גידול דבורים כעסק: תוכנית פעולה ושלבי ארגון

2024 מְחַבֵּר: Howard Calhoun | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 10:27

האם אתה רוצה להקדיש את זמנך ומרצך לעסק ראוי ורווחי? נסו להתייחס לגידול דבורים כעסק. איך אתה אוהב את הרעיון הזה?

אבל בוא נלך לפי הסדר. דבש יכול להיקרא אחד המאכלים הבריאים והטעימים בעולם. לכן, כוורן הוא מקצוע לא רק רווחי, אלא גם מכובד מאוד.

קצת היסטוריה עם גיאוגרפיה

האם אתה יודע שאנשים מפיקים דבש מדבורים מאז תקופת האבן? באחת ממערות ספרד גילו ארכיאולוגים ציור סלע שמקורו בימי קדם. הוא מתאר אדם המטפס על עץ לכוורת בר כדי לקבל דבש. הגיל המשוער של הציור הוא כ-8000 שנים.

גידול דבורים, מסיבות ברורות, מפותח בעיקר באזורים הדרומיים של ארצנו ובמדינות השכנות. לדוגמה, במולדובה, גידול דבורים ודבש כעסק הם דרך פופולרית לייצר הכנסה.

השקעות הון במקרה זה ידרשו כ-28,000 רובל. טווחההחזר הוא בדרך כלל לא יותר מעונה.

הטבות תחילה

כל שנה, גם יזמים מקצועיים וגם חובבנים מתחילים מנסים את כוחם בתחום זה. זאת בשל מספר לא מבוטל של יתרונות הגלומים בפעילות מסוג זה. מה בדיוק?

1. אפשר לפתוח עסק כזה בכמה מאות דולרים בלבד.
2. הרווחיות של גידול דבורים כעסק, לפי מומחים, מוערכת ב-40%. הנתון הזה הוא סיבה מספיק טובה להתחיל לעסקים.
3. אם אינך מתיימר להיות מפעל בקנה מידה גדול, זה ריאלי לנהל עסק קטן משלך לבד. זה מרמז אוטומטית על היעדר משכורות לעובדים. עם מספר הכוורות פחות מ-10, הכוורן מסוגל בהחלט לעשות זאת בעצמו - מבלי להעסיק עובדים נוספים.
4. אין מונופוליסטים ככאלה בשוק הדבש. זאת בשל העובדה שרובם המכריע של הצרכנים מעדיפים לקנות דבש ישירות מהיצרנים - למשל, אצל כוורנים מוכרים או בשוק (אך לא בסופר).
5. עיסוק כמו גידול דבורים יכול להיות הפעילות העיקרית או תחביב נעים ושימושי המספק הכנסה נוספת רצינית למדי בנוסף למשכורת הבסיסית.
6. ללמוד לשאוב דבש זה לא קשה בכלל. לאחר אימון קצר, כל מתחיל מסוגל להתמודד עם פעילות כזו. לעזור לו - כמות עצומה של ספרות מיוחדת, שלא לדבר על דפי אינטרנט,מוקדש לפעילות ספציפית זו. קל לפתח בעצמך תוכנית עסקית מוכנה לגידול דבורים בקנה מידה קטן.

עכשיו לחסרונות

החמור שבהם הוא שמחיר הדבש תמיד היה ונשאר גבוה למדי. כיום, מוצר שימושי זה אינו זמין עבור כולם. זו הסיבה שסביר להניח שיהיו קשיים בגיבוש בסיס לקוחות נרחב.

חיסרון רציני נוסף הוא רמת התחרות הגבוהה. ואכן, כיום מספר עצום של אזרחים מובטלים מחפשים הפעלת כוחותיהם בכל התחומים, כולל חקלאות (וכאופציה, בגידול דבורים).

מהם הניואנסים של העסק הזה?

יזם מתחיל שמחליט להקדיש זמן ואנרגיה לעיסוק המעניין והרווחי הזה לא צריך לשכוח ש:

