה של הכלאה זו מתוקה מאוד ובעלת מרקם עדין. עגבניות Titanic F1 מיועדות אך ורק לצריכה טרייה ולהכנת סלט. הם אינם מתאימים לשימור.

בין היתרונות של זן זה, תושבי הקיץ, בין היתר, כוללים עמידות גבוהה למחלות. התפוקה של ה-Titanic F1 היא כ-10 ק"ג ל-1 מ"ר2. הכלאה זו גדלה לגידול הן בבקתות הקיץ והן בחוות.

עגבניות פיל ורוד

על השיחים של זן זה, הפירות מבשילים כ-115 ימים לאחר השתילה. ניתן לגדל עגבניות פיל ורוד גם בחממה וגם בשדה הפתוח. השיחים של ההיברידית הזו רחבים וחזקים מאוד. בגובה הם יכולים להגיע ל-1.5-1.6 מטר. כאשר מגדלים עגבניות פיל ורוד, הן דורשות בירית וצביטה.

הפירות של זן זה מצולעים בגבעול, עגולים שטוחים. יש להן צבע ורוד, ומשקלים יכולים להגיע עד 300 גרם. עגבניות אלו משמשות בדרך כלל רק להכנת סלטים. הם מתאימים יחסית לרטבים וקטשופים. הטעם של עגבניות הפיל הוורוד, לפי תושבי הקיץ, פשוט מצוין. מברשות עם פירות בעגבניות אלה יש מאודמשקל רב, ולכן מומלץ לקשור אותם.

עגבניות ארגמן נרות

הזן הבלתי מוגדר הזה גדל בשנת 2007. שיחי נרות ארגמן יכולים להגיע לגובה של 1.8 מ'. העגבניות המרווחות והעוצמתיות הללו. תושבי הקיץ יוצרים בדרך כלל שיחים מזן זה בשני גבעולים. אחד היתרונות המוחלטים של הכלאה זו הוא שהוא יכול ליצור מספר רב של פירות גם בשנים הלא טובות ביותר.

צורת עגבניות נרות ארגמן הם מקוריים למדי. הפירות של זן זה מוארכים מאוד, עם "אף". צבעם ורוד כאשר הם מתבגרים. תכונה ייחודית של עגבניות Scarlet Candles היא העיסה הצפופה שלהן, החושפת את איכויות הטעם שלה היטב בצורה מלוחה וכבוש. הפירות של הכלאה זו טעימים מאוד, ולכן לפעמים הם משמשים גם להכנת סלטים.

שחף עגבניות

זהו זן בשל מוקדם, שפירותיו מבשילים בין 95-104 ימים. אם תרצה, ניתן להשתמש בעגבניות צ'איקה גם להכנת סלטים. אבל יותר מכל הם מתאימים לשימורים. המגוון הוא הקובע ולעולם לא גדל מדי. האורך המרבי של גבעול השחף הוא 60 ס מ.

במברשת אחת העגבניות האלה קשורות ל-6-8 פירות. עגבניות מזן זה הן קטנות בגודלן. משקלם מגיע בדרך כלל ל-50-60 גרם. עיסת פירות הצ'יקה צפופה, אך הקליפה עדינה. לכן, בעת שימורים, הם יכולים לפעמים להתפוצץ. צורת הפירות של זן זה עגולה. זהו אחד הזנים הטעימים ביותר של עגבניות לחממות, על פי תושבי הקיץ, ובפניםטָרִי. בכל מקרה, אתה יכול להשתמש בבטחה בעגבניות צ'איקה להכנת סלטים.

פלא העולם של עגבניות

זן זה גבוה ושייך לקבוצת הבלתי מוגדרים. אורך הגבעולים של פלא העולם יכול להגיע ל-2 מ' עגבנייה זו נוצרת בדרך כלל ל-2-3 שרוולים. על הגבעול העיקרי של עגבניות אלה, בדרך כלל נוצרות 5-6 מברשות. העלים של זן זה של עגבניות מתכרבלים סביב הקצוות.

פירות ההיברידית מגיעים בדרך כלל למשקל של לא יותר מ-60 גרם. תכונה ייחודית של עגבניות נס העולם היא צורה יפה יוצאת דופן. כלפי חוץ, הפירות של מגוון זה דומים ללימון. צבע עגבניות פלא של העולם יש צהוב עשיר. בבנקים הם נראים מאוד מרשימים. סוכרים בפירות של עגבנייה זו מכילים כ-5%. לכן, יש להם איכויות טעם מצוינות.

פלא העולם, בין היתר, היא התשובה לשאלה איזה זן עגבניות הוא הטעים והפרודוקטיבי מכולם המיועד לגידול בחממה. לתושבי הקיץ יש הזדמנות לאסוף פירות מהשיחים של כלאיים זה ממש בדליים. מבחינת יבול, פלא העולם עולה על רוב זני העגבניות המודרניים. רק מאחד מהשיחים שלו ניתן לאסוף עד 12 ק ג פרי. יחד עם זאת, ההיברידית נחשבת, עם זאת, גחמנית למדי לטיפול.

מעדן מוסקבה עגבניות

הפירות של זן זה מבשילים כ-3.5 חודשים לאחר השתילה. אחד היתרונות של עגבניות מעדן מוסקבה הוא שהן מסוגלות לשאת פרי לאורך זמן. ניתן לקצור עגבניות אלה עד 3 שבועות. ליתרונות של היברידיכוללים גם חוסר יומרה בטיפול. השיחים של מגוון זה הם חזקים, מפותחים היטב. בגובה, הם יכולים להגיע בין 1.5 ל-1.9 מ'.