1. העסק הנקוב לא יתאים לך אם אתה תושב עיר גדולה, גר בדירה ואינו בעל נדל"ן באזור כפרי. כמובן שמבחינה חוקית אף אחד לא יאסור עליך להפוך לבעלים של המכוורת. אבל, סביר להניח, תצטרך להפקיד מישהו אחר לנהל את זה - אדם שיש לו הזדמנות להיות כל הזמן במקום, לטפל בכוורות ולשאוב דבש. בהתאם לכך, העובד השכור שלך ידרוש שכר, אשר אמור להיקבע בתוכנית העסקית של גידול דבורים. המכוורת, באופן אידיאלי, צריכה להיות "בהישג יד".
2. לפעמים בתקשורת יש דיווחים על מוות באזורים שונים של מושבות דבוריםעקב שימוש בקוטלי עשבים על ידי חקלאים לריסוס שדותיהם. משמעותה של משפחת דבורים מתה היא הוצאות משמעותיות מאוד עבור הדבוראי, שאף אחד מאנשי העסקים באזור זה אינו מבוטח מהן.
3. כל עסק מרמז על השם הישר של הבעלים. קורה שכוורן, במרדף אחר רווח, מנסה לארגן מכירה של מוצר מדולל בסירופ סוכר במקום דבש אמיתי. שמועות על סחורה באיכות ירודה התפשטו מהר מאוד, ובמקרה כזה, תישארו מיידית ללא לקוחות.
4. דרישה חובה לעצמאי של גידול דבורים - אהבה לטבע, חוסר פחד מעקיצות דבורים וכן אלרגיות אליהם. דבורים עלולות לא לאהוב אדם מסוים (יש דעה שהן מתייחסות לא טוב לאנשים). אז תחשוב שלוש פעמים אם אתה מוכן לפתות את הגורל.
5. כדי להרוויח טוב מהמכוורת, מגוון הסחורות שלך צריך להיות מגוון - משתלם יותר למכור זנים שונים של דבש (שיטה, טיליה, כוסמת, פרח, חמניות וכו') זה ידרוש את הובלת המכוורת למקומות שונים על מנת לאסוף על ידי הדבורים כמה שיותר אבקה.

הדגשות אחרות

1. השקעה בעסקי הדבורים תידרש לא רק בשלב ההקמה, אלא גם על בסיס קבוע. הרי יידרשו הוצאות על חימום הכוורות, האכלת הדבורים, טיפול מטפילים ורכישת המיכלים הדרושים. בנוסף, יש צורך לדאוג לעלות הובלת כוורות וגם מוצרים מוגמרים.
2. עבורהמכוורת דורשת השגחה קבועה. זה יהיה פזיז לחשוב שמספיק לקחת את הכוורת למקום המתאים לאיסוף אבקה ולהחזיר, נניח, חודש לאחר מכן לדבש מוכן. מצב העניינים בבתי הדבורים מחייב בדיקה לפחות פעם בשבוע.
3. אם כי בנוכחות תנאים טובים, חייה של מלכת הדבורים הם עד 5 שנים, אך היא מסוגלת לייצר צאצאים איכותיים תוך שנתיים בלבד. לאחר מכן הרחם מוחלף. יש לקחת זאת בחשבון בעת עריכת תוכנית פיננסית למכוורת.
4. אל תנסו לקחת את כל הדבש בשאיבה האחרונה של העונה. כדי שהדבורים יוכלו לאכול בחורף, הן יצטרכו להשאיר לפחות שישה עד שבעה קילוגרמים. חמדנות במקרה זה יכולה לפנות נגדך.
5. עם כל הפשטות לכאורה של הכיבוש השליו הזה, אל תשכח שזה עדיין יזמות. התוכנית (חישוב) של עסקי הדבורים תדרוש הכנת לוחות שנה ולוחות פיננסיים, מחקר שוק והיכרות עם המתחרים הקרובים ביותר. כלומר, תידרש הכנה מקיפה תיאורטית ומעשית לפעילות מסוג זה.

גידול דבורים כעסק - איפה להתחיל?

קודם כל, בואו נדבר על המקום של המכוורת. הבחירה הנכונה שלו היא הבסיס לגידול דבורים כעסק. מהם הקריטריונים לבחירת המקום הטוב ביותר בו יוכלו הדבורים שלך להתיישב?

גן עדן אמיתי עבורם יכול להיקרא הטריטוריה שבה גדלים צמחי דבש רבים בצורת שיטה, טיליה, כוסמת ומגוון פרחי בר.שטח המכוורת ידרוש בהכרח גידור כדי למנוע פלישת ונדלים או שודדים. האתר ידרוש פיקוח מתמיד.

באופן אידיאלי, עיסוק זה - גידול דבורים כעסק - מצריך רכישת בית פרטי הממוקם בסמיכות לאחו או ליער בו צומחים שיטים, ערבות, עצי טיליה. האתר חייב להיות ממוקם הרחק ממפעלי תעשייה וכבישים מהירים.

אם אין מקום

אם השטח של החלקה האישית שלכם מספיק גדול, אפשר להקים מכוורת גדולה של כמה עשרות כוורות, שתספק לכם הכנסה טובה מאוד. אם אין לך הזדמנויות כאלה, אבל הרעיון העסקי הזה - גידול דבורים - מעסיק אותך היטב, אתה יכול לנסות לנהל משא ומתן על הצמדת כוורות משלך במהלך תקופת איסוף הדבש למישהו שיש לו את התנאים הנכונים.

ניתן להסכים על תנאים שונים עם בעל השטח - לשלם עבור שכירות של מקום לדבורים בכסף או ישירות בדבש. חקלאים רבים המעוניינים בתשואות יבול שדבורים יכולות לספק מוכנים לספק טריטוריה משלהם לדבוראים עם הכוורות שלהם ללא תשלום.

על החשיבות של קמפיין פרסומי

כמובן, זה לא פרסום אם יש לך רק כמה כוורות לרשותך, שהוגדרו כדי לספק דבש למשפחה, לחברים ולקרובי משפחה שלך. אבל אם התחלת לגדל דבורים כעסק, אתה לא יכול בלי פרסום. תזדקק לזה על מנת להבטיח את האפשרות למכור מתוקמוצרים במחירים הטובים ביותר.

יחד עם זאת, ההזדמנויות הרחבות שמספקת התקשורת מנוצלות, ככלל, רק במקרים שבהם מתוכנן להקים עסק דבש בקנה מידה המוני. במקרה של מכוורת קטנה, בדרך כלל מעורבות שיטות פרסום אחרות:

1. גרסאות החיצוניות שלה (בצורה של מודעות או פוסטרים).
2. שימוש באפשרויות האינטרנט (לדוגמה, דף משלך ברשת חברתית).
3. באמצעות השתתפות פעילה באירועים נושאיים - תערוכות מכירות שונות, ירידים חקלאיים וכו'

מה באמת קורה

הכלי הטוב ביותר בסוג זה של עסקים היה ונשאר "מפה לאוזן" הידוע. מה זה אומר בפועל? אם העסק שלך מבוסס על העיקרון של מכירת מוצרים איכותיים במחיר סביר, אז אתה יכול להיות רגוע - בקרוב מאוד תרכוש לקוחות קבועים ללא כל בעיה.

בהתחלה, אל תסתמך יותר מדי על כלי הקידום המפורטים למעלה. דורש מכירה עצמאית של המוצרים המתקבלים בשוק. אם אינכם יכולים לעשות זאת מכל סיבה שהיא (בשל חוסר כוח או זמן פנוי), אזי האופציה של מסירת דבש למכירה אפשרית. למרבה הצער, במצב כזה, ההכנסה שלך תהיה כמות קטנה יותר - אחרי הכל, ההכנסה של המפיצים היא ההפרש בין מחיר הרכישה לזה שבו הדבש יימכר בקמעונאות.

מהו לוח זמנים?

העסק הזה הוא עונתי. בְּחודשי החורף נוחים לבלות את מה שנקרא תקופת ההכנה. עכשיו אנחנו לא מדברים על רישום ואיסוף של כל המסמכים הדרושים לפעילות יזמית. בואו נתמודד ישירות עם הצד הטכני של העניין. ייקח לכם 2-3 חודשים (הכי טוב בחורף) ללמוד חומרים תיאורטיים, לרכוש כוורות וכו'. החל מאפריל (אם מזג האוויר מתאים), אפשר לקחת את הכוורות למקומות בהם נאספו האבקה הראשונה. לפיכך, תחילת גידול הדבורים אפשרית תוך זמן קצר יחסית.

בואו נחזור - באמצע ובסוף החורף (נניח, בינואר-פברואר) אתם עוסקים בהכשרה תיאורטית. עד סוף תקופה זו, רכשו את הציוד הדרוש. ובמארס אתה מתחיל לקנות מושבות דבורים.

באפריל, הכוורות נלקחות למקום איסוף הדבש ובמקביל מושקת הפרסומת הראשונה של הקציר המתוק העתידי. במקביל, עליך להתחיל לרשום את התיק שלך.

בצד המשפטי של הנושא

זה נעשה במקרה שבו אתה לא מתכוון לעסוק בגידול חובבני של דבורים, אלא מוגדר לעסק רשמי רציני עם סיכוי לצמיחה נוספת. לאחר מכן, גידול דבורים נעשה באופן חוקי, למשל, בצורה של יזם בודד.