פירות המעדן המוסקבה גדולים למדי. הם יכולים לשקול עד 150 גרם. הצבע של עגבניות אלה הוא אדום. צורתם בצורת אגס, והבשר צפוף ועסיסי למדי. התפוקה של מעדן מוסקבה היא 7 ק ג לכל 1 מ'2. הכלאה זו גדלה בעיקר לגידול בנתיב האמצעי. לדוגמה, אחד הזנים הטעימים ביותר של עגבניות לאזור מוסקבה הוא פשוט מושלם. אבל, כמובן, תושבי הקיץ של אוראל או סיביר יכולים גם לגדל אותו בחממה.

עגבניות שחורות נסיך

זן זה שייך לקבוצת הבלתי מוגדרים. בגובה, הנסיך השחור יכול להגיע ל-2 מ' או יותר. כאשר מגדלים אותו בחממה, זן זה אמור לצבוט. הפירות מבשילים תוך כ-115 ימים. בין היתר, הנסיך השחור הוא עגבנייה עמידה בפני גידולים.

עגבניות מהזן הזה הן עגולות, מעט פחוסות. משקל הפרי יכול לנוע בין 100-500 גרם. הקליפה של עגבניות אלו חלקה, צפופה ודקה. פירות בשלים הם חומים, לפעמים סגולים. גם בשרן של עגבניות הנסיך השחור כהה. העגבניות הללו אינן מתאימות לחלוטין להמלחה, מכיוון שהן מתרככות בצנצנות. אבל לצ'ו, סלטי חורף וקטשופ מהם פשוט מצוינים. לדברי רבים מתושבי הקיץ, זהו גם אחד הזנים השחורים הטעימים ביותר של עגבניות להכנת נתחי קיץ רגילים.

מגוון סוכר חום

עגבניות אלו מקוריותצבע שוקולד. מגוון סוכר חום - לא מוגדר. בתנאי חממה, הוא יכול לגדול עד 2.5 מ' פירות סוכר חום מבשילים כ-120 יום לאחר השתילה. המגוון חדש יחסית. הוא גדל בשנת 2000. ניתן לגדל אותו בכל אזור במדינה. הוא האמין, למשל, כי זהו אחד הזנים הטובים ביותר של עגבניות עבור סיביר. בחממה באזור זה הוא נותן יבול טוב.

פירות סוכר חום נבדלים לא רק במראה המקורי שלהם, אלא גם בטעמם העשיר. כמו כן, התכונה האופיינית שלהם היא ארומה נעימה. קטשופ ורטבי סוכר חום מתוקים וטעימים. כמו כן, ניתן להשתמש בעגבניות אלו, אם תרצה, לסלטים או לשימור.

צורת הפירות של זן זה הם פקעות או עגולים. העור שלהם סמיך והבשר עסיסי מאוד. אחד המאפיינים המובהקים של עגבניות אלו הוא המספר הקטן של זרעים בפרי.

Mikado Pink Tomato

עגבניות אלו יכולות להגיע לגובה של עד 1.7 מ'. ורוד מיקדו הוא בדיוק הזן. לכן מותר לאסוף את הזרעים שלו לשתילה באופן עצמאי. זן זה שייך לקבוצת ההבשלה המוקדמת. פירותיו מתחילים להבשיל כ-90-95 ימים לאחר השתילה. צבעם ורוד ועגול, פחוס, מצולע. תושבי קיץ מנוסים ממליצים ליצור ורוד מיקדו בגבעול אחד.

מאמינים שבנוסף להכנת רטבים, הפירות מהזן הזה מצוינים להלבשת מרקים ולהכנת סלטים. גננים רבים מתעניינים, בין היתר, באיזה סוגהזנים הטעימים ביותר של עגבניות עבור המסלול האמצעי לחממות עשוי פוליקרבונט וסרט, המיועדים לכבישה בצורה ירוקה. מי שרוצה לעשות הכנה כזו לחורף צריך לשתול את מיקאדו. עגבניות כבושים ירוקות מהזן הזה פשוט מצוינות בטעמן.

היתרונות של דיירי קיץ עגבניות זה כוללים חוסר יומרות ועמידות למחלות. חסרון מסוים של מיקדו הורוד הוא הנטייה של הפירות הגדולים שלו, שמסתם יכולה להגיע ל-600 גרם, להיסדק.

זני העגבניות הטעימים ביותר לאדמה פתוחה

בחממות אפשר לגדל עגבניות די עמידות בפני קור, תוך קבלת יבול מוקדם. עם זאת, תושבי קיץ רבים, כמובן, מטפחים עגבניות בשדה הפתוח. לגידול בערוגות אפשר להרים גם עגבניות בעלות טעם מעולה. לדוגמה, תושבי קיץ רבים מחשיבים את הזנים הבאים כזנים הטעימים ביותר של עגבניות לאדמה פתוחה:

• דבש ורוד;
• Danko;
• גן סיבירי;
• Ballerina.

כל הזנים האלה שייכים לקבוצת הקטנים, וניתן לגדל אותם באדמה פתוחה ללא סבכה. כמו כן, על פי תושבי הקיץ, יש את הזנים הכי טעימים ומתוקים של עגבניות לאדמה פתוחה בלתי מוגדרת. אלה כוללים, למשל, Scarlet Mustang, Peach, Commissar.