במקרה זה, בהכרח תצטרך לשלם מיסים. מכל מערכות המיסוי, במקרה זה, הצורה הנוחה ביותר של מס יחיד.

אם אינכם מתכננים להתקין מספר רב של כוורות ומוכנים להגביל את עצמכם למכירת מוצרים משלכם בבית, תוכלו להימנע מהליך כמו השגת אישוריםאיכות. בלי להיכשל, אתה רק צריך להוציא דרכון וטרינרי. הדבר נעשה במחלקה האזורית של השירות הווטרינרי במקום המגורים.

אם תצאו למכור את הדבש שהתקבל בשוק על בסיס קבוע (שלא לדבר על שיתוף פעולה עם סופרמרקטים), אז תזדקקו לתוצאות של בדיקות מעבדה שיכולות לאשר את איכות המוצר. הדבר יגרור גם עלויות נוספות שיש לצפות מראש.

היזמים שעסק הדבורים שלהם קיים בקנה מידה גדול יכולים להרשות לעצמם לרכוש מעבדות משלהם. אבל אם אתה רק מתחיל פרויקט, הרעיון הזה צריך להישכח זמנית. אחרי הכל, העלות של ציוד כזה היא יותר מ-$100,000.

כמה כסף תצטרך?

אז, איזה סוג של כספים דורשת גידול דבורים כעסק? גידול דבורים ומכירת דבש אינו סטארט-אפ שכרוך בהזרקת מזומנים ראשונית ענקית. פרויקט עסק לגידול דבורים כולל רכישת כוורות, מושבות דבורים, ציוד נוסף לרבות חליפת כוורנים מיוחדת. כמו כן, תצטרכו לרכוש מיכל ייעודי למזיגת דבש, וכן להשקיע מעט כסף בחברת פרסום. אל תשכח גם את עלויות המשלוח המשוערות שלך.

אבל הסכומים הנדרשים עבור כל האמור לעיל לא יהיו בלתי נסבלים אפילו עבור איש עסקים מתחיל. מתחיל יכול להתחיל ברכישה של חמש כוורות בלבד (כל אחת מהן תעלה בערך 1,700 רובל, סה"כעבור סכום כולל של 8500 רובל), עומד עבורם (225 רובל בסכום של 5 חתיכות) - עוד 1150 רובל, בערך 1200 משפחת דבורים אחת תעלה (סה"כ עבור 5 חתיכות - כ 6000 רובל). הוסף כאן 2,500 רובל עבור חליפת כוורנים עם מסכה, סט מסגרות - 100 חתיכות עבור 1,200 רובל, כ -5 ק"ג של בסיס - 280 רובל לקילו - רק 1,400 רובל, מחלץ דבש עבור 5,000 רובל. ומלאי אחר (אזמל, מעשנת, סכין וכו') תן לכל זה לעלות גם 1100 - 1200 רובל. אם נוסיף עוד 1050 רובל להוצאות אחרות, אז קל לחשב שתעמוד בסכום המצוין בתחילת המאמר - 28,000 רובל.

כמה רווחית גידול דבורים?

כל מי שמוכן להחליט לארגן מכוורת מתעניין בשאלה החשובה ביותר. כלומר: האם גידול דבורים רווחי מספיק כעסק? ביקורות של כוורנים מנוסים הן חד משמעיות - העיסוק הזה כאזור עסקי הוא עסק מאוד מאוד רווחי.

מומחים גם מעריכים מאוד את הרווחיות של סוג זה של עסקים. במקרה של פעולות נכונות ושילוב מוצלח של נסיבות (כאשר אף משפחת דבורים מהכוורות שלך לא מתה), במהלך העונה ניתן להשיג 40 ליטר דבש או יותר מכוורת אחת.

עם אותן 5 כוורות שצוינו למעלה, אתה, בהתאמה, תאסוף כ-200 ליטר. הרווח הנקי במקרה של מכירה מלאה של המוצר שהתקבל יהיה לפחות 30,450 רובל. חלקם, כאמור, ילכו להוצאות הובלה, האכלת דבורים וכדומה. אבל כ-28,000 רובל יישארו בהישג יד.

לכן, כל הוןההשקעה בארגון המכוורת תשתלם במהלך העונה הראשונה. השנה הבאה, עם מצב פיננסי דומה, תביא לך את אותם $500 נטו profit. אם יש לך יותר מחמש כוורות ואתה מוכן להשקיע בעסק, מידת הרווחיות מעסקי הדבורים שלך יהיו גבוהים עוד יותר.